2017年8月农产品加工
Farm Products Processing
No.8Aug.
文章编号：1671-9646 (2017) 08b-0083-02
如何加强实验室管理提高实验教学质量
姚利伟，朱海霞
(漯河食品职业学院，河南漯河462300)
摘要：实验室是职业类院校教育教学的有效载体，承载着学生提升技能的重要任务。在实验室可以培养学生实际操 作水平，动手能力得到进一步加强。因此，职业类院校非常重视实验室的建设水平，通过各类途径来提高实验室教 学的质量。结合多年的实验室管理工作经验，从实验室教师双师培训、实验室管理制度等方面进行了探讨，以期为 提高实验室教学质量提供有用的参考价值。关键词：实验室；教学质量；管理中图分类号：G640
文献标志码：A
doi： 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.08.059
How to Strengthen Laboratory Management and Improve the Quality ofExperimental Teaching
YAOUwei, ZHUHaixia
(Luohe Food Vocational College, Luohe, He'nan 462300, China)
Abstract： The laboratory is an effective carrier of education and teaching in vocational colleges. It bears the important goal of improving the skills of students. Through the laboratory， it can train the students actual operation level, and their practical a- bility;have;been; further;strengthened.; Therefore， vocational; colleges; attached; great; importance; to; the; construction; of; laboratories. Through various ways to improve the quality of laboratory teaching. Based on the laboratory management experience for many years， from the laboratory teachers double training and laboratory management system are discussed， in order to provide a;useful;reference;value;for;improving;the;quality;of;laboratory;teaching.Key words： laboratory; teaching quality; management
〇引言
实验教学是职业教育中非常重要的环节，通过 实验教学可以培养学生的综合实训技能，特别是对 实际生产设备的操作水平和动手能力等起着关键性 的作用[1]。实验室机构的建设水平，严重影响着实训 教学的教学成果。为了建设好实验室需要添置必要 的教学设备，这些设备的组建对于实验室是非常重 要的，但是他们的规范管理和合理使用更为重要，这就需要建设一个合理有效的运行机构。通过多年 来的工作实践经验，结合目前的实验室信息化建设，简单谈一下如何规范管理和有效使用实验室。
实验室的实验实训工作中，对大型设备的管理、维护、使用、保养都需要建立起完整监控体系。实 验室试剂、药品的管理更是目前实验室关注的重点，尤其是在药品的使用过程中，对药品的管控等任务 要放在首要位置。在实训的过程中要加强实验教学 的体系建设，用完整的体系和有效的执行力来加强
实验教学，有效地提高实验教学的质量。1
实验教学要与时俱进
当今社会信息化、智能化建设正在日新月异高 速发展，对于处在这一时期实验室的管理工作，要 与时俱进，充分利用信息化和智能化带来的便利。 利用先进的信息化技术，合理优化实验室目前所拥 有的实验设备，对有内在联系的实验室进行资源的 合理配置，对于学科相近的实验室要建立实验室资 产设备数据库，避免各干各的和资源浪费。所以， 对实验室进行合理组合，能使仪器设备的使用率大 大提高。2
提高实验室管理人员和实训教师的技能
实验室管理人员和实训的技师是实验室管理和 运行的直接实施者，他们的水平决定着教学水平的 高低。因此，每个学校都在尽可能地提升实验室管 理人员和实训技师的管理水平。除此之外，实验室
收稿日期：2017-06-16作者简介：姚利伟（990—），女，本科，助教，研究方向为实验室质量管理,
• 84 •农产品加工2017年第8期
管理人员和实训技师的思想素质还需要进一步加强。 一些学校给予实验室管理者和实训技师的薪资不高， 他们的工作积极性不能被有效调动起来。所以，工 作上出现懈怠，很多好的管理方法未能得到落实。 因此，今后要在如何提高实验室管理者和实训技师 的薪资水平、思想政治教育等多方面人手，改善目 前现状。3
对实验室管理者和实训技师进行“双师型”培训
实训教学的时间。在理论教学完成时，即可实训教
学，实现2种教学的完美结合。同时，采用微课教 学，这种教学充分利用现代信息技术，由于这种教 学的时间短，学生的学习精力相对集中。在这种高 效率的教学状态下，同时进行实训教学，教学效果 会有较大提升。6
实验室玻璃器皿的清洗
实验室管理者和实训技师进行继续教育、再培 训，是一种提升自身水平的有效途径。与上基础理 论课一样，实验教学也需要有艺术性，这就要下大 工夫落实。在学校实验室管理者和实训技师处在相 对弱势的环节，有许多好的培训对于他们而言都是 遥不可及的。这也正是实验室管理的水平一直不高 的一个原因。近2年来教育部门对实验室危险化学 品的管控明显加强。而实验室管理队伍又处在相对 落后的水平，这对于实验室的危险化学品的管控非 常不利。目前，需要加强对实验室管理人员和实训 技师进行这方面的培训，以提高他们的知识储备， 使他们有能力处理好实验实训项目，进而提高实验 的管理水平。4
建立系统的管理制度加强仪器设备的管理
实验室的玻璃器皿数量巨大，实验后对其清洗 工作耗时耗力，教学的大部分时间被消耗在这里， 严重影响了教学效果。为了提高教学的课堂效率， 目前应对措施是实验室专门抽调教师来清洗玻璃器 皿。所以，玻璃器皿的清洗已经成为实验室一项常 规性的工作。面对这样的现实情况，迫切需要引进 自动清洗设备，提高玻璃器皿的清洗效率。7
危险化学品的管理
危险化学品已经成为学校安全监控的重点。各 大院校为了落实实验室危险化学品安全管理主题责 任，分别建立了危险化学品安全运行的长效机制。 对危险化学品进行了层层监控，建立了切实可行的 应急预案，完善了防护设施。对危险化学品的购买、 人库、使用、回收等进行详细的记录，构建了危险 化学品的风险管控体系。8
结语
实验室是集中体现学校教学水平的地方。对于 每一个学校而言，都会投入大量人力、物力和财力。 尤其是科研设备的投人，更是重中之重。因此，要 维护好这些设备，提高设备的使用率。因此，实验 室必须建立科学的管理制度。实验室的管理制度一 般情况下包括实验室主任岗位职责、实验员岗位职 责、化学品库管理员岗位职责、实验室安全规章制 度、实验室学生规范等。建立设备管理台帐明细， 充分保证仪器的完好性，有效提高使用效率，同时 还要做好设备使用记录等资料的建档、存档等工作。5
建立实验室微课实训教学
学校是培养人才的地方，而实验室是重要实验 的实训基地，许多人才都要通过实验室的实训掌握 必备技能。因而，实验室需要提供更好、更优质的 服务，才能培养出更多、更优秀的人才。因此，教 师要正确引导和培养合格的实验室管理队伍，充分 发挥其管理才能，是实验室管理保持长期有效的运 行机制。参考文献：
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实验室利用实训和微课教学同时进行改革，提
升学生技能。这样做的好处是可以缩短理论教学和
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