专利名称：一种月饼生产工艺专利类型：发明专利发明人：陈荷芬
申请号：CN201711132230.3申请日：20171115公开号：CN107736420A公开日：20180227
摘要：本发明公开了一种月饼生产工艺，包括以下步骤，煮汤、和表皮面团、和馅料、成型、烘烤。本发明步骤简单、容易操作，生产出的月饼不仅开胃同时还助于消化，同时能够月饼美观。
申请人：陈荷芬
地址：214523 江苏省泰州市靖江市季市镇
国籍：CN
代理机构：南京正联知识产权代理有限公司
代理人：文雯
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