作者机构： 江苏省徐州技师学院出版物刊名： 文学教育页码： 120-121页年卷期： 2011年 第23期
主题词： 酒店管理 一体化教学 实践教学
摘要：随着酒店行业的快速发展,传统的酒店管理专业教学已经不适应时代的要求,培养出来的毕业生也难以满足社会的需要。进行工学一体化模式教学,是酒店管理专业教学改革和发展的必然要求。本文从一体化教学模式的措施与效果方面,积极地挖掘出以往的专业教学存在的问题,并提出相应的对策,将有着很重要的意义。
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