活动目标：
1、通过边操作边观察“做果汁”的过程了解溶解的现象，并知道有的东西放在水里会溶解，有的不会。
2、能独立进行溶解探索活动，并能用语言大胆讲述自己的探索结果。
3、愿意参与科学探索活动，体验科学探索的乐趣。
活动准备：
果珍粉、一次性杯子、勺子、大调查表、红糖、沙子、毛豆、石子、咖啡。
活动过程：
一、情景导入，激发兴趣。
1、出示果汁。
师：看，老师给小朋友带来了什么？你们知道这是怎么做的吗？（幼儿自由讲述）2、介绍操作材料。
师：老师给小朋友准备了“果汁粉、勺子、装有水的杯子”，过一会请小朋友用你们说的方法去试一试。”
二、幼儿操作做果汁，了解溶解。
1、幼儿做果汁。
师：在小朋友身后的桌子上呢，我准备了一桌四个小朋友的位置，每个小朋友一个杯子，一把勺子，在做果汁时每个小朋友只要用勺子舀一勺果汁粉放到杯子中哦，在用勺子搅拌的时候请你看一看果汁粉和杯子中的水会发生什么变化呢？小朋友快去试一试、看一看吧！
2、品尝果汁。
师：小朋友你们的果汁做好了吗？果汁粉和杯子中的水会发生了什么变化呀？我们一起来尝一尝它是什么味道吧！一口把它全部喝完。
3、交流现象、了解溶解。
师：你们喝得果汁水是什么味道的呀？这么好喝啊！刘老师也想来尝尝，谁愿意来帮刘老师也做一杯果汁？我请坐的最神气的'小朋友。
（幼儿演示做果汁，师讲解）师：咦？果汁粉怎么不见了？你怎么知道的？
（准备一杯白来水进行对比）师：我们来看看，本来的水是什么颜色的？放了果汁粉的水又变成了什么颜色呀？
小结：哦！果汁粉放到水里变成了果汁水的这种现象，我们有个好听的名字叫溶解。叫什么？（请几个幼儿起来说说溶解）
三、幼儿第二次操作，探索不同的溶解物质。
1、出示调查表，进行猜测。
师：我们的生活中还有很多其他的东西，是不是所有的东西都会在水中溶解呢？老师这里还有几种不同的东西，你觉得他们会在水里溶解吗？我们先来猜一猜（出示表格）。
师：这是一张调查表，我们先一起来把小朋友们猜的记录在表格里。（认识调查表）2、幼儿操作，验证自己的猜测。
师：你们猜的对吗？和刚才一样，一桌四个小朋友，自己动手去后面的桌子上试一试吧，看看到底哪些东西在水里会溶解？哪些不会在水里溶解？
3、交流。
师：请小朋友拿好自己的杯子坐到小椅子上，现在请小朋友把你刚才发现的告诉我们吧！你把什么东西放在水里了？他溶解了吗？
四、延伸活动。
师：在我们日常生活中还有好多东西是可以溶解的，也有好多东西是不可以溶解的，小朋友们可以回家后跟爸爸妈妈们一起去观察或者动手试一试，然后把发现的结果来告诉我们的好朋友，好不好？
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