植物保护 ￣ｇｅｔａｂｌｅｓ ２０１１．１０ 设施栽培环境下 不良外界因素对蔬菜生产的影响 韩素梅，邹 丽 （江苏省邳州市农业技术推广中心，２２１３００） 摘戛分析了设施蔬菜生产中存在的不良因素 并有针对性地提出解决措施。 关键词：不良因素；蔬菜；影响 近年来随着日光温室和大棚蔬菜栽培面积的扩 大，部分菜农对设施蔬菜的生产还沿习露地蔬菜 栽培的习惯，造成部分设施内不良环境因素增加， 影响了蔬菜的生长和产品的品质，降低了设施蔬 内病害的暴发创造了条件。 １．１．２低温 症状：植株生长不良，叶片较小，节问过短，易 形成花打顶、落花落果现象。 原因：温度过低影响植株的正常营养生长和生 殖生长，根系吸收能力降低，严重时产生冻害。 １．２湿度 １．２．１ 设施空气湿度高 菜的经济效益。现将本地在设施栽培条件下，易发 生的不良因素对蔬菜植株影响的症状、原因和解 决的措施提出如下建议。 症状：设施内湿度达８０％～９０％时，影响光照， 导致植株长势弱，病害易暴发，产量低、品质劣。 原因：设施内湿度过高时，水蒸气对光线的折 １ 不良环境因素对设施蔬菜生产的影响 １．１ 温度 １．１．１ 高温 射强，光线被水汽反射回大气中，设施内光照严重 不足，影响植株的正常光合作用，不能制造充足的 养分，提供给植株生长之需，造成其长势弱、抗性 差。同时因湿度过高，为设施内病原菌的暴发创造 了一个有利的条件。 １．２．２设施土壤湿度大 症状：植株徒长，叶片大而薄、叶色浅绿，节 间过长，茎叶生长过旺。若同时设施内湿度过大， 病害严重。 症状：一种是植株在苗期或在定植后产生沤 原因：高温引起茎叶的营养生长过旺，抑制生 殖生长，植株坐果率低；若同时湿度过大，为设施 根，根部不发新根，幼根表面呈锈褐色而后腐烂， 致地上部叶片变黄，严重的枯死。第二种是灌水后 为叶片背面及伤口处。 时进行喷药防治。一般来说，细菌『生髓部坏死可采 用发病部位注射法，细菌性溃疡病发病后可通过喷 药及注射防治，褐斑病采用喷药防治。注射药剂可 用２０％络氨铜６００倍液混金雷５００倍液，喷药可用 ５０％琥胶肥酸铜（ＤＴ）可湿性粉剂４００～５００倍液 ２．５ 做好雨季准备工作。因雨水中含有大量有害 菌，一旦灌入棚内，很容易造成细菌性病害的传播 流行。所以在雨季来临前，应检查薄膜是否有漏水 处，并及时关闭风口；雨后通风散湿，降低棚内湿 度，并喷施２０％噻菌铜悬浮剂５００倍液或者是７７％ 可杀得５００倍液或者是５００倍液叶枯唑，进行喷药 预治。 一或１４％络氨铜水剂３００倍液。细菌性青枯病一般在 根部发病，可通过络氨铜水剂６００倍液灌根处理。若 大棚内出现死棵，应将病株清除，并对其他植株进 行喷药预防。团 旦发现大棚内出现细菌性病害的病株，应及 一２８一 Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ ２０１１．１０ 地温下降，造成植株根系吸收能力减弱，长期造成 植株生长不良，产量较低。 原因：第一种情况是由于浇水过多，土壤湿度 过大，抑制新根的萌发，降低了植株根系的吸收能 力；第二种情况是由于灌溉的时间不当，在早晨或 傍晚采用地表水浇地，造成土温下降，影响根系正 常的吸肥吸水能力。 １．