国环评证乙字 第 3804 号
建设项目环境影响报告表
(公示本)
项目名称： 蔬菜制品（酱腌菜）、豆制品加工生产项目
建设单位(盖章)：
河南美味食品有限公司
编制日期：2016 年 5 月 国家环境保护部 制 河南省环境保护厅 印
《建设项目环境影响报告表》编制说明
《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质 的单位编制。
1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两 个英文字段作一个汉字）。
2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止 地点。
3.行业类别——按国标填写。
4.总投资——指项目投资总额。
5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住 宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等， 应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。
6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的 分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影 响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的 其它建议。
7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项 目，可不填。
8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批
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建设项目基本情况
(表一)
项目名称 建设单位 法人代表 通讯地址 联系电话 建设地点 立项审批 部门 建设性质 占地面积 (m2) 总投资 (万元) 评价经费 (万元) 蔬菜制品（酱腌菜）、豆制品加工生产项目 河南美味食品有限公司 联系人 明阳县三明镇三明二组 传 真 / 邮政编码 明阳县三明镇三明二组 明阳县发展和改革局 新建 改扩建□ 技改□ 6000 1300 / 绿化面积(m2) 其中：环保投 资(万元) 投产日期 批准文号 行业类别 及代码 300 129.5 蔬菜加工(C1371)； 豆制品制造（C1392） 绿化率 所占比例 2016 年 10 月 5% 9.96% 项目内容及规模： 一、 项目由来及企业简介 河南作为泡菜之乡，各种酱腌菜、腐乳、豆豉等食品广受国内及国外消费者的喜爱， 经过多方考察调研，明阳县具有丰富的蔬菜、豆类资源，为满足市场需求，河南美味 食品有限公司选址明阳县三明镇三明二组，进行“蔬菜制品（酱腌菜）、豆制品加工生 产项目”建设，项目投资 1300 万元（全部自筹），新建 4500 平方米的厂房，包括辣豇豆、 红油腐乳、跺姜水豆豉、牛肉油豆豉 3 条生产线，配套建设污水处理、蒸汽供应等设施。 本项目用地属于集体流转土地，不占用基本农田，租赁协议见附件。 本项目为蔬菜加工、豆制品制造项目，根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》 的要求，其属于 N 轻工 107、其他食品制造，应编制环境影响报告表。河南美味食品 有限公司（下称业主）委托宁夏智诚安环科技发展股份有限公司对该项目开展环评工作。 我单位接受委托后，通过现场勘察、收集资料等工作，结合本项目的特点，按照国家有 关技术规范要求，编制完成《河南美味食品有限公司蔬菜制品（酱腌菜）、豆制品加 工生产项目环境影响报告表》，现呈报审查。 该项目环境影响报告表编制过程中，得到了内江市环保局、明阳县环保局、明阳县
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环境监测站和河南美味食品有限公司等单位的大力协助和支持，在此一并致以感谢。 二、产业政策、规划及选址合理性 1、产业政策 根据国民经济行业分类（GB/T4754-2011），本项目属于蔬菜加工（C1371）、豆制 品制造（C1392），根据中华人民国和国国家发展和改革委员会 2013 年第 21 号令《国 家发展改革委关于修改<产业结构调整指导目录（2011 年本）>有关条款的决定》修正， 本项目不属于鼓励类、限制类、淘汰类。根据国务院《促进产业结构调整暂行规定》（国 发[2005]40 号）第十三条“不属于鼓励类、限制类和淘汰类，且符合国家有关法律、法 规和政策规定，属于允许建设项目”，因此，本项目符合产业政策，同时明阳县发展和 改革局以“隆发改投资备：51102811604270034 号”，同意了本项目备案，具体见附件。 2、项目规划符合性分析 本项目选址位于明阳县三明镇三明二组，项目用地属于集体流转土地，不占用基 本农田，项目的建设得到明阳县胡家国土资源所、明阳县三明镇人民政府支持，取得了 明阳县胡家国土资源所、明阳县三明镇人民政府《关于河南美味食品有限公司蔬菜制 品、豆制品生产项目用地及选址情况说明》，详见附件。 3、选址合理性 根据《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013），食品工厂选址应符合如下基本要 求： ①厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在 明显不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂； ②厂区不应该选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染 源不能有效清除的地址； ③厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施； ④厂区周围不宜有虫害大量滋生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施。 表 1-1 选址要求条件 选址条件对比表 项目拟选厂址条件 厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和 食品宜食用性存在明显不利影响，且无法通过采取措施加以改 善，应避免在该地址建厂 厂区不应该选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质 和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
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项目位于明阳县三明镇三明二 组，根据现场勘查，项目厂房已 经建成，项目周围无明显污染源， 不存在有害废弃物及粉尘、有害 气体、放射性物质和其他扩散性
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厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的 污染源，厂址内不宜发生洪涝灾 防范措施 害，不属于虫害大量滋生的潜在 场所。 厂区周围不宜有虫害大量滋生的潜在场所，难以避开时应设计 必要的防范措施。 根据现场调查，项目区域为集体流转土地，距离项目最近的居民点为 65m，项目南 侧约 550m 为三明镇集镇，项目东侧 70m 分布有农户，项目西南侧 125m 分布有农户， 项目东南侧 450m 为三明卫生站，项目东南侧 720m 为胡家中学。 项目外环境关系图详见附图，项目外环境关系见表 3-2。 项目周边道路较完善，便于原料运输，交通方便迅捷，配套设施供电系统和通讯等 已建成，三明镇已经开通天然气。周围无名胜古迹和重点文物保护单位需要特殊保护的 对象。项目拟建地上方无高压架空电力线穿越，地下也无石油及天然气管道等具有危险 性的埋地管道设施通过。 项目用地取得了明阳县胡家国土资源所、明阳县三明镇人民政府《关于河南美味 食品有限公司蔬菜制品、豆制品生产项目用地及选址情况说明》。因此，经上述分析， 本项目的选址合理，从环保角度看该项目选址是可行的。 三、总图布置合理性分析 项目用地格局呈由南向北长方形布置，根据厂区的地形特点，周围环境，厂址风向 等因素，对厂区进行功能分区，使公用工程尽量靠近负荷中心，节约管线，方便管理。 本项目构筑物主要包括生产车间、库房、办公室、食堂、锅炉房、污水处理站。生 产区和生活区分开布置。主大门位于厂区南面，办公室及食堂等生活设施紧邻大门，进 门后依次往北两侧均为生产车间，锅炉房位于项目西侧，项目蒸汽管道沿厂房四周布置， 便于项目各车间供热，项目各生产单元和配套设施做到了方便使用和管理，节约资源能 源的原则。 项目环保设施布置：污水处理站布置于项目北侧，危废暂存间和固废暂存间均布置 与项目北侧，距离项目北侧最近居民点约 65m；项目污水管道与蒸汽管道平行布置与厂 房四周便于污水收集，项目化粪池位于项目办公生活区，便于生活污水收集，食堂废水 布置有隔油池便于食堂废水预处理。项目拟建地主导风向为北风，污水处理站的布置能 够避免废气对生产车间和办公生活区的不利影响。 综上所述，本评价认为，本项目布局从环保角度来讲基本合理。 五、建设项目概况 1、建设地点、项目性质、规模
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项目名称：蔬菜制品（酱腌菜）、豆制品加工生产项目 建设地点：明阳县三明镇三明二组 项目性质：新建 建设内容：新建 4500 平方米的厂房、生产线 3 条，配套建设污水处理、蒸汽供应 等设施。产品包括年产辣豇豆 430 吨、红油腐乳 300 吨、跺姜水豆豉 200 吨、黄金牛肉 油豆豉 100 吨。 建设进度：项目土建工作已经完成，且厂房已经建成，目前仅需要对设备进行安装 调试。 2、投资规模及资金来源 该项目总投资 1300 万元，均为企业自筹。 3、工作制度及劳动定员 全年生产时间为 260 天，实行八小时工作制。本项目劳动定员 30 人，建有食堂， 无职工宿舍。 六、建设内容及项目组成 建设项目组成及可能产生的环境问题见表 1-2。 表 1-2 项目工程组成及主要环境问题 项目组成 建设内容 性 质 主 要 环 境 问 题 施工期 营运期 噪声、固废 拌 料 1F，供 2 间，建筑面积分别约 140 m2、35 m2， 间 用于项目各工艺拌料 辅 料 1F，供 2 间，建筑面积分别约 35 m2，用于 预 处 对原材料预处理 理间 封 口 1F，供 2 间，建筑面积分别约 140 m，用 间 于各包装封口处理 2 噪声、固废 噪声 噪声 废水 主 体 生产 杀 菌 工 车间 间 程 洗 瓶 间 1F，供 1 间，建筑面积约 175 m2，对包装 好的产品进行杀菌处理 1F，供 2 间，建筑面积分别约 420 m2、102 m2，用于项目各包装瓶的清洗 施工期已 新 结束，无 建 遗留环境 问题 检 验 1F，供 1 间，建筑面积约 140 m2，用于产 室 品检验 固废 更衣 为 1F 钢结构，分别设置有 2 个男更衣间、2 个女更衣间用于职工生产前更衣消毒处理。 间 废水
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1F，供 28 间，建筑面积分别约 1858m2，用 成品库、坛区 于成品储存 原料库 1F，供 2 间，建筑面积分别约 210m2、140 m2， 用于项目原材料和包装材料储存 21F，供 1 间，建筑面积分别约 210m，冷媒 / / / 辅 助 工 程 办公楼 冻库 为 R-404a，即二氟一氯甲烷（CHF2Cl） 为 1F，供 1 间，建筑面积约 140m2，用于 职工用餐 为 1F 框架结构，建筑面积总面积约 210 m。 位于项目西侧，1F，建筑面积总面积约 20 m2，主要用于项目热源供应，蒸汽管道沿厂 房四周铺设。 镇自来水管网 2食堂 新 建 固废、废水、 废气 生活废水、生 活垃圾 锅炉房 噪声、废气 公 用 工 程 供水 / / 供电 市政电网供给 位于项目北面厂界，项目废水处理规模设计 污水处理站 / 环 保 工 程 事故池 绿化 新 3320m/d，其中化粪池设计容积 100m，占地 建 面积 100 m,2。 新 3位于项目北面厂界，池容积 20m 建 绿化面积 300m，绿化率 5% 2 恶臭、污泥 / / 新 建 七、主要设备和原辅材料、能耗 1、项目产品方案 ①项目产品方案 本项目主要为蔬菜（酱腌菜）、豆制品生产，采取瓶装、坛装，产品产量：辣豇豆 430t/a、红油腐乳 300t/a、跺姜水豆豉 200t/a、牛肉油豆豉 100t/a，产品执行《酱腌菜卫 生标准》（GB2714-2003）、《豆制品 食品安全国家标准》（GB2712-2014）。建成后主要 产品及产能见表 1-3。 表 1-3 项目产能一览表 序号 产品名称 生产规模（t/a） 备注
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1 2 3 4 辣豇豆 红油腐乳 跺姜水豆豉 牛肉油豆豉 小计 430 300 200 100 1030 产品执行《酱腌菜卫生标准》 （GB2714-2003）、《豆制品 食品安全国家 标准》（GB2712-2014） ②产品指标 本项目辣豇豆产品质量执行《酱腌菜卫生标准》（GB2714-2003），红油腐乳、跺姜 水豆豉、牛肉油豆豉产品质量执行《豆制品食品安全国家标准》（GB2712-2014）；感官、 理化指标摘录见下表 1-4。 表 1-4 产品标准 酱腌菜卫生标准 感官要求 具有酱腌菜固有的色、香、味、无杂质、无其他不良气味、不得有霉斑白膜 理化指标 项目 总砷（以 As 计）/（mg/kg）≤ 铅（Pb）/（mg/kg）≤ 亚硝酸盐（以 NaNO3 计）（mg/kg）≤ 微生物指标 大肠菌群/（MPN/100g） 散装≤ 瓶（袋）装≤ 指标 0.5 1 20 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色 葡萄球菌） 豆制品卫生标准 感官要求 项目 指标 色泽 具有产品应有的色泽 滋味、气味 具有产品应有的滋味和气味，无异味 具有产品应有的状态，无霉变，无正常视力可见的外来异物 状态丁 微生物限量 项目 采样方案及限量 n c m M （CFU/g 或 大肠群/5 2 102 102 CFU/ml） 2、主要设备 项目生产过程中使用以下设备，具体见下表 1-5。
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90 30 不得检出
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表 1-5 主要设备清单表 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 设备名称 豇豆清洗设备 烘干设备 切分设备 拌料机 斩拌机 真空旋盖机 真空封口机 巴氏杀菌设备 打码机 蒸煮锅 炒锅 牛肉蒸煮锅 蒸汽锅炉 型号 / 2-3t/d，500kg/台/3h 数量（台） 备注 国产 1 3 2 2 2 2 1 3 1 2 1 1 1 4t/h 国产 国产 国产 国产 国产 国产 国产 国产 国产 国产 国产 国产 3、项目原辅料 本项目主要原料为豇豆、成品豆豉、红豆腐、牛肉，主要辅料为辣椒、花椒、姜、 蒜、植物油、盐等，来源于当地市场，牛肉为分装好的块肉，原材料符合 GB/T9959 的 要求；辅料主要为食盐应符合 GB5461 的要求，植物油符合 GB1534、GB1535、 GB1536、 GB1537 相关标准要求；均采购于当地正规的农贸市场，陆路汽车运输至厂区内，验收 合格后存储在原料库中（原料车间保持通风干燥）。产品包装瓶、坛外购并在厂里进行 清洗消毒，本项目不在厂区生产印刷。本项目主要原辅材料及能耗情况见表 1-6。 表 1-6 原辅材料及能耗情况表 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 分类 主要原辅材料名称 新鲜豇豆 主料 成品豆豉 新鲜牛肉 成品红豆腐 辣椒 花椒 姜 蒜 辅料 植物油 食用盐 包装瓶 包装袋 包装坛 电（KW·h） / 主要原辅材料用量 430 270 30 300 26 12 15 15 3 40 130 150 70 20 单位 t/a t/a t/a t/a t/a t/a t/a t/a t/a t/a 万个/a 万个/a 万个/a 万 kw·h/a 来源 当地采购 当地采购 当地采购 当地采购 当地采购 当地采购 当地采购 当地采购 当地采购 外购 外购 外购 外购 市政电网
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水
/
丁0.76
万 m3/a
城镇用水管网 14
天然气
丁
丁10.4
万 m3/a
天然气管网
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四川泡菜哥食品有限公司蔬菜制品（酱腌菜）、豆制品加工生产项目环境影响报告表 4、制冷剂 本项目使用制冷剂为 R-404a，主要成分为五氟乙烷、三氟乙烷、四氟乙烷，为现在 国际上比较先进，环保的氟利昂类的制冷剂。制冷剂 R404A，由于 R404A 属于 HFC 型 非共沸环保制冷剂（完全不含破坏臭氧层的 CFC、HCFC），得到目前世界绝大多数国家 的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，广泛用于新冷冻设备上的初装和维修过程中的再 添加。符合美国环保组织 EPA、SNAP 和 UL 的标准，符合美国采暖、制冷空调工程师 协会（ASHRAE）的 A1 安全等级类别。
八、项目动力及用水供给 1、给水水源
项目用水来自市政自来水网，水质满足《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006） 的相关要求，主要为生产用水、生活用水和绿化用水。
2、排水 厂区排水采用雨污分流制。
①雨水排放：厂区整平坡度一般不小于 5‰，困难地段不宜小于 3‰，最大坡度不 宜超过 6‰，以便于厂区雨水能汇集流入周边鱼塘。
②厂区废水：厂区废水包括生产废水和生活废水，废水经厂区污水处理站处理达到 《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周边农田施肥。 3、
供电 本项目用电由市政电网引入，架空引至厂区围墙边后改用电缆引至厂区总变电所高
压配电柜室，经隔离开关引入高压开关柜，再经变压器降压为 220V/380V 后，由低压开 关柜分若干回路采用电缆直埋式引至各用电场所。变配电室以放射式向动力配电箱供 电，动力配电箱以放射式和树干式相结合的方式向各用电器供电。可满足厂区用电负荷， 工程主要用电负荷为工艺生产设备用电、通讯设备用电、办公用电和生产辅助用电等。
