攀枝花市芒果产业SWOT分析

攀枝花市芒果产业 SWOT 分析

黄晓丽

攀枝花市科技发展战略研究所

攀枝花地区的芒果种植始于二十世纪三 十年代，通过本地科研机构、企业和农业部门 四十多年的努力，在品种选育、适应性研究等 方面初见成效。到二十世纪九十年代，攀 枝 花地区芒果开始规模化发展，种植技术日益 成熟; 进入二十一世纪，攀枝花芒果实现产业 化发展，并逐渐探索出一套适宜的“公司( 协 会) + 基 地 + 农 户 ”的 发 展 模 式。 截 止 到 2012 年底，全市芒果种植规模已达 26 万亩， 成为 攀西地区最大的芒果种植基地。根 据 攀枝花现代农业示范 区 总 体 规 划》到 2020 年，全市芒果种植面积要达到 30 万亩以上。

攀枝花芒果产业发展有了一定基础，具有明显的优势和特色，但在产业化发展过程中，也逐渐暴露出一些问题，与其他芒果主产 区相比，还存在不小的差距，并面临着激烈的 市场竞争。为了进一步明确我市芒果产业的优劣势，弄清产业发展面临的机遇和挑战，本文将对我市芒果产业进行 SWOT 分析，以期对我市芒果产业更好 地发展提出合理化建议。

一、优势( Strength) 分析

攀枝花芒果产业经过 70 余年发展，初步形成了产业化效益，在攀西地区乃至全国的 芒果市场上，攀枝花芒果都具有较强的竞争

和发展优势，在全国市场上占有一席之地，主 要表现在以下几方面:

( 一) 气候独特

攀枝花位于金沙江干 热 河 谷 地 区，区 域内气候是以南亚热带为基带的岛状式立体气候，具有丰富的光热资源。在全市海拔 1400 米以 下适宜种植芒果的地 区，年 平 均 气 温 19. 5 ～ 21. 5℃ ，最热月平均气温 23. 5 ～ 27℃ ，最冷月平均气温 10 ～ l3℃ ，≥10℃ 的年有效 积温 6000 ～ 7700℃

; 年日照时数 2356 ～ 2745 小 时; 年太阳辐射总量 138. 6 ～ 150. 46KJ / cm2 ; 年 降 雨 量 775 ～ 1200mm; 无 霜 期 达 300 天以上; 旱雨季分明，冬春气温高等。

这些独特的光、热、水等气候资源使攀枝花地区具有生产优质芒果的独特优势，攀枝花芒果无论在成熟时间及产量还是在品质及 外观等方面均较其他热区表现更为突出的优势特色。表明，攀枝花具有发展优质南 亚 热带水果的良好气候优势，也使攀枝花成为我国海拔最高、纬度最北的最适宜发展优质晚熟芒果的生态种植区域。

( 二) 品质优良

攀枝花芒果品质优良首先体现在品种的优良上，品种选育通过引进国内外芒果优良品种，结合当地气候及地理位置等条件进行

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《

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选育，总 共收集和保存有芒果 品 种 资 源 200 余份，并进行区域性适宜性试验，最终选育出 适宜攀枝花芒果种植的优良品种。目前攀枝 花、“吉禄”已形成了以“凯特”等 晚 熟 品 种， “金煌”、“椰香”、“台农一号”等中、晚熟品种 为辅的区域特色，使攀枝花成为我国重要的 优质晚熟芒果生产基地。近几年，通过 进 一 步攀枝花地区芒果产业基本实现了品种优

主要成分 广东芒果 攀枝花芒果

良化。

另一方面，攀枝花的气候条件独特，气温 日较差大、年较差小、昼夜温差大、光照充足、 没有台风和霉雨的侵害，有利于芒果糖分的 聚集，使得同种类的芒果在攀枝花种植比在 其他热区种植表现出更好的品质，同时攀枝 花芒果产量更高、果实色泽鲜艳、外形美观、 东凯特芒果成分比较见下表 1。

