专利名称：具有延长链和低血糖指数的异麦芽糖寡糖的制备方
法
专利类型：发明专利
发明人：R·L·M·韦考特伦,V·S·阮申请号：CN200480003594.6申请日：20040205公开号：CN1747659A公开日：20060315
摘要：本发明涉及延长链长的异麦芽糖寡糖的制备方法。在glucansucrase存在下将异麦芽糖寡糖直接转化成延长链长的异麦芽糖寡糖。所述产品可以运用于食品、饲料、饮料、化妆品或药品中，尤其是用作缓慢消化或不易消化的寡糖、低热供给者、益生元、矿物质吸收促进剂、非龋齿药剂和/或低血糖指数调节糖浆。
申请人：塞里斯塔控股有限公司
地址：荷兰沙斯范亨特
国籍：NL
代理机构：中国专利代理()有限公司
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