1、把所有酱汁原料混合，搅拌均匀。
2、锅中加入多一点的凉油，下入八角、花椒、小茴香、香叶小火慢炸，炸出香味后捞出。
3、再下入葱姜蒜末炒出香味。
4、下五肥五瘦的五花肉末炒至变色。
5、加入老抽上色，再加入调好的酱汁用中小火熬出酱香味。
6、加入约半斤的水烧开，继续熬至浓稠。
7、最后淋入少许水淀粉关火，再撒入葱末、蒜末搅匀，炸酱就做好了
8、做好的酱炸。
9、黄瓜、红萝卜分别擦成丝、绿豆芽焯水。
10、锅中下入面条煮熟，过一下凉水，再往热汤里蘸一下，这样面条不容易粘连。
11、面条盛入盘中，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽，再浇上炸酱即可。
Copyright © 2019- yrrf.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务