一种青稞保健制品的制备工艺[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种青稞保健制品的制备工艺专利类型：发明专利

发明人：李梁,刘振东,薛蓓,岳筱,熊鑫,姚丽萍申请号：CN201710977952.2申请日：20171019公开号：CN107751734A公开日：20180306

摘要：本发明公开了一种青稞保健制品的制备工艺，本发明不仅可以提高青稞的利用率，将青稞制作为具有高蛋白和葡聚糖的粉末状保健品，在食用时，只需冲服即可，十分方便，本发明的方法工艺不仅采用破壁工艺，将青稞进行充分处理，使得其细胞内的物质充分溶解，以便于其后续的酶解与提取，提取彻底，提取率高，本发明的工艺比非破壁的工艺提取率高至少30%，本发明的方法还可以对回收渣进行进一步提取，对回收渣重点提取葡聚糖，可以有效的提高青稞的利用率，增强青稞的保健效果，该保健品具有清理肠胃、降低血糖、胆固醇、抗癌和增强免疫力的作用。

申请人：农牧学院

地址：自治区林芝地区巴宜区学院路8号

国籍：CN

代理机构：北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)

代理人：李静

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