总糖 / % 11. 36 11. 51

总酸 / % 4. 7 4. 2

从台湾及国外引进并进行适应性改良新品 种，口感好、营养更丰富。攀枝花凯特芒果 与 广

表 1 攀枝花凯特芒果与广东湛江凯特芒果成分对照表

可溶性固形物 / %

16. 7 22. 6

从表 1 可看出，攀枝花凯特芒果可溶性 固形物含量和含糖量更高，同时酸度更低，使 得攀枝花芒果比其他地区同种类芒果具有口 感更 好、品质更优良的特点，深 受 消 费 者 喜 爱，并形成了稳固的消费市场。

( 三) 成熟时间差异化特点突出

全国范围内的芒果，从成熟时 间 上 看， 大致 可 分 为 早 熟、 中熟及晚熟三 个 类 型。

( 四) 品牌优势

经过多年的发展，攀枝花培育出一批具有较 、“强竞争力的芒果知名品牌。如“攀枝花”牌仁 、“、“和”牌大祥”牌金河”牌等。这些品牌芒果被 ，“认定为绿色食品 A 级产品，其中攀枝花”牌芒 果已正式成为农业部登记保护的农产品地理标志 ，“产品。2009 年攀枝花”牌芒果商标获准国际注 册，成为我市第一件国际注册商标，并成功获得

，“攀枝花”牌芒果获得了欧洲市场的 早熟 品 种 成 熟 期 在 2 月 下 旬 至 5 月 中 旬， GAP 认证

。随着经济发展和人民生活水平的提 准入证”中熟 品 种 成 熟 期 在 6 月 下 旬 到 8 月 中 旬， “晚熟 品 种 成 熟 期 在 7 月 下 旬 至 9 月 下 旬。 广东、广西主要发展早中熟品种，云 南 主 要发 展 中 晚 熟 品 种，福 建、 四 川 主 要 发 展 晚熟品 种，其 中 攀枝花以发展晚熟芒果为 主，而成 熟 期 却 在 8 月 中 旬 至 10 月 中 旬， 避开了国内其他省市芒果主 产 区 上 市 的 高 峰期，占据明显的价格优 势， 独 占 市 场， 潜力巨 大，具 有 国内其他产区不可比拟的 效益优势和市场竞争优势。

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高，消费者对商品品质提出了更高的要求，攀枝花 芒果品牌建设步伐和品牌宣传推介力度，使芒果 的社会认同度越来越高，已逐渐成为馈赠嘉宾、居 家消费的珍贵果品。

( 五) 种植基地规模化

随着 农 业 产业结构调整的深 入，截 止 2012 年底，攀枝花市芒果种植面积达 26 万 亩，产量 6. 3 万 吨，并形成十大芒果种植片 区，建成热作标准园 14 个，其中有 8 个“芒果

促使攀枝花加快了 从品种的布局看，海南主要发展早熟品种， 芒果的品牌就是对品质保证，

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标准化示范园”获得农业部认证，现已开展芒 果标准化生产示范面积 8614 亩，辐射带动面 积 10 万余亩，年产值超过 3 亿元，从总体上 看，攀枝花芒果产业对金沙江流域芒果产业 发展有巨大带动作用。

( 六) 科研实力日趋强大

攀枝花市内的科研院所及高等院校长期 致力于芒果的研究，积累了丰富的种植经验， 形成了一支经验丰富且研发能力较强的技术 队伍。通过与国内外科研院所和高校的芒果 专家开展长期的合作交流，建立了良好的合作 关系，不断提高攀枝花芒果专业技术队伍的实 力。经过多年的技术研究及实践应用，攀枝花 地区在芒果的生产方面，取得了丰硕的成果， 探索出一整套适合金沙江干热河谷区的芒果 栽培技术，制定出一系列的标准和规程，使攀 枝花芒果的生产更规范，产品质量更有保障。

( 七) 推广体系日趋健全

攀枝花芒果的成果转化推广工作有序开 展，农技推广体系日趋健全。攀枝花不 仅 拥 有三个主要芒果技术研发基地: 仁和区大龙 潭乡混撒拉芒果示范基地、仁和区前进镇普 达芒果示范基地、盐边县桐子林镇金河芒果 示范基地进行晚熟芒 果相关成果示范与推 广，而且农业科研院所设置成果转化中心进 行成果的转化研究工作。同时，攀枝花 拥 有 一支从上到下调协统一的农技推广队伍，包 括市级农技推广部门、县区级农技推广站及 乡镇农技服务站( 中心) ，形成多级农技推广 网络，对芒果栽培管理进行技术指导，促进攀 枝花芒果推广体系日趋完善。

