科 建｝筑ｆ工ｆ程 厨房与卫生问设计布局 王勇峰 摘要：厨卫设计的水平是反映住宅舒适度的重要标志，也是文明程度，生活质量，经济水平的表现。改革开放以前大多住宅的厨房、卫生闻面 积窄小，设备简陋，管道布局杂乱无章。近十几年随着人们生活水平不断提高，住宅体制从福利分房向商品房转化，住宅的设计水平有了显著的提 高，但厨卫的设计还有很多不尽人意的地方。因此优化厨卫的设计功能，将是当前急待解决的设计问题。 关键词：厨房；卫生闻；设计布局 厨卫设计的水平是反映住宅舒适度的重 分类存放，使之使用方便。储藏空间的设置根据 房内，Ｌ型比一字型布置家具多。 要标志，也是文明程度，生活质量，经济水平的 储物品的使用有多种形式的选择。在盥洗盆上 ２．４ Ｕ型布置：适用于面积标准较高的住 表现。改革开放以前大多住宅的厨房、卫生间面 方设置洗脸化妆台，用来摆放化妆品。在化妆镜 宅或经济条件允许设置较多家具的情况。人操 积窄小，设备简陋，管道布局杂乱无章。近十几 上方可设置吊柜，用来遮掩水管及储存备用品。 作路线集中，储藏空间多，且利用充分，平面设 年随着人们生活水平不断提高，住宅体制从福 在洗盥台下方也可设置柜子，放置清洁卫生间 计给添置家具留有余地，有一角可以考虑旋转 利分房向商品房转化，住宅的设计水平有了显 工具和物品。在坐便器具上方设置吊柜，洗衣机 餐桌或冰箱，也可由用户增加高柜。 著的提高，但厨卫的设计还有很多不尽人意的 上方也可设置吊柜，利用空间是卫生间储藏最 ２．５岛式布置：即灶台独立设置成岛式或 地方。增大了面积却不增加厨具洁具的生活设 便捷的方法。 与用餐组合布置。国外有此种形式，只有在厨房 施，不论多大面积，什么档次一律都是三件套， 在大户型住宅中，要至少设两个至三个卫 面积较大，有足够空间时，才能采用此种方式。 管道布置也多不合理。而多散用户早以不满足 生间。除兼顾来客，清洁功能的公用卫生间外， 以上称为Ｋ型厨房，既封闭式。还有半开放型 这种老式的三件套，三案台的设施。而是要求现 要设有专属卧室单独使用的卫生间，这种设计 ＤＫ式厨房，与起居室、餐室共用一个流动空间 代化的生活水准，多功能电气化的完善设施。因 手法多用于高档住宅。公用卫生间与普通住宅 的ＬＤＫ型厨房，因我国生活习惯国民经济等方 此优化厨卫的设计功能，将是当前急待解决的 公用卫生间功能相同，但可以不设浴区。供卧室 面因素，我国主要以Ｋ型厨房为主。 设计问题。 单独使用的卫生间，因其专属的使用性质与公 当今住户对住宅产品的质量要求越来越 １卫生间的设计布局 用卫生问有很多不同之处。专属卫生间不用兼 高，而厨卫设计又是住宅产品质量、舒适度的重 卫生间设计首先要明确卫生间的不同功 顾来客清洁的使用功能，专属卧室主人使用。其 要衡量标准。要使住宅产品具有较好的竞争力， 能。一般中小型住宅中，每户只设一个卫生间， 主要特点在于设施要高档舒适，私密性要好，要 就必须在质量、舒适度上有所突破。而提高厨卫 这种情况卫生间要兼顾来客使用并兼有清洁功 注重细部设计，配件要齐全。随着人们的生活水 功能设计完善，将是未来提高住宅产品竞争力 能。这种卫生间设计手法，称为公用卫生问设 平的提高，人们对卫生间的要求也日益增加，尤 的一项重要举措。 计。公用卫生间布置宜靠近主卧室和起居室的 其高档住宅的专属卫生间，不但要具备卫生器 交界处。宜与厨房相邻，以便于管道集中布置， 具基本设施，还要应考虑桑拿浴房，冲浪浴缸， 避免管线穿厅过室。公用卫生间也是最普通常 净身器具，音响设施等高档次洗浴设施，要设有 （上接６２页） 保证铁芯压紧时铁芯不会压 见的一种设计手法。功能兼顾较多盥洗，排便、 齐全的卫浴配件如镜箱、毛巾杆、洗帘杆、浴巾 偏，装人拉杆必须与铁心内圆同心。ｂ．启动油压 梳妆、洗浴、清洁等等……，几乎包括了卫生间 架、浴盆拉手，挂钩，手纸盒等等……，突出其舒 机逐渐将压紧力提高到１．７Ｋｇ／ｍｍ￣，保持压力对 所有功能。在只设一个公用卫生间时。应尽可能 适齐全的功能。新世纪随着人们对卫生间的要 铁芯压紧，此时应测量被测量铁芯段的宽度，需与 加大卫生间的使用面积，以保证设施完整配套。 