《水产养殖））２０１４年第３期 ｄｏｉ：１ ０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１ ００４—２０９ １．２０１４．０３．Ｏｌ ７ 丝朱与 骀 “太湖１号”青虾不同世代主养对 杨旭华 陈罗明ｚ，张国娣ｚ ，３３Ｃ０） （１．溧阳市社渚镇农业服务中心，江苏 溧阳 ２１３３４３ ２．溧阳市水产技术推广站，江苏 溧阳 ２１为探索“太湖１号”青虾不同世代在主养生长 特性方面的差异及与本地青虾相比是否具有优势， 江苏省溧阳市社渚镇农业服务中心与溧阳市水产 技术推广站于２０１１年３月至７月在社渚镇河口村 的天火同人特种水产养殖专业合作社养殖基地开 展了ｌＦｎ代、Ｆ 代的主养生长研究。２０１２年９月至 １ １月开展了Ｆ 代、Ｆ 代与本地青虾主养生长研究。 通过不同时期的塘口进行打样测定获得试验数据， 开展对比试验。 ｌ材料与方法 １．１池塘准备 １．１．１池塘条件池塘为长方形，塘堤坚固，防漏 性能好，池底平坦，淤泥≤１５ ｃｍ，坡比１：３，面积 ｌ１￣６６７ ｍ２，池深１．２ １．５ ｍ，配套完整的进水和排水 系统。 池塘用１００ ｋｇ／６６７ ｍ２生石灰进行干塘消毒， 进水用６Ｏ目的尼龙筛绢过滤，防止野杂鱼进入。虾 苗下塘前用发酵后的腐熟有机肥１５０ ｋｇ／６６７ ｍ２肥 水，培育天然饵料。 １．１．２水草栽种亲本培育池塘栽种轮叶黑藻、菹 草等水草，栽种丛距横２ ｍ、竖３ ｍ，营造良好的生 长环境。 １．１．３试验池塘安排２７＂、２８＂池放养“太湖１号” 青虾 代虾苗，９ 池放养Ｆ 代虾苗，１１ 池放养Ｆ 代，４０＂、４１ 池放养Ｆ 代虾苗，８ 池放养本地青虾虾 苗，为试验对照池。所有池塘水源相同，配备微孔管 道增氧设施，养殖条件相同。 １．２成虾养殖 １．２．１虾苗的来源与放养虾苗为青虾苗种繁育基 地自繁自育的“太湖１号”Ｆ 代、Ｆ 代、Ｆ，代虾苗、本 地青虾虾苗和从宜兴大浦基地引进的原种 代虾 苗，放养密度为８万尾／６６７ ｍ２，虾苗平均规格８ ０００ 尾／ｋｇ。放养时间分别为：Ｆ０代、Ｆ，代２０１１年３月２５ 日，Ｆ，代、Ｆ２代与本地青虾２０１２年７月１日。 １．２．２饲料投喂饲料选择优质全价配合饲料，粗 蛋白含量为３２％～３６％，投饲量结合不同月份水温、 天气、水质、摄食情况等灵活掌握，以投饲后４ ｈ内 吃完为度。 饲料分三个阶段投喂：第一阶段，虾苗规格在 ２．５ ｃｍ以内，投喂Ｏ 、ｌ 饲料；第二阶段，虾苗规格 ２．５～４．０ ｃｍ，投喂２ 饲料；第三阶段，虾苗规格４．０ ｃｍ以上，投喂３ 饲料。 １．２．３水质调控养殖前期池水透明度控制在２５～ ３Ｏ ｃｍ，中、后期透明度控制在３０～４０ ｃｍ。溶解氧保 持在５ ｍｇ／Ｌ以上，ＤＨ值７．０～８．５，定期使用有益微 生物制剂改善水体环境。 １．２．４水草栽种水草覆盖率前期控制在２５％～ ３０％，中期为３０％～５０％，后期为５０％～６０％，水草均 匀成簇的分布在池塘中。 １．２．５ 日常管理成虾养殖期间，加强巡塘，观察 虾体活动、摄食、水质及溶氧等情况，做好塘口记 录，适时开启增氧机，严防缺氧造成损失。 １．２．６捕捞经过２－３个月的养殖后，大部分虾体 达到商品规格，即可捕捞上市，采用地笼捕虾的方 法，及时将达到商品规格的青虾捕捞进行销售，做 好台账记录。 １．３测定方法 １．３．１ 生长测定 观察“太湖１号”青虾和本地青 虾的生长情况，每次测定时，在试验池放密网眼地 笼捕２００只左右，同时用抄网抄２００只左右混合， 从捕起的混合虾中随机抽２００只测量查看生长情 况。 １．３．