二、劣势( weakness) 分析

攀枝花芒果拥有区位、气候及市场等明

显优势和效益，但却未发挥出种植经济效益， 芒果产业发展中还存在制约产业发展的一些 劣势因素，主要表现在以下几方面:

( 一) 芒果品种结构单一

攀枝花芒果品种结构 单 一，晚 熟 芒 果 占 80% 以上，而晚熟品种中又主要是凯特芒果， 每年的 8 月中旬至 10 月中旬，攀枝花晚熟芒 果集中上 市，整个市场上几乎都 被“凯 特 芒 果”所占据; 同时，上市时间过于集中，导致市 场占有时间短，区域内市场竞争十分激烈，抵 抗市场风险能力低，产品价格也受到严重影 响，芒果销售压力大。

( 二) 栽培管理技术整体水平较低 我市芒果产业的栽培管理技术整体水平 不高，且呈现出不平衡发展态势。主要表现为 生产精品芒果的核心技术集中在芒果生产龙 头企业和种植大户手中，整体栽培管理技术水 平较高，而发展较晚的公司或零星种植的农户 栽培管理水平相对较低。近年来，在各级组织 的积极推动下，我市芒果标准化栽培技术得到 大力推广，使整个产业栽培管理技术水平不断 提高，但各生产及管理环节中仍存在很多的问 题，现阶段的技术水平还不足以支撑我市芒果 产业的持续健康发展。我市芒果产业的整体 栽培管理技术水平还有待进一步提高。

( 三) 基础设施建设薄弱

攀枝花属于高原山地 地 形，长 年 干 旱 少 雨，而现有水利设施严重不足。目前，攀枝花 尚无大型水库，仅有胜利水库、跃进水库、高 堰沟水库、晃桥水库四座中型水库。每 年 的 2 ～ 5 月，攀枝花正值旱季，水库大多进入枯 水期，此时芒果处于花期，芒果的开花、座果、 果实膨大对水分需求量极大。而多数果园都

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建在山坡上，现有配套的水利基础设施缺乏， 果园灌溉能力差，不能满足灌溉需求，这将严 重影响我市芒果产量和品质。

( 四) 采后商品化处理程度不高

目前，攀枝花芒果以销售鲜果为主，采后 商品化处理程度不高，处理技术薄弱，深加工 产品少。绝大多数果品的商品化处理技术含 量低，缺乏现代化水果分级包装线，商品化处 理仅仅表现为简单清洗、分级、包装。外销途 中缺乏冷藏运输设备，导致果品发病率高，贮 运期短，损耗大。攀枝花芒果在采后分级、处 理、包装、运输、加工等环节的严重滞后，降低 了芒果的品质和抵抗市场风险能力，制约我 市芒果产业的健康发展。

攀枝花由于地处边远 山 区，交 通 设 施 建 设明显滞后，仅有一个小型飞机场、一条成昆 铁路、一条西攀高速公路和 108 国道公路，交 通运输能力远远跟不上城市的发展。交通不 便导致芒果鲜果不能及时销往市场，从而影 响果实的品质及经济效益。同时，交通 不 便 致使外面的芒果深加 工企业不愿入驻攀枝 花，而本地的企业也因为远离深加工产品消 费市场、产品运输成本高等问题，而不愿积极 发展芒果深加工，很大程度上制约了我市芒 果产业深加工发展。

( 五) 销售网络体系不完善

攀枝花地处偏远山区，信息闭塞，小农户 与大市场的衔接不顺畅。加之我市芒果仍以 种植户分散种植经营为主，现有芒果产业龙 头企业数量偏少、规模偏小，且农民专业合作 组织发展水平普遍较低，他们在运输、销售等 环节发挥的作用不强。攀枝花芒果没有统一 的芒果品牌，没有统一的管理，没有统一的销

