幼儿园小班美食课堂教案

来源：意榕旅游网

幼儿园小班美食课堂教案

主题：水果沙拉

课程目标：培养幼儿的热爱美食的意识，了解水果的种类，学习制作简单的水果沙拉。

教学重点：学习水果沙拉的制作方法，了解不同水果的口感和颜色。

教学难点：让幼儿感受到水果的美味，学会制作美味的水果沙拉。

教具准备：水果、刀、碗、勺、筷子、水洗槽、厨房纸巾。

教学方法：讲解法、实践法。

教学过程：一、引入

1.教师向幼儿展示不同种类的水果，并请幼儿说出名称和颜色。

2.教师解释水果的重要性，告诉幼儿水果有益于身体健康，同时也非常美味。

二、讲解制作水果沙拉的方法

1. 介绍制作水果沙拉的原料及做法。

2. 教师向幼儿展示制作水果沙拉的步骤。

3. 让幼儿亲自体验制作过程。

三、制作水果沙拉

1. 幼儿进行手部清洁。

2. 将水果洗净，切成适量大小的块。

3. 将切好的水果放入碗中，用勺子轻轻搅拌。

4. 用筷子品尝，看口感和颜色。

5. 将水果沙拉分装到小碗中，让幼儿品尝。

四、总结

1. 教师带领幼儿总结本节课所学的内容。

2. 开展互动讨论，让幼儿说出自己喜欢的水果。课后延伸

1. 小组讨论编写自己的水果沙拉。

2. 考虑如何提升水果沙拉的口感和颜色。

教学心得：

通过本节课的学习，幼儿们了解了不同种类的水果，学会了制作简单的水果沙拉。在制作过程中，幼儿们通过用勺子搅拌和用筷子品尝水果沙拉的过程，感受到了各种水果的口感和颜色，增强了他们对水果的认识和热爱。此外，延伸活动也帮助幼儿们进一步探索和创新，提高了他们的创造力和口感评价能力。

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