法律分析：
工程合同纠纷3年后还可以起诉，但是起诉方会因为合同过了诉讼时效而丧失胜诉机会。合同当事人向法院请求保护民事权利的诉讼时效通常是3年。诉讼时效从权利人知道，或需要知道权利受到损害和义务人起算。但是从权利受到损害起超过了20年的，法院不会再保护该权利。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
第一百九十二条 诉讼时效期间届满的，义务人可以提出不履行义务的抗辩。
诉讼时效期间届满后，义务人同意履行的，不得以诉讼时效期间届满为由抗辩;义务人已经自愿履行的，不得请求返还。
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