求日益提高，卫生问的改善也应随着人们的要 拆前宽度一致，同时观察硅钢片轭部在定位筋上 在国外的一些设计中，洗衣机多设置在厨房，将 求不断求新、求全。 的移动情况。当发现油压缸的活塞不动时，保持 其从卫生间分离出来随穿随洗。但国内还没有 ２厨房的设计布局 压力３ｍｌｎ，即完成压紧工作。ｃ．油压缸卸压后．吊 养成这种随身洗的习惯。住户多是集中清洗衣 厨房设计首先要优化厨房、餐厅在住宅单 离压紧设备及附件，测量齿项和槽底长度．并与拆 物，将洗衣机设在厨房不符合我国国情。洗衣机 元内的合理平面位置。厨房位置应尽可能设在 片前测量的结果相比较，两者相差小于２ｍｍ为 在卫生间要有固定位置，设有专用的上下水接 住宅人口处，避免食材穿厅人室。厨房餐厅要尽 合格，否则必须压紧铁心，并增大压紧力。ｄ．最后 口。随着人们生活节奏的加快更多的人喜欢快 量靠近，若起居厅与餐厅合一时，用餐空间应尽 次压紧时带上压圈，在保压期间可以用手上好 捷方便的淋浴，单独设立的淋浴区不但为人们 量靠近厨房。卫生间宜靠近厨房，既宜集中布置 定位筋螺帽。４．２－３铁损试验８．铁损试验相关参 提供方便安全的淋浴的环境，而且随着人们生 管线，又可与厨房形成家务劳动区。厨房与卧室 数。激磁电压３８０Ｖ，激磁圈匝数２匝。激磁安匝 活水平的提高也为浴房、浴箱等高档设施预留 要尽量远离避免油烟、气味、噪声等对卧室的影 １～１．２Ｖ／ｅｍ，￣心重４１ １００Ｋｇ，平均直径１７３ｍ。ｂ．注 了安装位置。坐便器具早以取代了蹲便器具，这 响与干扰。厨房家具布局归纳起来有以下几种 意事项试验过程中激磁线圈水平布置。与发电 是卫生间的舒适度。文明程度的提高但当前多 不同平面布置形式： 机本体间应该用绝缘体隔开；测量圈与激磁圈垂 数的设计，坐便器具设计尺寸偏小，左右预留空 ２．１一字型布置：适用于宽度只能单排布 直布置；试验人在进行温度测量时不能两手同时 问狭窄，使用起来很不舒适。坐便器具本身就是 置家具设备的狭长平面、管线短、经济、便于水 触及铁芯；采用红外热像仪测量温度。ｃ．试验结 便于施工，且立官集中在一端，省 果。试验时实际铁芯温度磁密约为０．８６１，由此可 提高人们舒适度的新器具，坐便器具设计定型 平管道隐蔽，便于封闭。缺点就是由于每个工作台前都 得ｌＴ铁芯最高温度不超过２５℃、最大温差不超 定要根据人体生理尺寸尽量舒适。坐便器左 空间，右要预留一定的空间来缓解压迫感，将盥洗和 需要自己的操作面。面积利用不够充分，具往返 过ｌ５℃，且损耗不超过１．４３Ｗ／Ｋｇ，符合ＤＤ＇ｒ５９６－ １９９６（电力设备预防性试验规程）要求。 厕浴分开设置是现今的一种比较流行的设计手 操作路线长。 法。此种分隔式设计缓解了卫生问早晨使用高 ２．２双排型布置：适用于一个近方形平面， ４－３修后运行状况。为监测运行中铁芯温升 峰时的矛盾。但也有一定的缺点盛洗与厕以门 家具在两侧布置，缺点是不能按炊事流程连续 情况，分别在新叠装的铁芯段与老铁芯段的背部 且需１８０度转身往复走动，增加人的体力 通风道工字钢问增加２个与１个铁芯温度测点， 分隔无疑使细菌在门把手进行二次传播，使人 操作，们心理生理卫生上都很不舒适。在国外类似设 消耗。双侧设置管道区，所占空间较大，且如设 接至接线板并至集控室浏新老铁芯温度进行监 计中坐便器具设计有一种连体手盆很实用，国 置煤气热水器，则因煤气与上水管分设在两侧 测及对比投入至今未发现任何异常。 内应仿照改进。储藏一直是困饶着卫生间设计 管道区，必然出现水平管不易隐蔽等问题。 ５结束语 的一大难题。现今大多数卫生问未考虑储藏空 ２．３ Ｌ型布置：适用于较宽的长方形平面， 由于采用了现场修复工艺，节约了修复时 布置成９０度，操作路线最短，在灶台一侧布置 闻，使得浴帅、化妆品、电吹风机等等用品无处 间，发生事故的发电机从故障到并网只用了３６ 摆放。卫生间的储藏原则就是将这些卫生用品 吊柜，使用方便，整体性强，美观。在同样面积厨 天，为尽快并网发电奠定了很好的基础。 一一一３ＯＩ 一
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