孔涛;张楠;林凤梅;吴祥云
【期刊名称】《广东农业科学》 【年(卷),期】2013(040)006
【摘 要】对红菊芋、白红菊芋、球白菊芋、长白菊芋、白菊芋5种菊芋的块茎及茎叶的营养成分进行分析比较,结果表明,菊芋块茎的总糖含量占干重的70％以上,长白菊芋块茎的菊糖含量最高,平均达77.5％.菊芋茎叶的蛋白质含量都小于10％,而灰分含量在5％～10％之间.红菊芋茎叶在水分、灰分、脂肪、水溶性成分、适口性指标上皆最高,最适宜作为牲畜饲料. 【总页数】3页(P108-109,113) 【作 者】孔涛;张楠;林凤梅;吴祥云
【作者单位】辽宁工程技术大学理学院,辽宁阜新 123000;辽宁工程技术大学理学院,辽宁阜新 123000;辽宁工程技术大学理学院,辽宁阜新 123000;辽宁工程技术大学环境学院,辽宁阜新 123000 【正文语种】中 文 【中图分类】S816.11 【相关文献】
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