一、选择产品及品牌
根据厦门人的生活习惯，大部分人喜欢用珍珠米煮稀饭，用长粒米煮干饭，家庭生活习惯一般是早餐吃稀饭，中餐及晚餐吃干饭，厦门有350万的人口总量，因此长粒米的需求总量占更大的一部分。此外，长粒米主要由泰国米、江西米、五湖米及五常米等等占领了厦门市场。大米本是易耗品、利润低，所以要通过销售量才能提高营业额，增加利润。因此，产品品项的选择应该以优质长粒米为主，优质珍珠米为辅。
考虑到大家对厦门市场的不熟悉及对大米行业的较少了解，我们应该选择比
较稳健的经营路线。厦门的生活消费水平普遍不是很高，大部分能选择的价位在3—5元/斤之间，中端价格占市场主导，少量的高端产品满足部分消费者的需求。其中，消费者购买大米的时候会考虑到以下几点：价格、产地、品牌、包装、口感等等。通过以上分析，我们应该选择中端价位，市场上品牌较好的大米，零售价在3—5元/斤之间；另外再选择部分低端价位的大米及高端大米。其中，东北五常大米、响水大米、盘锦大米等具有很强的市场号召力，江西米具有地缘优势可以考虑。
通过对市场更多的了解之后，应该根据实际情况建立自己的产品品牌，并结合其他品牌，占领更大的市场份额。品牌建设后期再作讨论。 二、渠道推广建设
所谓销售渠道是指\"产品从生产者向消费者转移所经过的通道或途径，它是由一系列相互依赖的组织机构组成的商业机构。即产品由生产者到用户的流通过程中所经历的各个环节连接起来形成的通道。销售渠道的起点是生产者，终点是用户，中间环节包括各种批发商、零售商、商业服务机构（如
经纪人、交易市场等）。\"
(1) 渠道建设
相对而言，我们处于中间环节，需要开拓更多的终端市场
其中包括社区便利店、商超、食堂、团购及餐馆等。
公 司 便利店 商超 单位位食粮油店 餐 馆
在以中端市场为原则的情况下，产品分布比例如下：便利店及商超为40%，食堂及餐馆为30%，粮油店为20%。一方面能保障更大的利润空间，另一方面能保证有正常的销售量。 （2）市场开发
根据厦门统计局数据，厦门每年人均粮食消费约48KG，厦门拥有350万人口，每年的消费量是16800万KG，8.8万吨。目前拥有众多的大米供应商，其中，厦鹭、好年东、信孚米业及金香穗等本地企业占主导市场，以及金龙鱼、五湖、中汇五星等外地品牌抢占厦门市场份额。
市场经常变化莫测，其中受价值规律的影响，价格随价值上下波动，而大米作为日常消费品，需要的是价格及品质的保证才有更广大的需求。因此，选择好品牌及针对性的开拓市场将有可能做到很好。如果我们能做到厦门市场的5%，则有8400吨/年，每年市场开发的最低保有量应在5000吨左右。刚开始的前一年对市场的不确定性因素较多，预计销量在800—1500吨左右；第二年控制在2000吨左右，第三年开始逐年往上升，直至5000吨的市场份额。
（3）网点开发
主要开发厦门的便利店、餐馆、工厂食堂等，预计便利店为200家、餐馆为100家、工厂食堂为50家左右。由于商超的费用相对较高，暂时不予以考虑。 （4）人员配置
市场开发人员4人（可以应届毕业生），文员1名，司机2人，搬运工4人。其中，司机及市场开发人员我们可以自己把握。
三、费用控制
（1）厂房租金：4000元*12月=48000元，水电费每年约5000元左右。厂房需满足大米适合存放的条件，低温、干燥等。
（2）物流费用：2辆小型货车（如五菱荣光），费用约13万，每辆保养费及油费每月约3500元，每年共84000元。首年共需214000元。
（3）员工工资：市场开发人员2000*4=8000元/月，销售奖金约为5000元。文员2200元，搬运工4*2500元=10000元/月，司机自己兼职。共计约25000元。刚开始不需要那么多人，可以再少。
（4）办公费用：电脑4台，每台约3500元，计14000元；打印传真机位2000元；其他办公用品约为5000元。共计21000元。
（5）广告费用：预计5万元（车身广告、招牌、横幅、宣传单页等）。 （6）食宿费用：为搬运工提供住宿，并为大家提供伙食，住宿400*4*12=19200元，伙食每月3000元*12=36000元。 以上保守估计共计：418400元。
四、市场推进方案
全面启动整个厦门及周边市场，主抓销售，所有工作重心都以销售为中心。 第一：招聘各方面人员，市场开发人才、文员及搬运工等，全力以赴配合各方面
环节。
第二：严格执行公司的销售策略及促销活动，并策划执行销售促进活动，拉动市场，提升销量。
第三：进行布点建设，提升品牌形象。
第四：每月进行量化考核，奖励先进，对每月的任务进行分解，对工作任务进行分解做到环环相扣，权责分明，责任到人，工作细节分到不能再细分为止。 第五：利用团队管理手段：即日报表、周报表、月工作例会；随访辅导；述职谈话；报表管理。严格控制团队，保持团队的稳定性。
第六：打造样板市场，以点带面，把一个局部市场做大做强，运用沸点营销，而后把闽南市场全面推向高潮。
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