紧张而又忙碌的20xx即将过去,回顾一年的工作,面对国家大环境的影响,我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时,结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力,及时调整经营思路,加强管理方法的学习,提高管理人员的水平,积极开展各项经营管理工作,在保证餐饮整体营收提升的同时,努力控制各项成本费用开支,减员增效在今年起到了显著的的成效;
一、现就20xx年餐饮部主要工作内容和经营重点总结分析如下
1、主要工作
xx厅20xx年收入xx万元,同比去年xx万元,增长xx万元;
(1)今年xx厅上半年接待了会议,对收入补充很大;
(2)根据客户反馈和市场调查,保留了火锅项目全年推出;
(3)加大对早餐的原料投入,保证住客网评的高分,并延长早餐时间至x:x,满足客户需求,将早餐做成网评亮点;
(4)更换xx厅取餐盘和碗,改为密胺材质,减少破损率;
(5)增加收撤餐具小车,加快收车餐具速度,员工省劲,提高效率;
(6)推出房客晚间xx元自助餐优惠价;
(7)与招商银行掌上生活合作西苑周三特惠日优惠,进行网络宣传;
(8)多次考察西苑牛羊肉品种,降低成本;
(9)全年多次调整xx厅早中晚餐菜单,并由AB款延伸至ABC款;
(10)更换xx厅部分桌椅,增加餐位,并在6—10月,开启烧烤吧进行早餐分流,效果很好;
(11)购买了5—20楼脏餐具存放盒,解决餐具楼层乱串,收撤到位不及时现象;
(12)西厨今年减员xx人,一年运转下来,工作正常,虽然员工有些累,但是个人腰包得到了实惠,明年继续优化岗位结构;
2、宴会主要工作;
宴会厅20xx年收入xx万元,同比去年xx万元,增长xx万元,xx厅20xx年收入xx万元,同比去年xx万元,减少xx万元,
(1)x月份进行了宴会厨房厨师的更换,并根据往年经验,成功平稳过渡,走上正轨,客户反应较好,但是菜品更新较慢,明年作为工作重点,新厨师新干法,尽快让厨师长适用酒楼转酒店的模式,建立vip客史档案,做好每餐菜品调整,带来新的厨房管理模式,认真学习记录,以后作为丽天餐饮部的厨房管理模式执行;
(2)岗位合并见成效,减掉x名PA岗,由洗碗兼任,酒水员兼传菜员,宴会西苑2个餐厅互相补缺,食堂合并中厨,人员和并使用,预定多时招小时工,减少固定人员数量;
(3)403增加大锅蒸海鲜,更换了沙发,为客户增加用餐选择,开设零点,方便房客用餐,增加收入;
(4)坚持员工日常操作培训和菜品培训,建立各项实用的操作规范,美化了包间的环境,增加了绿植,餐桌中间主题,VIP房间增加速热水器,每个包房配备手机加油站等细节贴心服务,好人好事从出不穷;
(5)xx厅今年收入减少,主要减少在会议用餐方面,婚宴收入略有减少。
二、存在的基本问题有
1、宴会销售力度不足;
2、各厨房菜品创新能力欠缺;
3、烧烤吧缺少特色拳头菜品;
3、缺乏优质服务人员;
4、婚宴预定缺乏专业营销策略
三、针对以上不足之处,将在20xx年计划改进如下
(一)、xx厅
1、计划将火锅作为自助餐的全年配套项目,档口改进,丰富火锅菜品,小料餐具更新美观造型,单独牛羊肉冰箱;
2、推出赠送个吃项目
3、团购价统一xx元/位(包含火锅);
4、增加爆米花机和巧克力喷泉,增加小朋友喜欢的小吃;
5、在明档增加现场操作,例如煎饼果子、鲜榨果汁等;
6、烧烤区除客人反应较好的烧烤外,增加碳烤生蚝、扇贝等菜品;
7、面食档口增加现场包饺子,现煮现卖等等;
8、菜品创新需加强,多学习其它酒店好的菜品,每月强制性创新菜试菜,好的现金奖励,糊弄现金扣罚;
(二)、xx厅
1、大屏的增加,给婚宴预定带来了商机,部门已重新制定婚宴接待流程,专人负责预定,指定区域接待,咖啡饮料伺候,婚宴视频播放,优惠赠送产品推荐等等;
