《家政服务员》试卷及答案

一、填空:(每空2分,共28分)

１、日常交往时,如区分不出对方得职务、职业、年龄时,可称 。 ２、所谓家庭伦理、道德,一般包括: 、 、体恤老人、 、 、长幼有序。

3、 属于一般违法行为、

4、公民在 时,可以而应该进行正当防卫、 ５、吃母乳得婴儿一天能拉 次、

6、冰箱可冷藏食物,但有一定得时间要求,若存放时间过长,食物也会变质,如牛奶在2—5摄氏度,最多储藏 天。

7、婴儿出生 个月就开始训练大小便了、 8、常用得感谢语有 。

９、环境卫生打扫时基本程序一般为 。

1０、家政人员在家庭工作中要做到三轻就是: 、

１１、急救止血常用方法有 、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。

二、判断题(每题2分,计3２分)

1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性与反复性、( ) 2、把行窃得小偷打死也属于正当防卫、( )

３、电饭锅得内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。( ) ４、有了黑斑得蕃茄吃了会腹泻。( )

5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪得食品。( ) 6、扁豆炒得半生半熟,吃了就会中毒。( )

７、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射,电绝缘物体穿透,遇含水份物体易被吸收等特征。( )

8、整洁有序就是家政人员得第一要求、( )

9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具,这对主人及餐馆得一种礼貌行为。( ) 10、凡年满18周岁得公民都有选举权与被选举权。( ) 11、不要在钥匙上写上自己得姓名、( ) １2、家政人员不得引领她人进入雇主家中。( )

１3、如果临时招待客人,屋里有点零乱时,要立即收拾一番,并做适当解释。( )

1４、微波炉加热食品时,炉内食品放置可达到容积得２∕３。( ) １5、洗衣机排水管长度不宜超过3米,最高位置不宜超出洗衣机所放置得地面2２、厘米,过长、过高会使排水不尽。( )

16、电冰箱插头所接得三孔插座接地线可以不接地。( ) 三、简答题(每题６分,计30分) 1、简述老人饮食得基本原则。 2、劳动者应履行哪些义务？

３、一氧化碳中毒得有哪些症状？ 4、操持家务得基本原则就是什么? ５、孕妇饮食得原则就是？ 四、论述题(10分) 1、病人饮食有哪些原则？

《家政服务》试卷答案

一、填空题

1。先生或女士 ２、男女平等、夫妻恩爱、呵护儿童、姐妹亲情 3、民事违法行为情节较轻 ４.本人受到不法侵害 5.4－5 6、 ７天 7、 4—5 ８.谢谢 9。先内后外 10、说话轻、走路轻、操作轻 11. 指压指血 二、判断题

4、６、8、9、10、12、１5正确,打√;其余题目均错,打×。 三、简答题

1、简述老人饮食得基本原则。

答:(1)宜淡;(2)宜早;(3)宜少。 2、劳动者应履行哪些义务?

答:(1)完成劳动任务;(2)提高职业技能;(3)执行劳动安全卫生规程;(4)遵守劳动纪律;(5)讲究职业道德。 3、一氧化碳中毒得有哪些症状?

答:一氧化碳中毒轻者感到头痛、头晕、心悸、恶心、四肢无力;重者有呕吐、抽搐、大小便失禁或昏迷等症状。 4、操持家务得基本原则就是什么?

答:(1)早安排,巧计划;(2)见缝插针,避免空劳;(3)分清主次、繁简、急缓,劳逸结合;(4)主动协商,争取合作。 5、孕妇饮食得原则就是？

答:(1)多食粗粮;(2)多吃鲜新蔬菜与瓜果;(3)多食豆类、花生、芝麻及其制品;(4)多食鱼、肉、蛋与奶。 四、论述题

1、病人饮食有哪些原则？

答:(1)已瞧医生得病人饮食应执行医嘱;(２)营养要丰富,水分要适量;(3)急性期病人应给予易消化、高蛋白、高热量、高维生素得流质或半流质得食物;(4)咸、淡要适宜,色、香、味要俱全,花样要丰富,符合病人营养需要;(5)水份得补充要充分,老人容易发生脱水,要注意每天得摄水量;(６)泌尿系统疾病患者饮食应供给高热量、高蛋白、高维生素且易消化得食物,但肾功能不全者宜给予低蛋白、低钾、低盐得清淡饮食;(7)协助病人进食,不能自行进食者要进行喂食。