校园食品安全---明厨亮灶工程
食品安全一直是社会关注的焦点，尤其是校园食品安全。那么国家市场监督管理总局有哪些举措严防严管校园食品安全风险？
十三届全国人大二次会议新闻中心在梅地亚新闻发布厅举行记者会，国家市场监督管理总局局长张茅就“加强市场监管 维护市场秩序”相关问题回答中外记者提问。
张茅表示，餐饮业提倡明厨亮灶，去年达到了20%，今年要再提高到30%以上，争取做到餐饮行业有1/3达到明厨亮灶，在校园食堂中已经达到了50%，今年准备朝着70%的目标努力。
张茅进一步指出，当前，食品安全确实存在着诸多问题，比如农兽药残留超标、微生物和重金属污染、食品添加剂使用不规范，制假售假时有发生，环境污染对食品安全影响也逐渐显现。
“党中央、国务院高度重视食品安全，市场监管总局成立以来，就把这项工作作为我们重中之重。“他强调。
首先，建立最严谨的标准。解决目前标准缺失、标准落后的问题，完善和提高标准水平，特别是要对标国际先进标准，强化标准的实施。
其次，实施最严格的监管。从源头严防、过程严管、风险严控。比如，现在餐饮业提倡明厨亮灶，去年达到了20%，今年要再提高到30%以上，争取做到餐饮行业有1/3达到明厨亮灶，在校园食堂中已经达到了50%，今年准备朝着70%的目标努力。
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对于食品安全还要实行最严厉的处罚。包括巨额惩罚制度、巨额补偿制度、重奖举报人制度。要依法加大、提高违法成本，严厉打击违法犯罪。
另外，坚持最严肃的问责。严格落实中央做出的新规定，要按照《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，进一步压实地方政府的责任。市场监管总局要加强对食品安全的指导、督查和协调。
时隔一日“成都七中实验中学食品安全问题”引起大家的关注。各路媒体争相报道， 一、产品简介
适用于食物中毒致病菌的快速筛查，常规样品中卫生指标菌与致病菌的日常监测以及检测样品中的采集。可广泛应用于工商、卫生、质检、农业、超市、食堂等领域对各种食品、农产品的安全监管检测。 二、检测项目
餐饮具用大肠菌群、食品大肠菌群、水质大肠菌群、沙门氏菌、大肠杆菌O157、消毒液有效氯、菌落总数、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、阪崎肠杆菌、蜡样芽胞杆菌、致病菌等。 三、仪器特点
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