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售，整个产区没有形成一个发达和完善的市 场销售网络体系，尚未建立起相对稳定的市 场营销渠道，抵御市场风险的能力弱。同时， 攀枝花本市芒果生产农户或企业之间存在无 序竞争，攀枝花芒果销售内耗现象严重，果品 出现季节性、区域性的相对过剩，这更使攀枝 花芒果的销售雪上加霜。

三、机会( opportunity) 分析

目前，国家大力发展现代农业、空前的食 品安全意识、攀枝花现代农业示范区总体规 划、攀枝花农牧业“十二五”规划及攀枝花市 发展优势芒果产业工作方案等为我市芒果产 业提供前所未有的发展机遇，主要表现在以 下几方面:

( 一) 国家大力发展现代农业

近年来，国家大力倡导发展现代特色农 业，并出台了一系列配套的政策措施。十七届 三中全会强调把走有中国特色的农业现代化 道路作为基本方向，深入推进西部大 开 发 战 略，更加重视优势特色产业和重点区域开发建 设，国家农业部出台创建国家现代农业示范区 的意见，推出一系列加强农业生产利好政策。 “而攀枝花本着差异竞争、错位发展”的农业发 展战略，将芒果等热带水果作为攀枝花特色农 业优势产业，主导产业优势明显，这为攀枝花 的芒果产业发展提供有力支撑。

( 二) 四川省、攀枝花市制定出较为完善 的规划和政策支持

多年来，省市各级党委和政府将芒果产 业作为攀枝花市农业和农村经济发展的重点 工程。攀枝花市强力推 进“四 个 倾 力 打 造” 战略，建设现代特色农业基地，培育以芒果为 主的优质水果，成立农业产业化发展办公室。

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市委、市政府组织相关部门研究并出台关于 发展以芒果为主的南亚特色水果的具体实施 意见。2001 年中共四川省委、四川省人民政 府下发了《关于实施我省农业和农村经济结 ( 川 委 发 ［2001］8 构战 略性调整的意见 》

号) ，将攀西地区确定为发展芒果为主的南亚 热带特色水果的重点区域; 编写了《攀西南亚 、《攀枝花现代农业示范区总 热带水果规划》

、《关于倾力打造现代特色农业基地 体规划》

的实施意见( 其中包含芒果产业近中期发展 、《攀 枝 花 农 牧 业“十 二 五”大纲) 》规 划》及 “攀枝花市发展优质芒果产业工作方案”等， 这些规划及意见为攀枝花芒果产业未来的发 展指明了方向。

( 三) 知名企业入筑，市场开拓加速 近年来，攀枝花的芒果市场开拓加速，一 方面是攀枝花引入先进的农业管理模式，为 打造精品农业提供更多的机会，如台湾农民 创业园在攀枝花落户等。另一方面由于攀枝 花芒果品质优良，且随着攀枝花芒果知名度 的提高，越来越多的知名企业入筑攀枝花，如 引进沃尔玛、永辉等国际国内知名零售商，这 将为攀枝花芒果的出口销售提供平台。

( 四) 交通环境日益改善

攀枝花是四川与云南交界处重要的区域 性枢纽城市，是四川通往华南、东南亚沿边、 沿海口岸的最近点，为“南方丝绸之路”上重 要的交通枢纽和商贸物资集散地。成昆铁路 和 108 国道公路纵贯全境，攀西 高 速 公 路 已 经通车，丽攀高速公路、丽攀遵铁路、成攀高 速铁路已经或即将开工建设，这使得攀枝花 对外陆路大通道在近几年时间就能有一个更 大的 改 变。攀枝花市境内水运航道两江一

河，即金沙江、雅砻江、安宁河，总通航里程为 368 公里，加之攀枝花机场已通航。目前，攀 枝花已经基本打通水、陆、空的立体交通大通 道，攀枝花的运输网络日趋完善，为我市现代 商贸物流业创造了良好的交通环境。

