法律分析：订立土地承包合同书的内容是：
1.发包方、承包方的名称，发包方负责人和承包方代表的姓名、住所；
2.承包土地的名称、坐落、面积、质量等级；
3.承包期限和起止日期；
4.承包土地的用途；
5.发包方和承包方的权利和义务；
6.违约责任。
一、建设工程合同包含哪些内容
建筑工程合同是指发包方（建设单位）和承包方（施工人）为完成商定的施工工程，明确相互权利、义务的协议。
建设工程合同一般包括以下内容：
1.工程范围。主要包括工程名称及地点，建筑物的栋数、结构、层数、面积等；
2.建设工期。主要包括工程名称及地点，建筑物的栋数、结构、层数、面积等；
3.中间交工工程的开工和竣工时间；
4.工程质量。即国家有关法律法规、技术标准和合同中规定的对建设工程的适用、安全、经济、美观等各项特性要求的总和。
5.工程造价。即建筑安装某项工程所花费的全部投资。通常包括建筑安装施工过程中的直接费用、间接费用和独立费用等几部分。
6.技术资料交付时间等内容。
法律依据：《中华人民共和国农村土地承包法》第二十二条
发包方应当与承包方签订书面承包合同。承包合同一般包括以下条款：
（一）发包方、承包方的名称，发包方负责人和承包方代表的姓名、住所；
（二）承包土地的名称、坐落、面积、质量等级；
（三）承包期限和起止日期；
（四）承包土地的用途；
（五）发包方和承包方的权利和义务；
（六）违约责任。
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