中级烟叶分级工题库

一、填空题 烟草栽培

AB05 1.优质烤烟适宜的产量范围是 2250～2625 千克/公顷。 AA07 2.假植烟苗时采取遮阴措施，可以提高 成活率 。

AA06 3.由于托盘里的基质很容易干燥，托盘育苗应当把 洒施水份 作为最主要的温湿度管理措施。

AB17 4.烤烟大田保苗的任务是促使苗全、 苗齐 、苗壮。 AB17 5.烤烟大田保苗的任务是促使 苗全 苗齐、苗壮。 AB17 6.烤烟大田保苗的任务是促使苗全、苗齐 苗壮 。

AA07 7.为了提高成活率，假植烟苗时除要求正确栽苗、及时补水外，还应采取遮阴 措施。

AB16 8.香料烟的田间管理应注意控制氮肥和 水分 供应，使其整个生育期不出现明显的旺长。 AB01 9.烤烟大田期适宜的日照长短是每天 8 小时以上。 AB03 10.土壤通气条件，与烟草 根系 生长的关系最为密切。

AB05 11.烟叶产量由单位面积烟田里的株数、单株留叶数和 单叶重 组成。 AA01 12.在烤烟常规育苗前期，薄膜管理的核心是 保温保湿 。

AC03 13. 危害烟草的黑胫病菌，除危害烟茎基部和根系外，也能侵染_叶片__。

AC03 14. 感染烟草黑胫病的烟株，在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4cm～5cm，呈褐色，形如膏药状，故称 黑膏药 。

AC02 15.最初在叶片上出现黄褐色圆形小点，以后逐渐扩大到1cm～2cm，病斑圆形或不规则圆形，病斑周围有黄色晕圈，上面产生明显的以病斑为圆心的同心轮纹，质脆，易破碎。这种病害是 烟草赤星病 。

AC07 16. 有一烟株，叶片青色萎焉下垂，夜间不能恢复，并且茎一侧有一黑色条斑，该病初步诊断为 烟草青枯病 。

AC01 17. 烟草黄瓜花叶病毒早期侵染的烟株，其植株 矮小 。

烟叶调制

BA06 1.烤房的供热系统由火炉、火管、烟囱三部分组成。 BA05 2.立式火炉由炉排、炉瓦、炉门三个部分组成。 BA05 3.火管供热的方式有热传导和 热幅射 两种。 BA05 4.火管的作用主要是 散热。

BA04 5.通风排湿系统由天窗、地洞以及连接它们的房体组成。 BA04 6.烤房的地洞，依据进风性质，可分为 冷风门 和热风洞。

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BA04 7.热风洞是指进入烤房的冷空气首先吸收火管或火炉的部分热量之后，再扩散到烤房下部中间。

BA08 8.温度计挂在烤房的垂直位置是温度计的下端与 底棚烟叶叶尖 相平。 BA08 9.读温度计时，若视线低于红色液柱上面，则读数 偏高 。

BA02 10.通风排湿系统的结构形式、 面积大小 以及位置安排是否合理，将直接影响排湿效果。

BA05 11.目前生产上使用的蜂窝煤炉，从炉体数目分有单炉体和 双炉体 。 BA01 12.自然通风气流上升式烤房，热压 是烤房工作的主要动力。

BB01 13.烟叶在调制过程中发生着两个明显变化，一是颜色变化，二是烟叶水分变化。 BB02 14.烟叶在调制过程中存在着两个速度，一是 变色速度,二是干燥速度。

BB01 15.烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进 酶 活动，使烟叶失水凋萎变黄。 BB03 16.烟叶烘烤 结束，主脉干燥。

BB02 17.烟叶烘烤的原理是合理变色速度和 干燥速度，使其相互协调，同步进行。 BA05 18.蜂窝煤炉是通过调节风门和烟囱火闸来调节火力。

BB04 19.白肋烟晾制时间过长，烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈 淡黄 色或青斑。 BB06 20.白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚的 。 BB08 21.香料烟晾晒分为凋萎变黄阶段、 定色干燥阶段以及堆积醇化。 BB07 22.香料烟的凋萎变黄阶段相当于烤烟的 变黄期 。 BB07 23香料烟调制在开始一、二天， 不可立即 在强光下曝晒。

烟叶分级、收购

DB02 1.现行国标规定烤烟麻片包装，每包净重为 50 Kg。

DB04 2.白肋烟自然砂土率超限的底脚叶，在烟叶包装上应加上 PS 符号。 DB03 3.烤烟包（件）内自然碎片不大于 3% 。

DB07 4.要使烟草商品运输顺利进行，必须具备四个基本条件，即要有一个畅通的渠道，要有一支素质好的 运输队伍 ，要有一套健全的管理法则，要有一类安全的包装。

DB08 5.烟草商品运输应贯彻 合法 、及时、准确、安全、经济的原则。

DB08 6.邮寄或异地携带烟叶、烟草制品，不得超过有关主管部门规定的限量。 DB08 7.与运输方向相关的不合理运输有 对流运输 、交叉运输、倒流运输。 DB06 8.五定运输是指 定商品 、定路线、定工具、定起点和定费用。

DB07 9.精简运输环节的措施有开展直线直达运输，开展“四就直拨”运输，零担凑整车中转分运，转栈运输等。

DB07 10.“四就直拨”是指就厂直拨，就车站（码头）直拨，就 仓库直拨，就车船（过载）直拨。

DB08 11. 烟草商品运输的安全工作，主要包括两个方面：一是防止 商品运输事故 ，二是减少商品运输损耗。

CA01 12．烟叶分级操作室内不得堆放化肥、 农药、油类和有毒物品，以防烟叶被污染。 CA04 13．烤烟分级回潮达到烟筋稍软不易断，手握叶片 稍有响声 ，不宜碎为宜。 CA04 14．白肋烟分级回潮达到主筋易断，叶片 变软 时即可下竿。 CB01 15．烟叶分级的目的是把 不同质量 的烟叶区分开。

CB02 16．烟叶分级因素的选择应符合 外观特征 与内在质量密切相关的原则。 CB04 17．烤烟烟叶成熟度划分为完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟 五个档次。

CB09 18．烟叶油分是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的 半液体或液体 物质反映在烟叶外观上的油润或枯燥程度。

CB10 19．烤烟油分划分为多、有、 稍有、少 四个档次。 CB09 20．影响烤烟油分的外观因素主要有 部位、成熟度 等。

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CB02 21．分级是指同一组内的烟叶按其 质量的优劣 划分级别。 CB08 22．烤烟身份划分为中等，稍薄、稍厚， 薄、厚 等档次。

CB11 23．烟叶色度是指烟叶表面颜色的 均匀程度 、饱和程度和光泽强度 。 CB06 24．烤烟叶片结构划分为疏松、尚疏松、 稍密、紧密 四个档次。 CB10 25．烤烟油分多的烟叶表现为 富油份 ，表观油润，韧性强，弹性好。 CB12 26．烤烟色度浓的烟叶表面颜色均匀，饱满，视觉色彩反映 强 。

CB12 27．烤烟色度淡的烟叶表面颜色 不匀 ，极不饱满，色淡，视觉色彩反映弱。 CB22 28．白肋烟成熟度划分为完熟、 成熟、尚熟 三个档次。

CB24 29．白肋烟身份划分为适中、尚适中、稍薄或稍厚、 较薄或较厚 、薄或厚等档次。 CB26 30．白肋烟叶片结构划分为松、疏松、稍疏松、 稍密、密 五个档次。

CB29 31．白肋烟颜色由浅至深分为浅黄、浅红黄、近红黄、 红黄、红棕 ，以及微带青等。 CB31 32．白肋烟光泽分为鲜明、 尚鲜明、稍暗 、较暗、暗五个档次。 CB32 33．白肋烟控制因素有 长度、损伤度 。

CB02 34．白肋烟品质因素有成熟度、 身份、叶片结构 、叶面、颜色、光泽。 CB32 35．白肋烟损伤度是指损伤、 杂色、残伤 损害烟叶的程度。 CB21 36．完熟的白肋烟产生的部位为 下部叶 。

CB33 37．成熟白肋烟的叶片结构表现为 松至稍密 。 CB34 38．完熟的白肋烟叶面表现为 微皱至平展 。 CB15 39．烤烟中下部成熟叶的叶片结构为 疏松 。

CB45 40．香料烟K类颜色为浅棕、 红棕、褐色 。 CB42 41．B型香料烟长度依次划分为≤8、10、14、18、20 cm。 CB42 42．S型香料烟长度依次划分为≤12、16、 18、20、22 cm。 CB43 43．香料烟身份划分为厚、 中等、薄 三个档次。 CB45 44．香料烟A类颜色为橘黄、 金黄、深黄 。

CB47 45．香料烟光泽划分为 鲜明、尚鲜明 、较暗、暗四个档次。

CB49 46．香料烟组织结构分 细致、稍细致 、较疏松、疏松四个档次。 CB51 47．香料烟油分划分为富有、 有、少 三个档次。 CB27 48．白肋烟叶面分平展、微皱、 皱、皱缩 四个档次。 CB52 49．香料烟完整度划分为≥90%、85%、 80%、70%、60 %。 CB40 50．香料烟上部叶脉相为 细、显露 。 CB14 51．烤烟B1K的杂色面积为不超过 30% 。 CB 52．香料烟K类允许含青度为≤ 15% 。 CB01 53．香料烟A1表示 上一 级。

CB ．香料烟烟叶等级允许含青度A类为≤ 5% 。 CB53 55．香料烟杂色残伤≤5%、10%、15%、 20%、30% 。

DA01 56．对于收购量 500000 kg以上的烟站，设站长、副、主检验级员、验级员、会计员、复核员、付款员、保管员各1人。

DA10 57．一批烤烟烟叶界于两种颜色的界限上，则视其他 品质因素 先定色后定级。 DA10 58．一批烤烟烟叶在两个等级界限上，则定 较低 等级。 DA10 59．青片、霜冻烟叶、火伤、火熏、异味、霉变烟、掺杂、水分超限等均为 不列级 ，不予收购。

DA10 60．烤烟CX1K限于 腰叶、下二棚 部位。 DA10 61．烤烟S1限于 腰叶、上、下二棚 部位。 DA10 62．烤烟GY1限于含青 二成 以下的烟叶。 DA10 63．烤烟GY2限于含青 三成 以下的烟叶。

