动产抵押的生效时间是签订了抵押合同之后，以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；未经登记，不得对抗善意第三人。当债务人没有按时偿还债务的时候，债权人可以对抵押财产优先受偿。
《中华人民共和国民法典》
第三百九十四条
为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。
《中华人民共和国民法典》
第四百零三条
以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；
未经登记，不得对抗善意第三人。
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