4、供气 本项目三明镇已经开通天然气，项目锅炉采用天然气作为燃料。 5、供热
本项目设置有 4t/h 的燃气锅炉 1 台，其蒸汽主要用于杀菌和蒸煮用气，每天运行时 间约 2 小时。
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6、通信 设程控自动交换机，生产企业通信使用，行政办公室配置电脑并接入电信宽带网，
确保企业生产经营按照现代企业模式进行信息化标准化管理。
通信电缆采用 PVC 管直埋，过道路外套管应采取加固措施，埋深不宜小于 0.8 米。 7、消防 厂区按《建筑设计防火规范》设置消防管网，设置防火间距疏散措施和充分的消防
设施及消防器材，车间及冻库设置室内消火栓和适当数量的干粉灭火器。
与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 项目用地位于隆昌县胡家镇胡家村二
组，属于集体流转土地，为新建项目，项目厂
房已经建成但尚未运营，经现场踏勘，不存在原有环境污染问题。
建设项目所在地自然环境社会环境简况
(表二)
一、自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：
1、地理位置
隆昌县地处四川盆地南部腹部，东经 105°18'，北纬 29°20'，位于成渝两大都市之
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间，东邻重庆，南连泸州，西接自贡，北靠内江，古有“北接秦陇、南通滇海、西驰叙 马、东达荆襄，以弹丸而当六路之冲，扼川南而通四面八方”之称，是川、滇、黔、渝 重要物资集散地，幅员面积 794.41 平方公里。
本项目位于三明镇三明二组，其中心地理坐标为北纬 29°14'47\"，东经 105°13'18\"， 项目地理位置图见附图 1。
2、地形、地貌、地质 隆昌位于新华夏系构造带河南沉降带中部，属川东褶皱带向西南延伸的尾部。境内
构造形迹较少，仅有三条背斜和一个向斜，即螺观山背斜、圣灯山背斜、黄家场背斜及 背斜之间开阔平缓的向斜。出露地层均为沉积岩。主要为距今 2.25 亿年至 0.7 亿年的 中生代陆相碎屑岩类地层；少量为距今 250 万年的新生代第上系河流相松散堆积层。 陆相碎屑岩主要为中生代时期，距今 1.8 亿年至 1.3 亿年的侏罗系地层；其次为三迭系 上统须家河组地层。地质结构稳定，抗震设防烈度为 6 度，设计基本地震加速度值为 0.05g，项目所在地无不良地质构造。
3、气候特征 属中亚热带湿润季风气候，受盆地和本地自然环境的影响，具有气候温和、降雨量
丰富、光热充足、无霜期长的特点，冬暖夏热、雨量适中，年降水量 1059.7 毫米，年 均气温 17.3℃。最高气温可达 41℃，最低气温-5.4℃，活动积温 5598℃左右。境内热 量资源比较丰富，常年平均太阳总辐射为 89.6 千卡/平方厘米，年总日照时数 1100-1300 小时，无霜期达 330 天。全年有霜日数一般 4-8 天左右，灾害性天气以旱为主，旱涝 交替出现；春夏秋冬，低温、风、暴雨时有发生，绵雨显著。全年气温有明显的冬干春 旱现象，同时，夏旱伏旱的现象也时有发生。年降雨量 1000 毫米以下，多分布在夏季， 约占全年雨量的 60％，高温期与多雨季基本一致，春季约占 17％，冬季仅占 4％。
4、水文特征 明阳县内地表水主要为沱江水系，境内有隆昌河、龙市河、渔箭河呈扇形分布，有
古宇宙水库、柏林寺水库。 隆昌河属于沱江一级支流，发源于隆昌界市镇蔡家寺村，在傅家桥金瓶锁口与龙市
河汇流，流域总面积 179.3km2，多年平均流量 2.86m3/s，最大洪峰流量 298m3/s，多年 平均径流量 4422 万 m3。
本项目周围地表水体主要为与项目紧邻的水塘以及项目西侧 360m 小河沟。
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5、资源
明阳县林业用地面积 10628 公顷，占幅员面积 13.38％，其中：有林地面积 10220.1 公顷，疏林地面积 39.9 公顷；未成林地面积 84.3 公顷，无林地面积 281.4 公顷，苗圃 地面积 2.3 公顷。主要树种有香樟、马尾松、美国松、杉木、柏木、桉树、栎类。非林 业用地中“四旁”树占地面积 3371.1 公顷，主要树种有桉树、千丈、川柏等。全县活立 木总蓄积 357787.2 立方米，森林覆盖率达 17.1％。全县共有经济林 2011 万株，经济 林面积 1450.7 公顷主要有柑桔、梨、桃、油茶、桑 等品种。竹资源 7066 万株，主要 为慈竹、黄竹和楠竹。野生动物资源有黄鼠狼、野猫、布鹆鸟、白鹤、野兔、野鸭、蛇。
项目用地范围内无需特殊保护的名木古树及珍稀动植物。
二、社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等） 1、社会概况
全县管辖 16 个镇、2 个乡：金鹅镇、山川镇、响石镇、圣灯镇、黄家镇、双凤镇、 龙市镇、迎祥镇、界市镇、石碾镇、周兴镇、渔箭镇、石燕桥镇、李市镇、三明镇、云 顶镇、桂花井乡、普润乡。县政府驻金鹅镇，距内江市区 34 千米。
2、经济概况 经济总量平稳增长，经济运行质量和效率不断提高。紧紧抓住了“川渝经济合作”
这一契机，以打造“川东第一县”为总揽，初步形成了以构筑人口、经济、环境协调发 展的和谐隆昌、平安隆昌。全年实现地区生产总值（GDP）51.86 亿元。
明阳县民营企业形成了机械汽配、食品、纺织等传统优势产业，培育和发展了一批 具有较强支撑能力和带头作用的民营骨干企业。2014 年，全县实现民营经济增加值 32.78 亿元，同比增长 19.4%,比 GDP 增速高 1.8 个百分点。新增就业人数增加。多渠 道安置城镇新增就业人数 6903 人，其中领取优惠证的下岗失业人员和失地农民实现再 就业 3499 人，企业新吸纳安置 1500 人，社区就业实体吸纳安置 750 人，城镇登记失 业率为 3.7%。
2014 年明阳县城乡居民收入有所增加，生活水平得到进一步改善。据县地方经济 调查队抽样调查资料显示，城镇居民可支配收入达到 7514 元，比上年增加 1424 元， 增长 23.4%，城镇恩格尔系数 38.9%，城镇基尼系数 0.23；农民人均纯收入达到 3291 元， 比上年增加 283 元，增长 9.4%，农村恩格尔系数 53.57%，农村基尼系数 0.219。
3、文化教育
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2014 年，全县有各级各类学校（不含幼儿园）174 所，在校学生 90347 人，教职工 5928 人，其中专任教师 5210 人。有小学 129 所，招生 7597 人，在校学生 48438 人， 专任教师 2517 人，7-12 岁正常儿童入学率达 99.98%，小学辍学率 0.03%；全县有普通 中学 36 所，招生 12551 人，在校学生 36816 人，专人教师 2318 人，13-15 周岁正常少 年入学率 97.32%。
4、卫生
全县有医院、卫生院 24 个，床位 1456 张，卫生技术人员 994 人，其中医生 449 人；加强疾病预防控制体系建设，卫生防疫人员 89 人；建成社区卫生服务站 47 个，村 卫生站 361 个，5 岁以下儿童死亡率 11.7‰，婴儿死亡率 8.5‰：参加新型农村合作医 疗人数 591081 人，参保率达 94.97%。
5、文化古迹 隆昌人文、自然景观独具特色，古宇湖风景名胜区以古宇湖为中心，由南北古牌坊
群、云顶山寨和圣灯山风景区襟连而成。川南明珠古宇湖：距西区 2 公里，以大面积湖 泊水景、环湖松林、成群野鸭灰鹤为景观特色。石化圣地圣灯山：位于东区西南 9 公里 处，以混交林和独特的地质景观为特征，有“隆二井”和毛泽东同志唯一视察过的石油 单位井下作业处“三二七”车间纪念馆等主要景点。梦幻奇峰云顶山：位于城南 20 公 里，以云顶寨人文景观和独特的民俗为景观特色。六百多年历史古城堡云顶寨：始建于 明朝，以其万担地主收租院、40 平方公里地主庄院微缩景观、千年民风民俗和化石和 独特民俗云顶场“鬼市”享誉四海。立体史书牌坊群：属全国重点文物保护单位，位于 市区南北二关，有节孝坊、贞节坊、功德坊、德政坊等 11 类明清牌坊 17 座，可以从中 窥见明清时期隆昌政治、经济、军事、民俗、宗教等方面特征。隆昌“三古”（古牌坊、 古寨堡、古宇湖）之旅，孕育着无穷的生机和魅力。
河南省内江市隆昌石牌坊群是全国重点文物保护单位，坐落在明阳县城南、北两关 的千年古驿道上，为明弘治九年（公元 1496）至清光绪十三年（公元 1887 年）间“奉 旨”建造，距今已有五百余年历史、素有“立体史书”之称。隆昌石牌坊现存 17 座， 其中 13 座主要集中分布在明阳县城南、北两关的巴蜀古驿道上，南关 7 座、北关 6 座。 其余 4 座分别坐落于县境内的响石镇(2 座)、石燕桥(1 座)和渔箭镇(1 座)。
6、交通通讯
明阳县交通基础设施建设步伐加快，2013 年全县通车里程达到 1294 公里，实现省
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道好路率 83.7%，县道好路率 73.6%。运输业健康发展，营运市场进一步规范。全县有 6 家运输企业评为 A 级、1 家评为 B 级企业，清理换发客运线路标志牌 311 块，查处各 类违章车辆 227 台次，非法营运车辆 49 辆。全年完成公里客运周转量 40907 万人公里， 下降 0.1%，公里货运周转量 17264 万吨公里，增长 13.68%。
三、 隆昌县胡家镇简介 胡家镇位于“四川东大门”——隆昌县西南部，与富顺县交界，
邓隆公路纵穿过境，
交通便利，商贾云集，是隆昌县较大的街道（镇）之一。全镇辖 28 个农业村，2 个居 委会，283 个农业社。总人口 49513 人，其中农业人口 45718 人，面积 45 平方公里， 耕地面积 36000 亩，其中田 30000 亩，土 6000 亩。 胡家镇党委、政府在抓镇域经济发
展中，把加快工业发展作为党委政府的首要任务，
突出“工业”与“招商”两大主题；唱响工业强镇的主旋律，提出了“苦干五年”，建成两大 工业园区的目标，围绕“观念创新、体制创新、服务创新”。近年来，全镇工业经济呈现 出持续增长的势头，先后办起了宏达实业有限公司、沪入酒厂、肖家桥平安汽车蓄电瓶、 磊鑫纸业包装有限公司、鸿发铁链公司等多家企业。
环境质量状况
(表三)
建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环 境、生态环境等）：
为了掌握该建设项目所在地的环境质量现状，本次环评委托隆昌县环境监测站于 14
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2015 年 8 月 4 日至 2015 年 8 月 8 日对本项目拟建地区域环境空气、地表水、地下水、 噪声环境现状进行监测。根据监测数据，将本项目所在区域的大气、地表水和声学环境 质量现状评述如下。 一、环境空气质量 1、监测项目、监测时间及采样频次 现状监测项目：二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、总悬浮颗粒物（TSP）共 3 项。 监测时间：2015 年 8 月 4 日～8 月 8 日共 5 天。 监测频率：SO2、NO2、TSP 监测进行连续 5 天采样，SO2、NO2 每天采样四次，TSP 每天采样一次。 2、采样及分析方法 采样按规范进行，分析方法采用（GB3095-2012）《环境空气质量标准》规定方法。 监测分析方法见表 3-1。 表 3-1
环境空气监测项目分析方法 来源
项目名称 SO2 NO2 TSP 分析方法 盐酸副玫瑰苯胺分光光度 法 盐酸萘乙二胺分光光度法 重量法 使用仪器 检出限（mg/m3） 0.007 0.00丁 HJ482-2009 HJ479-2009 GB/T15432-1995 7200 型分光 光度计 BS-224S 电 子天平 0.001 3、监测布点 空气环境现状监测点共布置 1 个监测点位，位于项目区内。 4、评价标准 项目建址评价区域内为环境空气质量功能区划为二类区， 空气环境评价采用 GB3095－2012《环境空气质量标准》中的二级标准。 5、评价方法 统计各监测点的小时浓度、日均浓度范围和超标率，分析最大浓度占标率，评价 大气环境质量现状。模式如下：
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P 100% i S0i 式中：Pi — i 污染物的最大地面浓度占标率，%； Si — i 污染物的实测最大地面浓度； S0i — i 污染物的环境空气质量标准，mg/m3。 Pi≤1 则符合标准，Pi＞1 则超标。 6、评价结果 评价结果详见表 3-2。 表 3-2 监测 点位 Si 大气监测评价结果统计表 平均浓度值 浓度范围(mg/m3丁 最大浓度占标率（%） 超标率(%) 0 0 0 监测 项目 二氧化硫 小时 均值 0.023～0.036 0.18 项目拟建地 二氧化氮 总悬浮颗 日均 0.091～0.096 0.32 粒物 值 根据上述监测结果，对项目所在区域环境空气质量做如下评述： 0.041～0.059 0.118 从各污染物的标准指数看，本次所选择的监测点位 TSP、SO2、NO2 三种污染物的 标准指数均低于 1。 从总体看，评价区域的环境空气质量满足二级环境质量标准要求，空气环境质量现 状良好，污染物均具有一定的环境容量。 评价结果表明，拟建地评价区域内环境空气质量能满足标准要求。 二、地表水环境质量 1、地表水监测断面 区域地表水执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类水域标准。本次 评价针对项目附近地表水——项目西侧 360m 小河沟。见表 3-3。 表 3-3 地表水水质监测断面位置 河 流 序号 1 位 置 备 / 注 360m 项目西侧 处小河沟 项目西侧 360m 处小河沟
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2、监测时段 明阳县环境监测站于 2015 年 8 月 4 日至 2015 年 8 月 6 日现状监测。 3、监测项目 pH、化学需氧量(CODCr)、生化需氧量（BOD5）、氨氮（NH3-N）、氯化物（Cl-）、 悬浮物（SS），共计 6 项。 4、采样及分析方法 地表水采样及分析方法采用《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中有关规定 进行。地表水监测分析方法见表 3-4。 表 3-4
地表水监测项目分析方法 检出下限 （mg/L） / 10 0.5 丁.025 10 / 来源 GB/t6920-1986 GB/T11914-1989 HJ505-2009 HJ535-2009 GB/T11896-1989 GB/T11901-1989 使用仪器 pHS-3C 型酸度计计 50mL 滴定管
污染物丁称 pH CODCr BOD5 氨氮 氯化物 悬浮物 分析方法 玻璃电极法 重铬酸钾法 稀释与接种法 纳试实际光度法 硝酸银滴定法 重量法 SPX-250B 生化培养箱 7200 型分光光度计 / BS-224S 电子天平 5、评价因子 pH、化学需氧量、生化需氧量、氨氮、悬浮物、氯化物，共计 6 项。 6、评价标准 执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅲ类水域标准。 7、评价方法 （1）单项水质参数 S i Ci C 0i
式中：Si — i 污染物的单项标准指数； Ci — 第 i 种污染物的实测浓度，mg/L；
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C0i — 第 i 种污染物的评价标准，mg/L。 Si≤1 则符合标准，Si＞1 则超标。 （2）pH 的标准指数 S pHj S pHj 7.0 pH j 7.0 pH sd pH j 7.0 pH su 7.0 pHj≤7.0 pHj＞7.0 式中：SpH,j—pH 标准指数； pHj—实测的 pH 值； pHsd—地面水质量标准中规定的 pH 值下限； pHsu—地面水质量标准中规定的 pH 值上限。 SpH,j≤1 则符合标准， SpH,j＞1 则超标。 8、地表水现状监测结果 地表水监测结果见表 3-5，评价结果见表 3-6。 表 3-5 监测 项目 pH（无量纲） 化学需氧量 8 月 4 日 7.24 22.7 3.33 0.843 25 28.4 地表水现状监测结果 单位：mg/L 项目西侧 360m 处小河沟 8 月 5 日 7.18 21.5 3.28 0.868 22 27.6 8 月 6 日 7.21 23.5 3.66 0.885 27 29.1 五日生化需氧量 氨氮 悬浮物 氯化物 表 3-6 监测日期 地表水环境现状评价结果 单位：mg/L(pH 无纲量) 8 月 4 日 Ci pH 价 8 月 5 日 7.18 0.09 0 21.5 1.075 8 月 6 日 丁.21 0.10 0 23.5 1.175 标准值 评 7.24 0.12 0 22.7 1.135 18
6～9 Si 超标倍数 Ci Si 化学需氧量 20
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因 五日生化需 子 超标倍数 Ci Si 超标倍数 Ci 氨氮 S丁 超标倍数 Ci 悬浮物 Si 超标倍数 Ci 氯化物 Si 超标倍数 0.135 3.33 0.832 0 0.843 0.843 0 丁5 / / 28.4 0.113 0 0.075 丁.28 0.820 0 0.868 0.丁丁8 0 22 / / 27.6 0.110 丁 0.175 3.66 0.915 0 0.885 0.885 0 27 / / 29.1 0.116 0 4 氧量 1.0 / 250 备注：表 3-6 中氯化物浓度标准值参照《地表水环境质量标准》(GB3838－2002)表 2 集中式生 活饮用水地表水源地补充项目标准限值。 从现状监测结果和评价标准指数来看，本项目监测水体化学需氧量超过《地表水环 境质量标准》(GB3838－2002) Ⅲ类水域水质标准，最大超标倍数为 0.135 倍，分析其 原因为：项目周围为农村环境，农村生活污水的排放及农村面源污染导致了水体化学需 氧量超标。其余各项指标符合《地表水环境质量标准》(GB3838－2002) Ⅲ类水域水质 标准。 三、地下水环境质量 1、地下水监测断面 区域地下水执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中Ⅲ类水域标准。本次评价 针对评价区域地下水环境。见表 3-7。 表 3-7 地下水水质监测断面位置 序号 1 2 位 置 备 / / 注 项目北侧外约 60m 处农户 项目西南侧外约 150m 处农户 2、监测时段 明阳县环境监测站于 2015 年 8 月 4 日现状监测。 3、监测项目 19