DA10 ．烤烟中部微带青质量低于C3V的烟叶应列入 X2V 定级。 DA10 65．烤烟CX1K杂色面积不超过 30% 。

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DA10 66．烤烟B2K杂色面积不超过 40% 。

DA10 67．白肋烟成熟度、身份、 叶片结构、叶面 、颜色、光泽达到某级规定，长度、损伤度符合标准规定时，才定为某等级。

DA10 68．白肋烟中五、上四以下等级允许带青面积不超过 10% 。 DA11 69．白肋烟凡熄火率超过 15% 者，不予收购。

DA10 70．白肋烟脚叶在中部5级以下定级，顶叶在 上部三级 以下定级。

DA10 71．香料烟部位、叶片长度、 颜色、光泽 、身份、组织结构、油分都达到某级规定，叶片完整度、杂色、含青度、残伤不得超过某级规定，才定为某级。

DA06 72．香料烟含水率、自然砂土率、 纯度允差 等不符合规定者不收购。 CB 73．香料烟允许含青度B类为不超过 10% 。 CB45 74．香料烟B类的颜色为 淡黄、正黄 。

二、选择题 烟草栽培

AB01 1.烤烟在强光条件下生长，烟叶的外观表现是（ A ）。 A 粗筋暴叶 B 叶脉细 C 颜色浅 D 叶片薄

AB06 2.以下四种烤烟增产措施，（ D ）是提高单产的最佳方法。 A 增加密度 B 增加留叶数 C 增加施氮量 D 增加单叶重 AA05 3.漂浮苗床追肥应尽可能做到（ C ）。

A 取盘施入水中 B 施向烟苗 C 施向基质 D 施向苗盘 AB21 4.烤烟打顶时期的确定，应掌握（ D ）的原则。

A 密度大晚打顶 B 密度小早打顶 C 营养多早打顶 D 营养多晚打顶 AB18 5.烟田除草在（ C ）方面起不到明显地作用。

A 增强通风透光 B 改善烟株生长环境 C 扩大烟株营养面积 D 减少营养消耗 AA09 6.香料烟苗床管理（ C）。

A 与烤烟明显不同 B 与白肋烟明显不同 C 与烤烟基本相同 D与烤烟完全相同 AB14 7.烤烟在（ D ）期需水量最大。 A 还苗 B 团棵 C 成熟 D 旺长 AB14 8.坡地烟田排水必须做到：（ D）。

A 沟深 B 沟长 C 沟向同坡向 D 沟向垂直于坡向 AB22 9.与烟草发生早花无关的因素是（D ）。 A低温 B 光照弱 C 肥水不足 D 日照长 AB24 10.引起烟叶水烘的直接原因主要是（ D ）。 A 密度小 B 雨水大 C 施肥量大 D 光照不足

AA02 11.烤烟常规育苗一般从（ B ）期开始通风降温，防止高温危害烟苗。

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A 出苗 B 十字 C 生根 D 成苗

AA05 12.漂浮育苗管理过程中，应经常（ A ），以减轻藻类危害。 A 通风排湿 B 撒水 C 追肥 D 撒水和追肥 AB10 13.在烤烟大田还苗期，烟棵一般不会（ C ）。

A 吸收水分和养分 B 发生虫害 C 迅速生长 D 发生萎焉 AB21 14.目前生产上种植的少叶型烤烟品种，留叶数一般（ C ）片。 A 16～18 B 22～24 C 18～20 D 28～30 AB16 15.我国香料烟生产一般（ B ）。

A 不中耕 B 不灌溉 C 不施肥 D 不施农药 AB20 16.在旺长期，烟田消耗水分的途径（B ）。

A 以蒸发为主 B 以蒸腾为主 C 只有蒸发 D 只有蒸腾 AB23 17.补救早花的措施一般是：（ B）。

A 及时打顶，加强管理 B 及时打顶，培育杈烟 C 浇水追肥，促进生长 D 尽快拔苗重栽

AB01 18.优质烤烟生产，要求（ D ）的日照条件。

A 日照百分率在25％以下 B 日照百分率在25％以上 C 生长期日照百分率30％以上，收烤期40％以上 D 生长期日照百分率40％以上，收烤期30％以上

AB03 19.（ C ），并且富含P、K，才有利于优质烤烟生产。 A 肥沃的土地 B 贫瘠的土地 C 丘陵岗地 D 平地 AA04 20.苗床揭膜炼苗至少应在移栽前（ A ）进行。 A 10～15天 B 7天 C 3天 D 1天

AA06 21.托盘育苗追肥，一般要求5～7天一次，共追（ B ）次。 A 2 B 3～4 C 5 D 6

AA05 22.修剪烟苗时，最大叶的修剪面积也不能超过单叶面积的（ D ）。 A 80% B 20% C 10% D 50%

AA05 23.如果漂浮苗床的苗棚滴水，很容易造成（ B ）。 A 病害 B 烫伤 C 养分损失 D 水分损失 AB11 24.在烤烟团棵期应进行蹲苗，以促进（ D ）生长。 A 加强通风透光 B 团棵 C 茎叶 D 根系

AC02 25 烟草炭疽病在干燥条件下，病斑边缘（ B ），灰白色，稍凹陷，后期病斑呈羊皮纸状，易破碎、穿孔。

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A. 灰白色 B. 褐色 C. 白色 D.黑色

AC03 26. 烟草黑胫病在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4cm～5cm，呈褐色，形如膏药状，故称“（ A ）”。

A. 黑膏药 B. 腰烂 C. 穿大褂 D.坏死

AC03 27. 烟草黑胫病危害严重的地区，如以治疗为主时，可用25%甲霜灵可湿性粉剂（ C ）倍液进行喷雾，每7～10天喷药一次；共2～3次。

A. 700～1000 B. 400～500 C. 500～700 D. 400～1000

AC05 28. 烟草野火病危害的叶片，病斑圆形或近圆形，褐色，周围有一很宽的（ D ）；如遇高温高湿天气，病斑会迅速增大，相邻的病斑遇合成不规则的大斑，并产生轮纹；有时病斑上会产生浅黄色的菌脓。

A. 黑色晕圈 B. 褐色晕圈 C. 灰色晕圈 D. 黄色晕圈

AC02 29. 防治烟草赤星病的药剂很多，从目前已报道的情况看，（ A ）等药剂防治效果最好。

A. 菌核净 B.氧化乐果 C. 多菌灵 D. 托布津

AC01 30. 病叶边缘多向背面翻卷，叶片皱缩扭曲，呈畸形，有时有缺刻或呈带状，这种病毒病为（ A ）。

A. 烟草普通花叶病毒病 B. 烟草黄瓜花叶病毒病 C. 烟草蚀纹病毒病D. 烟草马铃薯Y病毒病

AC04 31.（ C ）最突出的特点是，在根上形成大小不一的根结。有时，许多根结紧密连接在一起，形成一个大根结。

A. 烟草黑胫病 B. 烟草根黑腐病 C. 烟草根结线虫病 D. 烟草青枯病

AC09 32. 烟青虫的化学防治，受各地生态条件及烟叶产值等方面的影响。一般认为，幼虫达到（ A ）头/百株时，进行药剂防治。

A. 15～30 B.10～15 C. 10～20 D. 30～40

AC10 33. 烟草生产上，波尔多液的配制，常采用（ C ）（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。 A. 1：0.5：150～200 B. 2：1：150～200 C. 1：1：150～200 D. 0.5：1：150～200 AC10 34.防治烟草病毒病时，用（ C ）的硫酸锌，发病前叶面喷雾预防，每公顷750kg～1125kg。具有一定的防治效果。

A. 1／100 B. 1／500 C. 1／1000 D. 1／5000

烟叶调制

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BA01 1.我国目前使用的烤房大多是（ A ） 。 A. 气流上升式烤房 B.气流下降式烤房 C. 气流平移式烤房

D.密积烤房

BA02 2．自然通风气流上升烤房内的热空气气流流动方向为（ A ） 。 A. 自下而上 B. 自上而下 C.自左而右 D. 自右向左 BA05 3．我国最早烤房火炉型式是（ D ）

A. 立式火炉 B. 蜂窝煤炉 C．燃油炉 D. 卧式火炉

BA05 4．蜂窝煤烤烟炉使用的燃料是（ B ） 。 A. 散煤 B. 型煤 C. 干煤 D. 湿煤 BA05 5．阶梯炉排烤烟炉，炉排为（ C ） 。 A. 横炉排组成 B. 纵炉排组成 C. 横纵结合型 D. 其他 BA01 6．部分热风循环烤房是能（ A ）

A. 增加热能利用率 B. 降低热能利用率 C. 降低了烤房气流的流动速度 D. 增加烤房的湿度 BA02 7．气流下降式烤房的主要结构特点之一是（ B ） 。 A. 火管位于烤房地面 B. 火管位于烤房一面墙壁上 C.火管在烤房顶部 D. 火管位于任意位置 BB15 8．白肋烟晾制后，烟叶回潮到（ B ） 即可下架剥叶。 A. 主脉柔软不易折断 B. 主脉易折断，叶片变软

C. 主脉叶片柔软 D. 主脉叶片不柔软

BB15 9．白肋烟晾制后，当晾棚内的相对湿度为（ C ） 左右时即可不架剥叶。 A. 50% B. 60% C. 70% D. 80% BB18 10．白肋烟堆积发酵的最适温度为（ D ） 。

A.18 ° C －20° C B.20° C － 25° C C. 25° C －28° C D. 30° C35° C

BB16 11．白肋烟堆积发酵的烟垛要离开墙（ A ）厘米。 A. 50 B. 30 C. 20 D. 10

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－BB19 12．香料烟堆积醇化时，叶片水分含量应达（ D ） 。 A. 9%－10% B.10%－14%

