Sweetener composition and its manufacturing method

专利名称：Sweetener composition and its

manufacturing method

发明人：カール アール．サヒ,ジョン エム．ポリドーロ,

マーク エニス ケトナー,ダクシナマーシー デバンガ チンタ

申请号：JP2020530427申请日：20180808公开号：JP2020530311A公开日：20201022

专利附图：

摘要：A sweetener composition comprising a plurality of aggregated particlescomprising natural non nutritive sweetener molecules and organic scaffold particles.Thenatural nonnutritive sweetener molecules contain hydrophilic and hydrophobic moieties,and organic scaffold particles comprise at least one composition component comprising

C6-C10 medium chain glycerides, and C6-C10 medium chain glycerides form at least 20wt% of the total lipid content of the composition.The present disclosure also describes amethod of producing the sweetener composition.Diagram

申请人：イーバイオ ニュートリショナル サイエンシズ リミティド ライアビリティ カンパニー

地址：アメリカ合衆国，バージニア ２４５４０，ダンビル，リングゴールド インダストリアルパークウェイ ３００

国籍：US

代理人：青木 篤,三橋 真二,渡辺 陽一,中島 勝,武居 良太郎,上原 路子

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