铜陵贡姜2013年十一促销方案

铜陵贡姜2013年十一促销方案

——铜陵市场

委托单位：铜陵市大通乐乐手工腌制品厂 策划人：某某

完成日期：2013年1月5日

适用日期：2013年9月15日~2013年10月15日

前言

铜陵市我国目前最大的白姜生产基地，种姜历史悠久，最早可追溯到春秋时期。得天独厚的地理气候条件加上独特的栽培技术，造就了铜陵贡姜“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩，香味浓烈”等特点，素有“\"残渣遗齿，隔夜尤香\"的美誉，不仅食用口感好，保健药用价值还非常的高，对人体肝、脾、肾、胃及肠道十分有益。

大通乐乐手工腌制品厂是个民间作坊，不是用那种大规模流水线进行生产的。虽然没有大型的机械化生产车间，但是正因如此才使得起生产的生姜别有一番滋味。而且其卫生状况较好，不用担心食品卫生问题。

虽然该厂的生姜销售量一般，可是大院生姜还是其最大的劲敌，要想增加其销量，稳固自己的市场地位，必须要做一些营销手段来增加其知名度，提高顾客购买时的第一提及率。优秀的营销策略是克敌制胜的法宝，是企业赢得竞争优势的决定性因素之一。生姜一般在九月初上市，至十月中旬逐渐下市。十一期间 不仅是人们购物出游的高峰期，也是商家促销的黄金时间，大通乐乐自然也要把握住这个时机。

本方案经精心酝酿，有的放矢。我们坚信本方案实施后，大通乐乐的品牌知名度及市场占有率将得到明显的提升！铜陵贡姜的知名度也将得到显著地提高。

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目录

任务概要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 一、铜陵贡姜营销环境分析„„„„„„„„„„„„„„„5 （一）宏观环境分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 （二）微观环境分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 二、SWOT分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 三、STP战略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 （一）市场细分„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 （二）目标市场„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 （三）市场定位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 四、营销组合„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11 （一）产品策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11 （二）价格策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11 （三）渠道策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 （四）促销策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 五、十一促销方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 六、总结„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23

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任务概要

本方案首先通过市场调查得到的数据分析了铜陵贡姜的营销现状，在扫描营销环境后进行SWOT分析，通过市场细分找到目标顾客，通过品牌定位树立铜陵贡姜在消费者心目中的独特印象，在此基础上制定出产品、价格、渠道和促销策略，最后对活动所需的费用进行了合理预算。

一切营销方案必须以消费者的需求为出发点，一切产品必须首先找到自己的顾客。本方案在经过分析之后得出，铜陵贡姜的消费人群主要是35~75的中老年消费人群。

在产品同质、价格相近、渠道雷同的情况下，最能体现策划方案智慧让营销者一决高下的恐怕就是促销了。促销有多种手段，常见的有广告、人员推销、营业推广和公共关系。本方案将重点放在营业推广上。当然，这种手段需要辅之以广告手段，由一定的人员执行

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第一章 铜陵贡姜营销环境分析

一、宏观环境分析 1.政治政策环境

近年来国家加大了对农业的重视，连续出台了好几个涉农文件对农业的生产发展进行指导，以其加快农业向农业产业化和规模化转变。

国家所出台的农业补贴政策等也相应的保障了公司生产发展所需的原料供应。如国家对良种的补贴可以保证公司原料品质的优异。且国家的补贴在一定程度上桑也调动了姜农的生产积极性和主动性，保证了姜的充足供应。 2.自然历史环境

铜陵市大通乐乐手工腌制品厂所采用的原料为铜陵特色生姜，铜陵生姜是铜陵八宝之一，铜陵姜有着千余年的种植历史，以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩，香味浓烈”而久负盛名，又因其优越的功效被称为“中华白姜”。 3.文化环境

由于地域原因导致全国各地有着不一样的饮食习惯，形成了中国目前南甜北咸东辣西酸的口味格局和饮食爱好。

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二、微观环境分析 1.消费者分析

由于地区和习惯差异，生姜的消费人群主要为南方的中老年，年轻喜食人群不多。据了解安徽省铜陵市的生姜店很多，但是大都杂乱，销售量少。旅游区产品较为齐全，规模较小、缺乏高档次、凝结铜陵人文、风情的生姜销售店。很多铜陵本地具有较高消费水平者和外来旅游随便考察铜陵生姜市场群体都是很庞大的消费市场，却没有被开发出来。 2.竞争对手分析