C. 16%－18% D. 18%－20%

BA06 13．目前我国使用最多的火管材料是（ A ） 。 A.土坯管

B.水泥管

C. 瓦管

D. 铁皮管

BA07 14．目前在生产上提倡使用的火管排列形式是（ C ） A.三条火管

B.四条火管

C. 五条火管

D. 七条火管

BA03 15.目前在生产上提倡使用的天窗是（ B ）天窗。 A.阁楼式

B.屋脊式 C.屋檐下开口 D.山墙上开口

BA03 16.烤房每100竿烟需要天窗的面积为（ C ） 。 A. 0.10 m2－0.12 m2

B.0.12 m2－0.13 m2

C. 0.15 m2－0.18 m2 D. 0.19 m2－0.21 m2 BA03 17.烤房每100竿烤房需地洞的面积为（ A ） 。 A. 0.10 m2－0.12 m2 B.0.18 m2－0.24 m2

C. 0.24 m2－0.36 m2 D. 0.36 m2－0.48 m2

BA08 18．干湿球温度计挂放在烤房平面位置是温度计与墙内壁距离为（ C ） A. 20cm－30cm B.30cm－40cm

C. 60cm－65cm D. 70cm－80cm

BA08 19．观察温度计读数时，视线要与温度计红色液柱上面（ C ） 。 A.稍低

B.稍高

C. 相平

D. 随意读数

BA05 20．蜂窝煤炉是通过调节（ B ） 控制火力。 A.煤层虚实

B.炉门风孔大小

C. 煤层厚度

D. 进风洞

BA07 21．明三暗五火管适用（ C ） 使用。 A.大型烤房

B.中型烤房

C. 小型烤房

D. 所有烤房

BB02 22．烟叶烘烤定色期结束，烟叶变化程度达（ D ） 。 A.主脉发软

B.勾尖卷边

C. 小卷筒

D. 大卷筒

BB03 23．烘烤干筋期，需要（ A ） 温度和（ ） 的相对湿度，促进主脉干燥。 A.更高，更低

B.更高，更高

C. 更低，更低 D. 更低，更高

BB12 24．蒸片烟叶往往发生在（ B ） 。 A.变黄初期

B.变黄后期和定色期

C. 干筋期 D.调制前整理过程

BB12 25．蒸片烟是在烟叶含水量较多，（ A ） 条件下形成的。 A.高温高湿

B.高温低湿

C. 低温高湿

D. 低温低湿

BB10 26．青黄烟是烟叶内（ A ） 没有完全降解。

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A.叶红素 B.胡萝卜素 C. 叶黄素 D. 叶绿素

BB11 27．在烟叶烘烤中，（ D ） 容易产生挂灰。 A.薄叶

B.下部叶

C. 中部叶

D. 上部叶

BB04 28．我国使用最早的地洞形式是（ A ） 。 A.冷风洞

B.热风洞 D.没有风洞

C.冷热风洞

BB01 29.我国目前应用最多的调制设备有（ B ） 。 A.气流下降式

B.气流上降式

C. 气流平移式 D. 密集烤房

BB01 30．烟叶烘烤过程中，叶色的变化与叶内（ B ） 密切相关。 A.水分蒸发

B.生理生化

C. 糖含量

D. 氨基酸

BB02 31．烟叶在烘烤过程中，脱水干燥与（ D ） 密切相关。 A.淀粉含量

B.叶绿素含量

C. 生理生化

D. 水分蒸发

BB03 32．目前生产上应用最普遍的烟叶回潮方法是（ D ） 。 A.热风循环烤房回潮 C. 人工回潮

B.潮房回潮 D.借露回潮

BB03 33．借露回潮在（ D ） 进行。 A.中午

B.下午

C. 上午

D. 傍晚或黎明

BB03 34．初烤烟在含水量（ B ） 条件下进行堆放。

A.12%－15% B.14% －15% C. 16% －18% D. 18% －20% BB04 35．．白肋烟的晾制过程一般为（ C ） 天左右。

A. 6－7 B.20－25 C. 35－40 D. 40－60

BB04 36．白肋烟在晾制过程中，叶色的变化由淡绿到褐色，其中从（ B ）是定色的关键时期。

A. 淡绿到黄绿 B.淡黄到深黄 C. 深黄到棕色 D. 棕色到褐色 BB06 37．白肋烟新鲜烟叶含水量在80% 以上，晾制结束时减少到（ B ） 。 A. 5% －6% B.12%－18% C. 20%－25% D. 25% －28% BB04 38．白肋烟晾制初期，若干燥过快，则易成为（ D ） 。

A. 褐色烟 B.棕色烟 C. 深黄烟 D. 青烟 BB04 39．白肋烟晾制过程中，高温高湿将导致烟叶颜色（ A ） 。 A. 变深 B.变浅 C. 青色 D. 淡黄色

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BB07 40．香料烟调制在凋萎变黄阶段，要求温度（ C ） 为适宜。

A. 20℃－25℃ B.25℃－30℃ C. 30℃－35℃ D. 35℃－40℃ BB07 41．香料烟调制在凋萎变黄期要求相对湿度（ C ） 为适宜。

A. 50% －60% B.60% －70% C. 70% －80% D. 80% －90% BB08 42．香料烟在定色干燥期要求（ B ） 。

A.高湿低湿 B.低湿高温 C. 高湿高温 D. 低湿低温 BB17 43．香料烟回潮后烟叶的水分以（ C ）%为宜。 A.9-10 B.11-12 C. 13—14 D.16-17 BB20 44．香料烟堆放时烟叶的摆放要求（ B ）。 A. 叶尖向外，叶基向内 B.叶尖向里，叶基向外 C.有些叶尖向里，有些叶尖向外 D.下层叶尖向里，上层叶尖向外 B19 45．香料烟晒场多选择在（ A ） 。

A.通风向阳，又能挡大风 B.通风向阳，不遮大风 C. 有一定坡度的地面 D. 无任何要求

烟叶分级、收购

DB03 1．烟叶成包时要严格按照（ A ）标准规定进行。

A 国家 B 行业 C 企业 D 地方 DB03 2．烤烟（白肋烟）烟包的上口二层，应填放三员卡片，即（ B ）卡片。 Ａ 会计员 司磅员 分级员 B 分级员 司磅员 仓库保管员 C 分级员 司磅员 出纳员 D 仓库保管员 会计员 出纳员 DB02 3．烤烟麻片包装的成包体积为（ A ）。

A 400mm×600mm×800mm B 300mm×650mm×800mm C 400mm×650mm×850mm D 300mm×600mm×800mm DB02 4．烤烟纸箱包装，每箱净重为（ D ）kg。

A 50 B 60 C 120 D 200 DB02 5．白肋烟６０ｋｇ麻片包装的成包体积为（ A ）。 A 40cm×60cm×85cm B 30cm×60cm×80cm C 40cm×65cm×85cm D 30cm×65cm×80cm DB01 6．白肋烟烟包内自然碎片不应大于( C )%。 A 1 B 2 C 3 D 4

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DB01 7．香料烟烟包内自然碎片不应大于（ C ）%。 A 1 B 2 C 3 D 4

DB02 ８．水分超限的白肋烟烟叶，在其包装上应加上（ C ）符号。 A S B D C W D M DB04 9．香料烟包装内应放置香料烟( B )卡。

A 合同 B 验收 C 产地 D 等级 DB08 10．我国烟草专卖法规定烟草商品的运输严格实行（ A ）制度。 A 准运证 B 供需合同 C 调拨 D 调拨单

DB08 11．节约人力、物力、财力，降低运输费用，是降低商品（ D ）费用的主要方法。 A 销售 B 购进 C 运输 D 流通 DB08 12．（ C ）是合理开展烟草商品运输必须遵循的原则。 A 安全、及时 B 合法、及时、准确 C 合法、及时、准确、安全、经济 D 合法、经济

DB08 13．运输部门的（ D ）是搞好烟草商品运输的决定性因素。 A 财力 B 物力 C 宣传 D 广大干部、职工

DA10 14．对基本色影响不明显的轻度烤红烟在相应部位、颜色组别（ B ）级以下定级。 A 1 B 2 C 3 D 4

DB05 15．凡调运国家调拨内的烟叶，须持盖有中国烟草总公司签章的合同和烟草专卖管理部门核发的（ B ）。

A 许可证 B 准运证 C 调拨通知单 D 准购证 DB07 16．过远运输是与运输（ A ）相关的不合理运输。 A 距离 B 方向 C 货运量 D 方式 DB07 17．倒流运输是与运输（ B ）相关的不合理运输。 A 距离 B 方向 C 货运量 D 方式 DA01 18．香料烟大通加包重量在（ C ）kg之间。

A 20～30 B 10～20 C 31～55 D 40～50 DA10 19．烤烟叶片片完整度低于（ D ）%。

A 20 B 30 C 40 D 50 DB08 20．（ B ）是烟草商品合理运输的首要途径。 A 精简运输环节 B 选择合理的运输路线 C 合理选择运输方式 D 合理使用运输工具

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DA10 21．下列烤烟烟叶中属于不列级的为（ D ）。 A 光滑叶 B 杂色叶

C 青黄烟 D 青片、异味、霉变等烟叶 DB06 22．提高运输工具技术装载量的主要方法是（ A ）。 A 改进包装和改进装载技术 B 开展捎脚运输 C 加速车船运转 D 开展集装箱运输 CA04 23．烤烟回潮水分要求为（ A ）%。

A 16～17 B 11～13 C 12 D 15 CA04 24．香料烟回潮水分要求为（ A ）%。

A 14～16 B 13～14 C 15 D 16～17 CA04 25．白肋烟回潮标准是 （ A ）

A 主筋易折断，叶片变软 B 主筋不易断，叶片变软 C 主筋较韧，叶片湿润 D 主筋很韧折不断，叶片变软 CB16 26．烤烟完熟叶油分档次为（ C ）。 A 多 B 少 C 稍有 D 有 CB03 27．烤烟成熟叶具备的颜色是（ C ）。

A 黄片青筋 B 青黄色 C 基本色 D 微带青 CB04 28．烤烟光滑烟叶的成熟度为（ B ）。

A 成熟 B 欠熟 C 尚熟 D 假熟 CB04 29．烤烟微带青叶的成熟度为（ D ）。 A 完熟 B 假熟 C 欠熟 D 尚熟 CB15 30．烤烟成熟中下部叶的叶片结构为（ A ）。 A 疏松 B 尚疏松 C 稍密 D 紧密 CB06 31．烤烟光滑叶的叶片结构为（ D ）。 A 尚疏松 B 松 C 稍密 D 紧密 CB08 32．烤烟达到完熟的烟叶，其身份为（ B ）。 A 稍厚 B 中等 C 厚 D 薄 CB12 33．烤烟色度浓的烟叶外观特征为（ A ）。

A 颜色均匀、饱满、视觉反映强 B 颜色不匀、尚饱满、视觉反映中 C 颜色尚匀、不够饱满、视觉反映一般 D 颜色不匀、极不饱满、视觉反映弱 CB19 34．一般情况下，烤烟下部叶的身份为（ B ）。

