河北果树ＨＥＢＥＩ ＦＲＵＩＴＳ ２０１２（４） 巴旦杏组织培养快速繁殖技术研究 周春娜 （河北省文安县林业局０６５８００） 摘要：研究适于巴旦杏初始诱导和继代培养的培养基及不同品种最适宜分化的培养基，以寻找巴旦杏快繁途径。 结果表明：ＭＳ＋６．ＢＡ ０．５ ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ ０．０５ ｍｇ／Ｌ较适于巴旦杏的初始分化，而ＭＳ＋６一ＢＡ １．０ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ ０．０５ ｍｇ／Ｌ 较适于巴旦杏的继代培养。加入ＧＡ，后叶片明显增大，而且芽苗明显增高。 关键词：巴旦杏；组织培养；初始分化；继代培养 中图分类号：￥６６２．９ 文献标识ｔｉ５－：Ａ 文章编号：１００６—９４０２（２０１２）０４—００＠３一Ｏ１ 巴旦杏又名扁桃，属蔷薇科扁桃属，中等落叶乔 于新疆，其它地区零星种植。巴旦杏的繁殖主要用嫁 接和实生两种方法。采用嫁接方法繁殖能够保持品 种的优良特性，遗传性状稳定，但可利用的优良品种 穗条少，繁殖速度慢，限制了巴旦杏产业的发展。实 生繁殖虽然数量大，但变异较大。而组织培养能用较 少的材料，在短时间内批量繁殖出优良的巴旦杏品种 收稿日期：２０ｌ２—０５—２９ 木，高４～１０ ｍ。它是世界著名的四大干果之一，在市 场上售价很高，有着广阔的发展前景。巴旦杏仁味道 香美，含有丰富的蛋白质、糖、无机盐、维生素和钙、镁、 钠、铁等ｌ８种微量元素和常量元素。此外，巴旦杏果 皮含钾盐可作肥料、肥皂和饮料，果壳可作活性炭，用 作石油工业的缓冲物。旦杏在世界上栽培范围十分 广泛，遍布美国、意大利等国。我国巴旦杏主要分布 年销，满足进出口贸易的需求，以及消费者对优质水 ・－４．－４－－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４．－４・－４・－４…－４－４－４・－４・－４．－４・－４・－４．－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・－４・ ・－４．－４・－４・－４．－４・ 出特有且先进的贮藏保鲜模式。同时还需及时将科 果及加工制品的需要，果品贮藏加工设施的配套问题 必须引起高度重视，将产地贮藏设施的建设和销区批 发市场的建设有机地结合起来。以“主渠道，大流通， 研成果转化为生产力，通过完善的推广体系将生产实 践中的信息反馈回来，指导科研工作的深化，提高其 产品的竞争力和经济效益。 大市场，现代化”为目标，建立科学的果品生产、采后 处理、贮藏保鲜，以及加工、运输、销售的综合技术体 系。有条件的地方，应大力发展各种形式的气调贮藏， 建立一批现代化的果品加工厂和气调果品贮藏库，改 ２．４建设符合我国国情的果品流通冷藏链为了尽 快缩短与发达国家的差距，要进一步研究适合我国国 情的果品流通综合技术，为我国果品的产、供、销密切 衔接，建立科学合理的购销调存流通体系。要大力宣 变目前果品贮藏业中结构不合理，机械恒温库偏多， 气调库不足的状况。 传推广“冷链贮藏”技术，建立符合我国国情的果品流 通综合技术路线，完善果品产、贮、销的冷藏链，使采 ２．２完善果品的标准化生产规程，注重果品采后的商 品化处理 实现贮藏果品的专业化栽培，采前推行无 公害栽培标准化生产，生产优质、病虫害少、耐贮藏并 收的果品能迅速进入低温环境，从采后预冷、贮藏、运 输到销地周转都有适宜的冷藏设备，减少贮前损耗， 确保贮藏效果，提高贮藏质量。 符合食品安全要求的果品。果品采后商品化处理，要 根据果品的自身特点和上市要求，有针对性地选择处 理程序，提高果品的贮藏和上市质量，达到最佳的经 ２．５建立果品信息网络体系，完善营销机制 引入和 推广现代果品市场营销模式，积极培育和支持代理、 批发、信息服务等中介组织，完善市场体系，同时以市 济和社会效益。同时要结合果品产业规范的制定和 实施，加强对各层次果品从业人员的技术培训，提高 整体从业素质，适应果品加工业国际化发展的需要。 ２－３科研与生产相结合，提高成果转化率为了加快 我国果品贮藏事业的发展，需要密切国内外的技术交 流和协作，在重点领域进行技术引进、消化和联合协 同攻关。依靠科技支撑，加大我国优势果品贮藏的科 研资金投入力度和科技创新及推广应用的力度，开发 场为依托，完善果品保鲜信息系统和市场信息网络， 培育壮大市场的中介组织，支持和发展多种专业合作 组织，走产、贮、加、科、工、贸一体化道路，增强发展能 力。