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pH、氨氮（NH3-N）、氯化物（Cl-）、臭和味、亚硝酸盐（NO2-N）、高锰酸盐指数 （CODMn），共计 6 项。 4、采样及分析方法 地表水采样及分析方法采用《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中有关规定进行。 地表水监测分析方法见表 3-8。 表 3-8
地表水监测项目分析方法 检出下限 （mg/L） / 0.025 10 / 来源 GB/t6920-1986 HJ535-2009 GB/T11896-1989 / 污染物名称 pH 氨氮 氯化物 臭和味 亚硝酸盐 分析方法 玻璃电级法 纳试实际光度法 硝酸银滴定法 臭阈值法 N（1-萘基）-乙二胺 风光光度丁 酸性法 使用仪器 pHS-3C 型酸度计计 7200 型分光光度计 / / 7200 型分光光度计 0.003 GB/T7493-1987 GB/T11892-1989 高锰酸盐指 数
0.5 / 5、评价因子 pH、高锰酸盐指数、氯化物、氨氮、臭和味、亚硝酸盐，共计 6 项。 6、评价标准 执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）Ⅲ类水域标准。 7、评价方法 （1）单项水质参数 S i Ci C 0i
式中：Si — i 污染物的单项标准指数； Ci — 第 i 种污染物的实测浓度，mg/L； C0i — 第 i 种污染物的评价标准，mg/L。 Si≤1 则符合标准，Si＞1 则超标。 （2）pH 的标准指数
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S pHj S pHj 7.0 pH j 7.0 pH sd pH j 7.0 pH su 7.0 pHj≤7.0 pHj＞7.0 式中：SpH,j—pH 标准指数； pHj—实测的 pH 值； pHsd—地下水质量标准中规定的 pH 值下限； pHsu—地下水质量标准中规定的 pH 值上限。 SpH,j≤1 则符合标准， SpH,j＞1 则超标。 8、地下水现状监测结果 地下水监测结果见表 3-9，评价结果见表 3-10。 表 3-9 监测 项目 pH（无量纲） 高锰酸盐指数 臭和味 氨氮 亚硝酸盐 氯化物 地下水现状监测结果 单位：mg/L 8 月 4 日 1＃ 7.53 2.44 0 级 0.157 0.011 13.1 2# 7.89 2.66 0 级 0.189 0.013 11.6 单位：mg/L(pH 无纲量) 8 月 4 日 表 3-10 地下水环境现状评价结果 2# 7.89 0.593 0 2.66 0.887 0 0 级 / 0 监测日期 评 1＃ Ci 7.53 0.353 0 2.44 0.813 0 0 级 / 0 21
标准值 6.5～8.5 pH 价 Si 超标倍数 Ci Si 超标倍数 3.0 高锰酸盐指 数 因 Ci 臭和味 Si 超标倍数 无 子
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氨氮 Ci S丁 超标倍数 Ci 亚硝酸盐 Si 超标倍数 Ci 氯化物 Si 超标倍数 0.157 0.843 0 0.011 0.55 0 13.1 0.052 0 0.189 0.945 0 0.013 0.65 0 11.6 0.046 0 0.2 0.02 250 从现状监测结果和评价标准指数来看，本项目监测水体各项指标均符合《地下水质 量标准》（GB/T14848-93）Ⅲ类水域标准，地下水环境质量良好。 四、声学环境质量 1．采样布点：本次环评在工程场界四周布设噪声监测点 4 个。 2．监测因子：等效连续 A 声级(Leq)。 3．监测时间及频率：于 2015 年 8 月 4 日至 2015 年 8 月 5 日进行，监测 2 天，昼 、 夜间各一次。 4、监测及分析方法：按《声环境质量标准》（GB3096-2008）中有关规定。 5．监测结果：项目区域声学环境质量监测结果见表 3-11。 表 3-11 声学环境质量监测结果 点位 1# 2# 3# 4# 监测位置 厂界北侧 厂界东侧 厂界南侧 厂界西侧 2 类标准限值 2015 年 8 月 4 日 昼间 41.7 42.0 44.9 44.6 ≤60 2015 年 8 月 5 日 昼间 40.9 39.7 42.5 43.2 ≤60 夜间 37.9 夜间 38.5 39.1 39.7 37.3 ≤50 37.6 38.2 39.1≤ 50 从 上 述 监 测 结 果 可 以 看 出 ： 项 目 厂 界 四周 的 昼 间 噪 声 监 测 值 在 39.7dB(A)~44.9dB(A)；夜间噪声监测值在 37.3dB(A)~39.7dB(A)，均能满足《声环境质 量标准》（GB3096-2008）2 类标准限值。 五、区域生态环境现状调查 本项目用地区域内生态以农业生产环境为主要特征。由于人为活动频繁，自然生态 环境受人类活动干扰很大，区内无大型野生动物及古大珍稀植物，植被以人工植被为主 。
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主要环境保护目标（列出名单及保护级别） 项目位于明阳县三明镇三明二组，四周均为农村环境，周边环境简单，项目所在 地周边道路较完善，交通方便迅捷，水、电、通讯均能满足本工程的需要。 根据现场勘查及相关资料，项目南侧为乡村道路，项目东侧为鱼塘，西侧和北侧为 农田；外环境敏感目标情况：三明镇集镇位于项目南侧约 550m，项目北侧 65m 分布有 农户，西北侧 160m 处为金湖山庄，项目西南侧 125m 分布有农户，项目东南侧 450m 为三明卫生站，项目东南侧 720m 为胡家中学。 根据项目特点和外环境特征确定保护目标及保护级别为： 环境空气：《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准要求；声环境：《声环 境质量标准》（GB3096-2008）规定的2类标准要求；地表水环境：目标水质为《地表水 环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类水域，本项目保护目标为项目东侧紧邻的水塘 及项目西侧360m小河沟：水质和水体功能不因本项目的建设而降低；固体废物：项目 施工期和营运期产生的固体废物得到妥善处置，不造成二次污染。项目具体环境保护目 标见表3-12。 表 3-12 项目具体环境保护目标及级别表
环境 要素 环境保护对象名称 三明镇集镇 散居农户 散居农户 散居农户 散居农户 金湖山庄 三明卫生站 胡家中学 方位 南侧 东北侧 东南侧 西南侧 西北侧 西北侧 东南侧 东南侧 东侧 西北 西南侧 西北侧 东侧紧 邻 西侧 与厂距离 （米） 550 70~338 89~580 110 65~210 160 450 720 70 65~130 110 160 户数 （户） 1186 20 16 14 16 / / 280 人 12 9 14 / / / 环境保护级别 《环境空气质量标准》 （GB3095-2012）二级标准 大气环境 散居农户 噪声环境 散居农户 散居农户 金湖山庄 《声环境质量标准》 （GB3096-2008）规定的 2 类区 标准值 地表水环境 水塘 小河沟 8 360 《地表水环境质量标准》 （GB3838-2002）III 类
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评价适用标准 (表四)
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项目 pH 化学需 生化需 氨氮 悬浮物 动植物 氯化物
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放 标 准 氧量 《污水综合排放标准》 （GB8978-1996）中表 4 6～9 一级排放标准 ≤100 氧量 ≤20 ≤15 ≤70 油 ≤10 ≤350 备注：pH 无量纲；氯化物浓度参照执行《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）。 二、噪声执行标准 施工期：执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GB12523-2011)中相关标准； 营运期：执行国家《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中的 2 类标准；标准限值见表 4-6。 表 4-6 项目噪声执行标准 类丁 别 《工业企业厂界环境噪声排放标准》 (GB12348-2008)2 类标准 《建筑施工场界环境噪声排放标准》 (GB12523-2011) 单位：dB(A) 昼 间 ≤60 ≤70 夜 间 ≤50 ≤55 三、大气污染物排放标准 执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表 2 中标准；《饮食业油 烟排放标准》（GB18483-2001）。标准值见表 4-7、表 4-8。 表 4-7 锅炉废气排放标准 单位：mg/m3 氮氧化物 烟气黑度（级） 项目 锅炉大气污染物排放标准 （GB13271-2014）表 2 燃气锅炉 标准 颗粒物 二氧化硫 ≤20 ≤50 ≤200 ≤1 表 4-8 饮食业油烟排放标准 小型 单位：mg/m3 项目 饮食业油烟排放标准（GB18483-2001） 表 2 标准 中型 ≤2.0 大型 四、固体废弃物排放标准 执行《一般工业固体废弃物储存、处置场污染控制标 准》（GB18599-2001）； 《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）； 总 五、总量控制 量
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控 根据本项目的具体情况，结合国家污染物排放总量控制原则，确定水污染物 制 总量控制指标：化学需氧量、氨氮；大气污染物总量控制指标：二氧化硫、氮氧 指 化物。本项目废水经项目污水处理站处理后用作农肥不外排，因此本项目不设废 标 水总量控制指标。
大气污染物总量控制指标：二氧化硫（SO2）：0.096t/a；
氮氧化物（NOx）：0.444t/a；
上述建议仅供环保管理部门在制定区域总量控制计划时参考。
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建设项目工程分析
工艺流程简述： (表五)
本项目包括两个阶段，即施工期和营运期。项目建设对环境的影响包括施工期过程产 生的各种污染物和项目营运期产生的各种污染物，下面就项目不同阶段对环境可能产生的 环境影响源强做具体分析及相关治理措施。 一、施工期工程分析 循环使用 大气环境 大气环境 沉淀池处理 规定地点 扬尘 扬尘、废气噪声 施工废水 建筑固废 基础工程 主体工程 设备安装 装饰工程 工程验收 投入使用
图 5-1 施工工艺流程示意图 由图 5-1 可见，本项目施工期废水主要为生活废水和施工污水，产生的施工扬尘主要是 以 TSP 颗粒为主，施工噪声主要是由机械设备和交通车辆产生，固废主要为建筑弃渣，建 筑弃渣部分回收综合利用，不可回收部分可统一运往建筑部门指定地点。 ㈠施工方案介绍 为减轻施工期对环境的影响，特别是扬尘、噪声对周边环境的影响，建设单位施工总 平面布置应遵循以下原则： ⑴对固定的产噪区如钢筋堆场、钢筋加工间等高噪声源尽量布置在场地中央，尽可能 不对周围环境产生影响； ⑵施工场地的大型施工机械的布置除考虑安拆方便外，还应满足工程施工需要，交通 流畅，通过合理布置施工机械位置以减少施工噪声对外环境的影响； ⑶所有临时通道及材料堆场均作硬化处理，材料堆放均指定区域，并堆码整齐，确保 现场施工道路畅通；
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⑷要加强施工安全生产并采取必要的防范措施； ⑸施工材料应堆放到指定的施工区域，尽量置于项目中部，要科学合理，堆放整齐， 尽可能的减小搬运的距离。 ⑹禁止夜间（夜间 22：00－早上 6：00）和午间（12：00~14：00）施工，确有特殊情 况需预先向有关部门申报，经同意后方可施工，并向周围居民公告； 综上所述，通过科学合理的组织施工，合理布置施工现场，严格落实上述施工布置原 则，可使施工期对环境产生的不良影响进一步减小。 ㈡施工期主要污染工序 结合图 5-1，本项目施工期产污环节分析如下： ⑴基础工程施工 在基础开挖、地基处理（岩土工程）与基础施工时，由于挖土机、运土卡车等施工机 械的运行，将产生一定的噪声；同时产生扬尘，不同条件下，扬尘对环境的影响不同。 ⑵主体工程及附属工程施工 挖掘机、打夯机、装载汽车等运行时将主要产生噪声，同时产生扬尘。此外，还有一 些原材料废弃料以及生产和生活污水。 ⑶设备安装阶段 本项目在基础建设完成后，主要是车间设备的安装调试，此时的污染因素主要为：设 备安装调试时产生的噪声、设备包装废料。 ⑷装饰工程施工 在对构筑物的室内外进行装修时(如表面粉刷、少量油漆、喷涂、裱糊、镶贴装饰等)， 钻机、电锤等产生噪声，油漆和喷涂产生废气、废弃物料及污水。 综上所述，项目在施工期以施工噪声、施工扬尘、废弃物料(废渣)和废水为主要污染物， 但这些污染将随着施工的结束而结束。在施工过程中采取相应措施可减轻其环境的影响。 ㈢施工期污染物排放及治理 ⑴施工期废水排放 项目施工期废水来源主要有两个方面：一是施工人员的生活污水，二是工程施工产生 的生产废水。 ①施工人员生活废水 施工人员产生的生活污水也是施工期废水的来源之一。根据设计规划，项目施工期平 29
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均用工 20 人/d。所有施工人员由施工单位统一安排食宿，项目区内仅设置项目指挥部及临 时旱厕，不设施工营地。施工期生活用水主要为施工人员清洁用水。根据类比同类项目施 工期人均用水量，本项目施工期人均生活用水以 15L/人·d 计，排污系数取 0.85，则日均 生活用水量为 0.3m3/d，日均生活废水产生量为 0.26m3/d。施工期设置生活废水旱厕 1 座， 容积 2m3。沉淀后的废水由周围农户运走作农肥用。
②施工作业废水 施工废水主要来自砂石料冲洗废水、混凝土养护废水、机械和车辆冲洗废水、楼地及
墙面冲洗、构建与建筑材料的保潮、墙体浸润、桩基础施工中排出的泥浆等。施工生产废 水含泥沙等悬浮物很高，一般呈现碱性，部分废水还带有少量油污。
在工程的整个施工期，预计每天产生施工废水 2m3，其中废水中主要以 SS 污染为主， 其值为 400～1000mg/l。本次环评针对施工废水水量少，废水排放不连续，悬浮物浓度和 pH 值较高等特点，建议采用间歇式自然沉淀的方式去除易沉淀的砂粒，施工废水经沉淀池 沉淀处理后重复利用，以充分利用水资源。
⑵施工期废气排放 本项目施工期废气的主要来源为施工扬尘、施工机械运行产生的无组织排放的废气以
及装修阶段的油漆废气，其中以施工扬尘对空气环境质量影响最大。
① 施工期扬尘 项目在建设施工过程中的大气污染主要来自于施工场地的扬尘。在整个施工期，产生
扬尘的作业有土地平整、开挖、回填、建材运输、露天堆放、装卸等过程，如遇干旱无雨 季节，加上大风，施工扬尘将更严重。
根据中国环境科学研究院编制的《建筑施工扬尘排放因子定量模型研究及应用》，建筑 扬尘排放经验因子为 0.292kg/m2，本项目总建筑面积 16851.46m2，据此可估算出本项目施 工期建筑扬尘产生量约为 4.92t；此外，根据类比分析，扬尘浓度一般约为 3.5mg/m3。项目 建设方加强管理，洒水降尘，根据经验去除率约 80%，及产生扬尘约 0.984t，浓度小于 1.0 mg/m3。（具体计算见表七中扬尘影响分析）。
根据《河南省人民政府办公厅关于加强灰霾污染防治的通知》（川办发[2013]32 号）要 求，在施工建设中做到规范管理，文明施工，全面督查建设工地现场管理“六必须”、“六不 准”执行情况，即：必须打围作业、必须硬化道路、必须设置冲洗设施、必须湿法作业、必 须配齐保洁人员、必须定时清扫施工现场，不准车辆带泥出门、不准运渣车辆冒顶装载、 不准高空抛撒建渣、不准现场搅拌混凝土、不准场地积水、不准现场焚烧废弃物。
结合本项目的实际情况，根据环评现场调查，施工单位严格遵守“六必须”、“六不准”
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要求，在施工时采取以下防治措施： ★六必须
●打围作业：项目施工现场架设 2.5-3m 高墙，封闭施工现场（靠村道侧围挡高度在 2.5m 以上），以减少粉尘对大气中的影响；
●硬化路面：尽量依托厂区已有的水泥道路，减少道路施工从而减少扬尘产生，并经 常进行洒水抑尘；
●设置冲洗设施：对运输车辆现场设置洗车场，用水清洗车体和轮胎，防止车辆带泥 上路；
●湿法作业：施工机械采用湿法作业，减少机械运作时粉尘的产生；
●施工现场配备保洁人员，定时清扫施工现场，脚手架在拆除前，先将脚手板上的垃 圾清理干净，清理时应避免扬尘；
★六不准
●在施工场地出口放置防尘垫，对运输车辆现场设置洗车场，用水清洗车体和轮胎， 不准车辆带泥出门；
●禁止运渣车辆冒顶装载，自卸车、垃圾运输车等运输车辆不允许超载，选择对周围 环境影响较小的运输路线，严禁穿越周边居民密集区域，定时对该运输路线进行清扫，运 输车辆出场时必须封闭，避免在运输过程中的抛洒现象；
●不准高空抛撒建渣，施工过程中，楼上施工产生的建筑渣土，不得在楼上向下倾倒， 必须运送地面；
●不准现场搅拌混凝土：本项目使用混凝土为商品混凝土，不需设置混凝土搅拌站； ●要求施工单位文明施工，定期对地面洒水，并对撒落在路面的渣土及时清除，清理 阶段做到先洒水后清扫；施工废水应及时通过沉淀池处理回用，禁止现场场地积水；
●本项目产生的固体废弃物均得到了妥善处理，严禁在施工现场焚烧废弃物。 此外，环评还要求：
●在施工场地对施工车辆实施限速行驶，风速大于 3m/s 时应停止施工；
●根据（川办发[2013]32 号）灰霾污染防治办法，一旦出现雾霾警报，立即停止施工。 ●建材堆放地点要主要集中在厂区中部靠村道侧，临时堆场及时清运处置，严禁弃置 于城建、规划部门非指定堆放点；
因此，施工单位要严格执行上述扬尘治理措施，做到文明施工、清洁施工和科学施工， 实现达标排放，且拟建工程场址地形平坦，施工场地空旷，工地扬尘排放有一定的扩散条