2、明天考虑婚宴啤酒饮料免费项目,二厂青啤现在进价x元一箱,x瓶。xx元/瓶,箱才xx元成本,针对一家婚宴消费在x—x万元来看,寥寥无几,但是给客人的感觉不一样,x升可乐和雪碧x元/桶,每桌赠送可乐雪碧各一桶才不到x元,这样既方便客人不用搬抬,又能提高我们的婚宴竞争力,想客人所想;
3、婚宴桌布建议增加红色喜庆桌布,增加婚宴气氛;
4、买一个固定式香槟塔,容易倒,给客人感觉不吉利;
5、配备个吃海参鲍鱼餐具,挺高婚宴档次;
(三)、外卖
1、今年首要任务更换一个外卖车,除保留现有功能外,增加后面饮料销售区,炸锅(现炸油条和馅饼),煮锅(中午外卖水饺),扒板(煎蛋、煎饼果子,手抓饼)等,
2、餐后可以考虑销售奶茶、咖啡和冷饮;
3、支付形式多样化,便于支付,享受优惠;
4、快餐车后x个车位空出,安装帐篷,客人可买饭后在帐篷用餐,解决一批客户公司不让带饭回去吃的问题,冬季撤掉;
xx年工作的顺利开展有赖于领导的大力支持,也离不开酒店各部门的配合,更得利于餐饮部每位员工的不懈努力,新年新希望,希望在来年工作中能得到领导更多的支持,能得到其他部门更加友好积极的配合和支持,新年新起点,明年将上一个新台阶,总结过去,展望未来,我部将继续发扬优点,改正不足,再创佳绩。
一直以来,居民委员会按照国家的相关法规,确实紧抓居民计划生育工作,是居民年委员会的一件重要任务。居委会合理有效的进行计划生育宣传、落实、监督工作,保障国家的顺利落实,维护居民权益。居委会努力做好社区流动人口的计生管理工作,向流动人口宣传生殖健康知识,倡导晚婚晚育、优生优育,提高人口质量,使流动人口在强大的宣传氛围中感受到属地计生部门的关怀和关爱,主动配合计生工作,使这项基本国策深入人心。
为了更好的了解镇居民委员会的计划生育工作,我们进行了一系列的社会实践调查,通过问卷访问、访谈法、参考相关文献,完成了一份关于该地区的计划生育工作调查报告,基于此,现对所得到的资料进行分析、研究。试图了解该地区计划生育工作基本情况,在表彰取得的成就的同时,发现其中存在的.问题,做出很好的完善措施,为镇居委会更好的进行计划生育工作提供理论和实践指导。
一、镇居民委员会计划生育工作的现状综述
(一)居委会计生工作的基本情况
(二)入户指导到位、宣传到家
(三)积极协调各方,做好社区服务宣传工作
二、镇居民委员会计划生育工作中存在的问题及原因分析
(一)镇居民委员会计划生育工作存在的问题
1、宣传力度不够,工作缺乏特色
2、婚育信息登记难度大
3、缺乏专业队伍,专业水平有待改善
(二)原因分析
1、计划生育人员素质问题
2、计划生育工作机制问题
3、社会环境问题
三、镇居民委员会计划生育工作的改进措施
(一)加大宣传力度,保障信息畅通
(二)加强流动人口综合管理
(三)积极落实“关爱女孩行动”计划
(四)关注民生,保障计生居民享受实惠
(五)加强制度管理,改善工作作风
致谢
一、工作计划
首先,作为公司的员工,我还是需要先把自己的工作先做好。在下半年的工作彻底来临之前我要好好的整理一下自己在上半年中留下的一些问题。既然是在下半年的工作计划,那肯定不能把上半年的烂摊子带过来。
然后,在下半年的工作中,我要好好的规划自己的工作目标,先做什么,后做什么,都要好哈的规划清楚,不要再出现被说整理的乱七八糟这样的情况了。
对工作的态度方面也要好好的摆正自己的位置,多向有经验的同事学习,不要总是自己死撑着问题。最后就是要好好的定时写下工作的.总结和心得,方便自己能随时查看自己工作上的问题。
二、个人方面
其实这才是这次计划的主要内容,比起在工作上,我个人的问题可能会更加的严重。
在个人方面,我首先要好好的改正自己的坏习惯,在做了一定量的工作后,就容易感到疲劳,容易分散注意力!这是我现在也是最严重的问题,这个问题对会计这样需要准确的行业来说是非常致命的,但是好在现在我们的工作量都还不是太多,我在上半年的工作中也没有出错。但是这确实是继续改正的方面。要好好的规划自己的作息!