３有害气体 症状：植株受不同有害气体的侵害，表现症状 分别为：叶片呈水浸状，颜色变淡，逐步变白或褐， 继而枯死，一般发生在施肥后几天；叶面上出现白 斑，以后褪绿，浓度高时叶脉也变白枯死，轻者组 织失绿白化，重者组织灼伤、脱水，萎蔫枯死。 原因：以上症状为不同有害气体积累，导致蔬 菜产生中毒症状，分别是：氨气：主要是施用未腐 熟的人粪尿、畜禽尿、饼肥等有机肥产生的；二氧 化氮：是使用过量的铵态氮肥和尿素而引起的；二 氧化硫：施用大量的未经腐熟的粪便及饼肥而产 生的；乙烯和氯气：主要是使用有毒的农用塑料薄 膜或塑料管而产生的。 １．４肥害 症状：一是表现为作物根系吸水困难，僵苗不 发，叶片畸形，严重时作物逐渐萎蔫而枯死。二是 表现为植株矮小，叶色浓绿，生长不良，严重时从 叶缘开始枯死或变褐向内卷，甚至出现不能继续 耕种的现象。 原因：一是设施蔬菜施肥时，化肥或未腐熟速 效性有机肥（人粪尿、饼肥等）一次用量过高，易 引起肥害。二是设施蔬菜施肥量多，土表在不覆盖 条件下，土壤中可溶性盐分随地下水上升到土表， 造成表土层盐分积聚，表层盐分含量高，蔬菜产生 生理障碍。 １．５弱光 症状：植株长势弱，叶色较淡，果实品质差，产 量低，易发生病害。 原因：塑料薄膜的透光率、膜上附着的灰尘、设 施内湿度的高低等的影响，造成设施内光照不足， 植株的光合作用弱，养分不足，影响植株的营养生 长和生殖生长，抗逆性差。 １．６药害 症状：一种是嫩叶和生长点卷曲呈现鸡爪形； 植物保护 第二种情况是叶片褪绿呈黄斑，直至呈现较大的白 斑，严重的叶片枯死。 原因：第一种情况是由于激素使用浓度过高造 成的病变；第二种情况是使用杀菌剂浓度偏大或施 药方法不当造成的不良后果。 １＿７连作 症状：连续多年种植同一品种，造成产量逐年 降低，品质下降，抗性减弱。 原因：同一地块连年种植同一品种，会使植株 连续吸收同类型的元素，造成土壤中植株所需营 养成分极大地下降，影响植株生长；常年种植同一 品种，土壤中所含的同类型病原菌数量增多，在条 件适宜时易造成病害的暴发。 ２减少不良 ２．１ 加强温度的 ２．１．１适时通风降温 在外界气候寒冷时，一般隋况下在设施内气温达 到３０℃时进行通风换气，以降低高温、高湿对植株的 不良影响，在进行通风时严禁通地脚风，防冷风伤苗。 ２．１．２ 多层覆盖增温、保温 在设施内进行高垄栽培，全地面铺设地膜，加 挂天膜，高畦上加盖小拱棚、保温苫等，进行多层 覆盖增温和保温，防止在严寒雨雪气候条件下，低 温对植株造成冷、冻害。 ２．１．３保花保果 在冬春季设施蔬菜生产时， 为防低温造成植株 的落花落果，影响产量的形成，可对蔬菜用防落素 或２，４一Ｄ抹花。 ２．１．４张挂反光幕 在日光温室的北侧张挂反光幕，增加光照强 度，提高温度，促进设施内蔬菜在严寒季节的正常 生长，确保产量。 ２．１．５防寒沟 用土封实，防设施内、外土温的交换，维持设 施内土温在植株能够正常生长的条件下。 ２．１．６设施墙体的保温设计 在日光温室的外墙建设上，建筑材料的选用 应以能抵抗当地最低严寒气温为宜。以空心砖 墙，内填细木屑或其他保温材料为好，防冷热气 流交换。 一２９． 植物保护 ２．２控湿 ２．２．１ 灌溉 在灌溉时间上，以晴天上午的９一ｌ０时为适宜。 用地下水源灌溉，一是可防止水温过低，降低土壤 温度，影响植株根系的吸收能力；二是晴天上午浇 水，可迅速提高土温，保证根系的吸收能力。 