鼓励果农组织各种类型的产销合作组织，采用产 供销一体化的经营方式，把分散的个体生产与大市场 连接起来，增强抵御风险和市场风险的能力，协调产 销关系，稳定市场供销，逐步建立起现代化的果品营 销新机制。 ・３・ 河北果树ＨＥＢＥＩ ＦＲＵＩＴＳ ２０１２（４） 苗木。２００９－２０１ １年对巴旦杏几个品种进行了组织培 新９有较小的愈伤组织块和较少的分泌物。各个品 养研究。 种都有老叶干枯，甚至死亡的现象。从表２可以看出， １材料与方法 巴旦杏的实生品种长的最高。 表２不同品种对初始诱导的影响 ４月１０日从嫁接成活的新２、新９、吉莎及实生树 上取已展叶的芽去叶后作为试材。把采回的芽在超 洁净工作台上灭菌处理，先用７０％酒精处理１次，再 用０．Ｉ％ＨｇＣ１ｚ溶液消毒５ ｍｉｎ，经无菌水冲洗５次剥 离大的叶片，切下芽苗下面已接触升汞溶液的伤口部 分，分别接种于ＭＳ附加不同的６－ＢＡ、ＮＡＡ激素的培 养基上，培养基中琼脂为６．０ ｇ／Ｌ、白糖３０．０ ｇ／Ｌ、ｐＨ值 ２．３ 继代培养从启动培养形成的巴旦杏新９试管 ５．８，培养室温度为２５（士２）℃，光照强度１５００－－３０００ Ｌｘ， 苗中，剪取Ｏ．５ ｃｍ的茎尖和茎段选择不同的培养基进 光照时间１６ ｈ／ｄ。从已建立的无菌材料剪取约１．２ ｃｍ 行继代培养，通过加入不同浓度的６－ＢＡ和ＧＡ，，３０ ｄ 高的单芽转接在培养基上继代培养。培养基编号分别 后调查结果见表３－４。从表３看出：茎尖和茎段两种 为：①Ｍｓ＋６．ＢＡ ０．２ ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ ０．０５ ａｒｇ／Ｌ；ＱＭＳ＋６－ＢＡ 试材在继代培养过程中，表现出较大差异。茎尖分化 ０．５ ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ ０．０５ ｍｇ／Ｌ：（曼）ＭＳ ＢＡ １．０ ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ 率远远低于茎段，且侧枝较少，而茎段分化出的侧枝 ０．０５ｍｇ／Ｌ，＠ｌＭＳ＋６－ＢＡ０．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．０５ｍｇ／Ｌ＋ＧＡ３１．０ 量较多，有的呈簇状生长。 ｍｇ／Ｌ；⑤ＭＳ＋６一ＢＡ ０．５ ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ ０．０５ ｍｇ／Ｌ＋ＧＡ３ 表３ 不同试材对继代培养的影晌 ２．０ｍｇ／Ｌ。每个处理２０个样本，３０ ｄ后调查外植体生 长分化情况。 ２结果与分析 ２．１ 不同浓度的６－ＢＡ对初始诱导的影响从表１可 从表４可以看出：当培养基中的６．ＢＡ浓度为 以看出：在不同培养基中，当６－ＢＡ的浓度为０．２ ｍｇ／Ｌ ０．５ ｍｇ／Ｌ－１．０ ｍｇ／Ｌ苗高及分化芽数变化不明显。当 时，幼芽基本无分化，颜色发黄，严重时干枯死亡。当 加入Ｇ 浓度１．０ｒａｇ／Ｌ－２．０ｍｇ／Ｌ，试管苗高度明显增 ６－ＢＡ的浓度为０．５ ｍｇ／Ｌ时，有适量侧芽分化出，有部 加，叶片也变大，而芽的分化个数显著下降。 分芽苗出现老叶发黄，转接时叶片易脱落，严重时干 表４不同培养基对继代培养的影响 枯死亡。当６．ＢＡ的浓度达到１．０ ｍｇ／Ｌ时，分化数量 最多，但芽苗颜色发黄，分泌物多，时间久了影响芽苗 生长。 表ｌ不同浓度的６－ＢＡ对初始诱导的影响 ３结论与讨论 １）以巴旦杏当年抽生的幼芽作初始诱导培养基 ＭＳ＋６一ＢＡ ０．５ ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ ０．０５ ｍｇ，Ｌ为佳。２）在同一 ２．２不同品种对初始诱导的影响 培养基选用ＭＳ 培养基中巴旦杏的实生品种长的最高。３）在继代培 ＋６一ＢＡ １．０ ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ ０．０５ ｍｇ／Ｌ时，吉莎、新２、新９ 养时使用茎段分化出的侧芽数明显高于茎尖分化。４） 和巴旦杏实生苗４个品种初始诱导情况见表２。从接 继代培养以ＭＳ＋６ ＢＡ １．０ ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ ０．０５ ｍｇ／Ｌ为 于相同培养基的各个品种来看，吉莎和巴旦杏的实生 佳，当加入ＧＡ，浓度为１．０ ｍｇ／Ｌ时芽苗叶片明显增 品种基部愈伤组织块较大，且分泌物较多：新２品种 大，苗高也明显增加。因此，继代培养可加入１．０ ｍｇ／Ｌ 基部基本不膨大，愈伤组织块不明显，无分泌物出现； 的ＧＡ，，有利于芽苗的生长。 ・４・