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A 薄 B 薄至稍薄 C 中等至厚 D 稍厚 CB16 35．下列外观因素中与烤烟油分关系最密切的是（ C ）。 A 颜色 B 部位 C 成熟度 D 长度 CB19 36．下列外观因素中与烤烟身份关系最密切的是（ A ）。 A 部位 B 色度 C 叶片结构 D 油分 CB12 37．下列外观因素中与烤烟色度关系最密切的是（ B ）。 A 叶片结构 B 油分 C 残伤 D 部位 CB15 38．下列外观因素中与烤烟叶片结构关系最密切的是（ D ）。 A 颜色 B 色度 C 身份 D 成熟度 CB19 39．烤烟上部烟叶身份为（ D ）。

A 中等 B 稍厚 C 薄 D 中等至厚 CB03 40．烤烟完熟叶产于（ C ）。

A 中部 B 下部 C 上部 D 任何部位 CB21 41．白肋烟完熟叶产于（ B ）。

A 上部 B 下部 C 顶部 D 中部 CB22 42．白肋烟成熟度档次划分为（ A ）

A 完熟、成熟、尚熟 B 完熟、欠熟、尚熟 C 成熟、尚熟、欠熟 D 完熟、成熟、欠熟 CB39 43．白肋烟叶片结构松的烟叶多产于（ D ）。

A 腰叶 B 上部叶 C 近腰叶 D 脚叶 CB39 44．白肋烟叶片结构密的烟叶多产于（ A ）。

A 上部 B 腰叶 C 下部 D 脚叶 CB27 45．白肋烟中部叶的叶面为（ C ）。

A 皱缩 B 皱 C 平展 D 皱折 CB27 46．白肋烟叶面档次划分为（ D ）。

A 平展、皱缩 B 平展、微皱、皱 C 平展、微皱、皱缩 D 平展、微皱、皱、皱缩 CB45 47．下列香料烟等级中颜色为正黄、淡黄的是（ A ） A B1 B A2 C K2 D A3 CB48 48．香料烟中部叶的组织结构为（ C ）。

A 疏松 B 较疏松 C 较疏松至稍细致 D 细致

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CB47 49．下列香料烟等级中光泽尚鲜明的为（ D ）。

A K3 B ND C A1 D B2 CB43 50．香料烟的身份划分为（ A ）。

A 厚、中等、薄 B 中等、薄、稍厚 C 厚、中等、稍薄、薄 D 薄、稍薄、中等 CB47 51．香料烟光泽的档次划分为（ B ）。

A 鲜明、尚鲜明、暗 B 鲜明、尚鲜明、较暗、暗 C 尚鲜明、较暗、暗 D 鲜明、较暗、暗 CB46 52．香料烟光泽的主要相关因素是（ A ）。

A 油分 B 身份 C 叶片长度 D 组织结构 CB49 53．香料烟组织结构档次划分为（ C ）。 A 细致、稍细致 B 疏松、较疏松 C 细致、稍细致、较疏松、疏松 D 细致、稍细致、疏松 CB57 ．下列外观因素中与香料烟组织结构关系最密切的是（ C ）。 A 身份 B 光泽 C 部位 D 颜色 CB51 55．香料烟油分档次划分为（ D ）。

A 多、有、少 B 有、富有、稍有 C 有、少 D 富有、有、少 DA10 56．烤烟中下部杂色一级限于（ A ）部位。 A 腰叶、下二棚 B 脚叶、下二棚 C 下二棚、上二棚 D 任何 DA10 57．青黄一级限于含青（ D ）。

A 一成 B 三成 C 三成以上 D 二成以下 DA10 58．烤烟H2F的颜色为（ C ）。

A 橘黄色 B 红棕色 C 橘黄、红棕色 D 柠檬黄、橘黄 DA10 59．烤烟褪色的烟叶在（ A ）组定级。 A 光滑叶 B 杂色叶 C 微带青 D 主

DA06 60．一片烤烟品质因素为B1F，杂色面积为5%，残伤面积为12%，则该烟叶应定为（ B ）。

A B1F B B2F C B3F D B4F

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DA10 61．烤烟CX1K的杂色面积规定为不超过（ C ）%。 A 40 B 20 C 30 D 10 DA10 62．烤烟B2K的杂色面积规定为不超过（ A ）%。 A 40 B 25 C 35 D 15 DA10 63．白肋烟中5和上4以下等级允许含青面积不超过（ B ）%。 A 30 B 10 C 5 D 15 DA10 ．白肋烟末级允许微带青，含青度在（ B ）成以内。 A 一 B 二 C 三 D 四 DA09 65．白肋烟的熄火率不超过（ A ）%。

A 15 B 20 C 13 D 16 DA10 66．白肋烟脚叶在（ C ）以下定级。

A 中3 B 中4 C 中5 D 中6 DA10 67．白肋烟顶叶在（ A ）以下定级。

A 上3 B 上4 C 上5 D 末级 DA10 68．烤烟上等烟的破损率为不超过（ C ）% 。 A 30 B 20 C 10 D 15 DA10 69．烤烟下等烟的破损率为不超过（ B ）%。

A 50 B 30 C 40 D 20 DB03 70．烤烟每包（件）内烟叶自然碎片率为不超过（ D ）%。 A 5 B 2 C 1 D 3 CB12 71．烤烟色度档次划分为（ D ）。

A 浓、强、中 B 强、中、弱 C 中、弱、淡 D 浓、强、中、弱、淡 CB10 72．烤烟的油分档次划分为（ C ）。

A 多、有、少 B 富有、有、稍有 C 多、有、稍有、少 D 有、稍有、少 CB32 73．白肋烟的损伤度包括（ D ）。

A 破损、杂色 B 杂色、残伤 C 破损、残伤 D 破损、杂色、残伤 CB02 74．香料烟的控制因素有（ A ）。

A 完整度、杂色与残伤 B 杂色与残伤 C 完整度、杂色 D 残伤

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CB02 75．白肋烟控制因素有（ B ）。

A 残伤 B 长度、损伤度 C 损伤度 D 杂色 CB02 76．下列外观因素中是烤烟分级因素的为（ B ）。

A 叶面、颜色 B 成熟度、色度 C 杂色、损伤度 D 光泽、部位 CB02 77．下列外观因素是白肋烟分级因素的为（ A ）。

A 叶面、颜色 B 颜色、光泽 C 成熟度、部位 D 长度、色度 CB02 78．下列外观因素是烤烟分级控制因素的为（ D ）。

A 完整度 B 杂色 C 损伤度 D 残伤 CB02 79．下列外观因素是香料烟分级因素的为（ C ）。 A 长度、色度 B 组织结构、叶面 C 长度、颜色 D 成熟度、部位 DA10 80．烤烟B1F的纯度允差为不超过（ B ）%。 A 15 B 10 C 20 D 30 DA10 81．烤烟C4F的纯度允差为不超过（ C ）%。 A 20 B 30 C 15 D 10 DA10 82．烤烟C3F烟叶的破损率为不超过（ B ）%。 A 30 B 10 C 25 D 15

DA06 83．某烤烟上部橘黄色烟叶的品质因素为B3F，杂色面积10%，残伤面积30%，则该烟叶应定为（ A ）。

A 杂色叶组等级 B B3F C B4F D CX1K CB03 84．烤烟欠熟可能呈现的颜色是( B )。

A 基本色 B 青黄色 C 橘黄色 D 柠檬黄色 CB10 85．烤烟油分多的外观特征是（ A ）。

A 富油分，表观油润 B 尚有油分，表观油润 C 较少油分，尚有油润感 D 缺乏油分，无油润感 CB15 86．烤烟成熟的上部叶叶片结构可能是（ B ）。 A 疏松 B 尚疏松 C 较疏松 D 松 CB12 87．烤烟色度淡的外观表现是颜色（ B ）。

A 尚均匀 B 不均 C 均匀 D 稍不匀 CB12 88．烤烟色度中的烟叶视觉色彩反映为（ C ）。 A 强 B 较强

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C 一般 D 弱

CB12 ．烤烟色度强的烟叶颜色饱和程度为（ B ）。

A 饱满 B 尚饱满 C 饱和度差 D 极不饱和 CB10 90．烤烟油分少的外观特征是（ D ）。

A 尚有油分，表观油润 B 尚有油分，表观有油润感 C 较少油分，尚有油润感 D 缺乏油分，无油润感 CB10 91．烤烟油分稍有的外观特征是（ C ）。

A 尚有油分，表观油润 B 尚有油分，表观有油润感 C 较少油分，尚有油润感 D 缺乏油分，无油润感 CB10 92．烤烟油分有的外观特征是（ A ）。

A 尚有油分，表观有油润感 B 尚有油分，表观油润 C 较少油分，尚有油润感 D 缺乏油分，无油润感 CB12 93．烤烟色度弱的烟叶视觉色彩反映为（ D ）。 A 强 B 较强 C 一般 D 较弱 CB04 94．烤烟假熟的外观表现为（ B ）。

A 青黄色 B 似成熟，颜色浅淡 C 微带青

D 基本色

CB04 95．烤烟完熟的外观表现为（ A ）。

A 油分较少，有明显成熟斑 B 油分较多，有颗粒状物质 C 油分多，叶面皱折 D 叶片结构疏松，身份较厚 CB27 96．白肋烟叶面平展的外观特征为（ A ）。

A 叶面自然舒展，弹性强 B 叶片自然展开，有微皱感 C 叶面皱缩，缺乏弹性 D 叶面皱折，弹性较强 CB27 97．白肋烟叶面微皱的外观特征为（ B ）。

A 叶面自然舒展，弹性强 B 叶片自然展开，有微皱感 C 叶面皱缩，缺乏弹性 D 叶面皱折，弹性较强 CB27 98．白肋烟叶面皱缩的外观特征为（ C ）。

A 叶面自然舒展，弹性强 B 叶片自然展开，有微皱感 C 叶面皱缩，缺乏弹性 D 叶面皱折，弹性较强 CB22 99．白肋烟完熟的外观表现为（ A ）。

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A 叶面微皱至平展，有成熟斑 B 叶面皱至平展，身份薄至稍厚 C 叶面皱缩，身份较厚至厚 D 叶面皱缩，身份薄 CB22 100．白肋烟成熟的外观表现为（ B ）。

A 叶面微皱至平展，有成熟斑 B 叶面皱至平展，身份薄至稍厚 C 叶面皱缩，身份较厚至厚 D 叶面皱缩，身份薄 CB22 101．上部白肋烟叶尚熟的外观表现为（ C ）。