在灌溉方式上，不能采用大水漫灌的方法，以 滴灌或膜下暗灌进行灌溉，可有效防止水分的蒸 发，减轻设施内湿度，增加透光性和降低病害发生 的机会。 ２－２．２地膜覆盖 通过地膜覆盖，可有效减少土壤中水分向设施 内蒸发，控制设施内的湿度。 ２．２－３通风降湿 适时进行通风换气，降低设施内水蒸气的含 量，控制设施的湿度。 ２．３肥料的运筹 ２．３．１ 基肥的施用 在设施内有机肥主要作为基肥施用，要经充分 发酵腐熟后深施，每６６７ ｍ 施１０ ０００ ｋｇ以上，可 以改善土壤结构，防止盐类积聚，延缓土壤盐渍化 过程。化肥作为基肥时，将化肥总量的７０％～８０％ 与有机肥混匀深施，可增加肥效，减少肥害。 ２３－２追肥 追肥时掌握“少量多次”的原则，控制每次施 肥量，增加追肥次数，以满足蔬菜对养分的要求， 不可一次施用过多，造成土壤溶液的浓度升高。不 宜施用挥发性强的肥料，如碳酸氢铵等，每次要随 水追肥，适时通风换气，降低设施内有毒气体浓 度，减轻伤害。 ２．３－３推广平衡施肥 肥料过量是肥害产生的根本原因，必须从控制 肥料总用量着手，以减轻或避免肥害。应适当降低 氮磷肥用量，补充钾肥，配施硼、锌、钼等微量元 素。在目前设施蔬菜科学施肥手段尚未完善之前， 控制肥料用量要以中档水平为宜，不要片面追求 高产而盲目施肥。 ２．３．４提倡根外追肥 根外追肥不易使土壤盐渍化，尿素、过磷酸钙 以及磷酸二氢钾，还有一些微量元素，作为根外追 肥都是很适宜的。 一３０— Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ ２０１１．１０ ２．３．５注意薄膜质量 可选用质量可靠的聚乙烯塑料膜或聚氯乙烯塑 料膜无滴膜，不但可防止有害气体溶解在水滴中 危害蔬菜，而且可减轻病害。 ２．４增加光照 ２．４．１适时早揭苫晚盖苫 在保证设施内温度的前提下，应尽量早揭苫晚 盖苫，增加光照时间，提高植株光合作用，制造更 多的养料，提高产量。 ２．４．２人工补光 在阴雨气候条件下，自然光照不足，影响养料 的制造，可在设施内每５０ ｍ 挂一盏灯，连续照射 ３～４ ｈ以上，可补充光照，增加养分。 ２．４．３选用无滴膜，清洁棚膜 在设施上覆盖的薄膜选用聚氯乙烯或聚乙烯无 滴膜，可减少薄膜上附着的水滴滴落在植株上，减 少冷水对植株的冷害及水分对阳光的反射，增加设 施内的光照强度。同时要经常清扫棚膜上的灰尘， 减少遮光，增加光照强度。 ２．４．４覆盖地膜、张挂反光幕 在设施内覆盖地膜，控制设施内土壤水分的蒸 发量，降低设施的湿度，增强光照。在设施内的北 侧张挂反光幕，可补充光照强度。 ２．５避免药害 一是药剂浓度必须按要求严格掌握，不能任意 加大，特别是激素类药剂。二是施用方法必须强调 科学化、规范化。三是喷雾器强调专用化，不宜和 激素类、除草剂类混用。四是出现药害后，可喷施 叶面肥降低危害，每７ ｄ喷１次，连续喷洒２～３次。 ２．６克服连作障碍 ２．６．１嫁接 对设施内连年种植同一种作物，可通过嫁接换根 的方法克服连作障碍，提高产量。如黄瓜通过和黑籽 南瓜的嫁接，可避免黄瓜重茬时枯萎病的危害。 ２．６．２土壤消毒 通过土壤消毒剂对设施内的土壤进行消毒杀 菌，可有效杀灭病原菌，克服连作障碍。 ２．６．３ 高温杀菌 利用换茬空隙，重施未腐熟的有机肥，深耕后在高 温季廿ｊ羞彳亍大水漫灌，地面盖膜使水温升高，不仅可洗 盐，而且可杀灭病菌，有利于下茬蔬菜的高产稳产。圃