( 五) 依托攀西特色水果创新团队，科技 支撑力进一步增强

“国家现代农业产业技术体系四川攀西 特色水果创新团队建设”项目由四川省农业 厅、财政厅于 2009 年 9 月 共 同 启 动，下 设 新 品种引育研究、栽培技术研究、病虫害防治研 究、产后商品化处理及深加工技术研究等机 构，为芒果等特色水果产业不断发展提供了 强有力的保障; 将芒果作为攀西特色水果涉 及的主要树种之一，为我市增强农业市场持 续竞争能力，提升农业整体效益，推进特色效 益农业发展和现代化农业，打造现代特色农 业基地提供了科技支撑，也为四川省提升攀 西特色水果产业创新能力，推动攀西特色效 益水果产业的发展提供了科技支撑。

四、威胁( threat) 分析

攀枝花芒果产业的发展除了自身存在的 制约因素外，外部环境中的一些因素也成为 产业发展中不可忽视的部分，攀枝花芒果产 业有着巨大机会的同 时也将面临更大的威 胁，具体表现在以下几个方面:

( 一) 资源竞争剧烈

攀枝花市发展芒果产业首先面临着严峻 的资源竞争形势，表现最为明显的是土地资 源的锐减。攀枝花芒果大多种植在高 山 上， 而攀枝花连年干旱少雨，灌溉条件差，导致攀 枝花适合种植芒果的土地越来越少，攀枝花 芒果产业的发展空间已趋限值。另外，攀 枝

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花是一个劳动力输出大市，发展芒果产业对 劳动力的需求与农村劳动力外流之间的矛盾 日渐凸显。

( 二) 市场竞争剧烈

攀枝花芒果品种单一，主要以晚熟品种 凯特为主，可供选择的空间窄。虽然品 质 口 味佳，但凯特品种单果重量过大，纤 维 含 量 高，加上长期的单一口味容易使消费者失去 新鲜感，而其他产区品种丰富，可供消费者选 择的口味比较多，这将制约攀枝花芒果的持 续市场占有份额，降低了攀枝花芒果抵抗市 场风险能力。

( 三) 区域竞争剧烈

我市芒果与全国其他芒果主产区相比， 攀枝花芒果产业的产业化、规模化及科技水 平等方面还有很大差距。另一方面，我 市 周 边的华坪、永仁、会东、德 昌、巧 家、金 阳 等 县 发展芒果非常快，预计芒果种植面积达 40 万 亩以上。与我市芒果形成同质竞争周边地区 芒果的大规模发展对我市芒果产业形成巨大 压力，竞争非常激烈。

( 四) 食品安全压力增大

随着社会的发展和进步，人民生活水平的 逐步提高，广大消费者的食品安全意识越来越 强，不仅要求芒果品种的多样性，而且对芒果 的品质要求日趋严格。果品的安全性影响到 消费者身体健康和生命安全，所以果品的安全 性是衡量果品质量的首要条件，只有将实施标 准化生产贯穿于芒果产前、产中、产后整个过 程，才能生产出安全放心的好果品。因此，只 有走高品质绿色有机之路才能满足消费者生 活质量和健康水平不断提高的消费趋势，这使 攀枝花芒果面临质量安全性的新压力。

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五、攀枝花芒果产业可持续发展策略 根据上述分析，攀枝花芒果产业要做大 做强必须发挥自身优势和特色，着力解决产 业发展中存在的突出问题，并综合考虑内外 部各种因素的影响，才能提出有针对性的解 决策略，具体策略分析如下。

( 一) 大力优化产品结构

产业发展必须以市场 为 导 向，而 品 种 结 构的优化就是满足市场。目前，攀枝花 芒 果 晚熟品种比例过大、品种过于单一的格局，不 利于整个产业的做大做强。建议由政府部门 组织牵头，组建芒果专家团队调查分析攀西 地区海拔 1700m 以下适合栽种芒果区域的气 候特点、土壤条件以及水资源分布等，并结合 各种优良品种的适宜栽种条件，对攀枝花芒 果优良品种的适宜种植区域进行科学规划和 布局，使攀枝花芒果早熟、中熟及晚熟品种合 理搭配，同时调整好芒果的熟期品种搭配，建 议具体比列按早熟品种占 15% ，以台农一号 为主; 中熟品种占 25% ，以吉禄为主; 晚熟品 种占 60% ，以 凯 特 为 主，以期能够优化芒果 品种结构，错位发展，在全国形成唯我独有的 市场格局，扩大产品市场影响力，增强攀枝花 芒果产业发展优势。