据调查显示，在铜陵市区内，专门生产铜陵贡姜的厂家绝大多数缺乏规模化，且档次较低。

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第二章 SWOT分析

潜在内部优势（S） 潜在内部劣势（W） 1、 原料供应 内部条件 2、 特色产业 2、 姜的食用限制 3、 地理优势 1、 存在对姜过敏者 潜在外部机会（O） 潜在外部威胁（T） 1、 科技进步 1、竞争者 外部环境 2、竞争者定位 2、危机 3、 政策 3、原料供应 4、公共卫生 SWOT具体分析：

一、内部优势 1、 原料供应

铜陵贡姜的主要原料是有着千余年种植历史的铜陵白姜，铜陵白姜以其“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”的特色被称为“中华白姜”而闻名海内外，因此在原料的供应商就已经有了一定的知名度。

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2、 特色产业

铜陵贡姜以铜陵白姜为主要原料，姜为特色的农产品，具有绿色生态概念，间接的迎合了消费者追求绿色的诉求。而且满足了消费者追求原生态，崇尚自然的心理 3、 地理优势

铜陵市大通乐乐手工腌制品厂位于铜陵大通，交通便利，且离产品原料产地近，节约了生产成本。

二、内部劣势 1、存在姜过敏者

存在对姜等生产原料产生过敏的消费者，这使得产品的销售市场趋于狭窄，不利于市场的扩大和企业的盈利。 2、姜的食用限制

因为姜以其特有的能使人“上火”的属性，使得姜不能在气候干燥的时期食用。这一限制因素也会导致产品存在销售季节差异，从而不利于产品的销售。

三、外部机会 1、科技进步

因为科技的进步带动生产研制技术的提高和营销手段的进步，使得产品可以依靠科技进步来提高品质，同时利用先进的营销方式来推广品牌，进一步扩大市场占有率和知名度。

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2、竞争者定位不清

目前市场上的竞争者还只是层次上的竞争，且大多采用的只是简单的渗透定价的策略来进入市场。 3、政策

国家在政策方面的支持等。 4、公共卫生

对于没有进行规模化生产的厂商卫生问题不可妄下结论。大通乐乐可以说是相当讲究卫生问题的生产厂商。

四、外部威胁 1、竞争者

舍家大院姜是大通乐乐的一个强有力的劲敌 2、危机

随着产业的发展必将扩大生产，这在一定程度上是一种冒险。 3、原料供应

可能出现气候变化货爆发瘟病等病虫害对姜的生产和品质造成影响，从而影响到厂家的原料供应，进一步影响到姜的品质。

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第三章 STP战略

一、 市场细分

1、市场规模：全国生姜品种丰富，分布广泛。

2、地理位置：可以分为南方和北方，北方消费人群不多，大多是南方中老年人群。

二、目标市场

综上所述，我们将铜陵贡姜的目标市场定位在南方的35~75岁的人群

三、 市场定位

我们将我们的铜陵贡姜分为三部分，一部分是针对于普通大众日常食用的，另一部分是可以用于作为礼品赠送的、经过精包装的贡姜，还有一部分可以用于外地人购买经过精包装的、富有铜陵特色的贡姜。

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第四章 营销组合

一、 产品策略：（产品系列丰富化）

产品类型 铜陵贡姜（简可供消费者日常食用，包装简单，价位较低 包装） 铜陵贡姜（礼包装精美，可以用作礼品赠送，适合中高端消费者 盒装） 铜陵贡姜（特包装精美、富有铜陵特色，可供外地旅游者购买 色装）

二、价格策略 1、

尾数定价法

利用消费者在数字认识上的某种心理制定尾数价格，使消费者产生商品价格较廉、商家定价认真以及售价接近成本等信任感。如各种包装的贡姜的价格尾数都带“8”。 2、

折扣定价法

对贡姜的基本价格作出一定的让步以扩大销量，折扣形式有数量折扣（即量大从优）、季节折扣（即淡季低价）等。

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备注

三、渠道策略 1、间接销售渠道

寻找代理商进行销售，将代理商的分布合理化，打造具有铜陵特色的贡姜销售。加大对铜陵、池州、安庆及附近城市市场的开拓。

2、直接销售渠道

建立直销部门的方式负责直销业务，直接与有采购需求的政府部门、大型企事业单位进行业务联系。

四、 促销策略：本部分内容在以下做重点介绍。

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第五章 铜陵贡姜2013年十一促销方案 方案一：“姜家乐”

