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餐厅主管工作职责集锦

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  1、有效协调门店内部各部门问题,保证日常工作的有序开展。

  2、负责做好门店与员工之间的沟通桥梁,起到上传下达,沟通协调的作用,关心员工思想和生活状况。

  3、负责拟定每月前厅的各项技能培训计划,并组织实施,保证员工各项操作技能标准化、流程化、规范化,不断提高门店的服务质量,培养部门核心管理人员。

  4、负责督导本区域员工正确使用各项设备和用品,检查用品库存情况及摆放是否符合标准,合理控制损耗,并及时补充所缺物品,避免物品短缺。

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