A 叶面微皱至平展，有成熟斑 B 叶面皱至平展，身份薄至稍厚 C 叶面皱缩，身份较厚至厚 D 叶面皱缩，身份薄

DA06 102．品质因素为X2L的烤烟烟叶，杂色面积为10%，残伤为30%，则该烟叶应定为（ D ）。

A X2L B X3L C X4L D 中下部杂色叶

DA06 103．品质因素为X1F的烤烟烟叶，杂色面积为5%，残伤为25%，则该烟叶应定为（ B ）。

A X2F B X3F C X4F D X1F

DA06 104．品质因素为C2L的烤烟烟叶，杂色面积为5%，残伤为25%，则该烟叶应定为（ C ）。

A C2L B C3L C C4L D 杂色组等级

DA06 105．品质因素为C1F的烤烟烟叶，杂色面积为10%，残伤为15%，则该烟叶应定为（ C ）。

A C1F B C2F C C3F D C4F

DA06 106．品质因素为B2L的烤烟烟叶，杂色面积为10%，残伤为25%，则该烟叶应定为（ C ）。

A B2L B B3L C B4L D BK等级

DA06 107．品质因素为B2F的烤烟烟叶，杂色面积为15%，残伤为25%，则该烟叶应定为（ D ）。

A B2F B B3F C B4F D BK等级 DA06 108．B型香料烟A类的颜色和允许含青度为（ D ）。 A 正黄、淡黄 ≤5% B 红棕、浅棕 ≤10% C 金黄、深黄 ≤15% D 橘黄、金黄、深黄 ≤5% DA06 109．B型香料烟B类的颜色和允许含青度为（ A ）。 A 正黄、淡黄 ≤10% B 红棕、浅棕 ≤10%

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C 金黄、深黄 ≤15% D 橘黄、金黄、深黄 ≤5% DA06 110. B型香料烟K类的颜色和允许含青度为（ B ）。 A 正黄、淡黄 ≤5% B 红棕、浅棕、褐色 ≤15% C 金黄、深黄 ≤15% D 橘黄、金黄、深黄 ≤5% CB20 111．烤烟叶片结构疏松的烟叶产于（ D ）。 A 成熟的中下部叶 B 上部的完熟叶 C 成熟的上部叶

D 成熟的中下部叶和完熟叶

CB20 112．烤烟叶片结构尚疏松的烟叶产于（ C ）。 A 成熟的中下部叶 B 上部的完熟叶

C 部分成熟的上部叶或尚熟的中下部叶 D 成熟的中下部叶和完熟叶 CB20 113．烤烟叶片结构稍密的烟叶产于（ A ）。

A 成熟的上部叶或尚熟、欠熟的中下部叶 B 上部的完熟叶 C 成熟的上部叶

D 成熟的中下部叶和完熟叶

CB20 114．烤烟叶片结构紧密的烟叶为（ D ）。

A 成熟的中下部叶 B 成熟的上部叶 C 尚熟的中下部叶

D 上部叶或光滑叶

CB17 115．烤烟色度浓的烟叶产于（ B ）。 A 成熟的上部叶和下部叶 C 成熟的下部叶

B 成熟的上部叶和中部叶

D 成熟的中部叶

CB17 116．烤烟色度强的烟叶产于（ C ）。 A 成熟的上部叶和下部叶 C 成熟的上、中、下部叶

B 成熟的上部叶和中部叶 D 成熟的中部叶

CB17 117．烤烟色度淡的烟叶产于（ C ）。 A 上部叶和下部叶 C 下部叶

B 上部叶和中部叶 D 中部叶

CB04 118．下列描述是烤烟成熟叶的外观特征的为（ B ）。 A 叶面颗粒多，有明显成熟斑，闻香突出 B 呈现基本色，弹性好，色泽饱和，光泽强 C 颜色浅，可能带有黄片青筋，略有平滑部分 D 颜色浅淡，油分少，弹性差

CB04 119．下列描述是烤烟完熟叶的外观特征的为（ A ）。

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A 叶面颗粒多，有明显成熟斑，闻香突出 B 呈现基本色，弹性好，色泽饱和，光泽强 C 颜色浅，可能带有黄片青筋，略有平滑部分 D 颜色浅淡，油分少，弹性差

CB04 120．下列描述是烤烟尚熟叶的外观特征的为（ C ）。 A 叶面颗粒多，有明显成熟斑，闻香突出 B 呈现基本色，弹性好，光泽强

C 颜色多为浅色，可能带有黄片青筋，略有平滑部分 D 颜色浅淡，油分少，弹性差

CB04 121．下列描述是烤烟欠熟叶的外观特征的为（ D ）。 A 叶面颗粒多，有明显成熟斑。 B 呈现基本色，弹性好，色泽饱和。

C 颜色浅，可能带有黄片青筋，略有平滑部分 D 弹性差，色泽弱，有硬实感和光滑感，多带青色 CB04 122．下列描述是烤烟假熟叶的外观特征的为（ D ）。 A 叶面颗粒多，有明显成熟斑，闻香突出 B 呈现基本色，弹性好，色泽饱和，光泽强 C 颜色浅，可能带有黄片青筋，略有平滑部分 D 叶小而薄，主脉细，颜色浅淡，油分少，弹性差 CB16 123．烤烟油分多的烟叶产于（ D ）。 A 成熟的下部叶 C 成熟的上部叶

B 成熟的中部叶

D 成熟的中部叶和上部叶

CB16 124．烤烟油分有的烟叶产于（ C ）。 A 成熟的下部叶 C 任何部位

B 成熟的中部叶 D 成熟的中部叶和上部叶

CB10 125．下列烤烟等级中油分少的是（ A ）。 A CX2K B B2K C S1 D C3V CB10 126．下列烤烟等级中油分稍有的是（ B ）。 A CX2K B X2V C GY1 D S1 CB10 127．下列烤烟等级中油分有的是（ B ）。 A X2L B C3F C GY2 D S2

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CB10 128．下列烤烟等级中油分多的是（ A ）。 A C1L B B2F C B1K D B1R CB12 129．下列烤烟等级中色度中的是（ C ）。 A X1F B C2L C C3F D X4F CB12 130．下列烤烟等级中色度强的是（ B ）。 A B1F B B2L C H2F D B1K CB12 131．下列烤烟等级中身份中等的是（ A ）。 A B3L B C4L C C4F D B1F CB08 132．下列烤烟等级中身份稍厚的是（ B ）。 A B1L B B1F C B3R D C3V CB24 133．下列白肋烟等级中身份尚适中的为（ D ）。 A C1 B C3 C B1 D C2 CB24 134．下列白肋烟等级中身份适中的为（ A ）。 A C1 B B2 C B1 D C6 CB26 135．下列白肋烟等级中叶片结构疏松的是（ B ）。 A C2 B C3 C B5 D C2

CB26 136．下列白肋烟等级中叶片结构稍疏松的是（ B ）。 A B3 B C2 C B5 D C5 CB27 137．下列白肋烟等级中叶面平展的为（ B ）。 A C3 B B1 C C6 D B5 CB27 138．下列白肋烟等级中叶面微皱的是（ A ）。 A C4 B C5 C B4 D N CB29 139．下列白肋烟等级中颜色浅黄的是（ B ）。 A C2 B C5 C B5 D B2 CB29 140．下列白肋烟等级中颜色红棕的是（ C ）。 A B1 B C6 C B4 D C5 CB31 141．下列白肋烟等级中光泽稍暗的是（ A ）。 A C3 B C2 C B3 D N CB31 142．下列白肋烟等级中光泽较暗的是（ A ）。 A C5 B C2 C C6 D B4

CB42 143.下列B型香料烟等级中长度≤8cm的是( C )。

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A B1 B K1 C A1 D B2

CB42 144．下列S型香料烟等级中长度≤12cm的是( C )。 A B1 B K1 C A1 D B2 CB43 145．下列香料烟等级中身份薄的为（ B ）。 A K2 B A3 C B1 D ND CB51 146．下列香料烟等级中油分少的是（ A ）。 A K3 B A3 C B3 D K2

CB49 147．下列香料烟等级中组织结构稍细致的是（ C ）。 A B3 B K2 C A2 D K3 CB47 148．下列香料烟等级中光泽尚鲜明的是（ D ）。 A K2 B A3 C K3 D A2

三、判断题

烟草栽培

AB04 1.烤烟成熟期发生干旱，对烟叶品质的影响不太明显。（×） AB12 2.在旺长期，烤烟的田间管理要点是中耕、培土和除草。（× ） AA08 3.烟苗抗旱性锻炼的标准是白天发生萎焉，早、晚能恢复。（√ ） AB15 4.白肋烟的需水特点是前期少，中期多，后期又少。（√ ） AB16 5.香料烟的需水特点是前期略多，中期少，后期也少。（√） AA03 6.在常规育苗的生根期，必须使营养土保持湿润。（ X ） AA04 7.在常规育苗的成苗期，除非烟苗过小，否则无须供水。(√) AB18 8.烤烟中耕一般要结合培土和除草进行。（√ ） AB04 9.烤烟既耐旱，又耐涝。（X ）

AA05 10.当苗床温度超过28℃时，就要揭膜通风降温。（ X ）

AA05 11.苗床喷施肥料溶液后，不可用清水冲洗烟苗，否则影响吸收。（ X ） AA09 12.苗床追肥，最好在环境温度较高时进行。（ X ）

AC05 13. 叶片感染烟草角斑病后，病斑可扩大到1cm～2cm；但病斑受叶脉，呈多角形或不规则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。（ √ ）

AC01 14. 感染烟草普通花叶病毒的叶片，病斑边缘时常向上翻卷，叶基拉长，两侧叶肉几乎消失，叶尖成鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。（ X ）

AC01 15 感染烟草黄瓜花叶病毒的病叶，边缘时常向下翻卷，叶基不伸长，叶面绒毛不脱落，

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泡斑多而明显，有缺刻。（ X ）

AC08 16. 地老虎主要危害苗床和移栽至团棵烟苗。3龄后幼虫食量增大，除取食嫩叶外，还常常取食烟苗基部，切断烟株，造成缺苗，大田期造成断行。（√ ）

AC09 17. 蚜虫除取食烟草的养分外，还辗转危害，传播烟草黄瓜花叶病毒病和马铃薯Y病毒病、蚀纹病毒病等。（√ ）

烟叶调制

BA08 1.干湿球温度计挂在烤房火炉上方，将导致其读数偏高。（ √ ） BA08 2.干湿球温度同步上升，只能说明温度计本身有问题。（ X ） BA02 3.气流下降式烤房地面上没有火管。（ √ ） BA05 4.立式炉适宜烧各种型煤、散煤和木柴。（√ ） BA05 5.目前生产上使用的蜂窝煤炉形式多种多样。（ √ ）