其次就是在个人的提升方面,作为后来的员工,我的工作经验和专业能力都非常的不足,我需要在工作之余好好的补上来,不能光靠这在工作中学、问,这样不仅会拖慢工作进度,还会麻烦其他的同事。
在下半年我还需要将上半年中没有坚持下来的每日看书的习惯找回来。因为我自己没能坚持,那本提升会计专业的书我到现在都还没能看完。
三、总结
总的来说,比起急于改变自己的工作方式,不如多找找自己在心态方面有什么不足。只有调整好了心态,才能将工作做的更好!
一、树立正确服务思想:
严格执行财务法律、法规,加强财产管理,勤俭节约,科学合理使用资金,以最大限度的争取资金,改善办学条件,使之达到新的办学标准,为学校的教育教学提供良好的物质保障。本着求实、创新、到位和科学的原则,全心全意地为学校广大师生服务。
二、认真抓好以下常规工作:
1、准确做好学校年度预算和收支计划,并严格执行。全面做好年终的决算工作,为学校教育决策提供可靠的数据。
2、加强过程管理,及时统计教育经费使用情况,做到底码清楚,信息准确,每月向校长汇报,为领导合理使用资金提供依据。学期末向全体教职工汇报资金使用情况,加强财务监督。
3、加强财会人员的继续培训工作,提高财会人员业务水平。
4、严格执行财务制度,遵守岗位职责,按时上报各种资料。
5、严格报销手续,各种支出的原始凭证必须符合《会计基础工作规范》的规定及要求。报销单据必须为合法的、正式的。一切单据需经校长签字后方能验收。
6、配合财产管理人员加强财产管理,新购物及时上帐,做到帐帐相符,帐实相符,年终认真完成清产核资工作。
7、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。
8、完成领导临时交办的其他工作。
总之,在新的学期里,我校将尽力做到财务管理科学化,核算规范化,费用控制合理化,切实体现财务管理的作用,积极完成全年的各项工作计划,为学校的健康发展而做出更大的贡献。
对我来说20xx年是个锻炼自己提高自己的好机会,我会主动地适应工作变化并按领导要求去开展工作。主要做好以下工作:费用报销、报告编制和档案管理等财务基础工作的完善,成本岗位的学习与实践,财务检查工作的全面提升,随着公司财务系统发展趋势,尽快实现由会计核算向财务管理型转变,继而实现财务的价值创造能力,个人能力也实现质的突破。
三、下半年主要工作任务及保障措施
1、费用报销、报告编制和档案管理等财务基础工作的完善。这方面的工作已经做了很长一段时间,对日常财务基础工作已经熟练掌握,20xx年该部分工作主要是提高工作效率,提高完成的质量。
2、在主管会计的引导下,加强对财务制度的深入学习,成本会计核算的学习,在月度财务检查中不断学习,不断进步。
3、财务检查工作要不断的提高检查水平,提高自我专业知识水平,不仅仅是检查财务工作中出现的问题,更重要的是如何解决检查中发现的问题,完善规章制度,为工作提供更好的指导作用。
4、加强自我管理,拓展视野,提高自身素质,只有自身素质的提高,才能全面提升财务管理水平。
5、自我解压,调整心态,创新求变。心态决定工作的好坏,所以在工作中要不断自我调适,把控积极乐观情绪的方向,时刻以饱满的热情迎接每天的工作和挑战。
岁月无声,步履永恒。工作目标已经制定,我将坚定不移的以工作目标为导向,踏实的将各项工作计划落到实处,我将以饱满的工作热情、勤恳踏实的工作作风投入到紧张的工作中,继续团结协作,总结经验和不足,在工作岗位上,做好本职工作,为公司更加美好的明天做出自己应有的贡献。
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