15级高职 商品知识11月考试题
班级 姓名 成绩
二、简答题（15分） 一、单项选择题（20分）
1．下列哪个是国家标准代号（ ） A、GB B、DB C、Q/T D、LB
2.关于产品质量认证，下列说法正确的是（ ）
A、产品质量认证的目的是为了满足广大消费者的需求
B.产品认证由国家质量监督部门来执行。例如各级质量技术监督局 C.强制性产品认证制度是各国政府普遍实施的一项市场准入制度 D.强制性产品质量认证的标志是CC
3.现代商品包装材料的发展方向，特别适用于食品包装的是 A.复合材料B.玻璃C.木材D.金属 4、下列属于对环境的安全标准的是
A.防止触电B.防止过高的温度C.防止爆炸危险D. 防止机械危害
5、香气鲜灵，浓郁清高，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈、淡黄、明亮，叶低细嫩、匀净、明亮体现的茶叶种类是 A.花茶B.清茶C.红茶D.绿茶
6、对加工食品罐头、饮料以及茶类等的检验属于
A.生产检验B.全数检验C.破损性检验D.非破损性检验
7、以家电、玩具、服装、皮鞋等为最多的属于哪一种伪劣商品特征 A.假冒商标B.假冒包装装潢c.假冒产地D.仿冒商标
8、茶叶质量外形以条索肥壮、紧细、质重、均匀者为好的是 A.红茶B.青茶C.绿茶D.黑茶
9、耐腐蚀，卫生性好，节省费用，减少商品损耗，载重量在0.5～2吨之间的运输包装形式属于
A.托盘组合包装B.集装袋C.集装箱D.桶型包装
10.（ ）有促进中枢神经兴奋、健心利尿、帮助消化、解毒等功效。 A.咖啡碱B.氨基酸C.茶多酚D.芳香油
1、红茶的品质特点
2、家用电器对于使用者的安全标准有哪些？
3、常见的销售包装有那些类型？
1
三、材料分析题（15分）
(3)可以采取哪些抽样方法呢？ 1.在产品质量监督抽查工作中，抽样工作是首要环节，同时也是行政执法过程中的 重要一环。可以说，抽样行为是否公正、抽样程序是否规范、抽样方法是否科学准确，决定着整个监督抽查工作的成败。这些年由于抽样工作不规范引起的异议处理、 报告结论变更、基至行政败诉等案件时有发生。因此，如何保证抽检工作质量就显 得十分重要，可以说是我们质检机构科学履职和公信力建设的最基本要求。 存在的问题
①抽样人员缺乏系统培训②抽样人员素质参差不齐③没有或很少配备专用抽样器 具④未按规范和标准执行;⑤抽取的样品没有代表性。法律规定对依法进行的监督 抽查。企业应当配合、协助，不得以任何形式阻碍、拒绝监督抽查工作。但实际上有的企业怕抽查不合格，而采取。瞒天过海、调虎高山、釜底抽薪\"等种种手段对 付抽样，或用。援兵之计\"等方式变相拒检。这时，我们有的抽样人员工作经验缺 乏，不掌握现场情况，即使抽到的样品，也并不能真实反映企业的质量状况。 根据以上材料，回答下列问题；
（1）材料中列出了在抽样中才在的各种各样的问题，那么在进行抽样的时候需要遵循哪些原则？
(2)为了避免材料中出现的问题，需要按照商品抽样的要求，那么要求有哪些?
2
3
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容