法律分析：监狱不用交饭费。牢饭由国家供应，免费吃，不需要本人或者家属交纳伙食费。服刑人员向家人索要“生活费”，是用于购买一些日常用品的，自主管理，并不向监狱交纳。根据相关规定，罪犯的生活费标准按实物量计算，由国家规定，罪犯的被服由监狱统一配发，罪犯居住的监舍应当坚固、通风、透光、清洁、保暖。
法律依据：《中华人民共和国监狱法》第五十条 罪犯的生活标准按实物量计算，由国家规定。第五十一条 罪犯的被服由监狱统一配发。第五十三条 罪犯居住的监舍应当坚固、通风、透光、清洁、保暖。
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