管理制度(修编)

一．考勤及请销假制度............................................................................1 二．值班经理工作制度............................................................................1 三．总台上班制度....................................................................................1 四．财务工作制度....................................................................................2 五．保安部工作制度................................................................................2 六．工程部工作制度................................................................................3 七．楼层值班制度.....................................................................................3 八．茶室工作制度.....................................................................................4 九．洗衣房工作制度................................................................................4

管理制度

一．考勤及请销假制度

1．办公室每天做好员工的考勤记录。 2．请假3天以内由部门负责人审批。

3．请假5天以内的由部门负责人签署意见，报值班经理审批。 4．请假5天（不含5天）以上报总经理审批。

5．请假人员必须写出假条，待批准后方可生效，回来后必须到相关部门销假。

6．不允许请霸王假，在未批准的前提下请假按旷工论处 （员工在外因病或交通受阻等特殊情况例外）。 7．后勤管理人员请假由总经理审批。 二．值班经理工作制度

1．协助总经理处理酒店日常事务。 2．不定时督促检查员工执行岗位职责情况。 3．不定期地对基础服务设施进行检查。 4．不定期地对服务质量进行检查。

5．审批员工500元（含500元）以下的资金借支，500元以上的资金使用必须报总经理审批。 6．审批员工5天以内的病事假。

7．每月月底部门负责人同其他负责人一同对宾馆各部门进行巡查，并做出评价。

8．完成总经理下达的其他工作任务。 三．总台上班制度

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1．认真遵守岗位职责。

2．向客人报价必须吐词清楚、话语简洁、语气温和。

3．妥善保管钥匙，并注意续住房动态，确保客房的正确合理出售。 4．交班时填写交接班表，做到钥匙与空客房相符、帐款相符。 6．发现可疑异常情况，及时通知保安等有关部门。 7．保守企业和客人机密。 四．财务工作制度

1．认真执行会计法，作好财务核算。 2．认真审查各类报表及帐单，确保无差误。

3．认真交接各类帐单（现金）、帐单（现金）谁保管谁负责。 4．现金收付做到日清月结。

5．员工500（不含500元）以上的资金借支必须由总经理审批，并按一定比例在次月工资中扣回。 6．备用金（周转金）不得超过1万元。

7．认真审查记帐付款所记录的各项内容，确保无差错。 五．保安部工作制度

1．注意可疑人员的动态，确保酒店及旅客的安全。

2．每天不定时地进行巡查，消除一切不利于酒店正常运转的隐患。 3．定期不定期地对消防器材进行检查，确保消防器材的正常使用。 4．认真指挥车辆的停放，确保车辆的合理停放和进出畅通。 5．果断地处理突发事件。 6．认真遵守岗位职责。

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六．工程部工作制度 1．认真遵守岗位职责。

2．接到客房部报修通知，应及时去修理。 3．严格按操作规程行事。

4．认真钻研业务技术，按质按量完成修理事项。 5．填写修理项目单，说明更换的零部件情况。 6．在修理过程中确保安全（自己及他人）。

7．对技术含量较大的修理项目，在没有把握的情况下，及时报告值班经理，并积极联系有关修理单位，主动配合修复。 8．做好交接班工作（修理用具、工作未完成的情况）。 9．接受值班经理布置的其他工作任务。

10．定期或不定期地对机器设备进行保养和维修。 七．楼层值班制度 1．认真遵守岗位职责。 2．上班期间不做私活。

3．及时处理客房宾客提出的要求。 4．上班时间不脱岗、不串岗。

5．发现可疑情况及时向保安等部门报告。 6．不得私开客房。

7．掌握客房动态，有客房、无客房心中有数。 8．及时快捷地清理走客房间的卫生工作。 9．严格保守客人隐私。

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10．接受值班经理临时安排的工作。 八．茶室工作制度 1．认真遵守岗位职责。 2．认真遵守食品卫生法。 3．严禁私带食物到柜台出售。 4．保管食物，做到账实相符。 5．认真做好进货及销售记录。 6．销售以“先进先出”为原则。 7．现金账一律由总台经手结算。 8．对记账单位请记账经办人及时签单。

9．对顾客已购买但未开封的食品、酒水一律充公，不允许个人受用。 九．洗衣房工作制度 1．认真遵守岗位职责。 2．严格按操作程序进行操作。

3．在洗涤过程中要认真仔细，特别注意污染斑点的洗涤 4．开机后人不离机。 5．注意安全、节约用水用电。

6．注意布草的合理发放，确保客房的需求。

7．下班前必须对设备进行保洁以及保养，确保机器的正常使用。 8．确保洗衣房干净、整洁。

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