专利名称：由喷涂形成的减脂巧克力涂层专利类型：发明专利
发明人：A·利斯,G·P·毛尔,S·诺斯申请号：CN200880116251.9申请日：20081113公开号：CN101861097A公开日：20101013
摘要：本发明公开了一种具有减脂巧克力涂层的冷冻甜食产品。该巧克力涂层含有占涂层重量少于约40％的脂肪，并具有小于通过浸涂形成的涂层的厚度。本发明还公开了施加该涂层的喷涂设备和方法。
申请人：雀巢产品技术援助有限公司
地址：瑞士沃韦
国籍：CH
代理机构：北京市中咨律师事务所
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