辣椒的国语辞典是：植物名。茄科番椒属，一年生草本。茎高一公尺以内，叶卵状披针形、先端尖、有长柄。夏日，叶腋开花，花冠五裂、白色。果实大多呈细长形，也有心脏形、灯笼形。品种有辛辣、甜味两种。辛辣品种的果实成熟时呈红色，可供调味或调理。富含维他命Ｃ及胡萝卜素。原产于南美。辣椒[làjiāo]⒈植物名。茄科番椒属，一年生草本。茎高一公尺以内，叶卵状披针形、先端尖、有长柄。夏日，叶腋开花，花冠五裂、白色。果实大多呈细长形，也有心脏形、灯笼形。品种有辛辣、甜味两种。辛辣品种的果实成熟时呈红色，可供调味或调理。富含维他命Ｃ及胡萝卜素。原产于南美。英语hotpepper,chili德语Chili(lat:Capsicumfrutescens)(S,Bio)法语piment。
辣椒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看辣椒详细内容】
辣椒（茄科一年生或有限多年生植物）辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：CapsicumannuumL.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。
二、辞典修订版
植物名。茄科番椒属，一年生草本。茎高一公尺以内，叶卵状披针形、先端尖、有长柄。夏日，叶腋开花，花冠五裂、白色。果实大多呈细长形，也有心脏形、灯笼形。品种有辛辣、甜味两种。辛辣品种的果实成熟时呈红色，可供调味或调理。富含维他命Ｃ及胡萝卜素。原产于南美。也称为「番椒」、「辣子」。
三、辞典简编版
植物名。茄科番椒属，一年生草本。茎高一公尺以内，叶卵状披针形、先端尖、有长柄。夏日，叶腋开花，花冠五裂，白色。果实大多呈细长形，也有心脏形、灯笼形。品种有辛辣、甜味两种。辛辣品种的果实成熟时呈红色，可供调味或调理。富含维他命Ｃ及胡萝卜素。原产于南美。 【造句】辣椒炒小鱼干，是一道下饭的小菜。 △番椒、辣子
四、其他释义
①一年生草本植物，叶子卵状披针形，花白色。果实大多像毛笔的笔尖，也有灯笼形、心脏形等，青色，成熟后变成红色，一般都有辣味，供食用。②这种植物的果实。‖有的地区叫海椒。
五、关于辣椒的成语
六、关于辣椒的造句
1、火红的辣椒格外引人注目，就像一位羞涩涨红了脸颊的姑娘。
2、晚上少熬夜，躺在床上不要来回刷着手机了，越刷越孤独，胃不好就少吃辣椒冷饮过热的食物，容易发胖的体质管不住嘴就多运动，一个人待着的时候就看看书，好多东西都值得花时间，所以无论你现在多辛苦也别放弃，想想已经坚持了多久才到这里，又是一年，请照顾好自己。
3、辣椒跌价了，妈妈望着丰收的辣椒发起了愁。
4、这么小的地方，还种了几棵辣椒，真是见缝插针啊！
5、那串辣椒，风吹日晒，已变得干瘪了。
6、如果喜欢清淡的口味，可少放或不放辣椒。