碘缺乏病日宣传活动总结
2011年5月15日是我国第18个“防治碘缺乏病日”,今年的主题是“坚持科学补碘,预防碘缺乏病”。16日,农场疾控中心和农场医院在农场小市场举办预防“碘缺乏病”主题宣传活动。
活动吸引了不少居民参与。医务人员一一为大家讲解,并教大家如何识别碘盐、非碘盐、工业盐和劣质盐。活动现场发放宣传单400余份。
碘是一种微量元素,也被称为智力元素,对人体的智力、甲状腺等有很重要的影响。缺碘所引起的一系列疾病被称为“碘缺乏病”。碘缺乏病是目前已知的导致人类智力损害的最主要原因,而在食盐中加碘是解决缺碘问题最方便的方法之一。
食用碘盐有助于预防碘缺乏病,那么是不是平时每个人都要摄入大量碘盐呢?专家表示,在我们的生活中,约有10%的人属于碘过量,不适合吃碘盐;另外,其他人在食用碘盐时也要根据自身条件,按需补充。
这几年通过检查监测发现,我农场仍存在碘缺乏症,主要原因在于食盐的储存方法不得当。碘缺乏对胎儿及婴幼儿时期的脑发育有不可逆转的抑制作用,往往会造成智力低下,还可导致人体的甲状腺肿大、单纯性聋哑、生长发育损害等病症。坚持食用加碘盐是防治碘缺乏病最好的方法。但是每天每人不能超过六克,有高血压的人还要尽量吃清淡一点。
多数居民认为食盐不论存放多久咸味都不会变,因此认为“盐不会过期”。不过,专家表示碘盐在储存过程中,虽然味道不会变,但其中的碘元素会产生变化。因为碘在光照、风吹和受热的情况下,会因氧化而分解。如果真的需要大量储存,最好在开封后把盐倒入
有色的玻璃瓶或瓷缸内,加盖后存放在避光、干燥、远离热源的地方。
疾病预防控制中心
2011年5月16日
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