食堂管理制度

食堂管理制度

第一章 总则

第一条：目的

为了规范公司食堂的管理，保证员工就餐及食堂的正常秩序，特制定本制度。

第二条：适用范围

苏州市凯文克莱服饰贸易有限公司员工食堂。

第二章 食堂餐次安排和出餐标准

第一条：食堂的餐次安排

1.公司食堂提供工作餐：中餐。

2.公司食堂对加班员工提供加班工作餐。

第二条：食堂的出餐标准

1.食堂各餐的出餐时间：

工作餐中餐就餐时段：12：00分；

工作餐晚餐就餐时段：17：30分。

2.工作餐中餐的出餐标准：供应米饭，菜肴按三餐一汤的标准配置，保证1荤2素。

3.工作餐晚餐的出餐标准：供应米饭，菜肴与中餐标准类同。

第三章 食堂的管理和运作

第一条：公司食堂的日常管理由人事行政部负责，人事行政部负责食堂的运行支持，秩序维护和日常运行监督。

第二条：食堂所需日用物资（米、菜、油盐、煤气等）的采购，由食堂工作人员，根据公司既定的标准，自主执行；非日用物资的采购，纳入日常办公物资的管理序列，由食堂提前向人事行政部提出申购申请，经人事行政部审核批准后，由人事行政部安排执行。

第三条：食堂的卫生工作由食堂工作人员负责，食堂的日常就餐纪律由食堂工作人员监督，发现员工违规，应及时提醒当事员工；员工屡教不改或出现重大违纪、违规，应及时向人事行政部反映。

第四条：食堂对公用餐具及用品的卫生负责，确保餐具及相关用品的卫生；食堂对出餐的质量和品位负责，确保餐次质量，力争更好地服务于全体同事。

第五条：食堂应确保按时间、按标准出餐，定时开放，定时关闭，保证食堂自身及公司其他同事的正常休息和工作。

第六条：食堂应严格执行公司的费用预算标准，非特殊情况不得超标准采购或供应，

确保公司预算的严格执行。

第七条：食堂对自身的运作安全负责，接受主管部门的指导和监督，出现重大安全隐患或发生重大安全事故，应及时向主管部门反映或汇报。

第：食堂基础设施的改进或条件的改善，由食堂提出，经人事行政部审核，报经行政中心批准后执行。

第九条：对食堂运作过程中的违规违纪或重大失职事宜，经其他部门、同事反映或经人事行政部检查发现后，由人事行政部根据具体情况，确定处理或处罚意见，报行政中心批准后实施。

第四章 就餐秩序安排及纪律

第一条：食堂就餐，实行配餐制，员工自主就餐。

第二条：遇公司员工增多，食堂可以分时段安排就餐，具体由食堂提前报请人事行政部批准后执行。

第三条：食堂供餐，实行工作餐免费；员工就餐，应提前告知食堂备餐；没有提前告知的，食堂不对能否正常用餐负责；告知后未及时就餐造成食堂备餐浪费的或未告知而就餐的，人事行政部查实后，按10元/次的标准给予经济处罚。

第四条：人事行政部负责食堂每月就餐情况的统计，核算餐费预算执行情况。

第五条：员工应按时用餐、自觉排队取用餐具和食品。

第六条：员工应按个人实际需要取食，节约用餐，不得浪费。

第七条：员工用餐时菜茎、骨头等余物应集中放置餐具上（放置餐桌上的，餐后应自主、及时清理），保持地面和餐台卫生。

第：员工用餐结束时，应将个人餐具上的余物倒入指定处，并将餐具放置指定位置。

第九条：用餐时忌大声说话、谈笑；用餐时不得在食堂内抽烟；用过的牙签、餐巾纸应放入垃圾桶，不得放置餐桌或其他位置。

第十条：食堂根据用餐人数的具体情况，作出相关调整或统一安排时，所有员工应服从分配，积极配合。

第五章 附则

第一条：本制度经董事长、总经理批准，自发布之日起执行。

第二条：本制度由人事行政部负责修订、解释和监督执行。

第三条：本制度的未尽事宜，由食堂根据情况，报人事行政部确认，行政中心批准后执行。