社会实践总结

2019学年寒假社会实践总结

在大一的寒假我实现了人生中的第一次兼职——烧烤店兼职。顾名思义，我在烧烤店进行了一次社会实践。在那里学了许多学校所不能涉及到的社会小经验。都说大学是个小型社会，那么通过社会实践我能更直观的感受到社会的严厉、残酷以及高标准。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

刚到烧烤店兼职的时候，我其实是有点忐忑、不知所措的。因为是第一次兼职，没有经验，但在此之前我有查资料，做了点功课，总归是有点用处的。我总结了以下几点作为一个服务员所需要具备的素养：1、按照领班的安排，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务。这三点我觉得是一个服务人员的基本要求。紧接着我被领班安排到了一楼做迎宾人员，负责引导顾客上楼。微笑服务是我觉得最有用的，常言道伸手不打笑脸人，微笑面对顾客，热情、耐心服务，大部分顾客都会感觉很舒心。有些顾客是第一次来消费，对我们这里消费不是很明白，这时，就要热心的告诉他们各类酒水消费价格，并通过观察客人消费水准介绍适合客人的消费类型，这样，也能使得顾客更加有消费的欲望，进而在我们的烧烤店就餐。同时，勤劳也是我觉得兼职时需要做到的，有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，餐桌上少酒水时要主动补齐，什么地方脏了要主动打扫。手脚要勤快，干事要利落，有付出就有回报。一开始，我是不够主动的，到后期，我观察到其他同事们的做法，慢慢的我也能领悟到老板的要求，超额完成工作任务。人都是会成长的，我在烧烤店的兼职中学习到的一些为人处世的道理是终身受益的。在兼职中犯过的错误它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后假期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西。在烧烤店兼职的日子里，我明白了做为一个服务行业，顾客就是上帝这个道理。良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售质量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。我们也要记住老顾客的模样，记住他的口味，下次他们再来就能提供更好的服务。所以服务态度至关重要。碰到那些心情比较坏和脾气不好的人，真的要学会和他们沟通，不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，面对他们的要求要尽可能的满足，面对自己出现的错误也要及时改正并对他们表示抱歉。

我还了解到，烧烤店老板还会突破旧的烧烤模式，进行创新，根据不同层次的消费者提供不同的商品。现在生活水平提高了，消费水平也会提高，档次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上时代。老板创建了烧烤店的微信公众号进行宣传，并在大众点评、美团等美食软件上推出我们烧烤店的特色，定期开展优惠活动吸引更多顾客前来就餐。同时烧烤店还推出了各式各样的烧烤模式，自主烧烤、服务烧烤、露天烧烤等等。还推出了各种各样的套餐选择满足顾客需求，有海鲜烧烤、牛肉烧烤、羊肉烧烤等等。创新是个比较流行的词语，经商同样需要创新。老板这样的经营模式给我带来了很大的启发，各行各业都有创新的空间，只有不断创新，跟上时代的脚步，才能立足在这个人才济济、竞争压力大的社会中，不被淘汰！

其次，诚信是成功的根本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本，如果没有诚信，倒闭是迟早的。诚信，我的理解就是人对人要诚实，真诚才能得到很好的信誉。老板就是这样一个人，他为人稳重，待人真诚，办事周到，所以他得人缘很好。就比如，每天早上老板都会五六点就开始进货，购买最新鲜的食材，亲力亲为，保证所有食材都是新鲜、高级的。这样的进货方式就是对顾客的诚信，让顾客吃的健康、放心。老板所拥有的诚信，我认为是开店成功最重要的一点。

态度、创新、诚信，这三点成就了很多企业、连锁店成功，烧烤店也是如此。在这次社会实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到。而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。但是，很多社会中的成功道理、诀窍却是要自己一步一个脚印的经历过才能领悟的。但是，这不代表学校教的就没有用了。作为文秘班的人，我所学到的专业知识能让我更快的融入工作环境。比如，我们礼仪老师周老师教给我的礼仪知识，使我第一次兼职就能成为迎宾人员，又比如，计算机老师教给我们的计算机知识让我能娴熟使用简单的计算机程序，让我参与到了烧烤店的网络上的运行。许许多多的不经意的瞬间，我都能用到学校所学的知识，很感谢老师孜孜不倦地教导，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题。而作为一名新世纪的学生，更应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。期待下一次的社会实践。