——大通乐乐系列活动

一、活动目的

使潜在客户对铜陵贡姜建立较强的认知度，传递大通乐乐的品牌内涵，在此基础上提升有购买力的客户的购买意愿。

二、活动对象

安徽省铜陵地区的家庭

三、活动主题

“姜家乐”——制姜大赛

四、活动方式

1、以个人为单位进行白姜腌制大赛，有兴趣的个人可以参加报名群众评委组。参加大赛的获奖者以专业评委组打分和群众评委组打分相结合的方式产生，各类评委打分各占50%，打分为百分制，不带小数点。

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2、奖项设置：

一等奖：1名，奖金500元+价值90元的购姜折价券（18元/5张） 二等奖：2名，奖金300元+价值90元的购姜折价券（18元/5张） 三等奖：3名，奖金100元+价值90元的购姜折价券（18元/5张） 鼓励奖：设立20名，奖品为一盒铜陵贡姜（礼盒装）（价值68元）

注：前三等奖获奖者则可以获得被聘为大通乐乐终生员工的机会，可享受在大通乐乐做兼职或者全职

五、活动时间和地址

1、时间：2013年9月18日（初赛）

2013年9月22日（终决赛）

2、地址：铜陵市铜陵县临湖广场

六、活动执行

1.前期准备（2013年9月1日——2013年9月18日） （1）广告宣传：

①移动电视：与铜陵公交移动电视媒体合作，从2013年9月1日开始，进行滚动字符播出（如：安徽大通乐乐手工腌制品厂，将于2013年9月18日在铜陵县临湖广场举办“姜家乐”活动 ，热烈欢迎各位观众朋友的参与！）

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②电台宣传：通过广播电台（如FM 90.8安徽交通广播），在上下班时段播放大通乐乐“姜家乐”活动的相关讯息。这种宣传方式针对性强，效率较高。

③网络宣传：在铜陵人的QQ群里发布活动消息。

④其他宣传：从9月15日起，在铜陵市中心各大商店、小区门口等人流聚集地张贴海报，同时发放宣传单页。 （2）物资准备

白姜、调料、水坛、桌椅、饮用水、医用急救箱、纸张、记号笔、广告牌 （3）人员安排

①腌制的工作人员 ②群众评委组的工作人员 ③活动主持人员 ④投票统计的工作人员 ⑤奖品发放的工作人员 ⑥应急处理人员 （4）人员培训

①进行员工与顾客交流技巧方面的培训，以更好地了解顾客的需求

②强化与职员的沟通，并建立有效的奖惩和晋升制度，激励他们在工作中发挥最大潜能

③强化服务理念，从细节做起，从一点一滴的小事做起。

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2.中期执行

（1）2013年9月18日

①活动纪律：工作人员控制腌制区，一次最多二十个参加者，保证活动有序进行

②现场控制：活动区要有明显的标识，并安排相关的工作人员进行项目指引。

（2）2013年9月22日

①现场控制：评委区、主持区、奖品发放区、试尝区要有明显的标示，并安排相关的工作人员，进行项目指引。

②活动评分规则：由专业评委和群众评委试吃，然后进行打分，最后去掉一个最高分、去掉一个最低分，最后的平均分进行评比

七、优惠活动

1。凡在十一期间购买铜陵贡姜的可享受八折优惠活动。

2。在活动现场够买铜陵贡姜可以享受八折优惠的同时的到一份精美礼品。

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八、费用预算 项目 场地费用 广告费用 移动电视 电台 海报、宣传单页 人员费用 内部人员费用 内容 费用(元) 1000 10000 5000 1200 1500 外部人员费用（发单、医护人500 员） 物资费用 材料费（姜、调料、水坛） 笔纸 饮用水 应急药品 桌椅租赁费用 奖品费用 现金 折价券 铜陵贡姜（礼盒装） 其他费用 合计

九、意外防范

1.天气变化应转为室内或者通知客户活动延期并表示歉意 2.准备备用水坛等，预防水坛等出现问题 3.准备医护人员，防止出现意外事故

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2000 50 200 100 500 1400 270 1360 200 25280

方案二：“我的城市我做主”

——铜陵贡姜广告创意及宣传画的征集

一、活动目的

将铜陵贡姜的知名度提高

二、活动主题

“大通乐乐杯”广告创意及宣传画征集评选活动

三、活动口号

“我的城市我做主”

四、活动对象

有创作功底或者有创意的人群

五、活动时间和地点

1.时间：2013年9月1日~2013年9月18日 2.地址：铜陵市铜陵县临湖广场

六、活动方式

1.以个人或小组为单位进行铜陵贡姜广告创意及宣传画创作大赛，有兴趣的个人可以参加报名群众评委组。参加大赛的获奖者以专业评委组打分和群众评委组打分相结合的方式产生，专业组打分占总分的70%，群众组打分占总分的30%，打分为百分制，不带小数点。

