开发票的流程详细步骤如下：
1、首先打开开票软件，输入用户名和密码登录；
2、点击“发票管理”，进入发票管理界面后选择“发票填开”；
3、选择需要填开的发票种类，如专用发票或普通发票；
4、填写购货方的名称和纳税人识别号，这两项为必填项；
5、选择货物或应税劳务的名称，并填写数量和单价，系统会自动计算出金额；
6、核对填写的信息无误后，将发票放入打印机，并确保打印机中的发票号与开票软件中的发票号一致；
7、调整打印机放发票的位置，确保打印出的发票不出格、不压线；
8、最后进行打印。
开发票的作用：
1、证明交易行为的发生；开发票是对销售商品或提供服务行为的证明，有助于双方确认交易的内容和金额；
2、作为纳税依据；发票是企业和个人纳税申报的重要依据，有助于税务机关核算应纳税额；
3、用于会计核算；企业在进行会计处理时，发票是确认收入、费用和成本的重要凭证；
4、维护消费者权益；消费者持有发票可以作为购买商品或服务的凭证，用于保修、退换货等消费维权活动。
综上所述，开发票的流程包括登录软件、选择发票种类、填写信息、打印等步骤，而开发票的作用包括证明交易、纳税依据、会计核算和维护消费者权益。
【法律依据】：
《中华人民共和国发票管理办法实施细则》
第三条
发票的基本联次包括存根联、发票联、记账联。存根联由收款方或开票方留存备查；发票联由付款方或受票方作为付款原始凭证；记账联由收款方或开票方作为记账原始凭证。省以上税务机关可根据发票管理情况以及纳税人经营业务需要，增减除发票联以外的其他联次，并确定其用途。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容