BA05 6.阶梯炉排前一部分为纵向炉排，后一部分为横向炉排。（ X ） BA08 7.温度计对水管内的装水无特殊要求。（ X ） BA02 8.气流上升式烤房升温排温较快。（ √ ）

BA02 9.气流下降式烤房，室内温湿度易受环境条件影响。（ X ） BA06 10.土坯火管蓄热能力差，保温性较差。（ X ） BA06 11.火管是烤房中的散热装置。（ √ ）

BA07 12.明三暗五火管的散热面积比三条火管要小的多。（ X ） BA03 13烟叶烘烤过程中，温度靠天窗和地洞来控制。（ X ） BA03 14.烟叶烘烤过程中，湿度靠调节天窗和地洞来控制。（ √ ） BB01 15.青黄烟是在调制过程中，叶绿素没有完全分解造成的。（ √ ） BB12 16蒸片烟像黑糟烟一样身份较轻。（ X ）

BB11 17.挂灰烟是在烘烤操作中，烟叶表面覆盖一层灰尘造成的。（ X ） BB01 18.烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。（ X ）BB04 19.白肋烟在晾制过程中，叶绿素降解速度大于叶黄素。（ √ ） BB06 20.白肋烟晾制，当烟叶主筋比较软时，晾制即可结束。（ X ） BB07 21.香料烟对烟叶的要求是柠檬黄叶。（ X ） BB20 22.香料烟堆放的堆高要求是1米左右。（ √ ）

BB08 23.香料烟的定色干燥初期，需要把烟叶移到日光下全天暴晒，以加速干燥。（

23

） X 烟叶分级、收购

DB03 1.烟叶包装的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。（√ ） DB03 2.香料烟烟包内不得有任何杂物，不得有水分超限、霉烂变质的烟叶。（√ ） DB01 3.白肋烟麻片包装每包净重有60kg、200kg两种。（ X ）

DB04 4.香料烟包装的底包布上，应注明年份、产地、级别、重量、烟包序号等内容。（√ ） DB08 5.无烟草专卖品准运证的，一律不得运输烟草专卖品。（√ ） DB05 6.烟叶不能与易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物混同运输。（√ ） DB05 7.运输烟叶的工具，应干燥、清洁、无毒、有异味、有防雨设备。（ X ） DB05 8.装卸烟叶时要轻拿轻放，不能摔丢烟包。（√ ）

DB08 9.开展合理运输是节约烟叶商品流通费用的主要途径。（ X ）

DB05 10．凡调运（省际间）国家调拨计划外的烟叶，须持盖有中国烟草总公司签章的合同和烟草专卖管理部门核发的准运证。（ X ）

DB07 11．在烟草商品运输的四种基本方式中，铁路运输费用最省，运输能力最大。（ X ） DB07 12．实行“五定运输”，可以在一定程度上消除商品运输过程中的相向运输、倒流运输和重复运输等不合理现象。（√ ）

CB16 13．烤烟完熟烟叶的油分较少。（√ ） CB03 14．烤烟光滑烟叶的成熟度为欠熟。（√ ） CB03 15．烤烟脚叶的成熟度为成熟。（ X ）

CB15 16．烤烟正常生长发育成熟的中下部叶及完熟叶叶片结构疏松。（√ ） CB11 17．烤烟色度浓的烟叶一般有油分。（ X ） CB11 18．烤烟色度强的烟叶油分多。（ X ）

CB10 19．烤烟油分多的外观表现是尚有油分，表观有油润感。（ X ） CB12 20．烤烟色度强的烟叶表面颜色均匀、饱满，视觉色彩反映强。（ X ） CB10 21．烤烟油分少的外观表现是尚有油分，表观有油润感。（ X ） CB12 22．烤烟色度中的烟叶表面颜色尚匀，饱和度与视觉色彩一般。（√ ） CB19 23．在一般情况下，烤烟上部烟叶的身份为中等、稍厚和厚。（√ ） CB16 24．在一般情况下，烤烟成熟度好的烟叶油分较多。（√ ）

CB15 25．烤烟正常发育成熟的上部叶叶片结构为尚疏松、稍密和紧密。（√ ） CB21 26．白肋烟的完熟烟叶产于上部叶。（ X ） CB21 27．白肋烟的成熟叶可产生于不同部位。（√ ） CB02 28．白肋烟的叶片长度为控制因素。（√ ）

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CB51 29．香料烟的油分划分为多、有、少三个档次。（ X ） CB43 30．香料烟的身份划分为薄、中等、厚三个档次。（ √ ） CB45 31．香料烟的A类烟叶颜色为正黄、淡黄。（ X ） CB45 32．香料烟B类烟叶颜色为橘黄、金黄、红棕。（ X ）

CB49 33．香料烟的组织结构划分为疏松、较疏松、松三个档次。（ X ）

DA10 34．一批烤烟烟叶介于两种颜色的界限上，则视其他品质因素先定色后定级。（√ ） DA10 35．一批烤烟烟叶在两个等级界限上，则定较低等级。（ √ ） DA10 36．烤烟CX1K限于腰叶定级。（ X ）

DA10 37．烤烟S1限于腰叶、上、下二棚部位。（ √ ） DA10 38．烤烟GY1限于含青一成以下的烟叶。（ X ）

DA10 39．烤烟中部微带青质量低于C3V的烟叶应列入X2V定级。（√ ） DA10 40．烤烟中部烟叶短于35cm者，为不列级。（ X ） CB16 41．烤烟完熟叶油分多，身份中等，闻香突出。（ X ）

CB03 42．烤烟尚熟叶颜色多为浅色，可能带有黄片青筋，略有平滑部分。( √ ) CB16 43．烤烟假熟叶产生于各部位，颜色浅淡，油分少，弹性差。（X ） CB10 44．烤烟油分有的烟叶表观有油润感，弹性较好。（√ ）

CB10 45．烤烟油分稍有的烟叶表观尚有油润感，尚有一定的韧性和弹性。（√ ） CB19 46．烤烟身份中等的烟叶一定是中部叶。（ X ） CB19 47．烤烟身份稍薄的烟叶一定是下部叶。（ X ）

CB12 48．烤烟色度浓的烟叶，表面颜色均匀，视觉色彩反映强。（√ ） CB12 49．烤烟色度弱的烟叶，表面颜色不匀，视觉色彩反映弱。（ X ） CB15 50．烤烟叶片结构疏松的烟叶一定是成熟的中下部叶。（ X ）

CB15 51．烤烟叶片结构尚疏松的烟叶为成熟度好的部分上部叶和尚熟的中下部叶。（ √） CB39 52．白肋烟完熟叶可产于任何部位。（ X ）

CB39 53．白肋烟叶片结构松的烟叶一般产于脚叶。（ √ ）

CB39 ．白肋烟叶片结构稍疏松的烟叶多产于腰叶或近腰叶。（√ ） CB39 55．白肋烟叶片结构密的烟叶多指上部叶。（ √ ）

CB27 56．白肋烟叶面平展的烟叶多产于中部叶和近中部叶。（√ ） CB27 57．白肋烟叶面皱缩的烟叶多产于上部叶。（√ ） CB38 58．白肋烟颜色为红棕的烟叶产于上部。（√ ）

CB38 59．白肋烟任何部位的烟叶都可能呈现浅黄、浅红黄、近红黄、红黄、红棕。（ X ）

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CB30 60．白肋烟光泽一般比烤烟暗，以纯净鲜明者为好，灰暗无光者差。（√ ） CB28 61．白肋烟的杂色包括黄色、带灰色斑点或变白等。（ √ ） CB02 62．白肋烟的控制因素有损伤度。（ X ） CB42 63．香料烟叶片长的烟叶质量好。（ X ） CB42 ．一般情况下，香料烟叶片短的质量好。（√ ） CB40 65．香料烟上部叶的颜色为红棕、浅棕、褐色。（ X ）

CB40 66．香料烟任何部位的烟叶都可呈现A、B、K三类颜色。（√ ） CB49 67．香料烟组织结构疏松的烟叶质量好。（ X ） CB49 68．香料烟组织结构较疏松的烟叶质量较差。（√ ） CB49 69．香料烟组织结构细致的烟叶质量好。（√ ） CB02 70．香料烟的控制因素有杂色与残伤。（ X ）

DA10 71．白肋烟中五、上四以下等级允许微带青面积不超过10%。（√ ）

DA10 72．白肋烟末级允许微带青，含青程度在3成以内，或面积不超过30%。（X ） DA10 73．香料烟枯黄叶、死青烟、霉烂烟、杈烟为级外烟。（ X ） DA10 74．香料烟的品质因素达到某级规定时定为某级。（ X ）

四、简答题 烟草栽培

AB08 1.简述烤烟产量与品质的关系。

答：（1）烟草产量与品质是对立统一的关系，二者之间的矛盾是客观存在的。 2分 （2）烤烟产量的形成以优质为基本前提，而优质烟叶的生产又以一定的产量为基础，在一定范围内，品质随着产量的增加而提高。 1分

（3）产量的增加有很大的局限性，超过限度，品质则大幅度下降。，即产量最高点和品质最高点不可能无条件地同时出现，高产不能优质，优质不能高产。 1分

（4）只有采取科学、合理的生产技术措施，才能把产量和品质统一在最高水平上，最终达到优质适产的目的。 1分

AB25 2.烟叶发生底烘的原因是什么？

答：（1）水烘：主要是由于光照不足引起的。密度过打、施氮肥过多，都会造成关照不足。 3分

（2）旱烘：主要是由于干旱引起的。 2分 AB09 3.怎样划分烤烟苗床生育期和大田生育期？

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答：从播种至移栽为苗床期，一般60天左右。根据烟苗的形态和生长动态分为四个时期。 2.5分

（1）出苗期 从播种至两片子叶出现。种芽播种一般需4～6天出苗，包衣种子播种一般需要12～18天出苗。

（2）十字期 第一片真叶出现至第三片真叶展开，此时子叶与真叶交叉为“十字”形。 （3）生根期 第三片真叶出生至第七片真叶出生，此期根系生长迅速，故称生根期。也有根据此时地上部的特征称之为“猫耳期”。

