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冰激凌配方

来源:意榕旅游网
1、浓郁、新鲜甜牛奶冰淇淋、雪糕的配方

全脂奶粉 80k 棕榈油 55k 麦芽糊精 20k 白糖 120k 玉米糖浆 80k 冰淇淋乳化稳定剂 4k 浓缩鲜奶香精 1k 乳化炼乳香精 0.5kg g g g g g g g 水补足至 2、青苹果冰淇淋

全脂奶粉 棕榈油 麦芽糊精 白糖 玉米糖浆 冰淇淋乳化稳定剂 青苹果香精 乳化炼乳香精 水补足至 3、鲜菠萝冰淇淋、雪糕

全脂奶粉 棕榈油 麦芽糊精 白糖 玉米糖浆 精盐 柠檬酸 冰淇淋乳化稳定剂 乳化炼乳香精 糖芯菠萝浊香精 水补足至 4、哈蜜瓜冰淇淋雪糕

全脂奶粉 棕榈油 麦芽糊精 白糖 玉米糖浆 冰淇淋乳化稳定剂 全色乳化哈蜜瓜香天然发酵牛奶香精水补足至 5、全色草莓冰淇淋香精

全脂奶粉 精 1000kg 65~75kg 45kg 20kg 130kg 50kg 4kg 1kg 1kg 1000kg 65~75kg 41.2kg 20kg 125kg 70kg 0.2kg 1kg 4kg 1kg 1kg 1000kg 75kg 41.3kg 20kg 120kg 70kg 4kg 1kg 1kg 1000kg 65k

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棕榈油 45k麦芽糊精 25k白糖 125k玉米糖浆 70k柠檬酸 0.8k冰淇淋乳化稳定剂 4k全色乳化草莓香精 1k乳化炼乳香精 1k水补足至 1000kg g g g g g g g g 6、水蜜桃冰淇淋雪糕

全脂奶粉 棕榈油 麦芽糊精 白糖 玉米糖浆 柠檬酸 冰淇淋乳化稳定 浓缩鲜奶香精 乳化水蜜桃香 水补足至 7、红毛丹雪糕冰淇淋配方

全脂奶粉 棕榈油 麦芽糊精 白糖 玉米糖浆 冰淇淋乳化稳定 红毛丹香精 浓缩鲜奶香精 水补足至 8、奇异果冰淇淋配方

全脂奶粉 棕榈油 麦芽糊精 白糖 玉米糖浆 柠檬酸 冰淇淋乳化稳定 奇异果香精 乳化炼乳香精 水补足至 9、甜玉米冰淇淋雪糕

全脂奶粉 棕榈油 剂 精 剂 剂 65kg 45kg 30kg 120kg 70kg 0.5kg 4kg 1kg 1kg 1000kg 50~60kg 45kg 20kg 120kg 80kg 4kg 1kg 1kg 1000kg 60kg 45kg 25kg 125kg 70kg 1kg 4kg 1kg 1kg 1000kg 60kg 45k

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麦芽糊精 25k 淀粉 10k 白糖 110k 玉米糖浆 70k 精盐 0.3k 冰淇淋乳化稳定剂 4k 甜玉米香精 1k 炼乳香精 1k 水补足至 1000kg g g g g g g g g 10、香芋冰淇淋

全脂奶粉 棕榈油 麦芽糊精 特制糯米粉 白糖 玉米糖浆 冰淇淋乳化稳定剂 香芋香精 乳化炼乳香精 水补足至 11、山核桃冰淇淋

奶粉 山核桃肉 棕榈油 麦芽糊精 白糖 甜蜜素 冰淇淋乳化稳定剂 咖啡香精 牛奶香精 美洲山核桃香精 水补足至 12、柠檬茶冰淇淋

奶粉 棕榈油 麦芽糊精 白糖 甜蜜素 冰淇淋乳化稳定剂 牛奶香精 红茶香精 柠檬香精 柠檬黄色素 水补足至 65k 50k 30k 10k 120k 40k 4k 1k 1k1000k 60k 10k 40k 50k 130k 1k 4k 0.5k 0.5k0.8k1000k 60k 50k 60k 130k 1k 4k 0.5k 0.5k 1k 10k1000k

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