开超市前进行采购工作有哪些重点需要注意

开超市前进行采购工作有哪些重点需要注意？

成功的最关键的因素之一，就产采购人员选择\"适销对路\"的商品，以\"较低的价格\"、\"充足的货源\"及\"吸引人的促销活动\"展现在顾客的眼前，让顾客为我们传送好的口碑，增加新客流及老顾客的回流率，采购人员在此演决定性的角色，采购人员在开店前的重点工作如下：

选定竞争对手编辑本段 我们的竞争对手除了同类型的超市外，还包括我们的目标顾客群最常去购物的地方，例如：批发商场、农贸市场、本地生意较好的专门店或专卖店、超级市场或百货公司。

记录竞争对手价格编辑本段 \"市调\"是构建商品结构工作的重中之中。市调愈彻底，愈细微，日后的工作就愈有效益。俗话说：\"知已知彼，百战百胜\"。按商品群记录竞争对手所销售的品牌、商品描述、规格或包装、价格、促销及排面的情况。市调时，可将各种情况简单记录在小纸上，然后整理记录于附表\"新入市地区开店前市调报告（一）。

收集兄弟公司价格资料编辑本段 经由区域经理或采购本部收集各兄弟公司商品明细表，将各公司的商品资料整理后记录于\"新入市地区开店前市调报告（二）\"中，作为日后构建商品结构及交易采购的依据。

初步构建商品结构编辑本段 按照总部制订的\"商品结构表\"并参考\"新入市地区开店前市调报告（一）及（二）\"选择竞争对手排面较大（通常代表销量较大）的商品及兄弟公司卖的较好（DMS较高）的商品作为预定进货的商品以可在\"市调表（一）\"左侧打一个\"☆\"记号，作为日后选择商品及采购的依据。

组织货源编辑本段 按工商名录，电话号码簿，市调商品包装上的电话，朋友的信息，地方工商局的信息，其他供应商所提供的信息，及公司的招商大会等方式，寻找供应商的资料，并积极与其联系。避免通过买空卖空的皮包公司或中间商进货，否则质量无法保障，价格也没有优势。

交易条件采购：同一种商品可能有两家以上的供应商。采购人员就分别在公司洽谈室约见这些供应商，提供一份供应商手册，给有潜力的供应商参考，并概略介绍超市的背景及发展前景，正式展开采购。采购前，请这些供应商报价，报价进，供应商应填写\"供应商基本资料表\"、\"供应商简介\"、\"供应商报价单\"、\"新供应商问卷调查表\"及\"新供应商产品问卷调查表\"。成功的采购要依靠：公司实力、采购技巧、对供应商的尊重、诚实守信、耐心与毅力等等。成功的采购并不一定一蹴可及，一次完成。往往是\"好事多磨\"，须经过好几回合采购才完成，越大的品牌要越多的采购技巧。