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质量专员工作职责

来源:意榕旅游网

  根据规定的频率要求进行《餐厅食品安全与品质评估》;

  对评估结果进行分析,加强对餐厅的`辅导,监督餐厅食品安全与卫生;

  定期对餐厅管理组进行《食品卫生与安全》相关知识培训,加强营运团队的食品卫生与安全意识;

  建立质量大数据平台,质量数据分析和监控,推动质量问题高效改进。

  支持产品质量策划;

  建立和运行质量大数据平台;

  提升质量问题解决效率;

  持续改进质量系统,提升流程效率;

  其他产品质量控制经理委派的任务。

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