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制备耐热木聚糖酶、耐热β-木糖苷酶或耐热β-葡萄糖苷酶的方法[

来源：意榕旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：制备耐热木聚糖酶、耐热β－木糖苷酶或耐热β－

葡萄糖苷酶的方法

专利类型：发明专利

发明人：江正强,杨绍青,闫巧娟,王岚申请号：CN200710063139.0申请日：20070129公开号：CN101012457A公开日：20070808

摘要：本发明公开了一种制备耐热木聚糖酶、耐热β－木糖苷酶或耐热β－葡萄糖苷酶的方法。该方法，是以农业废弃物为碳源，将嗜热拟青霉(Paecilomyces thermophila)J18，在40－60℃，发酵得到含耐热木聚糖酶、耐热β－木糖苷酶或耐热β－葡萄糖苷酶的发酵液，经纯化得到电泳级的耐热木聚糖酶，耐热β－木糖苷酶或耐热β－葡萄糖苷酶。本发明的方法，简单易行，容易实现工业化生产。本发明方法制备的耐热木聚糖酶能改善馒头和面包的品质，耐热β－木糖苷酶与木聚糖酶协同作用能够将木聚糖彻底水解。耐热β－葡萄糖苷酶应用于苦杏苷、大豆苷、染料木苷、纤维寡糖等的水解中，具有显著的效果。

申请人：中国农业大学

地址：100094 北京市海淀区圆明园西路2号

国籍：CN

代理机构：北京纪凯知识产权代理有限公司

代理人：关畅

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