（4）成苗期 第七片真叶出生至烟苗长成，适宜移栽。

从移栽到大田至采收结束，一般需要120天左右。也可根据烟株的形态特征和生长特点进一步划分为不同的生长时期。 2.5分

（1）还苗期 从移栽至烟株根系恢复吸收和生长，因育苗方法、烟苗质量、移栽质量和移栽时的环境不同，还苗的时间有很大差别，一般需要3～5天。

（2）伸根期 从成活至团棵，即烟棵长到33厘米左右、叶数15～16片、近似半球形，也可称为“团棵期”。此期根系增多和伸长迅速，一般需25～30天。

（3）旺长期 从团棵至现蕾，一般需要25～30天。

（4）成熟期 从现蕾至成熟采收完毕，一般需要60～70天。

AB21 4.烤烟打顶抹杈有哪些作用？

答：（1）促进根系发育 打顶抹杈可促进次生根的萌发，增加根的深度和密集度，也增强了烟碱的合成，叶内烟碱含量得到提高。 1分

（2）扩大叶片，增加干物质积累 打顶抹杈以后，各部位叶片都有所增大，尤以顶叶更明显；同时可以增加叶面积和单位面积重量。 1分

（3）增加养分吸收 在花前打顶，能促进烟株对一些养分的吸收，促进烟株圆顶。 1分 （4）烟株的长势长相 生产上可以通过控制打顶早晚和打顶高度，烟株吸入养分数量，进而控制烟株后期的长势和株型。 1分

（5）减轻病虫危害 打顶抹杈增强了田间通风透光，降低了烟棵之间的空气湿度；同时去掉了烟蚜赖以生存的幼嫩组织，从而减少了虫害和依靠烟蚜传播的病毒病害。 1分

AB03 5.雨水过多，对烤烟生产有何影响？

答：（1）气温降低，日照减弱，烟叶有机物质积累较少，化学成分不协调。 1.5分 （2）增加空气湿度，在高温情况下容易引发病害。 1.5分

（3）降雨和灌溉过多，叶片柔嫩，影响烟草根系和叶片发育，叶片薄，调制后香气差。 1分

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（4）田间积水严重时，使烟株因窒息而死亡。 1分

AC01 6.烟草黄瓜花叶病毒病与烟草普通花叶病毒病的症状有何区别？

答：症状区别：

① 烟草普通花叶病毒病的病叶边缘时常向下翻卷；而烟草黄瓜花叶病毒病的叶片，病斑边缘

时常向上翻卷。

② 烟草普通花叶病毒病的叶基不伸长，叶面绒毛不脱落，泡斑多而明显，有缺刻；而

烟草黄瓜花叶病毒病的叶片，叶基拉长，两侧叶肉几乎消失，叶尖成鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。

AC11 7.写出防治烟青虫的二种化学农药及使用方法。 答：药剂主要有：

① 90％敌百虫晶体1000倍液。

② 25％西维因乳油500倍～1000倍液。 ③ 50％杀螟硫磷乳油500倍～1000倍液。 ④ 50％辛硫磷乳油1000倍液。

⑤ 80％敌敌畏乳油1000倍～2000倍液。 每公顷750kg～1125kg。

烟叶调制

BA02 1.自然通风气流上升式烤房的特点是什么？ 答：（1）热源下置 气流上升式烤房的火管铺在烤房底部。

（2）.升温排湿快 气流上升式烤房的主气流自下而上运动，符合热气流自然上升的规律，因而上升速度较快，传热较迅速，垂直方向上温湿度差异较小。同时，排湿路线自下而上，排湿速度也快。

（3）.造价较低 气流上升式烤房的规模较小；结构较简单，容易建造，可因地制宜、就地取材，建筑成本较低。

（4）排湿期间烤房内存在一个冷气团

BA02 2.自然通风气流下降式烤房的特点是什么？ 答：（1）烤房气流方向较有规律。

（2）装烟室地面上没有火管，装卸烟比较方便。 （3）装烟室内温湿度受环境条件的影响比较小 。 （4）利用烟气的余热排湿。 （5）排湿效果较差。

（6）空间利用率低 。

BA02 3.自然上升式烤房的工作原理是什么？

答：自然通风烤房由于室内外空气的温度差而产生的“热压”，即烤房内有热源，室内外空气

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的温度不同，使空气的容重发生了变化（容重随温度的升高而减少），形成了容重差引起的自然重力，以及室外风力对烤房的作用形成的“风压”，再加上天窗、地洞的位差，造成自然通风。热压是烤房工作的主要动力。

BB01 4.简述烟叶在变黄过程中的外观变化。

答：在变黄过程中，要保持叶组织的生命活动状态，并促进酶的活动，使烟叶失去一定量的水分而凋萎，促进叶内物质的转化，使烟叶变黄。当叶片变黄达到一定程度时（底棚烟叶达到基本全黄，仅余叶基部微带青，叶脉青白色外，其余全黄，并且叶片凋萎发软）进入定色期，迅速排除叶内水分，加速叶片干燥，控制直至终止酶的活动，将黄色固定下来。定色期结束，烟叶已达大卷筒。烟叶烘烤进入干筋期，需要更高的温度和更低的相对湿度，促进叶脉水分的排除，主脉干燥，最终完成烟叶烘烤。

BA08 5.干湿球温度计使用的注意事项是什么？

答：（1）应将购回的干湿球温度计用标准温度计进行校正。

（2）玻璃管一定要装满清洁水，水质以蒸馏水最好，也可用清洁的雨水、澄清的河水和井水。一般甜水优于苦水，浑浊的脏水不能使用。

（3）经常清洁纱布上水垢。

（4）定色期以后玻璃管中的水分蒸发完毕，注意及时加水。 （5）烤烟干湿球温度计应挂在能代表温度的地方，读数才准确可靠。

（6）温度计的倒置会引起断线，使温度值偏高，应及时更换。

BB19 6.白肋烟堆积发酵的作用是什么？

答：白肋烟堆积发酵作用主要表现在：（1）改进颜色：微带青色的烟叶，可以继续变黄；叶面色泽不一致的，可以变得较为均匀，并使颜色有所加深。（2）改善吃味：可以减少青杂气使香气显露，改善吃味。（3）平衡水分：如果烟叶水分含量不一致，有平衡水分的作用。

BB20 7.香料烟堆积的方法是什么？

答：堆放时，叶尖向内，叶基朝外，层层码放整齐，堆高一米左右，下面垫放木板，四周用塑料薄膜覆盖严实，上压木板可防止水分散失过速，促进烟叶醇化，使叶片展开。注意经常检查烟垛内的温度。若发热，立即揭开塑料薄膜散热或翻垛，一般堆放30天。

BB03 8.烤烟堆放的方法是什么？

答：烟叶堆放一般是以烟垛形式堆放。烟垛的大小，一般是高宽各1.5m左右，长度根据房屋及烟叶数量的多少而定，一个堆烟室内需要堆放好几个烟垛时，垛与垛之间要留0.7m～1.0m宽的走道，以便管理和检查。而且垛不能太靠墙，应离开墙壁20cm～30cm，以免湿气渗透侵入烟垛，烟垛堆放的密度是打包烟密度的40%。

在烟叶堆放时，叶尖向里，叶柄向外，层层叠放整齐。为了以后分级方便，防止部位混淆，堆放烟叶时，按

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炉次进行，把不同部位、不同质量的烟叶分开堆放。码垛完毕后用塑料布包盖严密，上面再盖以麻袋片或草席等物遮光，防止烟叶褪色。

BB03 9.烤烟室外自然回潮的方法是什么？

答：具体方法是：烟叶烤干后，首先打开烤房门、天窗地洞，使烤房降温并尽可能地吸收室外湿空气。于傍晚或黎明前将烟卸下，轻拿轻放，连竿将烟叶呈鱼鳞状平铺地面，即后一竿的叶尖部分压在前一竿烟叶的叶基部。这种似鱼鳞状重叠排放，可以防止叶尖吸湿快，直接放地面回潮过度。待接触地面的烟叶回潮一段时间后翻转，整竿烟叶达到回潮要求时，立即解竿，堆放贮存。在干旱天气，空气湿度小，烟叶难以回潮，可以事先在地面上洒水，待水干涸后，再铺烟叶回潮。

烟叶分级、收购

DB04 1.烟叶包装标志的要求是什么？

答：（1）包装标志必须字迹清晰、整洁、端正，刷字时哪个等级用哪个等级牌子的字，不要用其他等级减画代替，包内放标志卡片。

（2）按照标志内容，认真涂刷，不可马虎。

（3）如果是回收麻布，可按麻布上原有的等级标记再包装同等级的烟叶，不要再刷唛头。如果原有唛头等级与需要包装的烟叶等级不符合，必须把旧唛头除掉，以免标志不符，造成混乱。

DB03 2.烤烟（白肋烟）包装的要求是什么？

答：1）每包烤烟必须是同一产区、同一等级、无水分超限，不允许混级烟叶打包，包内不得有任何杂物。

（2）包装的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。目前包装材料有麻袋、纸箱或木箱。

（3）包内烟把应摆放整齐，循序相压，不得有任何杂物。自然碎片不大于3%。

（4）烟包的上口二层填放三员卡片（分级员、司磅员、仓库保管员）。

DB08 3.什么叫烟草商品合理运输？

答：所谓烟草商品合理运输，就是在促进烟草商品流通，充分利用各种运输方式的条件下，选择最经济合理的运输路线和运输工具，从而以最短的里程、最少的环节、最快的速度和最省的劳动消耗、安全优质地完成商品运输任务。

DB08 4.产生烟草商品不合理运输的原因是什么？ 答：（1）烟草商品采购调拨不合理； （2）调运机构设置不当；

（3）运输网点设置不当。

DB08 5.精简烟草商品运输环节的措施有哪些？

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答：（1）开展直线直达运输； （2）开展“四就直拨”运输； （3）零担凑整车中转分运；

（4）转栈运输。

CA01 6．分级操作室的要求是什么？

答：（1）分级室必须干燥、通风、清洁、空气清新、无异味，室内不得堆放化肥、农药、油类和有毒物品，以防烟叶被污染。

（2）分级室内有一定面积的空闲场地，便于烟叶分级操作和烟叶分级后堆放。 （3）分级场所光线好,宜为散射光,不宜有直射阳光或灯光下进行。 （4）分级室内必须安静、不喧闹，以免分散分级人员的注意力。