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件，加之项目所在区域环境空气质量现状良好，则施工扬尘对区域的大气环境影响较小。 ②其他废气 本项目施工期废气的另一来源是施工机械排放的燃油废气、装修阶段的油漆废气等。 i、施工机械排放的燃油废气 施工期间，使用机动车运送原材料、设备和建筑机械将会排放一定量的 CO、NO2 以及 未完全燃烧的 HC 等，其特点是排放量小，属于间断性排放，因此对其不加处理也可达到 相应的排放标准。在施工期内应多加注意施工设备的维护，使其能够正常的运行，提高设 备原料的利用率。此外，加之项目施工场地扩散条件良好，这些废气可得到有效地稀释扩 散，能够达标排放，对此，建设方要做好施工现场的交通组织，避免因施工造成的交通阻 塞，减少运输车辆怠速产生的废气排放，从而可以在一定程度进一步降低其对外界环境的 影响。 ii、装修阶段的油漆废气 油漆废气主要产生于室内室外装修阶段。油漆废气的主要污染因子是作为稀释剂的甲 苯、二甲苯，此外还有较少量的醋酸丁酯、乙醇、丁醇等，该废气的排放属无组织排放。 由于装饰工程，是一个缓慢挥发的过程。 本项目主要为加工厂房，涉及装修主要为办公楼，装修面积小，环评建议建设单位购 买环保装修材料，减少污染物排放。 ⑶施工期噪声排放 施工期的噪声主要来源于施工现场的各类机械设备噪声，不同施工阶段和不同施工机 械发出的噪声水平是不同的，且有大量设备交互作业，因此施工作业噪声将会对厂区内外 环境带来一定的影响。根据施工量，按经验计算各施工阶段的昼夜的主要噪声源及场界噪 声和标准声级见表 5-1、5-2。 表 5-1 交通运输车辆噪声 施工阶段 土石方阶段 底板与结构阶段 装修安装阶段 运输内容 土石方等 钢材、商品混凝土等 各种装修材料机械设备 车辆类型 声源强度[dB(A)] 大型载重车 84～89 80～85 混凝土罐车、载重车 轻型载重卡车 75～80 施工阶段 土石方阶段 声源 挖土机 冲击机 表 5-2 施工期噪声源及声源强度 声源强度 [dB(A)] 78～96 95 32
场界噪声 d丁（A） 昼间 75～85 标准 标准 75 夜间 75～85 丁55
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打桩 空压机 卷扬机 各种打桩机等 混凝土配送丁 振捣器 电锯 电钻 电锤 无齿锯 75～85 90～105 95～105 90～100 100～105 100～105 100～105 100～105 105 75～85 75 -- 55 底板与 结构阶段 70～85 75 65～80 丁55丁 装修安装 阶段 80～95 75 80～95 55 备注：噪声参照《建筑施工各阶段噪声污染相关问题研究》。 由外环境关系可知，项目周围最近敏感目标为项目北侧 65m 的农户。由于施工阶段一 般为露天作业，除修筑建筑隔离墙进行隔声降噪外，无特殊隔声与削减措施，故噪声传播 较远，受影响面较大，施工方应合理安排施工时间；如果工艺要求必须连续作业的强噪声 施工，应首先征得当地建委、城管和环保局等相关主管部门的同意，并及时公告周边居民 等，同时合理进行施工平面布局，以免发生噪声扰民纠纷。 为减少噪声扰民，建设方需采取下列治理措施 i、在设备选型时尽量采用低噪声设备。 ii、合理安排施工时间施工。将打桩、倾倒卵石料等强噪声作业尽量安排在白天进行， 杜绝夜间（22：00～6：00）施工噪声扰民。 iii、在室内施工时期，关闭窗户，并做到文明施工。 iv、合理布局施工营地，将高噪声工序布置在项目中部，严格按照要求进行施工，以 使施工期间场界噪声满足《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GBl2523—2011)标准要求。 ⑷施工期固废排放 本项目施工期固废主要包括基础开挖弃方、建筑垃圾、装修垃圾和施工人员生活垃圾。 施工期产生的固体废弃物为施工现场建筑废物和施工人员生活垃圾。根据《中华人民共和 国固体废物污染环境防治法》相关规定，项目固废采取的处理措施如下： ① 施工人员产生的生活垃圾 按高峰期施工人员 20 人左右，产生的生活垃圾按 0.35kg/人·d 计算，垃圾产生量为 7kg/d， 集中收集后委托当地市政环卫部门进行处理，不可就地填埋，以避免对区域环境空气和地 下水环境质量构成潜在的影响因素。 ②施工现场建筑废物 i、弃土
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本项目施工期主要建筑物均为 1F 砖混结构（无地下室等），无深基坑作业，项目无大 量挖方，土石方基本平衡，无土石弃方产生。 ii、建筑垃圾 项目施工过程中产生的建筑垃圾 (如水泥袋、铁质弃料、木材弃料等)在施工现场应设 置临时建筑废物堆放场并进行密闭处理。 施工生产的废料首先应考虑废料的回收利用，对钢筋、钢板、木材等下角料可分类回 收，交废物收购站处理；对不能回收的建筑垃圾，如混凝土废料、含砖、石、砂的杂土等 以及不能回填的废渣，应集中堆放，定时清运到指定垃圾场，以免影响环境质量。为确保 废弃物处置措施落实，建设单位或施工总承包单位在与建筑垃圾清运公司签订清运合同时， 应要求承包公司提供废弃物去向的证明材料，严禁随意倾倒、填埋。 进入房子装修阶段时，将会产生一定量的装修垃圾，其量较难计算。一般有废砖头、 砂、水泥及木屑等，会产生扬尘，因此不能随意倾倒，而应用编织袋包装后运出屋外，放 在指定地点，由环卫部门统一清运处理。经类比同类型项目，项目产生不可回收建筑垃圾 约 2t。 外运以上各种建筑垃圾时，运输车辆不允许超载，出场前一律清洗轮胎，用毡布覆盖， 并且应沿指定的方向行驶至指定的建筑垃圾场。 施工单位严格采取上述固废处置措施，确保施工期固废得到资源化处置和清洁处理， 不造成二次污染。 ⑸施工期水土流失 根据实地踏勘，本项目周围存在弃土暂时堆放，因此在项目施工过程中应采取措施防 止水土流失。 施工期水土流失防治措施： ①施工上，要尽量求得土石工程的平衡，减少弃土，做好各项排水、截水、防止水土 流失的设计，做好必要的防护坡，防止水土流入排洪沟。 ②在施工雨季来临之时，为防止临时堆料、弃渣及开挖裸露土质边坡坡面等被雨水冲 刷，可选用编织袋、塑料布进行覆盖。 ③在场区以及道路施工场地，争取做到土料随填随压，不留松土。同时，要开边沟， 边坡要用石块铺砌，填土场的上游要设置导流沟，防止上游的径流通过，填土作业应尽量 集中且避开暴雨期。 ④根据施工场区实际情况，有组织地结合施工计划，在施工场地场界处修建临时围墙，
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及时清运建筑垃圾等，严禁将建渣等随意弃置堆放。 ⑤运土、运沙石卡车车厢要保持完好，运输时装载不宜太满，施工厂界外行驶时应加 盖帆布，保证运载过程不散落。 二、运营期工程分析 本项目主要为酱腌菜及豆制品生产，包括辣豇豆 430t/a、红油腐乳 300t/a、跺姜水豆豉 200t/a、黄金牛肉豆豉 100t/a。营运期产生的污染物主要包括原辅料清洗水、地面冲洗水及 员工生活污水，锅炉燃烧废气、食堂油烟、废弃包装材料、员工生活垃圾、生产下脚料、 隔油池油渣、污水处理站污泥以及设备噪声等。 （一）生产工艺简要说明 a、辣豇豆生产工艺： 挑选新鲜豇豆进行清洗后，进行烘干，烘干后入坛进行盐渍，盐渍完成后出坛切分， 切分为需要的尺寸，然后用调味料进行调味，所用调味料包括辣椒、花椒、姜、蒜等，然 后进行灌装杀菌后完成成品出售。工艺流程及产污节点见图 5-2。 自来水
水蒸气、噪声 盐 噪声 新鲜豇豆 人工挑选
清洗 废水 烘干 坛内盐渍 出坛切分 固废 辣椒、花椒、姜、蒜 产品 杀菌 灌装 调味 噪声 图 5-2 辣豇豆生产工艺流程及产污节点图 b、跺姜水豆豉生产工艺： 购买成品豆豉进行调味、灌装后杀菌出售。工艺流程及产污节点见图 5-3。 辣椒、花椒、姜、蒜 成品豆豉 调味 灌装 噪声 杀菌 产品 图 5-3 跺姜水豆豉生产工艺流程及产污节点图
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c、牛肉油豆豉生产工艺： 购买已经分块的新鲜牛肉进行清洗、切分（块状），然后在蒸煮锅保持温度 100℃蒸煮2 小时，煮熟后进行冷却，冷却后再进行切分（肉末状），然后在炒锅进行炒制，炒制完成后同成品豆豉混合灌 装，最后进行杀菌处理后出售。工艺流程及产污节点见图 5-4。 牛肉 清洗 切分 蒸煮 切碎 废水 噪声 油烟 噪声 产品 杀菌 灌装 炒制 图 5-4 牛肉油豆豉生产工艺流程及产污节点图 成品豆豉 d、红油腐乳生产工艺： 购买成品红豆腐，进行调味，使用调味料辣椒、花椒等，然后放置进行后熟，待完成 后熟后进行灌装，最后进行杀菌处理后出售。工艺流程及产污节点见图 5-5。 辣椒、花椒等 噪声 成品红豆腐 调味 后熟 灌装 杀菌 产品 图 5-5 红油腐乳生产工艺流程及产污节点图 （二）项目物料平衡 项目为蔬菜、豆制品加工，主要原料为新鲜豇豆、成品豆豉、成品红豆腐、新鲜牛肉。 项目物料平衡详见表 5-3 所示。 表 5-3 项目物料平衡表
序号 1 丁2 3 4 5 输入 原料 新鲜豇豆 成品豆豉 新鲜牛肉 成品红豆腐 辣椒 投入量（t/a） 430 270 30 300 26 36
输出 产品 风味辣豇豆 跺姜水豆豉 牛肉油豆豉 红油腐乳 下脚料 产出量（t/a） 430 200 100 300 110
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6 7 8 9 10
花椒 姜 蒜 植物油 食用盐
12 15 15 3 40
不合格产品
1 总计 1141 1141 （三）营运期主要污染工序 由图 5-2 至图 5-5 可见，项目运行产生的污染主要为废水、废气、噪声和固体废弃物。 废水：项目生产过程清洗废水、冷凝水、车间冲洗水、设备冲洗水及员工生活污水。 废气：锅炉烟气、牛肉炒制油烟、食堂油烟、污水处理站恶臭。 噪声：噪声主要来源于生产过程各设备运行噪声，主要有切分机、斩拌机、封口机、 鼓风机、真空泵、车间排气扇及高温杀菌锅等设备噪声。 固体废物：主要来源于员工产生的生活垃圾、下脚料、隔油池油渣及油烟机油渣、污 水处理站污泥、废机械润滑油、废棉纱和生产过程中产生的废包装等。 （四）运营期污染物排放及治理措施 1、运营期废水排放 项目建成运营生产过程产生的生产性废水及员工生活废水。 i、生产废水 ①原辅料清洗废水 a 豇豆清洗废水 本项目在风味辣豇豆生产工艺中使用新鲜豇豆，先对原料进行清水清洗，料水比例约 1:2，用水量约 860.6m3/a，3.31m3/d，废水产生量按照用水量 80%计算，废水产生量为 689m3/a， 2.65m3/d，废水主要含悬浮物。 治理措施：清洗废水统一收集经项目自建污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》 （GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周围农田施肥。 b 牛肉清洗废水 本项目使用精选新鲜牛肉，先对原料进行清水清洗，由于原料为包装好的新鲜分割块 状肉，因此在清洗工序产生清洗废水量较小。据业主提供资料，牛肉清洗料水比例约 1:1， 废水量约 30m3/a，0.12m3/d，废水主要含大量血污，BOD5 和 CODcr 较高，有大量油脂。 治理措施：肉类清洗废水统一收集经隔油池处理后全部进入项目自建污水处理设施处
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理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周围农田施肥。 ②车间冲洗水、设备冲洗水 项目为食品加工企业，其卫生必须满足《食品企业通用卫生规范》（GB14881-2013）要 求，故项目车间在清扫后辅以清水冲洗，保证车间清洁，根据《建筑给水排水设计规范》 （GB50015-2010）用水定额，本次以平均值 2.0 L/ m2·d 计算，本项目需要进行冲洗车间面 积为 455 m2，排污系数以排污系数按 0.8 计则车间冲洗水约 0.73m3/d，189m3/a。车间设备 在每天使用后要用清水冲洗，据估算，车间设备冲洗水用水量约 0.5m3/d，排放量按 80%计 算，排水量 0.4m3/d。 治理措施：车间地面设置有一定坡度（约 3‰），车间冲洗水和设备冲洗水顺流于车间 排水沟收集后排入隔油池处理后进入项目自建污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》 （GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周围农田施肥。 ③冷凝水 项目杀菌车间会有冷凝水产生，经估算约 2m3/d，520m3/a。冷凝水用于车间地坪冲洗 及厂区绿化，不外排。 ④生活废水 项目建有食堂和办公室，按《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2010）表 3.1.1：职 工生活用水量按 120L/d•人计，本项目劳动定员 30 人，污水量按取水量的 80%计，则生活 污水产生量为 2.88m3/d（748.8m3/a）。 治理措施：项目食堂废水经隔油池收集处理后进入项目自建污水处理站，生活废水经 化粪池处理后经厂内已建的管网收集，全部进入项目自建污水处理设施处理达到《污水综 合排放标准》（GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周边农田施肥。本项目污水处理站 设计处理能力为 20m3/d，为地埋式一体化设计。 ⑤洗瓶废水 项目瓶装产品各包装瓶在使用前进行清洗，根据业主提供资料，洗瓶废水产生量约 0.8m3/d，208m3/a。洗瓶废水全部用于厂区绿化。具体处置情况见表 5-4 序 号 1 表 5-4 项目 全厂废水产生量表及处置情况 废水产生量 （m3/a） 废水产生量 （m3/d） 2.88 备注 生活废水 748.8 食堂废水经隔油池处理后进入厂区污水 处理站；生活污水经化粪池处理后进入 厂区污水处理站
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2 3 4 5 牛肉清洗 车间冲洗水、设备冲洗 水 冷凝水 洗瓶废水 合计 原材料 清洗 豇豆清洗 2.65 0.12 1.13 2 0.8 6.78 689 30 293.8 520 208 1762.8 经隔油池处理后进入厂区污水处理站 进入厂区污水处理站 全部用于项目车间冲洗及厂区绿化，不 外排 全部用于厂区绿化，不外排 / 进入厂区污水处理站 本项目废水水质简单，豇豆清洗废水主要含有悬浮物，牛肉清洗废水水质浓度较高， 但是由于废水量较小，进入污水处理站中和其它废水后浓度也大大降低，地面冲洗及设备 冲洗废水含有氯化钠，本项目类比类似项目废水水质，本项目废水水质参数见表 5-5。 表 5-5 污染物指标 化学需氧量 800 氯化物 500 废水水质参数表 氨氮 40 动植物油 pH（无量纲） 悬浮物 35 废水浓度范围 (单位：mg/l) 6.5~7.5 500 通过与业主沟通并结合本项目废水水质情况，本项目污水处理采用地埋式生化处理工 艺，工艺流程见图 5-6。生活废水经化粪池处理后同生产废水一起经过一道格栅进入隔油池， 隔油池隔油处理后进入接触氧化池进行曝气，在接触池内大部分 CODcr 和 BOD5 被去除， 生化池出水自流入二沉池，同时投加药剂使生化池出水中未被氧化的有机物等沉淀去除。 二沉池出水直接排放。二沉池和接触池内的污泥送至污泥浓缩池，污泥经浓缩后由环卫部 门收集统一处理。各处理单元处理效率见表 5-6。
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生产废水 格栅 隔 油 池 调节池 隔油 池 化粪池 排放 二沉池 污泥 接触氧化池 污泥 污泥 污泥浓缩池 食 堂 废 水 生活废水 污泥外送 图 5-6 污水处理工艺流程 处理构丁 化学需氧量 表 5-6 污水处理工艺处理效率 氯化物 悬浮物 动植物油 mg/l 500 500 450 450 氨氮 mg/l 40 36 34.2 25.65 动植物油 去除率 --- 10% 25% 5% 物（出水） mg/丁 去除率 废水 格栅 隔油池 调节池 接触氧化 池 二沉池 排放浓度 标准 800 640 576 518.4 36.3 29 29 ≤100 去除率 --- 0% 5% 0% mg/l 500 250 242.5 228 去除率 mg/丁 去除率 --- 50% 3% 6% --- 20% 10% 25% 93% 20% 35 31.5 12.6 12 --- 10% 60% 5% 324 307.8 28% 5% 74.1 22.2 68% 70% 1.92 1.82 84% 5% 24.37 4..87 80% 5% 307.8 ≤350 22.2 ≤70 1.82 ≤10 4.87 ≤15 iv、项目水平衡 本项目为蔬菜、豆制品生产项目，运营期废水主要清洗废水、车间冲洗水和生活废水， 项目水平衡图见图 5-7。
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8 损耗 6 锅炉用水 损耗 0.18 2 冷凝水 0.91 0.73 1.09 厂区绿化 车间冲洗水 新 损耗 0.1 鲜 16.53 水 量 0.5 设备冲洗 损耗 0.66 0.4 3.31
豇豆清洗 2.65 6.78 0.12 0.12 牛肉清洗 损耗 0.72 污 水 处 6.78 理 站 农田施肥 3.6
生活用水 1
2 .88 损耗 0.2 洗瓶用水 化粪池 0.8 厂区绿化 图 5-7 项目水平衡图（m3/d） 2、运营期废气排放 项目营运期废气主要来自以下几个方面：①锅炉燃烧废气②炒制油烟废气③食堂油烟 ④污水处理站恶臭等。 ① 锅炉燃烧废气 项目拟采用 1 台 4t/h 的锅炉，采用清洁能源天然气作能源（符合《GB17820-2012》天 然气），天然气最大使用量按照年总的用气量进行估算为 200m3/h，根据《工业污染源产污 系数手册》（2010 年修订），天然气燃气锅炉工业废气量为 136259.17Nm3/万 m3 原料、二氧 化硫 0.02Skg/万 m3 原料（本项目 S 取 200）、氮氧化物 18.71kg/万 m3 原料。本项目锅炉烟 气量为 2725.2m3/h，二氧化硫排放速率为 0.08kg/h，氮氧化物排放速率为 0.37 kg/h；二氧 化硫排放浓度为 29.39 mg/m3，氮氧化物排放浓度为 137.6 mg/m3，满足《锅炉大气污染物 排放标准》（GB13271-2014）表 2 限值要求。锅炉废气经 15m 烟囱排放，符合标准中规定 41
