山区特色农业发展探讨

农业经济　Ｎｏｎｇ　ｙｅｊｉｎｇｊｉ　１‘一　山区特色农业发展探讨　刘新梅　（山西省宁武县农业广播电视学校）　特色农业是指各区域以提高农业经济效益和农业可持　续发展为主要目标，凭借各具特色的农业资源，独特的农产　品加工技术手段，开发出具有区域特色和较高市场竞争力的　农产品并进行产业化生产的农业生产经营模式。在这一生产　经营模式中，特色农业资源是基础，特色农产品生产或加工　产业是依托，特色农产品是核心，而农产品市场是实现价值　的重要场所。　一素质整体不高，使其对农业科技的认识、接受和应用能力都　大受影响。　其三，意识落后，阻碍发展。一是观念上仍然处于注重产　量，不求质量，“只求肚子圆，不求多赚钱”的落后状况；二是　缺乏风险投资意识。三是缺乏竞争意识。发展“特色农业”有　赖于地方从科普宣传到文化教育各方面对农民和农村　基层干部进行引导，脑筋换了。农业才能“新”和“特”。　、山区发展特色农业的必要性　此外，农产品市场体系不健全、交通不发达、农业资金投　入不足等诸多因素。都为山区发展特色农业设置了重重阻　碍。　近年来，山区农民“增产减收”问题成为农业面临的主要　困境之一。农业产业结构与市场需求结构的矛盾所带来的压　力，农业长期过度开发生产弓Ｉ起的严重的生态环境问题，是　山区农业面临的压力。而特色农业正是应“压”而生的农业经　济新课题．是目前山区农业“自我解压”的有效途径和手段。　１．山区农业两大难题与发展特色农业的关系　三、山区特色农业的可持续发展　１．实现市场化是发展特色农业的首要条件　发展特色农业，首先要实现其市场化、多样化，抓准自身　的资源优势，瞄准产品的目标市场，是发展特色农业的第一　步。“特色农业”之“特色”，就是要以自身条件为基础，搞有区　域特色的农业。适应市场所需。是指产品结构要适应市场需　农民连年“增产不增收”是山区农业目前急待解决的难　题之一。普通农产品在丰年出现总量供大于求，销售困难。价　格下跌的现象。要解决农民增收问题。途径之一就是根据山　区特点，发展与农业相关的产业，即抓好二三产业，通过大农　求结构。清徐县“葡萄文化节”，满山遍野的葡萄树，‘把整个山　庄装扮成了绿的海洋成为太原市乃至山西省生态农业的典　范开发为旅游园林区。招来远近市县的游人无数，通过水果　丰产和观光旅游双重创利。山西原平县发展观光农业．每年　春季梨花盛开季节，举办“梨花节”吸引游客，为秋后观光采　摘打下基础。到了秋季，果农让客人免费品尝各类水果，带走　的则按市价收费，果农增收近３００万元。这些都是立足自身　优势，应市场需求而诞生的“特色农业”。　２．产业化、标准化是特色农业开拓市场的必然要求　业来增加农产品的附加值。途径之二是在农业内部发掘增长　点。即是当地的“特色”，是当地有特色的主导农产品和支柱　农产品。实现就地增收。　农村剩余劳动力的转移，或者说农民再就业问题，是中　国目前急待解决的难题之二。由于生产力的提高，农村劳动　力大量涌人城市，一部分被工业和第三四产业吸纳，而相当　多的农民工处于半失业状态。就地吸纳或交互吸纳农村劳动　力，以缓解目前农民大量涌人城市所带来的压力，发展特色　农业。实现农业专业化生产正是完成山区农民再就业的重要　途径。　２．农业结构深层次调整呼吁特色农业的发展　要长期保存特色农业的市场竞争活力。实现特色农业产　业化、标准化生产是第二步。产业化经营能大大减轻地区对　固有资源的依赖性，尤其对气候地理条件的依赖性，能够最　自上世纪９０年代国家对农产品放宽。农业的发展　开始由单一的资源约束转变为资源和市场的双重约束。由于　僵硬老化的农业生产模式，造成了农产品种类少，品质差，销　路窄，价格跌的局面。为此，突出地方特色，发展具有区域特　色农业迎合市场需求的特色产品，才能在日益发展的市场竞　争中占据一席之地。　大限度地降低生产成本，能够确保产量的稳定性，从而降低　市场由于需求波动而产生的风险。　特色农业标准化生产是在其产业化基础上的进～步发　展，集合现代信息技术、生物技术、工程技术等一系列新技术　的成果而发展起来的一种现代农业生产形式，它将是我国特　色农业发展的重要方向和长期目标。　３．知识化、技术化是特色农业可持续发展的关键　二、山区发展特色农业的制约因素　特色农业技术化。包括生产管理的技术化和市场的秸息　化，不论对于发达地区农业，还是山区农业。整个过程的系统　山区特色农业的发展既存在有利条件，也有“先天不　足”，在很大程度上制约着特色农业的发展。　其一，山区基础设施落后，成为制约特色农业发展的“瓶　颈”。在当前的农业设施条件下，要建立以知识、技术和产业　化为特征的特色农业。难度可想而知。　化、技术化管理都是其活跃于市场的生命线。一方面，山区在　发展特色农业的过程中，努力改造产品品质，以技术提高其　产品附加值；另一方面，在特色农业的管理上，都需要知识　化、技术化管理。如质量检测、病害预防、市场信息的收集与　分析等方面。今天，信息技术在山区特色农业的发展中正起　着越来越重要的作用。　其二，劳动力素质普遍低下，科技推广难。在全国范围　内，技术进步对农业增长的贡献率仅为４０％，农民科技文化