法律分析：不可取消订房可以按照以下方式投诉：
1、当事人可以向酒店或订房平台投诉部门投诉，让其和酒店去沟通，一般拒绝退房申请的大部分是酒店前台，而票务平台对接的是酒店销售，职权不同，酒店前台的职权较低；
2、当事人可以向消费者保护协会或市场监督管理部门投诉，同样处理12345投诉部门也不是前台，一般是行政或销售，职权也比前台要大，如果投诉成立会影响到酒店申报各种经费，所以一般都会同意退房；
3、当事人可以通过拨打全国统一举报服务热线12315投诉；
4、当事人可以通过媒体曝光等其他合法方式投诉。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十一条
各级人民政府应当加强领导，组织、协调、督促有关行政部门做好保护消费者合法权益的工作，落实保护消费者合法权益的职责。
各级人民政府应当加强监督，预防危害消费者人身、财产安全行为的发生，及时制止危害消费者人身、财产安全的行为。
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