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燃气锅炉烟囱不低于 8m，新建锅炉房的烟囱周围半径 200m 距离内有建筑物时，其烟囱应 高出最高建筑物 3m 以上要求。 ②炒料油烟废气：一般油烟挥发量占总耗油量的 2～4%，平均为 2.83%。本项目植物 油使用量为 3t/a，油烟产生量为 0.08t/a，0.31kg/d。选择的抽油烟机去除效率为 95%，则排 放的油烟量为 0.02kg/d，0.007kg/h；按照风机风量 5000m3/h，计算油烟排放浓度为 1.4 mg/m3。 低于《饮食业油烟排放标准(试行)》（GB18483-2001）中最高 2.0mg/m3 的允许排放浓度限值。 治理措施：车间炒锅上方设置处理效率≥95%的油烟净化器，油烟经内置烟道在车间屋 顶排放。 ③食堂油烟 食堂在烹饪过程中主要废气污染因子为油烟。根据类比调查资料，居民人均食用油日 用量约 30g/人·d，一般油烟挥发量占总耗油量的 2～4%，平均为 2.83%。员工以 30 人计， 油烟产生量为 0.0016 kg/h，3.33kg/a。 本项目设置灶头 2 个，根据《饮食业油烟排放标准(试行)》划分，属于小型饮食单位， 本项目设置油烟净化设施（处理效率≥60%），风机风量为 2000m3/h，经计算，厨房产生的 油烟约 0.64g/h，油烟浓度为 0.32mg/m3，低于《饮食业油烟排放标准(试行)》中最高 2.0mg/m3 的允许排放浓度限值，项目产生的油烟废气经内置烟道在屋顶排放，对环境影响较小。 治理措施：灶台上方设置处理效率≥60%的油烟净化器，食堂油烟经内置烟道在屋顶排 放。 ④污水处理站恶臭 由于污水处理站会产生恶臭，恶臭气体的主要污染物是 H2S 和 NH3-N，本项目污水处 理站采用地埋式，通过周围种植树木，加强对污水处理站的管理，从而控制异味对周边环 境以及厂区的影响。 综合以上分析，本项目运行期废气主要污染物排放汇总情况列于表 5-7。 表 5-7 本项目废气产生、治理、排放情况 序 污染源名 处理前情况 治理措施 号 称 烟气量：2725.2 m3/h 锅炉燃烧 烟囱 1 NOx：0.37kg/h 废气 SO2：0.08kg/h 2 3
处丁后情况 烟气量：2725.2 m3/h NOx：0.37kg/h SO2：0.08kg/h 0.007 kg/h 0.0006kg/h 标准限值 NOx≤200 mg/m3 SO2≤50 mg/m3 ≤2.0mg/m3 ≤2.0mg/m3 排丁 规律 间断 炒制烟气 食堂油烟 0.14kg/h 0.0016 kg/h 油烟净化器 +烟道 油烟净化器 +烟道 42
间断 间断
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4 污水处理 站恶臭 执行标准 地埋式+种 少量呈无组织排放 --- 植树木 执行《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中的标准要求限值； 锅炉执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表二中标准； --- 连续 3、运营期噪声排放 本项目营运期的噪声主要来自切分机、斩拌机、封口机、鼓风机、真空泵、车间排气 扇及高温杀菌锅等设备工作运行噪声（其他设备噪声相对较小），其噪声源类型为固定噪声 源。 根据类比资料，本项目各类设备运行时噪声源强可达 73～126dB（A），噪声源类型为 固定噪声源，通过减震、树木吸声及墙体隔声，项目的设备噪声强度见表 5-8。 表 5-8 项目运营期主要设备噪声治理及排放情况 序号 1 2 3 4 5 6 噪声源 斩拌机 鼓风机 真空泵 切分机 封口机 杀菌锅 声源声级 dB(A) 位置 生产车间西侧 生产车间西侧 生产车间西侧 生产车间东侧 生产车间东侧 生产车间东侧 85~105 80~126 93~103 73~92 73~93 83~95 治理后声级 治理措施 dB(A) 减震垫、重基座及墙体隔声 65~84 减震垫及墙体隔声 60~92 减震垫、重基座及墙体隔声 72~85 减震垫、重基座及墙体隔声 58~75 减震垫、重基座及墙体隔声 58~77 减震垫丁墙体隔声 63~75 4、运营期固废排放 本项目固体废弃物主要为生产过程中产生的生产固废：废包装材料、不合格产品、下 脚料、员工生活垃圾、废机械润滑油、废油渣、废棉纱、隔油池油渣和污水处理站污泥等。 ①生产固废 a、废包装材料 项目包装材料包括废弃的包装袋（瓶）、调料品包装等，产生量约 5t/a。 处置措施：作为废品外卖，不外排。 b、不合格产品 项目在生产过程中会产品不合格产品，按照年生产量的 0.1%计算，不合格产品产生量 为 1t/a。 c、下脚料 项目在风味辣豇豆工艺生产过程中，挑选豇豆会产生不合格或废弃掉的豇豆；以及牛 肉油豆豉工艺过程中会产生一些少量碎肉渣，据估算产生量约为 110t/a。 43
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处置措施：本项目产生下脚料免费提供给明阳县三明镇金湖种养殖农民专业合作社饲 养家禽、牲畜用，不外排（合作协议见附件）。 d、废机械润滑油、废棉纱、隔油池油渣和油烟机油渣 本项目在运行过程中会产生一定量的废机械润滑油，约 0.05t/a；隔油池油渣和油烟机 油渣，约 1.5t/a；废棉纱，约 0.001t/a 等。属于危险废物，需交由有危险废物处理资质的单 位统一处理。 e、污泥 项目生产、生活废水均集中收集后经污水处理站处理，废水处理后会产生一定的污泥， 本项目污泥量的估算按照污水化学需氧量和悬浮物消减量进行估算，因此本项目污泥产生 量为 2t/a，属于一般固体废弃物，由市环卫部门定期清运，统一处理。 ②生活固废 项目员工共 30 人，人均垃圾产生量以 0.35kg/d 计算，则垃圾产生量为 10.5kg/d，经计 算可以得出该项目营运产生生活垃圾 2.73t/a。 固废产生量及处置措施见表 5-9。 表 5-9 项目营运期主要固废产生情况及治理措施
序号 污染物 生活垃圾 污泥 废包装 不合格产品 产生位置及规模 产生规律 员工（30 人) 污水处理站 生产车间 检验工序 间歇 每年清 淘一次 间歇 间歇 单位 0.35kg/ 人.d / / / 产生量 （t/a） 2.73 排放 1 环卫部门清运至垃圾场 2 5 1 外卖 环卫部门清运至垃圾场 免费提供给明阳县胡家 镇金湖种养殖农民专业 合作社饲养家禽、牲畜用 2 3 4 5 6 下脚料 废机械润滑油 隔油池油渣及 油烟机油渣 废棉纱 生产车间 机械检修 隔油池 机械检修 间歇 间歇 间歇 间歇 / / 110 0.05 交由资质单位统一处理 7 8 / / 1.5 0.001 合计：122.28t/a 三、清洁生产、达标排放及总量控制
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①、清洁生产 清洁生产是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设
备、改善管理、综合利用等措施，从源头消减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生 产、服务和产品试用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危 害。推行清洁生产，实施环境污染预防是当今世界也是我国政府提倡的重要环境保护政策。
本项目从以下几方面体现清洁生产的要求：
（1）工艺上，项目采购包装材料包装袋（瓶）为已经印刷产品名称、规格等标识，不 在项目车间内生产和印刷，减少了污染物的产生环节；废包装材料收集外卖，减少污染物 排放量。
（2）废水处理上，项目冷凝水用作车间冲洗不外排。实现了废水重复利用，减少新鲜 水用量，减少污染物排放量，较好地贯彻了以“节能、降耗、减污”为目标的清洁生产原 则。
（3）项目使用天然气作为能源，产生的大气污染物大大减少。设备上：所有电气设备 等均为国家推荐的节能产品。
（4）项目产生的大气污染物极少；项目产生的污水经厂区污水处理站有效处理后达到 《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周边农田施肥；噪声经治 理后可实现达标排放；生产过程中产生的固废均得到有效的处置。项目采用“三废”治理 措施确实可行，符合清洁生产要求。
总之，公司通过在生产工艺、内部管理、污染治理、废物回收利用等多方面采取合理 可行的清洁生产措施，项目符合清洁生产的要求。
②、达标排放
项目运营过程中，生活、生产废水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周边农田施肥；噪声运营期执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》 (GB12348-2008)中 2 类标准功能区标准值；大气污染物排放执行《锅炉大气污染物排放标 准》（GB13271-2014）表二中标准、《饮食业油烟排放标准》（试行）（GB18483-2001）；固 废执行《一般工业固体废物储存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）。
综上，本项目各项排污在采取相应有效的处理措施后，均能保证污染物达标排放。 ③、总量控制 根据本项目的具体情况，结合国家污染物排放总量控制原则，确定水污染物总量控制
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指标：化学需氧量、氨氮；大气污染物总量控制指标：二氧化硫、氮氧化物。本项目废水 经项目污水处理站处理后做农肥，不外排，因此本项目不设废水总量控制指标。
大气污染物总量控制指标：二氧化硫（SO2）：0.096t/a；
氮氧化物（NOx）：0.444t/a；
上述建议仅供环保管理部门在制定区域总量控制计划时参考。
项目主要污染物产生及预计排放情况
(表六)
处理后排放浓度 及排放量(单位) 0.984t；<1.0mg/m3 呈无组织排放 3内容 排放源 污染物名称 类型 (编号) 处理前产生浓度 及产生量(单位) 4.92t 扬尘 大气污染 物 施工期 设备燃油废气及 间断性排放且量小，忽略不计 油漆废气 运营期 烟气：327.02 万 m/a 烟气：327.02 万 m3/a NOxNOx：0.44t/a；137.6mg/m3； 锅炉燃烧废气 ：0.44t/a；137.6mg/m3； SO2：0.096 t/a；29.39 mg/m3； SO2：0.096 t/a；29.39 mg/m3； 炒制烟气 0.08t/a 0.004t/a；1.4mg/m3
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食堂油烟 污水站恶臭 3.33kg/a 1.33kg/a；0.32mg/m3 采用地埋式，通过种植树木及加强管理，少量恶臭气体无组织排放 。
0.26m/d 3 生活污水 施工期 施工废水 0.26m3/d 用旱厕收集后由周围农户 运走用作农肥。 沉淀后循环使用，不外排 。 SS：400～1000mg/l，约 2m3/d 水污染物 豇豆清洗废水 2.65m3/d，689m3/a，集中收集进入厂区污水处理站处理； 牛肉清洗 冷凝水 运营期 车间冲洗水 设备冲洗水 生活废水 洗瓶废水 经隔油池处理后进入厂区污水处理站。产生量0.12m3/d，30m3/a 2m3/d，520m3/a，全部用于项目车间冲洗及厂区绿化，不外排； 0.73 m3/d，189m3/a，集中收集进入厂区污水处理站统一处理； 0.4 m3/d，104m3/a，集中收集进入厂区污水处理站统一处理； 2.88m3/d，748.8m3/a，食堂废水经隔油池处理后进入厂区污水处理 站；生活污水经化粪池处理后进入厂区污水处理站； 0.8m3/d，208m3/a，全部用于厂区绿化不外排； 7kg/d 约 2t 2.73t/a 2t/a 1 t/a 施工期 固体 生活垃圾 建筑废渣 生活垃圾 污泥（污水处理设施） 不合格产品 下脚料 环卫部门统一集中处理 运往建筑部门指定地点 环卫部门清运至垃圾 场 免费提供给隆昌县胡家镇金湖种养 殖农民专业合作社饲养家禽、牲畜用 外卖 废弃物 运营期 废包装 废机械润滑油 隔油池油渣 废棉纱 噪声 施工期 运营期 施工噪声 设备噪声 110 5t/a 0.05 1.5 0.001 属于危险废物，送资质单位处理 昼间<70dB（A），夜间<55dB（A） 场界内：昼间<60dB（A），夜间<50dB（A）； 主要生态影响：本项目用地为集体流转土地，该区域人类活动频繁，无珍稀动植物项目的 建设对当地生态功能的影响很小。
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环境影响分析
(表七)
一、施工期环境影响简要分析： 项目施工期对环境影响相对营运期而言是短期和暂时
影响，施工期结束后影响即告停 止。
⑴施工废水对环境影响分析 项目施工期废污水主要为施工废水和生活污水。
① 施工人员生活废水 施工人员产生的生活污水也是施工期废水的来源之一。根据设计规划，项目施工期平
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均用工 20 人/d。所有施工人员由施工单位统一安排食宿，项目区内仅设置项目指挥部及 临时旱厕，不设施工营地。施工期生活用水主要为施工人员清洁用水。根据类比同类项目 施工期人均用水量，本项目施工期人均生活用水以 15L/人·d 计，排污系数取 0.85，则日 均生活用水量为 0.3m3/d，日均生活废水产生量为 0.26m3/d。施工期设置生活废水化粪池 1 座，容积 2m3。沉淀后的废水由周围农户运走作农肥，不外排。因此施工期生活污水对当 地地表水无影响。
此外，施工人员虽不在施工场地食宿，但难免会在施工场所会有入厕和冲洗水，由此， 环评建议：建设单位合理布局施工场所，科学安排施工顺序，优先修建项目化粪池，对施 工人员施工场所临时生活废水进行收集处理。
② 施工作业废水 施工废水主要为施工作业废水，施工作业废水包括机械设备运转的冷却水和冲洗水，
输送系统冲洗废水，运输车辆冲洗废水；此外，降雨时雨水冲刷浮土、建筑砂石等，产生 的地表径流会夹带泥沙、油类等。
施工单位应在施工场地设 1 个固定洗车场供施工车辆冲洗用，在洗车场、施工泥浆水 等施工废水产生点设临时废水间歇式自然沉沉淀池。施工车辆冲洗废水收集到沉淀池，废 水经沉淀处理后重复用于冲洗施工车辆，冲洗废水不外排。其他施工废水收集到沉淀池， 经沉淀、隔油处理后可用来洒到施工路面上，使土路面保持湿润，减少扬尘。
垃圾收集站、废物堆场的设置必须远离周围水体，其渗滤水、雨水淋洗水必须收集到 沉淀池，经沉淀处理后回收施工所用。
施工单位应在施工场地内开挖临时排水渠，使降雨引起的地表径流水有组织地汇入排 水渠，经沉砂池沉淀后，上清水可用于冲洗施工车辆或洒水以减少工地扬尘。
通过采取上述措施后，项目施工期产生的废水可以得到妥善处理，不会对项目所在区 域地表水环境产生影响。
⑵施工废气对环境影响分析
①施工扬尘 在整个施工期间，产生扬尘的作业主要有土地平整、开挖、回填、道路浇注、建材运
输、露天堆放、装卸和搅拌等过程，如遇干旱无雨季节，在大风时，施工扬尘将更严重。
据有关调查显示，施工工地的扬尘主要是由运输车辆行驶产生，与道路路面及车辆行 驶速度有关，约占扬尘总量的 60%。在完全干燥情况下，可按经验公式计算：
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式中： Q—汽车行驶的扬尘，kg/km·辆； v—汽车速度，km/h； W—汽车 载重量，t； P—道路表面粉尘量 2，kg/m。 一辆载重 5t 的卡车，通过一段长度为 500m 的路面时，不同表面清洁程度，不同行 驶速度情况下产生的扬尘量见表 7-1 所示。 表 7-1 不同车速和地面清洁程度时的汽车扬尘 单位：kg/km·辆 P(kg/m2) 车速(km/h) 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 1.0 5 0.0283 0.0476 0.0646 0.0801 0.0947 0.1593 10 0.0566 0.0953 0.1291 0.1602 0.1894 0.3186 15 0.0850 0.1429 0.1937 0.2403 0.2841 0.4778 20 0.1133 0.1905 0.2583 0.3204 0.3788 0.6371 由表 7-1 可见，在同样路面清洁情况下，车速越快，扬尘量越大；而在同样车速情 况下，路面清洁度越差，则扬尘量越大。根据类比调查，一般情况下，施工场地、施工道 路在自然风作用下产生的扬尘所影响的范围在 100m 以内。 抑制扬尘的一个简洁有效的措施是洒水。如果在施工期内对车辆行驶的路面实施洒水 。
抑尘，每天洒水 4-5 次，可使扬尘减少 70%左右，表 7-2 为施工场地洒水抑尘的试验结果 由该表数据可看出对施工场地实施每天洒水 4-5 次进行抑尘，可有效地控制施工扬尘，并 可将 TSP 污染距离缩小到 20-50m 范围。 表 7-2 施工场地洒水抑尘试验结果表 单位：mg/m3 距离 颗粒物小时平 均浓度 不洒水 洒水 5m 10.14 2.01 20m 2.89 1.40 50m 1.15 0.67 100m 0.86 0.60 施工扬尘的另一种重要产生方式是建筑材料的露天堆放和搅拌作业，这类扬尘的主要 特点是受作业时风速大小的影响显著。因此，禁止在大风天气时进行此类作业以及减少建 筑材料的露天堆放是抑制这类扬尘的一种很有效的手段。 因此，项目施工时采取了封闭施工现场、采用密目安全网、定期对地面洒水、对撒落 在路面的渣土及时清除、施工现场主要运输道路尽量采用硬化路面、自卸车、垃圾运输车
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等运输车辆不允许超载，出场前一律清洗轮胎，用毡布覆盖，并且在施工区出口设置防尘 飞扬垫等一系列措施，切实落实施工现场管理的“六必须”、“六不准”，采取上述措施后， 大大减少了施工扬尘对环境空气的影响。 通过资料查询及类比分析项目施工场地在采取防尘措施前后影响范围具体见表 7-3。 表 7-3 施工现场扬尘治理前后 TSP 浓度 距施工场界距离（m） 治理 产尘位置 产尘因素 前后 10 30 50 100 150 200 400 治理前 -- -- 8.0 2.3 1.0 0.5 0.3 运输沿线料场、弃土堆 开挖、建材、弃土 场、开挖现场 运输装卸 治理后 -- 2.0 0.8 0.5 0.3 0.1 -- 由表 7-3 可知，项目在未采取防尘措施时，施工现场影响范围在 400 米范围。采取 相应的防尘措施后，扬尘影响范围在 150m 范围内，本项目最近敏感目标在项目北侧 65m ， 位于主导风向上风向，经本环评要求的施工防尘措施后项目施工粉尘对敏感目标影响较 小。本环评要求，施工单位要严格执行扬尘治理措施，做到文明施工、清洁施工和科学施 工，实现达标排放，且拟建工程场址地形平坦，施工场地空旷，工地扬尘排放有一定的扩 散条件，加之项目所在区域环境空气质量现状良好，因此本项目施工扬尘对周围敏感目标 影响较小。 ②其他废气 i、施工机械排放的燃油废气 本项目施工过程用到的施工机械，包括主要有挖掘机、装载机、推土机、平地机等机 械，它们以柴油为燃料，都可以产生一定量废气，包括 CO、NOx、SO2 等，施工期间各 类施工机械流动性强，所产生的废气较为分散且为间断无组织排放，在易于扩散的气象条 件下，施工机械尾气对周围环境影响甚微。 ii、装修阶段的油漆废气 在项目装修阶段，会产生甲醛、苯系物等有机污染物等。根据装修时采用的装修材料 不同，甲醛、苯系物产生量也不同，产生量难以估算，环评建议：装修时使用环保型装饰 材料，油漆、涂料等，装修材料的选取应按照国家质检总局颁布的《室内装修材料 10 项 有害物质限量》规定进行，严格控制室内甲醛、苯系物等挥发性有机物，使各项污染指标 达到《室内空气质量标准》（GB/T18883-2002）的限值要求。 ⑶ 施工噪声的影响分析