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2.奖项设置：

一等奖：1名，奖金500元+价值90元的购姜折价券（18元/5张）+一盒铜陵贡姜（礼盒装）（价值68元）

二等奖：2名，奖金300元+价值90元的购姜折价券（18元/5张）+一盒铜陵贡姜（礼盒装）（价值68元）

三等奖：3名，奖金100元+价值90元的购姜折价券（18元/5张）+一盒铜陵贡姜（礼盒装）（价值68元）

参与奖：10名，奖品为一盒铜陵贡姜（礼盒装）（价值68元）

七、活动执行

1.前期预热（2013年9月1日——2013年9月18日） （1）广告投放

①移动电视：与铜陵公交移动电视媒体合作，从2013年9月1日开始，进行滚动字符播出（如：铜陵大通乐乐腌制品厂将于2013年9月18日在铜陵开展“我的城市我做主”活动 ，征集铜陵贡姜的广告创意及宣传画，寻找我们身边有创意头脑的人，热烈欢迎各位观众

②电台宣传：通过广播电台（如FM 90.8安徽交通广播），在上下班时段播放大通乐乐“我的城市我做主”活动的相关讯息。这种宣传方式针对性强，效率较高。

③ 网络宣传：在网站发布活动信息，同时，进行微博、QQ群宣传，加大网络的曝光范围；

④其他宣传：从9月1日起，在铜陵市各大商店，小区等人流聚集区张贴海报，同时广发单页。在地方权威纸质媒体（如江淮晨报、安徽商报等）发布信息。

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（2）内部准备

公司管理人员要进行相关的评选工作。并制定相关的危机处理方案。

（3）物资准备

投影仪及相关设备、笔记本电脑、桌椅、记号笔、纸、指示牌、饮用水、医用急救箱 （4） 人员安排 ①投影仪播放人员 ②主持人员

③群众投票组工作人员 ④选票管理工作人员 ⑤奖品发放人员 ⑥应急处理人员 （5）人员培训

①通过培训提高职员的服务水平，增强敏感性及与顾客融洽相处的技巧；

②强化与职员的沟通，并建立有效的奖惩和晋升制度，激励他们在工作中发挥最大潜能。

③强化服务理念，从细节做起，从一点一滴的小事做起。 2.活动执行 （1）活动邀请者

①邀请大通乐乐领导亲临活动现场 ②邀请铜陵市创意协会参加评选

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（2）活动纪律

严格控制群众投票，防止一人多票、买票等现象的发生。 （3）现场控制

活动区、评选区、奖品发放区要有明显的标识，并安排相关的工作人员，进行项目指引。 （4）活动评分规则 ①创意新颖，富有内涵 ②结合产品特色，构思巧妙， ③富有铜陵特色

④现场的演讲能力和思辨能力

八、优惠活动

①凡在十一期间购买铜陵贡姜的可享受八折优惠活动。

②在活动现场够买铜陵贡姜可以享受八折优惠的同时的到一份精美礼品。

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九、费用预算 项目 场地费用 移动电视 海报、宣传单页 广告费用 电台 报纸 内部人员费用 人员费用 外部人员费用（发单、医护人员） 投影仪及相关设备租赁费用 桌椅租赁费用 物资费用 指示牌 饮用水 现金 奖品费用 折价券 铜陵贡姜（礼盒装） 其他费用 合计

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内容 费用（元） 1000 10000 1200 5000 50000 1500 500 500 500 100 200 1400 270 884 2000 75054

十、意外防范

1．天气变化应转为室内或通知客户活动延期并表示歉意； 2.提前做好设备检查，并准备好备用机器，防止意外发生 3.准备医药用品和医护人员，防止意外发生

第六章 总结

针对铜陵贡姜的目前市场现状，我做了全面的了解和分析。据此制定了一份活动方案。在策划过程中，我汲取了一些成功的市场推广经验。

铜陵贡姜只是在铜陵及其附近地区有一定的知名度，对于其他地区的知名度却不高。当大通乐乐在铜陵及其附近地区有一定知名度时，可以考虑将市场慢慢扩大。我相信通过这一次的活动，大通乐乐可以扩大其知名度和影响力。

俗话说：再好的策划也离不开良好的执行。在执行的过程中，可能会遇到一些意料不到的情况，这只能靠执行人员的应变能力。

此次策划由于时间有限，还有很多不完善之处，恳请老师批评指正！

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