职位 部门 上级领导 基本职能
职位要求
岗位责任
采购员 采购部 采购部经理
按规定的采购程序，对仓库及使用部门报上来的采购物品予以询价，保证物品及时、质优、价廉的采购到位。
1 具有三年以上饭店物品的采购经验 2 具有经济类中专以上学历 3 有车本
1 对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚
2 对各部门送来的采购申请单，认真审核，如有不清楚的及时与填写申请单的部门主动沟通，并以认真负责的态度货比三家，在保质的情况下询出最低价格，之后马上将申请单转采购部经理3 正确记录采购情况，向有竞争能力的供应商订购货品 4 准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等 5 根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异 6 采购员不能押单，凡报上来的申请单均应及时办理，如有特殊原因办不了，应及时与使用部门打招呼
7 对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应 8 不准利用工作之便营私舞弊，吃请受贿，如有发现，坚决开除
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