( 二) 开展大规模的标准化种植

攀枝花市因受到有效土地资源的限制， 芒果产业的发展空间已趋限值，加之传统的 种植已逐渐不适应攀枝花芒果的高速发展。 要保障攀枝花芒果的优质、高效，必须开展芒 果的标准化种植，系统推广现有芒果栽培技 术，提升攀枝花芒果栽培管理技术水 平。首 先，由政府部门牵头，高校、科研院所及企业 密切配合，整合资源，对芒果生产过程中的关

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键及瓶颈技术进行联合攻关，加强技术自主 创新，加大技术储备，提高芒果规范种植的技 术水平。其次，实施产学研结合，将科研技术 应用于生产实际，提高科研成果转化 率。再 次，加大示范、推广的力 度，利 用 市、县、乡 三 级技术推广网络集成 推广精品芒果生产技 术。利用 农 技 培 训 中 心，对 基 层 干 部、专 业 户、果农进行专业技术培训，普及先进、实用 及易操作的技术，提高广大果农的技术水平。 最后，鼓励研究和推广方面的专家经常深入 果园进行现场指导。几措同举，定能引 导 攀 枝花芒果种植标准化发展，并不断推动芒果 产业的跨越式发展。

( 三) 大力推进采后商品化处理

攀枝花芒果采摘后仅进行简单的处理就 上市销售，整个地区的芒果采后商品化处理 环节薄弱。建议首先应积极开展采后商品化 处理技术的研究，制定芒果采后商品化处理 规程。其次，针对本区域芒果采后商品 化 处 理存在的实际问题，加强采后商品化处理所 需的基础设施建设，包括对现有商品化处理 工艺设备的技术改造和引进吸收国内外先进 的处理设备和技术，提高攀枝花芒果采后商 品化处理工艺水平。最后，逐步改变目 前 攀 枝花芒果以鲜果销售为主、果品加工业处于 起步阶段的格局，大力发展芒果深加工，并生 产出品质好、市场需求量大的芒果深加工产 品，增加产品的附加值，实现攀枝花芒果产业 效益最大化，带动整个芒果产业的可持续发 展。

( 四) 着力打造名优品牌

知名品牌有利于提高 产 品 知 名 度、扩 大 市场占有率和提高产品竞争力，是产品质量 的保证，更是企业综合实力的象征，因此，培 育攀枝花芒果知名品牌意义重大。根据攀枝 花芒果产业的实际情况，首先应选择品质优、 已有一定知名度的晚熟芒果品种来实施品牌 培育，通过把现存的所有芒果品牌整合成一 个品牌或是同一系列品牌，进行统一管理、统 一销售。同时，加大攀枝花芒果品牌宣传，采 用多渠道、多形式宣传攀枝花芒果，如举办芒 果节等。利用新闻媒体对攀枝花芒果产业发 展过程进行报道宣传，从多方面展示攀枝花 芒果的优势和特色。通过整合和优化 资 源、 扩大宣传，推进攀枝花芒果品牌建设，逐步将 攀枝花芒果打造成国内外都具影响力的名牌 产品。

( 五) 加强营销体系建设

市场与生产相互制约，只有拥有特定 的 消费市场的产品，才具有生命力。结合攀枝 花芒果产 业 现 状，以 市 场 为 导 向，政 府 在 给 予资金支持的基础上，进一步引导果品销售 过程中涉及的中介组织、企 业、协 会 及 果 品 生产大户等联合成立攀枝花 市 芒 果 营 销 中 心，在国内大中城市设 立 定 销 点，根 据 各 城 市的需求 情 况，统 一 调 配芒果品种及数量， 建立稳定 的 销 售 网 络，构建新型营销体系。 同时，全方 位、多 渠 道 搜 集反馈芒果的市场 消息，根据信息情报制 定销售策略和措施， 增强攀枝花芒果抵御市场风险能力，并不断 扩张国际国内市场，实现从市场拉动产业的 发展。

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