水分测定 国标

摘要：

一、引言

二、国标中对水分测定的定义和重要性 三、国标中水分测定方法的分析

四、国标对不同样品水分测定方法的推荐 五、国标在水分测定中的实际应用 六、结论 正文：

一、引言

水分测定是许多行业中不可或缺的一个环节，无论是农业生产、食品加工，还是化工、医药等领域，对产品的水分含量都有严格的要求。我国为此制定了GB/T 146-1993《水分测定 通用方法》的国标，旨在规范各类产品的水分测定方法，确保测定结果的准确性和可靠性。

二、国标中对水分测定的定义和重要性

国标GB/T 146-1993中，水分测定是指通过科学的方法，测定样品中水分含量的大小。水分含量对于产品的质量、保存期限以及加工工艺都有重要影响。因此，准确、快速地测定水分含量对于企业和消费者来说都具有重要意义。

三、国标中水分测定方法的分析

国标中详细介绍了多种水分测定方法，包括干燥法、蒸馏法、卡尔费休

法、库仑法、红外线法、微波法等。这些方法各有优缺点，适用于不同类型样品的水分测定。

四、国标对不同样品水分测定方法的推荐

对于农产品，如粮食、蔬菜、水果等，推荐采用干燥法或红外线法进行水分测定；对于食品工业，如肉类、鱼类、干果等，推荐采用蒸馏法、卡尔费休法或微波法进行水分测定；对于化工、医药等领域，可根据产品特性和测定需求选择合适的方法。

五、国标在水分测定中的实际应用

国标GB/T 146-1993在实际应用中具有很高的指导价值。以粮食为例，测定粮食水分含量时，采用干燥法，可以通过对比不同测定结果，了解粮食的水分含量是否符合国家规定的标准，从而确保粮食的品质和安全。

六、结论

国标GB/T 146-1993为我国各类行业提供了科学、规范的水分测定方法，对于保证产品质量、延长产品保存期限以及优化生产工艺具有重要作用。