饲料质量安全知识问答

　　饲料质量安全问题，不仅关系到动物的健康⽣长与畜牧产业的良性发展，更与⼈类⾝体健康息息相关。以下是由店铺整理关于饲料质量安全知识问答的内容，希望⼤家喜欢!

　　饲料质量安全知识问答

　　1、养奶⽜不喂精料补充料⾏吗?

　　答：不⾏。奶⽜业是⾼投⼊⾼产出的⾏业，奶⽜也是经济价值很⾼的动物，只有饲喂优质的饲料，采取科学的管理⼿段才能充分发挥奶⽜的遗传潜⼒，获得良好的经济效益。现代奶⽜在饲养良好的条件下，年产奶量能够达到或超过10吨，传统的放牧⽅式或只喂粗饲料是⽆法满⾜奶⽜产奶需要的。因此，必须根据奶⽜的产奶阶段和产奶量合理搭配各种饲料，尤其是精料补充料为奶⽜的⾼产奶量提供了丰富的能量、蛋⽩质和各种微量物质，是奶⽜产奶的重要物质条件。

　　2、宠物饲料的特点和质量要求有哪些?

　　答：宠物饲料的特点：①主⾷营养要全⾯;②各类饲料花样要多变;③根据不同品种、不同年龄、不同⽣理阶段的营养需求和⾷性特点配制出不同种类的饲料;④卫⽣、⽆毒、适⼝性好。宠物饲料主要质量指标包括⽔分、粗蛋⽩质、粗灰分、粗脂肪、钙、磷和盐分等。

　　3、经济动物饲料的特点有哪些?

　　答：经济动物主要包括⽑、⽪动物。经济动物的饲料除了满⾜⽣长维持营养需要外，必须根据其⽣产的特殊⽬的，满⾜⽑、⽪⽣长的特殊营养需要，保证⽑、⽪的质量。

　　4、⽔产饲料包括哪些种类?⽔产饲料的特点和质量要求有哪些?

　　答：⽔产饲料包括海⽔和淡⽔类饲料。主要淡⽔鱼饲料类品种有：草鱼、鲤鱼、罗⾮鱼、墨鱼、团头鲂、⽛鲆、红鳟等;海⽔鱼饲料类品种有：鲳鱼、鲈鱼、⼤黄鱼等。还有鳗鲡、虾类、蟹类、蛙类、中华鳖等。

　　⽔产动物⽣长周期短，对⽔质要求⾼，对饲料的蛋⽩质含量要求⾼。有些⽔产饲料要求在⽔中的漂浮时间长，便于动物采⾷，质量要求⾼于畜禽饲料。

　　5、⽔产饲料中粉料多时质量就⼀定不好吗?

　　答：通常是这样的，颗粒饲料表⾯的含粉现象，或饲料在运输过程的搬运磨损释出的粉粒，将造成颗粒饲料的利⽤价值降低，放⼊⽔中还会污染⽔质，是颗粒饲料的⼀种质量控制指标。产⽣粒料含粉现象的原因⼀般是造粒机械压强不够，年久磨损引起的造粒不紧，或糊化淀粉、黏着剂⽤量不⾜。但有时饲料中添加了过多的油脂，⽽⼯艺设备达不到要求时也会产⽣粉料过多的现象。油脂是⽔产动物的优质饲料，只有采⽤先进的加⼯⼯艺和设备才能在饲料中既增加油脂含量⼜保证较低的含粉率。

　　6、⽔产饲料的腥味是不是越重越好?

　　答：不是。通常认为⽔产饲料腥味重说明使⽤的鱼粉⽐例⾼，质量好，其实这种认识是不全⾯的。⾸先，优质鱼粉的腥味并不重，与原料混合后不会呈现出过重的腥味;相反，质量不好特别是有些变质的鱼粉腥味才会特别⼤。其次，饲料腥味过重⼀般都是添加了调味剂造成的，腥味很重会掩盖饲料中其他的不良⽓味，从⽽影响到⽤户对饲料的感官判断。因此，⽔产饲料的选购不应以腥味轻重为准。

　　7、购买低价饲料、原料有哪些隐患?

　　答：低价原料中有些植物性饲料原料在⽣长过程中为了免受病⾍侵害⽽被⼤量施⽤农药，造成农药残留⼤⼤超标。另外，⼯业⽣产中所排放的废⽔、废⽓对饲料原料污染也相当严重。但⽬前⼤多数饲料⼚在接收原料时由于检测设备的限制，对农药残留和⼯业污染原料未加检测，这是安全饲料⽣产的⼀⼤隐患，应引起饲料⽣产者的重视。低价饲料中有些原料具有天然有毒有害物质，如植物性原料中的⽣物碱、游离棉酚、单宁、蛋⽩酶抑制剂、植酸和有毒硝基化合物等，动物性饲料中的组氨、抗硫氨素等以及受微⽣物污染的哺乳动物的⾎、脂、⾻粉或⾁⾻粉等，这类有毒有害物质对动物会造成多种危害。

　　低价饲料⽔分含量⼀般都达不到安全贮藏的标准，贮藏过程中原料极易受霉菌的污染产⽣⼤量霉菌毒素，使饲料品质恶化。低价饲料掺假的问题也⼗分严重，⼀⽅⾯是饲料原料⽣产者掺假，以次充好。如在价格较⾼的鱼粉中掺⼊⽻⽑粉、尿素、尿醛聚合物、⾎粉、⽪⾰粉、⾁⾻粉、贝壳粉、⽯粉、⾕壳、棉籽饼和菜籽饼等;⽟⽶蛋⽩粉中掺⼊尿素、尿醛聚合物等;棉粕中掺⼊沙⽯、泥⼟等。⽤这样的原料⽣产出来的饲料产品，其质量⾃然难以保证。另⼀⽅⾯是饲料⽣产者掺假，以次充好。即饲料原料质量过关，但在配料时⽤价格低廉的尿素、⽻⽑粉等代替鱼粉、⾖粕等，也可使产品的指标达到要求，这实质上也是原料掺假。原料

的质量直接关系到产品的质量。如果原料以次充好，很难满⾜动物营养的需要。