（5）分级室内不得有耀眼的颜色存在，要十分注意、墙壁、玻璃窗、室内堆放物品等物件颜色的干扰，以确保烟叶分级的准确性。

CA02 7．烤烟下竿的要求是什么？

答：（1）下竿要谨慎操作，以防将叶脉折断或叶片破损，保持烟叶完整。

（2）下竿时要随手将无使用价值的烟叶剔除，青黄烟、微带青烟和黄烟单独堆放。

（3）下竿后的烟叶堆放时要求叶尖朝里，叶基向外，摆放整齐。若下竿后不随时分级，要用麻布和塑料薄膜将烟堆盖严，以防烟叶吸湿过潮或烟叶放湿干燥。

CB01 8．烟叶分级的意义是什么？

答：（1）有利于合理利用国家资源，充分发挥其资源和经济效益。 （2）满足卷烟工业的需要。

（3）有利于贯彻以质论价，优质优价的价格。 （4）有利于促进烟叶生产的发展，提高烟农经济收入。

（5）有利于商业经营和对外贸易。

CB04 9．烤烟成熟度各档次的外观特征是什么？

答：．⑴完熟：外观特征是：完熟烟叶由于达到高度成熟，内在的化学成分消耗较多，叶片结构已表现出疏松状态，油分较少，叶擀较干燥，叶面皱叠，颗粒多，多为橘黄色和红棕色，有明显成熟斑，常伴有赤星病斑，闻香突出。

⑵成熟：已具备了基本色的质量特征。叶片表、背面色泽相似，背面视支脉明显，叶面皱，柔而不腻，韧而不脆，弹性好，色泽饱和，光泽强，加压不易粘结，无虚飘之感。

⑶尚熟：外观特征属中等成熟。烟叶已达充分发育，但刚成熟。尚缺少成熟烟叶的质量特征。烘烤时，由于叶绿素分解较缓慢，升温不当，易出现青黄烟。颜色多为浅色，可能带有黄片青筋，

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叶细胞尚未疏开，组织略密，有韧性，弹性略差，略有平滑部分，光泽中等，有份量。

⑷欠熟：其外观特征为：成熟的最低程度。多指青黄色或发育不完全的烟叶，不具备成熟叶片的质量特征。弹性差，色泽弱，叶片结构紧密，无孔度，有硬实咸或光滑咸，多带青色。如青黄烟和光滑叶。

⑸假熟：外观特征是：此类烟叶着生位置靠近地面，叶数2～3片，多则烟株自苗床带来，叶形宽圆，叶小而薄，主脉细小，颜色浅淡，色度淡，油分少，弹性差，不具备成熟叶质量特征。

CB10 10．烤烟油分各档次外观特征是什么？

答：⑴多：叶片韧性强、弹性好，手握松开后恢复能力强，耐扯拉力好，叶表面有油性反映。 ⑵有：叶片有韧性、弹性较好、耐扯拉力尚好、叶表面尚有油性反映。 ⑶稍有：尚有一定的韧性和弹性，尚有耐扯拉力，叶表面油性反映不太显露。

⑷少：韧性及弹性差、耐扯拉力弱不禁风，无油性反映。

CB12 11．烤烟色度各档次的外观表现是什么？ 答：⑴浓：烟叶表面颜色均匀、饱满、视觉色彩反映强。 ⑵强：烟叶表面颜色均匀、尚饱满、视觉色彩反映较强。 ⑶中：烟叶表面颜色稍有不匀、不够饱满、视觉色彩反映一般。 ⑷弱：烟叶表面颜色不匀、饱满度差、视觉色彩反映较弱。

⑸淡：烟叶表面颜色不匀、极不饱满、视觉色彩反映弱。

DA10 12．烤烟定级原则是什么？

答：烤烟定级的原则为：烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定，残伤不超过某级规定时，才定为某级。

CB22 13．成熟度各档次外观特征是什么？

答：⑴完熟：特指下部叶，已达到充分发育，并达完熟程度，手感叶片结构疏松（多孔）、有泡泡感。身份稍薄至较薄。叶面微皱至平展，叶片呈现成熟斑。

⑵成熟：烟叶已充分发育，并达到成熟程度。可产生于不同部位。叶片结构松至稍密，身份薄至稍厚，叶面皱至平展。

⑶尚熟：属中等成熟度。烟叶已达良好发育，但刚成熟，尚缺少成熟的质量特征。可产生于不同部位，多指上部叶呈现微带青特征等。上部叶结构密，身份较厚至厚，叶面皱缩。下部叶多因晾制时温度高，相对湿度小，烟叶干燥过急而呈现微带青色。

DA10 14．白肋烟的定级原则是什么？

答：白肋烟的成熟度、身份、叶片结构、叶面、颜色、光泽都达到某级时，才定为某级。长度、损伤度为控制指标，不超过某级规定时，才定为某级。

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DA10 15．香料烟的定级原则是什么？

答：香料烟部位、长度、颜色、光泽、身份、油分、组织结构均达到某级规定，叶片完整度、杂色、含青度、残伤不得超过某级规定时，才定为某级。

CB28 16．白肋烟烟叶叶面各档次的外观特征是什么？

答：（1）平展：多出自中部和近中部叶，叶面自然舒展，烟叶弹性强。 （2）微皱：叶能自然展开，有微皱感觉，弹性较强。

（3）皱缩：多指上部叶，叶面皱缩，有折叠感，烟叶缺乏弹性。

CB32 17．什么是白肋烟的损伤度、破损、杂色、残伤？

答：（1）损伤度：指破损、杂色、残伤损害烟叶的程度，以百分数表示。

（2）破损：由于虫咬、雹伤、机械破损等因素的影响，使烟叶缺少一部分而失去完整性。 （3）杂色：指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，包括黄色、带灰色斑点或变白等。

（4）残伤：指烟叶受损部分透过叶背使组织受损伤或者说失去加工成丝的强度和坚实性，如病斑、枯焦等（不包括霉变）。

CB14 18．烤烟残伤的含义是什么？

答：烟叶组织受破坏，失去成丝的强度和坚实性，基本无使用价值（包括由于烟叶成熟度的提高而出现的病斑、焦尖和焦边）以百分数（%）表示。

DA10 19．烤烟含有杂色的烟叶怎样定级？

答：杂色面积小于20%的烟叶，允许在主组定级，但杂色与残伤相加之和不得超过相应等级的残伤百分数，超过者下为下一级；杂色与残伤之和超过该组最低等级残伤允许度者，可在杂色组内适当定级。

CB45 20．香料烟的颜色档次是怎样划分的？

答：颜色档次划分：B型和S型 香料烟的颜色分三类：A类为橘黄、金黄、深黄；B类为正黄、淡黄；K类为红棕、浅棕、褐色。允许含青度A类5%，B类10%，K类15%。

DA02 21．主检验级员的职责是什么？

答：其职责是培训烟站收购验级人员及农民分级技术，按照样品制作收购参考标准。组织验级人员平衡眼光，保持验级人员的眼光一致。复验收购的散烟及成包烟。对烟站收购质量负主要责任。

DA02 22．验级员的职责是什么？

答：其职责是协助主检验级员指导烟农进行分级和培训。收购时，严格执行国家收购标准。每日收购前对照国家标准和仿制样品，与其他磅组验级员统一眼光，保持一致。对待烟农交售烟叶一视同仁，禁收面子烟、人情烟，杜绝徇私舞弊的现象。对本磅组收购的烟叶等级负主要责任。

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DA02 23．仓库保管员的职责是什么？

答：其职责是对入库的烟叶分别按级别码垛，整齐统一，人行道上无烟把烟片存在。负责仓库安全及打包队的正常工作，负责收购所用包装材料、苫垫器材的准备和烟叶入出库管理，保证出库的数量与进库数量相一致。

DA10 24．几种特殊香料烟叶的处理原则是什么？

答：（1）枯黄烟叶、死青烟叶、霉灶烟叶、杈烟叶均为不列级。 （2）凡被禁用农药和其他有毒有害物质污染的烟叶不收购。

（3）烟筋未干或含水率超过规定的烟叶必须重新晾干后再收购。

DA10 25．烟叶等级纯度允差的含义是什么？

纯度允差指某一等级允许混有上、下一级烟叶的幅度。这里上、下一级指上、下一级的总和，不得只低不高，也不得只高不低。之所以规定纯度允差，是由于考虑到烟叶是农产品，分级靠感官、经验、难免有混高或混低的现象这一实际情况。而那些因主观故意造成的混低现象则不能列为允差范围。

纯度允差的计算公式如下：

被检样品内上、下一级重量之和 纯度允差（%）= ×100 被检样品总重量

CB02 26．香料烟的控制因素有哪些？各因素的含义是什么？ 答：（1）控制因素有叶片完整度、杂色与残伤。

（2）叶片完整度指调制后烟叶的完整程度即为叶片完整度。即烟叶因某种原因（诸如虫咬、雹伤、机械伤等）损伤了一部分而失去完整性。

（3）杂色与残伤：杂色指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，如水渍斑、潮红、虫斑等，油斑不属杂色。残伤指烟叶组织受损部分透过叶背，失去加工成丝的强度和坚实性，如病斑、枯焦等。杂色与残伤以百分比控制，不得超过标准规定。

CB28 27．白肋烟的颜色、光泽的含义是什么？各划分哪些档次？

答：（1）颜色：指烟叶经过晾制后所呈现深浅不同的色泽。由浅至深分浅黄、浅红黄、近红黄、红黄、红棕，以及微带青。

（2）光泽：指烟叶表面色彩的纯净鲜艳程度。分鲜明、尚鲜明、稍暗、较暗、暗。

CB29 28．白肋烟各颜色档次的外观特征是什么？ 答：（1）浅黄：稍显红色的淡黄色。

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（2）浅红黄：浅红色呈现黄色。 （3）近红黄：红色略呈现黄色。 （4）红黄：红色呈现深黄色。 （5）红棕：红色呈现棕色。

（6）微带青：黄色烟叶含程度在二成以内。

CB42 29．香料烟叶片长度的档次是怎样划分的？

答：B型香料烟依次划分为小于或等于8、10、14、18、20cm，S型香料烟依次划分为小于或等于12、16、18、20、22cm。

CB46 30．香料烟光泽的含义是什么？光泽划分为哪些档次？ 答：（1）光泽指烟叶表面色彩的纯净鲜艳程度。

（2）光泽的档次划分：光泽主要靠目光感觉其鲜明或灰暗程度。标准中把光泽分鲜明、尚鲜明、较暗、暗四个档次。

CB51 31．香料烟油分的含义是什么？油分划分为哪些档次？

答：（1）油分：烟叶在适度含水量下，根据感官鉴别有油润或枯燥、柔软或僵硬的感觉。 （2）档次的划分：香料烟国标中油分划分为：富有、有、少三个档次。

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