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施工期噪声包括各建筑机械和运输车辆噪声，声级值一般在 75～105dB。噪声源强详 见工程分析中表 5-1 和 5-2。 噪声源衰减及预测 据设备噪声强度，采用距离衰减模式分析该项目对声环境的影响。噪声衰减公式： LA(r)=LA(ro)-201g(r/ro)-L 式中：LA(r)——距离声源r处的A声级，dB(A)； LA(ro)——距声源ro处的A声级，dB(A)； ro.r——距声源的距离，m； L——其它衰减因子，dB(A)。 n 噪声叠加公式： L 101g10Li 0.1 式中：L——某点噪声总叠加值，dB(A)； Li——第i个声源的噪声值，dB(A)； n——声源个数。 影响预测根据前述模式，计算噪声随距离的衰减量详见表7-4。 表 7-4 噪声随距离的衰减量 距离(m) L[dB(A)] 1 0 10 25 30 30 40 32 50 34 60 35 70 36 80 38 90 39 100 40 130 43 150 45 据此，本次环评选择了噪声最高的机具（105dB）进行计算，现场施工随距离衰减的 值见表 7-5。 表 7-5 现场施工噪声随距离衰减后的值 距离（m） L[dB(A)] 10 85 50 71 100 65 150 61 200 59 250 57 400 53 由上表中的计算结果可知，施工期间产生的施工噪声昼间将对 50 米范围内，夜间将 对 200 米范围内造成噪声污染，根据实地踏勘，本项目周围 50m 范围内无人居住，距离 项目最近敏感目标为项目北侧 65m 处农户，并且由于施工期间声级较强的噪声为暂时的 短期行为，因此施工期采取噪声防治措施以后，施工噪声对周围环境影响较小。 ⑷ 施工期固废影响分析 施工期产生的固体废弃物主要为施工过程中建筑垃圾和生活垃圾。对于建筑垃圾应加 强管理，工程完工后，要及时收集，统一清运至建筑主管部门指定位置。生活垃圾集中收
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集运往指定的地点，与其他城市垃圾统一处置，施工固废均得到妥善处理，不会造成二次 污染。
综上所述，在落实施工期各项环保措施后，项目污染物能够做到达标排放，对周围 环境影响较小。为保证环保措施得以落实，建设单位应将施工期环保内容写入项目建设 承包合同书，项目工程监理应同时作为环境监理，依照合同监督施工单位环保措施的落 实。
⑸ 施工期水土流失环境影响分析
施工期可能导致水土流失的主要原因是降雨、地表开挖和弃土填埋，项目所在地雨量 充沛，多年平均降雨量 1000mm 左右，全年降雨量年分布极不均匀，这些气象条件给项目 建设施工期的水土流失带来不利影响。
本工程的基础建设工程可能引起不同程度的水土流失。场地、道路的土建施工是引起 水土流失的工程因素，在施工过程中，土壤暴露在雨、风和其它干扰之中，另外，大量的 土方填挖，陡坡的形成和整理，会使土壤暴露情况加剧。施工过程中，泥土转运装卸作业 过程中和堆放时，都可能出现散落和水土流失。同时，施工中土壤结构会受到破坏，土壤 抵抗侵蚀，将会造成项目建设施工过程中严重的水土流失，应采取必要的措施加以控制。
施工单位应严格采取水土流失防治措施，有效防止本项目施工场地出现水土流失现 象，在严格采取防治措施以后，项目水土流失影响较小。 二、营运期环境影响分析
1、地表水环境影响分析 本项目废水产生主要有原辅料清洗废水、车间冲洗水、设备冲洗水、冷凝水和生活废 水。
豇豆清洗废水量约 2.65m3/d（689m3/a），主要污染物为悬浮物；牛肉清洗废水量约 0.12m3/d（30m3/a），废水主要含大量血污，BOD5 和 CODcr 较高，有大量油脂，但是本项 目牛肉清洗废水量较小；车间冲洗水根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2010）用 水定额，冲洗水约 0.73m3/d（189m3/a）；设备冲洗水产生量约 0.4m3/d（104m3/a）；冷凝水 量为 2m3/d（520m3/a），全部用于车间冲洗及厂区绿化。生产废水总计 3.9m3/d（1014m3/a）。 生产废水经统一收集进入项目自建污水处理站，处理达到 《污水综合排放标准》 （GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周边农田施肥。
生活废水， 项目劳动定员 30 人， 建有食堂， 按《 建筑给水排水设计规范》 （GB50015-2010），按 120L/d•人计，污水量按取水量的 80%计，则生活污水产生量为
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2.88m3/d（748.8m3/a）。项目食堂废水经隔油池处理后进入污水处理站，项目生活废水经 化粪池处理后经厂内已建的管网收集，全部进入项目自建污水处理设施处理达到《污水综 合排放标准》（GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周边农田施肥。
由表 5-5 可知，本项目废水水质简单，少量牛肉清洗废水经其它废水中和后浓度大大 降低，项目综合废水浓度不高，本项目废水采用隔油池+接触氧化废水处理工艺。经处理 后废水出水化学需氧量、生化需氧量、悬浮物、动植物油、氨氮的排放浓度均能达到《污 水综合排放标准》（GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周边农田施肥。
废水消纳可行性分析：根据《河南省用水定额》蔬菜及苗圃用水定额，蔬菜用水定额 为 100m3/亩·a，苗圃用水定额为 160 m3/亩·a，本项目附近多为项目西北侧金湖山庄土 地，土地利用性质多为蔬菜种植和绿化，项目用水定额取 120 m3/亩·a，本项目废水产生 量为 6.78m3/d（1762.8 m3/a），需要 15 亩土地消纳本项目废水，本项目金湖山庄同意项目 废水消纳（消纳协议见附件），并且土地面积能满足项目废水消纳要求，并且项目区修建 100m3 化粪池，能满足 15 天废水储量要求预防雨季无法进行灌溉时项目废水暂存。
2、大气环境影响分析 项目营运期废气主要来自以下几个方面：①锅炉燃烧废气②炒制油烟废气③食堂油烟 ④污水处理站恶臭等。
①锅炉燃烧废气
项目拟采用 1 台 4t/h 的锅炉，采用清洁能源天然气作能源（符合《GB17820-2012》天 然气），天然气最大使用量按照年总的用气量进行估算为 200m3/h，根据《工业污染源产 污系数手册》（2010 年修订），锅炉烟气量为 2725.2m3/h，二氧化硫排放速率为 0.08kg/h， 氮氧化物排放速率为 0.37 kg/h；二氧化硫排放浓度为 29.39 mg/m3，氮氧化物排放浓度为 137.6 mg/m3 。锅炉废气经不低于 8m 烟囱排放，满足《锅炉大气污染物排放标准》 （GB13271-2014）限值要求。
②炒料油烟废气：一般油烟挥发量占总耗油量的 2～4%，平均为 2.83%。本项目植物 油使用量为 3t/a，油烟产生量为 0.08t/a，0.31kg/d。选择的抽油烟机去除效率为 95%，则 排放的油烟量为 0.02t/a，0.007kg/h；按照风机风量 5000m3/h，计算油烟排放浓度为 1.4mg/m3。低于《饮食业油烟排放标准(试行)》（GB18483-2001）中最高 2.0mg/m3 的允许 排放浓度限值。
治理措施：车间炒锅上方设置处理效率≥95%的油烟净化器，油烟经内置烟道在车间
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屋顶排放。 ③食堂油烟 食堂在烹饪过程中主要废气污染因子为油烟。根据类比调查资料，居民人均食用油日 用量约 30g/人·d，一般油烟挥发量占总耗油量的 2～4%，平均为 2.83%。员工以 30 人计 ，
0.0016 kg/h，3.33kg/a。 油烟产生量为 本项目设置灶头 2 个，根据《饮食业油烟排放标准(试行)》划分，属于小型饮食单位 ， 本项目设置油烟净化设施（处理效率≥60%），风机风量为 2000m3/h，经计算，厨房产生 的油烟约 0.64g/h，油烟浓度为 0.32mg/m3，低于《饮食业油烟排放标准(试行)》中最高 2.0mg/m3 的允许排放浓度限值，项目产生的油烟废气经内置烟道在屋顶排放，对环境影 响较小。 治理措施：灶台上方设置处理效率≥60%的油烟净化器，食堂油烟经内置烟道在屋顶 排放。 ③ 污水处理站恶臭 项目污水处理站位于项目北侧厂界处，距离北侧最近敏感目标约 65m，本项目污水处 理站采用地埋式设计，地面进行绿化，污水处理站产生废气量较小，对厂区及周围环境影 响较小。 综合以上分析，本项目运行期废气主要污染物排放汇总情况列于表 7-6。 表 7-6 本项目废气产生、治理、排放情况 序 污染源 号 名称 处理前情况 治理措施 处理后情况 标准限值 排放 规律 烟气量：2725.2 m3/h 烟气量：2725.2 m3/h 0.37kg/h；137.6 NOx：0.37kg/h； 3 锅炉燃 NOx：15m 烟囱排 NO≤200 mg/mx间断 1 mg/m3 SO2：137.6 mg/m3 烧废气 SO2≤50 mg/m3 放 0.08kg/h； SO2：0.08kg/h； 329.39 mg/m 29.39 mg/m3 炒制油 油烟净化器 间断 0.007kg/h；1.4 mg/m3 2 0.14kg/h ≤2.0mg/m3 烟 +烟道 食堂油 油烟净化器 0.0006 kg/h； 间断 3 0.0016 kg/h ≤2.0mg/m3 3烟 +烟道 0.32mg/m 地埋式污水 污水站 恶臭气体无组织排 少量恶臭气体无组织 连续 4 / 处理站+地 恶臭 放 排放 面绿化 执行《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中的标准要求限值； 执行标准 锅炉执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表二中标准； 综上所述，由于本项目采用清洁能源天然气作为燃料，项目锅炉产生废气经 15m 烟 囱直接排放即可达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）的标准要求；食堂油
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烟和牛肉炒制过程中产生的油烟，通过油烟机处理后可以达到《饮食业油烟排放标准》 （GB18483-2001）中的标准要求限值，污水处理站采用地埋式设计，地面产生恶臭气体 量较小。本项目建设对区域大气环境影响较小。 3、声环境影响分析 ①噪声源强分析 本项目营运期的噪声主要为真空斩拌机、封口机、切分机、真空泵、鼓风机、杀菌锅 等设备工作运行噪声（其他设备噪声相对较小），其噪声源类型为固定噪声源。噪声的影 响除了干扰睡眠、损伤听力、对人的生理、心理产生影响外，也影响儿童和胎儿发育。本 项目运营期噪声源强排放情况见表 7-7。 表 7-7 项目运营期主要设备噪声治理及排放情况 序号 1 2 3 4 5 噪声源 斩拌机 鼓风机 真空泵 切分机 封口机 声源声级 dB(A) 85~105 80~126 93~103 73~92 73~93 位置 生产车间西侧 生产车间西侧 生产车间西侧 生产车间东侧 生产车间东侧 治理措施 减震垫、重基座及墙体隔声 减震垫及墙体隔声 减震垫、重基座及墙体隔声 减震垫、重基座及墙体隔声 减震垫、重基座及墙体隔声 治理后声级 dB(A) 65~84 60~92 72~85 58~75 58~77 6 杀菌锅 83~95 生产车间东侧 减震垫及墙体隔声 63~75 ②预测方法 根据《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2009）的技术要求，本次评价采取导 则上推荐工业模式。 （1）声级计算 建设项目声源在预测点产生的等效声级贡献值(Leqg)计算公式： 1 L 10 lg( t 100.1LAi ) eqg i T i 式中：Leqg—建设项目声源在预测点的等效声级贡献值，dB(A)； LAi— i 声源在预测点产生的 A 声级，dB(A)； T — 预测计算的时间段，s； ti— i 声源在 T 时段内的运行时间，s。 （2）预测点的预测等效声级(Leq )计算公式 L 10 lg(10eq
0.1Leqg 0.1Leqb 10) 56
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式中：Leqg —建设项目声源在预测点的等效声级贡献值，dB(A)； Leqb — 预测点的背景值，dB(A) ③预测内容 根据项目周边外环境情况，距离项目最近敏感目标是位于项目东侧 65m 的散居住户， 因此，本评价预测本项目噪声源对厂界外 1m 的影响程度及对最近敏感目标影响。 ④预测结果及分析 （1）项目厂界噪声达标性分析 评价方法是将厂界各预测点的噪声预测贡献值与标准进行比较，评价拟建项目对厂界 及声环境的影响程度。厂界噪声预测结果见表 7-8， 表 7-8 本项目厂界噪声贡献值结果 发声设备
单位：Leq[dB(A)] 距离预测点的距离（m） 西厂界 南厂界 东厂界 噪声源强 （dB（A）） 运行数量 （台） 1 1 1 1 1 北厂界 斩拌机 鼓风机 真空泵 切分机 封口机 杀菌锅 厂界贡献值 70 73 70 65 65 100 67 108 46 108 40 52 50 33 50 35 78 38 94 38 45 43 43 45 43 1 65 95 53 35 46 标准值：《工业企业厂界环境噪声排放标准》（[昼间≤A），夜/ GB12348-2008/ 38.3） 2 类区标准值；57.2 43.5 60dB（43.4 间 50≤dB（A）] 由表 7-3 可以看出，对项目厂界噪声最大值进行预测，只有西厂界在夜间有超标，主 要是锅炉房对周围噪声环境的影响，而根据项目制定的工作制度，项目夜间不生产，因此 项目实际投产运行后夜间噪声值会有所减小不会出现超标现象。 （2）项目敏感点噪声达标性分析 本项目噪声源与敏感点距离及噪声贡献值见表 7-9，敏感点噪声预测结果见表 7-10。 表 7-9 本项目噪声源与敏感点距离及噪声贡献值
单位：Leq[dB(A)] 东厂界最近农户 距离（m） 贡献值 设备 噪声源强（dB(A)） 运行数量（台） 西厂界最近农户 距离（m） 贡献值 斩拌机 鼓风机 真空泵 切分机 封口机 70 73 70 65 65 1 1 1 1 1 112 77 122 103 122 29.0 33.3 28.3 24.7 23.3 115 113 113 115 113 28.8 29.9 28.9 23.8 23.9
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杀菌锅
65
1
123
23.2
116 /
23.7 叠加后
/ /
/
36.3
35.1
表 7-10 敏感点噪声预测结果 预测点位
贡献值 (dB（A）)
单位：Leq[dB(A)]
叠加值(dB（A）) 昼间 夜间
背景值(dB（A）) 昼间 夜间
西厂界最近农户
北厂界最近农户
标准值 36.3 35.1 / 44.6 42.0 ≤60 37.3 39.1 ≤50 45.2 42.8 ≤60
39.8 40.6 ≤50 预测结果表明：拟建项目各厂界最近农户的环境噪声均能满足《声环境质量标准》2 类限值要求（昼间 60dB（A），夜间 50dB（A））。因此，本项目运行产生的噪声对声环境 的影响可接受。
4、固体废弃物环境影响分析 固废产生量及处置措施见表 7-11。
表 7-11 项目营运期主要固废产生情况及治理措施
序号 1 2 3 4 5
污染物 生活垃圾 污泥 废包装 不合格产品 下脚料 废机械润滑 油 隔油池油渣 废棉纱
产生位置及 规模 员工（30 人) 污水处理站 生产车间 检验工序 生产车间
产生规律 间歇 每年清 淘一次 间歇 间歇 间歇
单位
0.35kg/ 人.d / / / /
产生量
（t/a） 2.73 2 5 1 110
外卖
环卫部门清运至垃圾场 免费提供给隆昌县胡家 镇金湖种养殖农民专业 合作社饲养家禽、牲畜用 排放
环卫部门清运至垃圾场
6 7 8
机械检修 隔油池 机械检修
间歇 间歇 间歇
/ / /
0.05 1.5 0.001
交由资质单位统一处理
合计：122.28t/a
本项目固体废弃物主要为员工生活垃圾、污泥、不合格产品、下脚料、废包装、废机 械润滑油、隔油池油渣、废棉纱等，项目产生的固体废物均为一般废物，其中污泥产生量 较大，共 2t/a，对污泥定期进行清掏由环卫部门统一清运；废包装材料 5t/a，可以外卖不 外排；下脚料 110t/a 免费提供给隆昌县胡家镇金湖种养殖农民专业合作社饲养家禽、牲畜
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1.551 t/a，属于危险废物，交由有资质的单位统一 废机械润滑油、隔油池油渣、废棉纱共 收集处理。 综上所述，本项目运营期所产生的固体废弃物均能得到妥善的处理，去向明确，各项 处理措施可行，因此，本项目产生的固体废物不会对周围环境造成污染影响。 5、外环境对本项目的影响分析 根据现场调查，项目区域周围均为农村环境，外环境关系简单，项目周围无污染型工 业企业，紧邻为水塘及农田，四周分散有居民，距离项目 160m 西北侧方向为金湖山庄， 为休闲娱乐场所，因此项目外环境对本项目制约作用较小，因此本项目的建设与周边环境 相容。 6、风险分析 （1）、风险识别 ① 物质风险识别 根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004）中附录所列举的有毒、有 3 易燃类物质。本项目输送的是经净化 害及易燃、易爆物质，项目物料中只有天然气属表 处理后的气态天然气，根据天然气的气质分析资料报告表，天然气主要物质是甲烷和乙烷 。 其中甲烷占总含量的 87.53%，乙烷占 6.28%，还有少量的二氧化碳、丙烷，微量的氦气 、 异丁烷、正丁烷和异戊烷等，不含硫化氢。在上述物质中，甲烷、乙烷均属于《常用危险 化学品的分类及标志》（GB13690-2009）中的气相爆炸物质，并以甲烷为主，其爆炸极限 范围为 5％~15％（体积比）。本工程天然气不设贮存装置，主要危险源为输气管道。输气 管道设有阀门，考虑到管道的连续性以及天然气泄漏后的火灾和爆炸危险，输气管道定为 潜在的重要危险源。 食用植物油虽不属（HJ/T 169-2004）附录中列举的危险性物质，但根据《建筑设计防 火规范》（GB50016-2006）闪点大于或等于 60℃的液体，属丙类火灾危险性物质，因此植 物油属可燃类物质（闪点在 225℃~240℃），国内外均发生过食用植物油燃烧的突发事故， 本项目用量（年用量 3t/a，储量 0.5t），项目食用油用量较少。 因此本项目中天然气属于环评风险评价中关注的物质。 a 天然气： 表 7-12 天然气安全数据表 中文名称 甲烷 别名 天然气 英文名称 methane；Marsh gas
