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绿茶

来源：意榕旅游网

绿茶

姓名：林文妮指导老师：朱晓英

不少人喝过“龙井”，可你可曾喝过余姚的绿茶吗？余姚绿茶虽然没龙井那么有名，但它的色泽.香味及口感都堪称上品了！据考证，余姚茶叶早负盛名，唐朝以前，余姚就已是茶之乡。余姚种茶自然条件优越，四明山区地处浙东沿海，海拔500米左右，给茶叶生长带来了得天独厚的气候条件。茶树一般高约0.8米——1.2米一年四季常青，可活上百年。叶芽采摘时间为春·夏·秋·为最佳秀杰。春天采摘的叶子色泽翠绿，叶质柔软，无病虫危害，无使用农药，茶叶无污染，所以春天采摘的茶叶为三季中的极品，俗称“谷雨茶”。夏季的茶叶更硬，色·泽·味比春天更次，冬天更次！茶叶并不是摘下来就泡着喝着，它是要经过加工工艺后才能跑出香气扑鼻而来的好茶，茶叶加工方法各不相同，但基本工序为杀青·抒捻·干燥三个过程。茶品种类多如：绿茶·红茶·白茶还有乌龙茶·黄茶·黑茶等。余姚盛产绿茶，已有“瀑布仙茗”·“四名龙尖”·“河姆渡野茶”“四明十二雷”“化安双瀑安”等。国家级名优品种，深受广大品茗爱好者的喜爱。喝绿茶有很多好处，据有关资料记载，在玲琅满目的茶叶中，保健作用首选当属绿茶。当工作或学习时累了，泡上一杯“瀑布仙茗”，最好用滚烫的热水泡好，那郁郁的清香，顿时能提神醒脑的作用，使人精神振奋·增强记忆！喝绿茶好处枚不胜举。很多人都爱喝它，上到上流人物，下到平明百姓都爱喝它，上到上流人物，下到平民百姓，绿茶真是名不虚传啊！ 49

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