农家乐的体验设计研究

农家乐的体验设计研究

作者：荆书芳

来源：《艺术科技》2013年第06期

摘要：随着经济的迅速发展，人民生活水平的提高，一些城市居民厌倦了城市的生活方式，开始追求新的旅游方式，寻求更健康的生活方式。与此同时，适应其需求的乡村旅游得到了迅速的发展，成为满足城市居民寻求回归自然的生活方式的体验。而农家乐作为乡村旅游的重要组成部分，越来越受广大长期生活在城市的人们的青睐。本文以农家乐为研究对象，对农家乐的现状及存在的问题、实现可持续发展的对策进行了探讨和研究。 关键词：农家乐；旅游现状；可持续发展 1 农家乐的现状及存在的问题

近年来，由于农家乐迅速发展，旅游规模不断扩大，前来的游客也与日俱增，极大的带动了农村经济的发展。但是在发展的同时，也同样存在一些问题，现如今农村乐的发展还处在初级阶段，一些游客虽然对乡村的生活体验的满意度较高，但是对业主的经营能力的满意度较低。因此，农家乐业主的经营能力需要进一步的提高，达到游客的满意度，以此来吸引更多的游客，促进农家乐得到更大的发展。 1.1 旅游产品单一

目前，农家乐的主要经营者是当地农民，由于他们所接受的知识水平有限，加之受传统的小农思想的影响较深，缺乏系统的经营理念，使得经营的农家乐产品结构单一，仅仅是简单的提供食宿，不能更深次挖掘农村旅游文化的内涵，而且农家乐的业主喜欢盲目跟风，造成农家乐的产品缺乏各自的特色，造成雷同。游客仅仅是体验到简单的农家生活，并没有真正享受到其中的乐趣和真正的文化内涵。 1.2 造成对环境的破坏

很多地区在发展农家乐的时候，缺乏对环境整体的合理布局，缺少科学的指导，不会将其旅游资源纳入宏观方面去考虑。甚至于有些旅游项目和设施没有考虑到消费者的实际的向往和需求，经营者盲目的去砍伐树木森林资源，占用土地，造成森林资源的破坏，生态系统的失衡，更加没有让旅游者去保护他们的家园的心态。如此长期以来，将会对生态环境造成无法弥补的伤害，使得“农家乐”经济实现可持续发展变得无计可施。 1.3 基础设施不完善

部分经济的农家乐还是没有实现规模发展，加上改革开放至今，农村地区的发展和城市的发展差距较大，尤其是位于偏远山区的景区，交通设施还没有发展起来，住宿条件也不完善，

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造成游客资源比较匮乏。除此之外，由于农村地区的资金有限，加之农村的农民文化素质较低，环保意识较差，缺乏对环境保护，经常胡乱排放废水，严重破坏卫生环境。有些地方的消防、卫生系统也没有发展完善，在这些对游客生命安全没有保障的情况下，很多游客不愿前往。

1.4 缺乏服务意识

很多农户缺乏整体意识，过分之中自身的经济利益，和其他人产生不正当的竞争。他们同样缺乏经营理念，不懂的怎么留住顾客，怎么吸引顾客，服务意识不高。而现今游客在旅游的同时也会考虑到当地的风土人情，如果游客不能体会到优质的服务，不能感受到当地人的热情必定会对农家乐大打折扣，不利于农家乐旅游的持久发展。另外，当地农户普通话不标准，存在严重的乡音，也大大影响了他们在游客心中的形象。 2 实现可持续发展的对策

要实现农村的脱贫致富，必须针对目前存在的一些问题，加以考虑，提出相应的解决办法，利用当前人们对农家乐的热衷，在保护环境的同时，实现农村地区经济的可持续发展，建设社会主义新农村。

2.1 加强引导，结合科学发展观

要实现农家乐的可持续发展无法脱离的引导，并且要加强科学发展观，对农家乐旅游进行科学的规划。当地要把以农家乐为代表的农村旅游业当作带动当地经济发展的一个重中之重，努力提高当地人民的素质，指导他们发展农家乐旅游业。还需要坚持为人民服务的宗旨，坚持对人们负责的原则，把最广大人民的根本利益作为一切工作的出发点和落脚点，充分尊重农民的意愿，提高他们发展的积极性。还需要考虑到当地的特色，把发展农家乐和当地的特色相结合，打造农家乐的特色品牌，以此来吸引更多的游客。 2.2 因地制宜，规范经营

坚持科学发展观的发展理念，强化对环境和资源的保护意识，在不破坏生态环境的同时适度开采，实现人与自然的和谐发展。除此之外，坚持因地制宜的原则，结合当地的实际进行发展。规范农家乐的经营制度，各个农家乐的经营都要规范经营，办理卫生许可证，安全许可证，旅游从业人员岗前培训证，经营许可证。对不符要求的经营户给予停业整顿的处分。 2.3 完善基础设施，提高服务水平

基础设施是一切发展的前提，应完善旅游景区的交通设施，整顿旅游食宿，设置旅游服务中心。在消防和卫生方面，也要普及农民最基本的消防和卫生知识，定时对各景点进行消防检查。消除广大游客对消防和卫生方面的顾虑。另外还要强化经营者的服务意识，对他们进行文明教育。

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2.4 注重宣传

发展农家乐需要发挥的主导作用，积极发展规模经济，实现规模效应。积极注册商标，实现品牌效应，提高自己品牌的形象。另外要注重当地农家乐的宣传，例如可以邀请知名媒体到农家乐景区开展专访，提高景区的影响力。加大当地特色旅游业的发展，实现旅游一条龙式的连锁发展。 2.5 提高当地农民素质

科学技术是第一生产力，现代经济蓬勃发展的同时，对人民的素质教育要求更高。农家乐景区的大部分业主的科学文化素质都较低，服务意识落后，严重影响了他们甚至整个景区在游客心目中的形象。为此，应该大力发展当地的文化教育，完善文化基础设施，并且适时的对业主开展培训，提高他们的整体素质，进而提高农家乐的服务质量和水平。也为实现社会主义新农村建设打下了良好的文化基础。 3 总结

实现农家乐的发展对于建设社会主义新农村，实现具有建设性意义。搞好农家乐发展，结合当地和时代的实际，不断进行创新，提高当地人民的科学文化素质，提高业主的服务水平，在保护环境的基础上实现人与自然的和谐发展，达到经济的可持续性发展。用农家乐发展带动农村地区经济的蓬勃发展。 参考文献：

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[3] 唐善茂，张瑞梅.科学发展观视野下对可持续发展理论的审读[J].桂海论丛，2009（01）. [4] 张丽峰.我国城镇居民旅游消费对经济增长影响的实证分析[J].消费经济，2008（05）. [5] 陈荣清，张凤荣，丁丽华.乡村旅游的可持续发展与土地整理[J].东华理工大学学报（社会科学版），2008（03）.

作者简介：荆书芳（1984—），女，黄淮学院艺术设计学院讲师，硕士研究生。