ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ Ｉ活动 ６月１７日，首届中国（道涪）美食文化节闭幕晚会在东莞济川中学举行，是夜一场美 食文化的“盛宴”为本届美食节画上了～个圆满的句号。组委会表示，本届美食节共吸引 了５０多万人次游客前来品尝各国美食，拉动消费２．５亿元，其中包括食品销售总额１亿多 元，协议订货金额１．５亿元。副市长严小康等出席闭幕晚会并为获奖参展企业颁奖。当 晚，香港食神梁文韬也来到了现场，并应主持人之邀上台为现场观众讲解美食之道。 道渭镇长贾贵斌致辞时表示，为期５天的美食节堪称“美食世博会”，共吸引了国内 外５６Ｏ多家食品企业前来参展，共展销欧美食品、日韩料理、港澳台小吃、中华传统美食 等上万种特色美食，上演７９０多场美食活动和文化节目，吸引了５０￣．Ａ次游客前来游玩和品尝美食。据悉，本届美食节拉动消费达２ ５亿 元，其中食品销售总额达１亿多元，参展企业与采购商达成协议金额达１ ５亿元，成为道连续三年举办的美食节中，效益最好的一届。 当天的闭幕晚会还颁发了特色设计奖、优秀组织奖、杰出营销奖、品牌推广奖等系列奖项，肇庆怀集参展团、东莞花园粥城、优之良品、 五芳斋等企业和参展商分获殊荣。此外，晚会还公布了第二批岭南特色食品名录，道浯襄蒸粽、道渭米粉与皇上皇腊肠、夏桑菊等７Ｏ多 种食品名列其中。 食品安全论坛在北京举办 琼海美食节在博鳌镇举办 ２０１０中国食品安全高层论坛暨全 ６月１ ６日是传统端阳佳节，琼海人民与往年 国食品质量消费者满意品牌颁奖盛典６ 一样自发组织了划龙舟、品美食等群众娱乐活 月１ ２日在北京举行，本次中国食品行业 动。美食琼海３６Ｏ。全景展是琼海旅游委牵头， 的年度盛会得到了商务部、农业部等国 琼海美食协会协办的美食活动，所有琼海的酒店 家部委的大力支持，国内外众多知名食 酒家等饮食企业都踊跃参加。本次活动场地设在 品企业和多位行业专家参加本次论坛。 有“天堂小镇”美称的博鳌，它评出琼海“琼海十 ２０１０中国食品安全高层论坛的主 大美食”和“琼海十大小吃”。 题定为“合作、应对、共赢、发展”，旨 这次的品美食活动严格意义上讲不是一个 在展现新中国成立６Ｏ年来，中国食品行业在行业产品发展及企业责任践行等方 美食节。记者从琼海旅游委杨奋主任处了解到， 面的突出成就，同时凝聚众多领导、专家、企业家等的智慧与经验，对中国食品 他们是希望通过这样的传统喜庆节日，组织企业 安全现状进行分析，对如何加强食品安全监督和管理，促进食品产业健康发展 或是个人将所有的琼海特色美食和小吃集中在～ 等话题进行深入探讨和交流。 起，对其影像、视频等资料进行收集保存。配合 对琼海民居、乡村风情、乡镇深度游路线等工作， 中国鲁菜丛书出版 将琼海的旅游资源有机地整合在一起，向世界各 国各地的游客展示另一样的魅力琼海。 鲁菜是中国著名的菜系之～， 它技艺精湛、风格独特、内涵丰富、 覆盖地域广阔，有北方代表菜的称 誉。近日由从事鲁莱教育、鲁菜烹饪 和餐饮经营的鲁菜人士联合撰著的 “中国鲁莱大系丛书”，由山东科技 出版社隆重推出，姚海扬主编，该丛 书汇鲁菜之精要，集鲁菜之大成、既 有传统鲁菜，又呈现７／￣ｆｊ新鲁莱的新风貌，读者从中可以全方位的认识鲁菜、 了解鲁菜、学习鲁菜、品味鲁菜。 美食２０１０年７月号 ７９