２产量测定根据商品虾销售数据和存塘量 测产计算产量，青虾平均单产为上市产量和存塘量 口 丝朱与 劈 《水产养殖））２０１４年第３期 之和。 结果显示：“太湖１号”青虾Ｆ０代、Ｆ 代、Ｆ：代 无论从体长范围、体重范围、平均体重、前期增重率 还是总增重率来看，与本地青虾相比都具明显杂交 生长优势。前期增重率“太湖１号”青虾 代、Ｆ 代、Ｆ 代分别比本地青虾高３９％、４０．６６％、９．９６％；总 ２试验结果 ２．１生长性能对比 项目组通过多次对试验塘口打样测定，分析数 据后得出如下结果，见表１。 表１ “太湖１号”青虾Ｆｏ、Ｆ，、Ｆ２、Ｆ３及本地青虾生长性能对比 注：增重率＝（后平均体重一前平均体重）／前平均体重￣１００％；总增重率＝（末平均体重一原平均体重）／原平均体重×１００％。 增重率“太湖１号”青虾Ｆ。代、Ｆ 代、Ｆ 代分别比本 品虾出售，统计各个塘口的产量，结果见表２。 地青虾高２３．５１％、４１．２３％、６．１３％。实际生产中表现 为生长快，商品规格齐，上市时间早，在生产上值得 推广。但“太湖１号”青虾Ｆ１代无论从体长范围还是 平均体重来看，性状明显退化。 ２．２产量对比 结果显示，“太湖ｌ号”青虾Ｆ０代、Ｆ 代、Ｆ 代的 产量较本地青虾有明显的杂交优势，分别比本地青 虾高２４．３４％、１９．１％、１ １．０５％。但Ｆ 代的产量则低于 本地青虾，有退化迹象。 因此，建议“太湖ｌ号”青虾养殖户每隔２年 进行亲本更新。 成虾养殖结束后，项目组将所有试验池塘的商 《水产养殖））２０１４年第３期 技术与 骀 表２ “太湖１号”青虾Ｆｏ、Ｆ．、Ｆ：、Ｆ３及本地青虾产量对比 ３ 小结 月８日，“太湖１号”青虾Ｆ 代的增重率出现负增 本试验中“太湖１号”青虾Ｆ。代、Ｆ。代、Ｆ：代较 长，经初步分析，原因可能为打样过程中取样造成 常规青虾生长性能、产量都有明显优质。但“太湖１ 的结果。 号”青虾Ｆ 代却出现退化迹象，这与其他基地的情 （收稿日期：２０１３—１０—２１） 况有所差异，其中原因有待于进一步研究探索。ｌＯ 美国饲料禁用抗生素或促“限抗’’升级 ２０１４年２月，美国食品药物管理局公布一份行业指导性文件，计划从２０１４年起，用３年时间禁止 在牲畜饲料中使用预防性抗生素，从而最大限度地避免食用畜禽产品的消费者出现对抗生素的抗药性 问题。业内专家表示，我国用于牲畜饲料的抗生素原料药出口量并不大，因此短期内并不会有太大影 响。ＦＤＡ进一步规范抗生素应用于饲料的举动或促使其他国家和地区出台相关政策，行业发展速度会 受到一定影响，但会是更良性健康的发展方式。 据统计，美国境内出售的抗生素８０％用于禽畜。美国疾病控制和预防中心曾发布报告称，对抗生素 具有抗药性的细菌每年导致２．３万名美国人死亡。 ＦＤＡ在上述文件中指出，世界各国都把抗生素抗药性视为重大公共卫生威胁，仅在必要的治疗时 才使用抗生素非常重要。但长期以来，人们一直给牛、猪和家禽的饲料或饮用水中添加抗生素，以促进 它们的生长，提高饲养效率。由于一些畜禽抗生素也是治疗人类疾病的重要药物，这可能会增加人体对 抗生素的抗药性。另有数据显示，即便禁药会让美国的肉价上升，但如果不禁止对牲畜非治疗性使用抗 生素，美国的医疗保险支出每年会因此增加２００亿美元。 ２０１０年，ＦＤＡ曾呼吁减少养殖业对抗生素的使用，本次公布的是“最终版”指导性文件。根据这份 文件，美国食品药物管理局将敦促动物药业公司自愿性删除抗生素产品中有关促进动物生长、提高饲 养效率的说明，今后这些抗生素产品将只能用于给动物治病，且需要接受相关监管才能使用。同时， ＦＤＡ将给予动物药业公司３个月时间提交有关意愿书，接下来这些公司将有３年的过渡调整时间。 （ｗｗｗ．ｂｂｗｆｉｓｈ．ｃｏｍ） 曰