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国标编号 分子式 分子量 沸 点 熔 点 密 度 危险标记
21007 CH4 16.04 -161.5℃ -182.5℃ CAS 号 外观与性状 蒸汽压 闪 点 溶解性 74-82-8 无色无臭气体 53.32kPa/-168.8℃ -188℃ 微溶于水，溶于醇稳定
、乙醚 相对密度（水=1）0.42（-164℃）； 稳定性
相对密度（空气=1）0.55
4（易燃液体）
用作燃料和用于炭黑、氢、乙炔、甲醛 主要用途 等的制造
易燃，与空气混合能形成爆炸性混 合物，遇热源 和明火有燃烧爆炸的
燃烧（分解）产与五氧化溴、氯气、次氯酸、 危险特性 危险。一氧化碳、二氧化碳。
物三氟化氮、液氧、二氟化氧及其它 强氧化剂接触剧烈反应。 侵入途径：吸入。 甲烷对人基本无毒，但浓度过高时，使空气中氧含量明显降低，使人窒息。当空气中甲烷 健康危害
达 25～30%时，可引起头痛、头晕、乏力、注意力不集中、呼吸和心跳加速、共济失调 若不及时脱离，可致窒息死亡。皮肤接触液化本品，可致冻伤。
毒性：属微毒类。允许气体安全地扩散到大气中或当作燃料使用。有单纯性窒息作用，在 毒理学资料 高浓度时因缺氧窒息而引起中毒。空气中达到 25～30%出现头昏、呼吸加速、运动失调 急性毒性：小鼠吸入 42%浓度×60 分钟，麻醉作用；兔吸入 42%浓度×60 分钟，麻醉作用 泄漏应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至上风处，并进行隔离，严格限制出入。切断火 源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源。合理通 风，加速扩散。喷雾状水稀释、溶解。构筑围堤或挖坑收容产生的大量废水。如有可能， 将漏出气用排风机送至空旷地方或装设适当喷头烧掉。也可以将漏气的容器移至空旷处， 注意通风。漏气容器要妥善处理，修复、检验后再用。 防护措施：呼吸系统防护：一般不需要特殊防护，但建议特殊情况下，佩带自吸过滤式防 应急处理外 毒面具（半面罩）。眼睛防护：一般不需要特别防护，高浓度接触时可戴安全防护眼镜。 置方法
身体防护：穿防静电工作服。手防护：戴一般作业防护手套。其它：工作现场严禁吸烟。 避免长期反复接触。进入罐、限制性空间或其它高浓度区作业，须有人监护。 急救措施：皮肤接触：若有冻伤，就医治疗。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼 吸道通畅。若呼吸困难，给输氧。若呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。灭火方法：切 断气源。若不能立即切断气源，则不允许熄灭正在燃烧的气体。喷水冷却容器，可能的话 将容器从火场移至空旷处。灭火剂：雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉。
本项目天然气由市政天然气管网供应，不进行天然气储存。 b 植物油：是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从 植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。 植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外， 还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。闪点在 225℃~240℃，遇明火、 高热易燃烧爆炸。与氧化剂接触发生强烈反应，甚至引起燃烧。在火场中，受热的 容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引
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着回燃。易燃，蒸气与空气可形成爆炸性混合物。 本项目食用植物油用量及储量见表 7-13。 表 7-13 项目食用植物油用量及储量 名称 食用植物油 用量（t/a） 3 储备量（t） 0.5 毒性 无毒性 燃烧性 可燃 ② 生产设施风险识别 污水处理站发生事故导致废水不达标排放；冷冻库压缩机工作会产生大量热量，管理 不规范时会产生火灾。 （2）、风险评价等级确定 根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169-2004），环境风险评价工作分为一 、 二级，划分依据如表 7-14： 表 7-14 环境风险评价工作级别 剧毒危险性物质 一般毒性危险物质 可燃易燃危险性物质 爆炸危险性物质 重大危险源 非重大危险源 环境敏感区 一 二 一 二 二 一 一 二 一 一 二 一 根据表 7-10 的环境风险评价划分依据，结合本项目的特性，风险评价等级确定为二 级，风险评价范围确定为距离储存区半径 3 公里的范围。主要评价内容包括风险识别，最 大可信事故及源项、风险管理及减缓风险措施等项进行评价。 （3）、风险防范措施 ① 风险防范及应对措施 为避免风险事故，尤其是避免风险事故发生后对环境造成严重的污染，建设单位应树 立并强化环境风险意识，在现有安全管理的基础上增加对环境风险的防范措施，并使这些 措施在实际工作中得到落实。为进一步减少事故的发生，减缓本项目在建设、运行过程中 对环境的潜在威胁，建设单位应对技术、工艺、管理等方面采取综合防治措施。冷冻库压 缩机工作会产生大量热量，管理不规范时会产生火灾。环评要求①编制应急措施，同时合 理利用事故应急池，防止污水不达标排放；②做好植物油储存防范火灾风险；③天然气管 道泄漏引发燃烧爆炸应急预案。 工程措施 a 为防止污水处理事故污染环境，需对生产设备进行严密监控，定期检修。厂区应设 置事故应急池，容积应大于 20m3，用于污水处理故障时污水暂存。
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b 在食用植物油储运过程中，设置可燃货物包装标志，储存于阴凉、干燥、通风处， 与易燃、可燃物、碱类、金属粉末分开存放，搬运时轻装轻卸，防止容器受损，分装和搬 运时要注意个人防护。 c 天然气管线燃气泄漏引发爆炸或火灾事故应急处理措施 ① 项目厂区安装报警系统，当接报有燃气爆炸或火灾事故时，值班人员应尽量向举 报人询问清楚爆炸或火灾地点，严重程度，有无人员伤亡，举报人的姓名及联系方式，记 录在《值班日志》内，如有人员伤亡，应按一级事故的出动要求出动。 ② 值班人员 1 人带备摄像机、照相机、录音机等采证工具到场了解情况，确认为燃 气事故后，电话上报管网所负责人。 ③ 对由于埋地管线泄漏引起的爆炸事故，爆炸后现场仍有气味的情况，应立即关闭 相关控制阀门后，按《埋地管泄漏抢修预案》有关规定处理。 ④ 对由于埋地管线泄漏引起的火灾，应到场人员应及时与消防及警方取得联系，配 合消防人员关闭相关阀门及防空，待灭火后，总公司主管副总经理、管网所负责人应会同 消防人员和警方对事故现场进行勘查，分析事故原因，做好证据采集工作。 ② 树立环境风险意识 建设项目涉及到的风险物质用量不大，但客观上存在着一定的不安全因素，对周围环 境存在着一定的潜在威胁。发生安全事故后，对周围环境有着难以弥补的损害，所以在贯 彻“安全第一，预防为主”的方针同时，应树立环境风险意识，强化环境风险责任。 ③ 实行全面安全管理制度 本项目在食品植物油的运输、生产、贮存、使用等过程中均可能发生各种事故，事故 发生后均对环境造成不同程度的污染，因此应该对项目开展全面、全员、全过程的系统安 全管理，把安全工作的重点放在消除系统的潜在危险上，并从整体和全局上促进项目各个 环节的安全运作，并建立监察、管理、检测、信息系统和科学决策体系，实行安全目标管 理。规范并强化在运输、生产、贮存、使用等过程中的环境风险预防措施。为预防安全事 故的发生，建设单位必须制定比较完善的安全管理规章制度，应从制度上对环境风险予以 防范，对于各类事故的预防仍然需要制定相应的防范措施。 ④ 加强巡回检查，减少物料泄漏对环境的污染 工艺流程上的“跑、冒、滴、漏”现象是生产过程中的风险来源之一，对工艺管线进行 巡回检查，发现问题应及时上报，并做到及时抢修。
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⑤ 提高生产及管理人员的技术水平，强化安全及环境教育 操作及管理人员的技术水平可直接影响到风险事故的发生，本项目建成投产后，应对 操作和管理人员的技术水平从严要求，上岗之前必须参加培训，培训不合格严禁上岗。 ⑥ 加强检修现场的安全保卫工作 停车检修期间，预先准备好必要的安全保障设施 。清理设备或拆卸管线，应有安全管 理人员在场，负责实施各项安全措施。加强和完善危险废物的收集、暂存、交接等环节的 对危险废物的处理应设专人责任负责制，负责人在接管前应全面学习有关危险废物 管理， 处理的有关法规和操作办法。做好危险废物的产生量、转交量以及其他方面的记录。 （4）、风险应急预案 应急预案应包括预防措施、应急措施及 事故后处理三个方面： 存放各种食用植物油的储罐和容器应 定期进行无损检查。 建立处理事故的组织管理制度和应急响应程序，包括一旦出现事故时现场主管、现场 人员的职责，处理事故的步骤、事故区域的隔离，事故的上报，人员的疏散路线等，定期 组织实际演习并定期试验、评价程序的有效性，确保这类事故发生后的环境影响得到有效 控制。 应付处理事故的指挥决策。主要应急措施是断源、隔离（将事故区域与其它区域隔离，避 免影响扩大）、清污和上报（上报有关部门）。 火灾发生时的应急措施主要是：全厂紧急停工、消防队根据火灾的种类和区域及时按 照确定的灭火方案灭火、封锁交通、撤离区内人员、断绝火路避免火灾扩大等。 事故后处理内容：清理现场，维修设备，查清事故原因，处理人员伤亡事件，了解现 场及周围环境污染程度并及时处理污染事故。 本项目试生产前须按照《危险化学品事故应急预案编制导则（单位版）》的要求编制 环境风险事故应急预案。并定期组织学习事故应急预案和演练，根据演习情况结合实际对 ，
应急措施内容：一旦出现事故，立即由平时的生产管理体制转为事故处理管理体制 预案进行适当修改。应急队伍要进行专业培训，并要有培训记录和档案。同时，加强各应 。
急救援专业队伍的建设，配齐相应器材并确保设备性能完好。事故应急预案提要见表 7-15 环境风险投资见表 7-16。 表 7-15 序号 1
事故应急预案 内容及要求 项目 总则 63
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2 3
危险源概述 应急计划区
详述危险源类型、数量及其分布 存储区 4 5 6 7 （1）工厂应设立应急中心，其主要职责有： ☆ 组织制定本企业预防灾害事故的管理制度和技术措施。 ☆ 组织本企业开展灾害事故事故预防和应急救援的培训和训练。 ☆ 组织和指导企业各部门的灾害事故自救和社会救援工作。 （2）应急中心应设若干专业部门负责完成各自专业救援工作： ☆ 安全监督部门负责组织制定预防火灾事故的管理制度和技术措施，编 制应急计划方案；组织灾害事故和应急救援教育和训练；组织与指导工厂灾 害事故的自救与社会应急救援；组织事故分析上报。 ☆ 环境保护部门负责组织对灾害事故的现场监测和环境监测，测定事故 的危害区域，预测事故危害程度，指导控制污染措施的实施。 应急机构及 ☆ 卫生、医疗部门负责组织对事故现场防毒和医疗救护，测定毒物对工 职责 作人员的危害程度，直到现场人员救护和防护。 ☆ 专业消防队组织控制危害源、营救受害人员、扑灭火在和洗消工作。 ☆ 信息部门负责组织应急通讯队伍，保证救援通讯的畅通。 ☆ 物资部门负责保障救灾物资、器材的供应。 ☆ 交通部门负责保正救灾运输，物资运输，设立和运送受伤人员。 ☆ 保卫部门负责组织快速应急救援队伍，协助公安和消防部门营救受害 人员和治安保卫及撤离任务。 ☆ 维修部门负责善后机电仪器及建筑物的抢修任务。 （3）工厂成立事故应急专家委员会，有生产、安全、环保、卫生、科研、 消防、工程、气象等方面有一定应急理论和实践的专家组成，为事故应急决 策提供技术咨询和技术方案及建议。 （1）消防技术装备：灭火剂、小型灭火器，灭火剂的贮量满足消防规定要 求；同时安消防规定要求，配备相应的防火设施、工具、通道、器材等。 应急设备、器 （2）生产性卫生设施：工业照明、通风、防震、消音、防爆、防毒 材 （3）个人防护用品：防护帽、防护鞋、防护眼镜、面罩、耳塞、耳罩、帽 盔、呼吸防护器等。 应急状态分 规定事故的级别及相应的应急分类相应程序负责对事故应急救援提出方案 类及应急响 和安全措施，现场指导救援工作。 应程序 （1）工厂发生在发生灾害事故时，应迅速准确的报警，同时组织医务消防 队伍开展自救，采取措施控制危害源，防止次生灾害发生。 （2）当需要工厂救护中心救援时，迅速报告。工厂应急中心迅速同胞个专 业部门赴现场各司其职，实施救援任务。 （3）事故现场的救援有现场指挥部统一指挥，灾情和救援活动情况有指挥 部向工厂应急救援中心报告。由工厂救援中心向社会救援中心报告。如需社 会救援，则有社会救援中心派遣专业队伍参加。 应急救援 （4）工厂在运输过程中发生的灾害事故，按就近救援的原则，先由运输人 员自救，同时请求事故所在地社会救援中心或人防办组织救援，并同时报告 所在单位、工厂，单位、工厂接到报告后，迅速组织队伍赴现场救援。 （5）一旦发生可燃物质植物油泄漏，事故中心应严禁火种，同时采取切断 电源、禁止车辆进入、立即在边界设置警戒线。根据事故和事态发展，确定 事故波及的范围、人员疏散和撤离地点、路线等；应急处理时严禁单独行动， 要有监护人，必要时使用水枪等掩护。 8 对环境污染的预防措施为： 对环境污染 （1）如果发生泄漏，及时控制泄露源，以减少对环境的污染和对工作人员 的预防措施 危害等。可采取关闭阀门、停止作业或者改变工艺流程等、局部停车、打循 环、减负荷运行等措施；采用合适的材料和技术手段堵住泄漏处。 64
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（2）有效处理泄漏物，防止二次污染。主要措施有 a、围堤堵截：筑堤堵截 泄漏液体或者引流到安全地点。贮罐区发生液体泄漏时，要及时切断雨水管 网与外界的联系，防止物料沿雨水管外流。b、稀释于覆盖：向有害物蒸气 云喷射雾状水，加速气体向高空扩散。对于可燃物，也可以在现场施放大量 水蒸气，破坏燃烧条件对于液体泄漏，为降低物料向大气中的蒸发速度，可 用泡沫或其它覆盖物品覆盖外泄的物料，在其表面形成覆盖层，抑制其蒸发。 c、收容（收集）：对于大型泄漏，可选用隔膜泵将泄漏出的物料抽入容器内 或者槽车内；当泄漏量小时，可用沙子、吸附材料、中和材料等吸收中和。 d、废弃处理：将收集的泄漏物运至废物处理厂处置。用消防水冲洗剩下的 少量物料，冲洗水排入污水处理系统。
9
环境的应急监测由专业的环境监测人员进行，对事故现场污染物在下风向的 制定应急监
扩散不断进行侦查监测，配合相关的专业人士对事故的性质、参数和后果作
测方案要求
出正确的评估，为指挥部门提供决策的依据。
（1）工厂应急中心根据现场指挥部和事故应急专家委员会意见决定，并发 布工厂应急状态的终止。
应急状态的 （2）事故现场受其影响区域，根据实际情况采取有效善后措施。
终止和善后 （3）工厂善后计划措施包括确认事故状态彻底解除、清理现场、清除污染、 计划措施 恢复生产等现场工作；对事故中受伤人员的医治；事故损失的估算；事故原
因分析和防止事故再次发生的防范措施等，总结教训，写出事故报告，报有 关主管部门等。
公众教育和 对工厂邻近区域产开公众教育、培训和发布有关信息。
信息
纪录和报告 设置应急事故专门纪录，建立档案和专门报告制度，设专门部门和负责管理。 10
11 12 表 7-16 环境风险管理投资一览表
项目 物质风险 防范措施 安全生产 防护设备 安全生产 管 理
内容
储存场所进行专业防火、防爆、防电设计。
储存区内地面硬化、防渗，地面储罐四周设围堰，设置事
故应急池。
投资估算（万 元）
备注 /
10
购置劳动防护用品，设置安全警示标志，购买灭火器等防 火设备。 企业设置安全生产管理机构，配备足够的安全生产管理人 员，定期对员工进行安全生产教育。
合
计
5 3 18
/ /
（7）、环境风险评价结论 本项目没有构成重大危险源，但食用植物油属于可燃物质；要做好天然气管道泄漏引
发的爆炸和火灾风险应急预案；冷冻库做好防火，冷冻库的材料必须使用阻燃材料；项目 不在环境敏感地区。建设单位只要按照设计要求严格施工，并认真执行评价所提出的各项 综合风险防范措施后，可把事故发生的几率降至最低。采取有效的风险应急预案，对工程 风险事故的环境影响控制在可接受范围内。
综上所述，环境风险评价结果表明，项目的环境风险处于可接受水平，采用的环境 风险防范措施有效可靠，从环境风险角度该项目可行。
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7、项目生产车间卫生要求及卫生防护措施 本项目为食品加工类项目，项目在食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和
运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则应按照《食品生产通用卫生规范》 （GB14881-2013）中相关规定实施。本项目也制订相应的卫生要求及卫生防护措施。
①卫生要求
（1）生产厂房的高度应能满足工艺、卫生要求，以及设备安装、维护、保养的需要， 生产车间人均占地面积(不包括设备占位)不能少于 1.50m2、高度不低于 3m。
（2）生产车间地面应使用不渗水、不吸水、无毒、防滑材料(如耐酸砖、水磨石、 混凝土等)铺砌，应有适当坡度，在地面最低点设置地漏,以保证不积水；其他厂房也要根 据卫生要求进行；地面应平整、无裂隙、略高于道路路面，便于清扫和消毒。
（3）车间屋顶或天花板应选用不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料覆涂或 装修,要有适当的坡度,在结构上减少凝结水滴落,防止虫害和霉菌滋生,以便于洗刷、消 毒。
（4）生产车间墙壁要用浅色、不吸水、不渗水、无毒材料覆涂,并用白瓷砖或其他 防腐蚀材料装修高度不低于 1.50m 的墙裙；墙壁表面应平整光滑,其四壁和地面交界面要 呈漫弯形,防止污垢积存,并便于清洗。
（5）门、窗、天窗要严密不变形,防护门要能两面开,设置位置适当,并便于卫生防 护设施的设置；窗台要设于地面 1m 以上,内侧要下斜 45 度；非全年使用空调的车间、 门、窗应有防蚊蝇、防尘设施,纱门应便于拆下洗刷。
（6）车间内通道要宽畅,便于运输和卫生防护设施的设置；楼梯、电梯传送设备等 处要便于维护和清扫、洗刷和消毒。
