专利名称：结晶蜂蜜的制备方法及产品专利类型：发明专利
发明人：潘华钦,贾英杰,黄胜,杨帆申请号：CN201610112619.0申请日：20160229公开号：CN105815720A公开日：20160803
摘要：本发明提供一种结晶蜂蜜的制备方法，包括以下步骤：在蜂蜜原料中，加入结晶蜂蜜，充分混匀；将蜂蜜进行急速冷冻；蜂蜜进行室温孵育。其优点在于大大缩短蜂蜜结晶的时间，并且蜂蜜成品颜色雪白，细腻类似油脂，口感顺滑。
申请人：上海冠生园蜂制品有限公司
地址：201419 上海市奉贤区星火开发区惠阳路11号
国籍：CN
代理机构：上海精晟知识产权代理有限公司
代理人：黄佳丽
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