（7）生产车间、仓库应有良好通风,采用自然通风时通风面积与地面积之比不应小 于 1:16;采用机械通风时换气量不应小于每小时换气三次；机械通风管道进风口要距地面 2m 以上，并远离污染源和排风口，开口处应设防护罩。
（8）车间或工作地应有充足的自然采光或人工照明；位于工作台、食品和原料上方 的照明设备应加防护罩。
（9）建筑物及各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料贮存等特点,相应设置有 效的防鼠、防蚊蝇、防尘、防飞鸟、防昆虫的侵入、隐藏和孳生的设施,防止受其危害和 污染。
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②卫生管理
（1）食品厂必须建立相应的卫生管理机钩，对本单位的食品卫生工作进行全面管理， 管理机构应配备经专业培训的专职或兼职的食品卫生管理人员。
（2）建筑物和各种机械设备、装置、设施、给排水系统等均应保持良好状态，确保 正常运行和整齐洁净，不污染食品；建立健全维修保养制度，定期检查、维修，杜绝隐 患，防止污染食品。
（3）应制订有效的清洗及消毒方法和制度，以确保所有场所清洁卫生、防止污染食 品；使用清洗剂和消毒剂时，应采取适当措施，防止人身、食品受到污染。
（4）厂区应定期或在必要时进行除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类，蚊、蝇、 昆虫等的聚集和滋生。对己经发生的场所，应采取紧急措施加以控制和消灭，防止蔓延 和对食品的污染；使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好对人身、食品、设备工具的污 染和中毒的预防措施，用药后将所有设备、工具彻底清洗，消除污染。
（5）清洗剂、消毒剂、杀虫剂以及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显 处标示\"有毒品\"字样，贮存于专门库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管，建立管理制 度；使用时应由经过培训的人员按照使用方法进行，防止污染和人身中毒；除卫生和工 艺需要，均不得在生产车间使用和存放可能污染食品的任何种类的药剂。
（6）副产品(加工后的下料和废弃物)应及时从生产车间运出，按照卫生要求，贮存 于副产品仓库，废弃物则收集于污物设施内，及时运出厂区处理；厂区设置的污物收集 设施，应为密闭式或带盖，要定期清洗、消毒，污物不得外溢，应于 24h 之内运出厂区 处理，做到日产日清，防止有害动物集聚孳生。
（7）使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，保持清洁卫生。
（8）洗手、消毒池，靴、鞋消毒池，更衣室、淋浴室、厕所等卫生设施，应有专人 管理，建立管理制度,责任到人，应经常保持良好状态。
（9）工作服应有清洗保洁制度。凡直接接触食品的工作人员必须每日更换。其他人 员也应定期更换，保持清洁。
（10）食品厂全体工作人员，每年至少进行一次体格检查，没有取得卫生监督机构 颁发的体检合格证者，一律不得从事食品生产工作。
③生产过程的卫生要求
（1）应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度，明确各车间、工序、个人的
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岗位职责，并定期检查、考核（具体办法在各类食品厂的卫生规范中分别制定）；各车间 和有关部门应配备专职或兼职的工艺卫生管理人员，按照管理范围，做好监督、检查、 考核等工作。 （2）原材料必须经过检、化验，合格者方可使用；不符合质量卫生标准和要求的， 不得投产使用，要与合格品严格区分开，防止混淆和污染食品。 （3）按生产工艺的先后次序和产品特点，应将原料处理、半成品处理和加工、包装 材料和容器的清洗、消毒、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置，防止前后工序 相互交叉污染；各项工艺操作应在良好的情况下进行。防止变质和受到腐败微生物及有 毒有害物的污染。 （4）生产设备、工具、容器、场地等在使用前后均应彻底清洗、消毒。维修、检查 设备时，不得污染食品。 （5）成品应有固定包装，经检验合格后方可包装；包装应在良好的状态下进行，防 止异物带入食品；使用的包装容器和材料，应完好无损，符合国家卫生标准。 （6）成品包装完毕，按批次入库、贮存，防止差错。 （7）生产过程的各项原始记录(包括工艺规程中各个关键因素的检查结果)应妥为保 存，保存期应较该产品的商品保存期延长六个月。 三、环保投资估算一览表 本项目总投资 1300 万元，环保投资 129.5 万元，占总投资的 9.96%。详见表 7-17。 表 7-17 环保设施（措施）及投资估算一览表 序号 项目 建设内容 化粪池、厂区内管网 预计环保投资 （万元） 10 80 0.5 / 8 备注 用于收集食堂和员工生活废水进行 预处理。 用于项目生产废水和生活污水处理 垃圾桶、防臭等 计入工程投资 设备减震、重基座、隔声墙 包括牛肉炒制油烟净化和食堂油烟 净化，净化处理后高空排放。 机械通风 储存场所进行专业防火、防爆、防 1 2 3 4 5 废水 固废 污水处理站 垃圾桶 危废暂存间 隔震、隔声 油烟净化器 排气扇（车间） 风险 物质风险 噪声 废气 6 7 8 5 2.0 16 68
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防范措施 电设计。 储存区内地面硬化、防渗，地面储 罐四周设围堰，设置事故应急池。 5 购置劳动防护用品，设置安全警示 标志，购买灭火器等防火设备。 企业设置安全生产管理机构，配备 足够的安全生产管理人员，定期对 员工进行安全生产教育。 129.5 9 安全生产 防护设备 安全生产 管 理 合计 10 3 项目总投资 1300 万元，环保投资 129.5 万元，占总投资 9.96% 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果
(表八)
预期治理效果 ---- ---- 达标排放 ≤2.0mg/m3 ≤2.0mg/m3 内容 排放源 类型 (编号) 污染物名称 扬尘 油漆废气 锅炉废气 炒制油烟 食堂油烟 生活污水 防治措施 洒水降尘 间断性排放、排放量小 15m 烟囱 油烟净化器 油烟净化器 所有施工人员由施工 单位统一安排食宿，项 目区内仅设置项目指 挥部及临时旱厕，不设 施工营地。 施工期设置生活废水 69
施工期 大气防 护措施 营运期 废水 治理 施工期 措施 不外排
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沉淀池 1 座，容积 2m3。 生活废水由旱厕收集 后由周围农户运走作 农肥。 施工废水 经沉淀后回用 不外排 达到《污水综合排放标 生产废 准》（GB8978-1996）表 营运期 生活污水、污水处理站 水 4 一级排放标准后用于 周边农田施肥 装修废渣 清运到指定的建筑垃圾场处理 施工期 生活垃圾 环卫部门统一集中处理 固体 废弃 物 营运期 废弃包装材料 不合格品 生活垃圾 下脚料 污水处理厂污泥 废食品机械润滑 油 隔油池油渣 废棉纱 装修噪声 采取隔声、减震措 运营期 施，确保噪声达标 排放。 生态保护措施及预期效果： 本项目用地为集体流转土地，该区域人类活动频繁，无珍稀动植物项目的建设对 当地生态功能的影响较小。 集中收集出售 统一收集后交环卫部门处理 免费提供给明阳县三明镇金湖种养殖农民专业合 作社饲养家禽、牲畜用 干化、统一收集后交环卫部门处理 统一收集后交有资质单位处理 噪 声 施工期 昼间<70 dB（A） 夜间<55 dB（A） 昼间<60 dB（A） 夜间<50 dB（A）
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结论与建议
(表九)
一、结论
四川泡菜哥食品有限公司选址隆昌县胡家镇胡家村二组，租用集体流转土地（9 亩），进行“蔬菜制品（酱腌菜）、豆制品加工生产项目”建设，项目投资 1300 万元（全 部自筹），新建 4500 平方米厂房，包括生产车间、办公室、食堂等，配套建设污水处 理设施和蒸汽供应设施，年产辣豇豆 430 吨、红油腐乳 300 吨、跺姜水豆豉 200 吨、 黄金牛肉油豆豉 100 吨。
1、政策符合性
根据国民经济行业分类（GB/T4754-2011），本项目属于蔬菜加工（C1371）、豆制 品制造（C1392），根据中华人民国和国国家发展和改革委员会 2013 年第 21 号令《国 家发展改革委关于修改<产业结构调整指导目录（2011 年本）>有关条款的决定》修正，
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本项目不属于鼓励类、限制类、淘汰类。根据国务院《促进产业结构调整暂行规定》 （国发[2005]40 号）第十三条“不属于鼓励类、限制类和淘汰类，且符合国家有关法 律、法规和政策规定，为允许类”，因此，本项目属于允许类，同时明阳县发展和改革 局以“隆发改投资备：51102811604270034 号”，同意了本项目备案，具体见附件。 因此，本项目建设符合国家现行产业发展政策。 2、规划符合性分析 本项目选址位于明阳县三明镇三明二组，项目用地属于集体流转土地，不占用 基本农田，建设与三明镇法阵规划相符，项目的建设得到明阳县胡家国土资源所、隆 昌县三明镇人民政府支持，取得了明阳县胡家国土资源所、明阳县三明镇人民政府《关 于河南美味食品有限公司蔬菜制品、豆制品生产项目用地及选址情况说明》，详见附 件。 因此，本项目建设符合三明镇规划。 3、选址符合性分析 项目周边道路较完善，便于原料运输，交通方便迅捷，配套设施供电系统和通讯等 已建成，三明镇已经开通天然气。周围无名胜古迹和重点文物保护单位需要特殊保护的 对象。项目拟建地上方无高压架空电力线穿越，地下也无石油及天然气管道等具有危险 性的埋地管道设施通过。 项目用地取得了明阳县胡家国土资源所、明阳县三明镇人民政府《关于河南泡菜 哥食品有限公司蔬菜制品、豆制品生产项目用地及选址情况说明》。 另外，经国家相关食品法律法规及《食品企业通用卫生规范》（GB14881-2013）要 求，经比对项目选址符合其要求，故项目选址合理。 综上，本项目的选址合理，从环保角度看该项目选址是可行的。 4、平面布置合理性 项目用地格局呈由南向北长方形布置，根据厂区的地形特点，周围环境，厂址风 向等因素，对厂区进行功能分区，使公用工程尽量靠近负荷中心，节约管线，方便管 理。 本项目构筑物主要包括生产车间、库房、办公室、食堂、锅炉房、污水处理站。 生产区和生活区分开布置。主大门位于厂区南面，办公室及食堂等生活设施紧邻大门， 进门后依次往北两侧均为生产车间，锅炉房位于项目西侧，项目蒸汽管道沿厂房四周
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布置，便于项目各车间供热，项目各生产单元和配套设施做到了方便使用和管理，节 约资源能源的原则。
项目环保设施布置：污水处理站布置于项目北侧，危废暂存间和固废暂存间均布 置与项目北侧，项目污水管道与蒸汽管道平行布置与厂房四周便于污水收集，项目化 粪池位于项目办公生活区，便于生活污水收集，食堂废水布置有隔油池便于食堂废水 预处理。项目拟建地主导风向为北风，污水处理站的布置能够避免废气对生产车间和 办公生活区的不利影响。
综上所述，本评价认为，本项目布局从环保角度来讲基本合理。 5、清洁生产、达标排放及总量控制
①、清洁生产及达标排放 本项目为蔬菜、豆制品加工项目，营运过程中严格贯彻清洁生产思想，厂区雨污分
流，并通过采用先进的节能设备等方式提高水的利用率、减少用电量、减少污染物产生 量，采用生产技术工艺先进、符合清洁生产要求。
此外，项目使用清洁能源天然气和电，减少污染物排放。 根据工程分析，本项目采取的污染治理措施技术经济可行，废气、废水和噪声均能 达标排放，固废也得到了合理的处置。
②总量控制 根据本项目的具体情况，结合国家污染物排放总量控制原则，确定水污染物总量控
制指标：化学需氧量、氨氮；大气污染物总量控制指标：二氧化硫、氮氧化物。本项目 废水经项目污水处理站处理后用作农肥不外排，因此本项目废水不设总量控制指标。
大气污染物总量控制指标：二氧化硫（SO2）：0.096t/a；
氮氧化物（NOx）：0.444t/a；
6、区域环境质量状况结论
（1）大气环境 本次环评委托明阳县环境监测站进行现场大气环境监测，根据监测结果，项目所在
地环境空气二氧化硫、 二氧化氮和总悬浮颗粒物浓度符合《 环境空气质量标准》 （GB3095-2012）二级标准，区域环境空气质量状况较好。
（2）地表水环境 本次环评委托明阳县环境监测站进行现场地表水监测，监测地表水体为项目西侧
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360m 小河沟，从现状监测结果和评价标准指数来看，本项目监测水体化学需氧量超过 《地表水环境质量标准》(GB3838－2002) Ⅲ类水域水质标准，最大超标倍数为 0.135 倍，分析其原因为：该地表水体周围为农村环境，农村生活污水的排放及农村面源污染 导致了水体化学需氧量超标。其余各项指标符合《地表水环境质量标准》(GB3838－2002) Ⅲ类水域水质标准。
（3）地下水环境 本次环评委托明阳县环境监测站对项目所在地地下水环境进行监测，根据监测结
果，本项目监测水体各项指标均符合《地下水质量标准》（GB/T14848-93）Ⅲ类水域标 准，地下水环境质量良好。
（4）声环境 厂界所有监测点监测值均未超标，能满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）2
类标准限值，表明当地的声环境质量较好。
7、环境影响评价结论
①施工期环境影响分析结论 本项目施工期已经结束，经现场踏勘，本项目无遗留施工期环境问题。 ②营运期环境影响分析结论
⑴ 地表水环境影响分析结论 本项目废水水质简单，少量牛肉清洗废水经其它废水中和后浓度大大降低，项目综
合废水浓度不高，本项目废水采用隔油池+气浮+接触氧化废水处理工艺。经处理后废 水出水化学需氧量、生化需氧量、悬浮物、动植物油、氨氮的排放浓度均能达到《污水 综合排放标准》（GB8978-1996）表 4 一级排放标准后用于周边农田施肥。
⑵大气环境影响分析结论 由于本项目采用清洁能源天然气作为燃料，项目锅炉产生废气经 15m 烟囱直接排
放即可达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）的标准要求；食堂油烟和牛 肉炒制过程中产生的油烟， 通过油烟机处理后可以达到 《饮食业油烟排放标准》 （GB18483-2001）中的标准要求限值，污水处理站采用地埋式设计，地面产生恶臭气 体量较小。本项目建设对区域大气环境影响较小。
⑶声环境影响分析结论 本项目噪声主要为设备运行噪声，经过墙体隔声距离衰减后厂界处达到《工业企业
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厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2 类区声环境标准要求。对区域的声环境不 会产生干扰性影响。另外建议建设单位采取一些降噪措施，如加强设备日常检修和维护， 以保证各设备正常运转，以免由于设备故障原因产生较大噪声。项目采用消声降噪措施 后，噪声能实现厂界达标排放，对周围环境影响较小。
⑷固废环境影响分析结论 项目产生的废物中，生活垃圾、污泥、不合格产品、经过环卫部门定期清运，统一
处理；下脚料免费提供给明阳县三明镇金湖种养殖农民专业合作社饲养家禽、牲畜用； 废包装材料经统一收集后外卖；废机械润滑油、隔油池油渣、废棉纱属于危险废物，交 由有相应资质单位处理。
项目固废均得到妥善处理，不会造成二次污染。项目固体废弃物对周围环境较小。 ⑸风险环境影响分析结论 本项目运营期间存在食用食品油泄漏和发生火灾的风险，设置 20m3 事故应急池，
发生事故立即停止生产，启动应急预案和应急措施，因此不会对周边环境产生明显影响。
8、环保投资
本项目的环保投资共计 129.5 万元，占项目总投资的 9.96%。实施这些环保措施后， 可有效解决项目营运期污染物排放问题，其环保措施有效可行。
9、可行性结论 本项目必须采纳以上有关环保措施和建议，采取有效的治理措施，将可以减少其污
染因素对环境的影响。 通过上述分析，按现有报建功能和规模，切实落实本环境影响报告表中的环保措施，
尽快完善相关环保手续，同时，要加强监控和运行管理，确保环保处理设施正常使用和 运行，则本项目的运行不会对周围环境产生明显的影响。从环境保护的角度而言，本 项目是可行的。
10、建议
⑴鉴于项目为食品加工企业，生产过程中对环境空气质量的要求相对较高，建议项 目进行食品安全管理体系认证，保障项目生产条件满足《食品生产通用卫生规范》 （GB14881-2013）中相关规定；对生产过程咨询专业机构，编制质量保障体系，如： HACCP 计划、食品 GMP 等。
⑵加强车间内工人劳动防护措施。
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四川泡菜哥食品有限公司蔬菜制品（酱腌菜）、豆制品加工生产项目环境影响报告表
⑶建议厂区绿化选取一些有较好吸音降噪效果的树种，也可以结合一些吸音降噪效 果的灌木。这样一可以绿化、美化环境，净化空气，减少废气污染物的影响；二可以降 低噪声对内外环境的影响；三可以节约绿化成本。
⑷本项目为食品加工项目，对周边空气环境质量要求较高，本环评建议项目周围不 建设污染性工业企业。
注
释
一、本报告表应附以下附件、附图：
附件 1： 项目委托书 附件 2：立项批准文件 附件 3：规划选址意见 附件 4：土地租用协议 附件 5：执行标准 附件 6：监测报告
附件 7：其他与环评有关的行政管理文件
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四川泡菜哥食品有限公司蔬菜制品（酱腌菜）、豆制品加工生产项目环境影响报告表
附图 1：项目地理位置图 附图 2：项目总平面图
附图 3：项目外环境及监测布点图 二、如果本报告表不能说明项目产生的污染对环境造成的影响，应进行专项评价。
根据建设项目的特点和当地环境特征，应选下列 1-2 项进行专项评价。
1、大气环境影响专项评价
2、水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）
3、生态环境影响专项评价
4、声环境影响专项评价
5、土壤环境影响专项评价
6、固体废弃物影响专项评价 以上专项评价未包括的可另列专项，专项评价
按照《环境影响评价技术导则》中的 要求进行。
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