唐昭陵旅游区 旅游资源分类、调查与评价
系 别： 历史文化学院
专 业： 文化产业管理 学 号： 100502423--1005024227 姓 名： 郝帅 赵瑞 向远燕 张利梅 关鹏 指导教师： 王浪
2012年4月20日
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目 录
一、旅游资源类型„„„„„„„„3 二、旅游资源特征„„„„„„„„9 三、旅游资源评价„„„„„„„„18
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唐昭陵旅游区旅游资源调查报告
旅游资源是指在自然和人类社会中能够激发旅游动机并进行旅游活动，为旅游业所利用并能产生经济、社会和生态效益的客体。它是一个国家或地区旅游业产生和发展的基础，随着旅游业蓬勃发展，大量的旅游资源被开发利用，迫切要求对旅游资源进行全面、系统的调查研究，以查明可供利用的旅游资源状况，并作出尽量客观的系统评价，为确定旅游地的性质和开发规模、制定旅游开发规划提供依据，为合理开发利用与保护旅游资源打下基础。
俗话说：“南方才子北方将，陕西黄土埋皇上”。据考证和记载，陕西这块土地上已确定的有70多座中国古代帝王陵墓，至于将相名人陵墓，更是不计其数，被誉为中国天然历史博物馆。陕西的帝王陵墓，其数量之多，规模之大、规格之高、气势之盛、蕴含丰富、堪称世界之最。
陕西帝王陵墓多集中在关中平原，这里地势平坦，交通便利，气候温和，物产丰富，经济发达，粮油产量和国名生产总值占全省的2/3，是全省的精华之地，也是历史上周、秦、汉、唐等十三个王朝的定都之地，形成了以渭河两岸原地和北部石灰质山脉为主的古代帝王陵墓人文景观。
而这次我们去考察的是唐太宗昭陵，是陕西关中“唐十八陵”中规模最大的一座，是唐太宗的陵墓，全国第一批重点文物保护单位，属咸阳市管辖，咸阳风景秀丽，四季分明，人杰地灵，有着2350多年的建城历史，是我国甲级对外开放城市，国家级历史文化名城。全市大小27做帝王陵基本处于封闭保护中，开放的陵墓中，唐太宗昭陵的参观的人数和博物馆门票收入少之又少，每年参观人数仅有1万人次左右，门票收入则每年都在减少。这样的前提下，选取唐太宗昭陵作为我们这次的考察对象，希望通过一系列的旅游资源的分类、调查与评价，能给咸阳昭陵墓区旅游业的发展带来一些启示。
这次院里面组织我们文化产业管理专业的学生在2012年4月18日对唐昭陵旅游区包括昭陵陵区、昭陵博物馆、袁家村的旅游资源进行了一次简单的普查。在本次普查中，我们采用了资料统计分析与实地综合考察相结合的方法，对唐昭陵旅游区旅游资源进行了综合分析、比较和评价，为唐昭陵旅游区的总体规划提供了第一手资料。根据国家旅游局制定的《旅游资源分类、调查与评价标准（GB/T18972-2003）》，唐昭陵旅游区共有6主类，19亚类，45种基本类型，89处旅游资源。
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一、旅游资源类型
A 地文景观
共3个亚类、8种基本类型计12处景观 AA 综合自然旅游地 AAA 山丘型旅游地 九嵕山 AAE 奇异自然现象 笔架山 AB 沉积与构造 ABE 钙华与泉华 烟霞洞泉水 AC 地质地貌过程形迹 ACA 凸峰
九嵕山主峰 ACC 峰丛
九嵕山主峰及旁边两座山峰 ACE 奇特与象形山石 石床 聚宝盆 蚌石 一线天 ACF 岩壁与岩缝 瀑布崖 华山崖 ACL 岩石洞与岩穴 烟霞洞
B 水域风光
共1个亚类、1种基本类型计3处景观 BA 河段
BAA 观光游憩河段 泾河河段 渭河河段
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泔河河段
C 生物景观
共3个亚类、4种基本类型计4处景观 CA 树木 CAA 林地 杨树林 CAB 丛树 柏树丛 CB 草原与草地 CBB 疏林草地 九嵕山疏林草地 CC 花卉地 CCB 林间花卉地 油菜花地
F 建筑与设施
共7个亚类、19种基本类型计36处景观 FA 综合人文旅游地 FAB 康体游乐休闲度假地 袁家村生态休闲养老区 万人麻将馆 SPA会所
FAC 宗教与祭祀活动场所 北司马门前广场祭拜处 FAE 文化活动场所 袁家村关中映像体验地 FAG 社会与商贸活动场所 袁家村农家乐，民俗街 FB 单体活动场馆 FBC 展示演示场馆 昭陵博物馆内展厅 FC 景观建筑与附属型建筑 FCH 碑碣
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昭陵碑林 FCI 广场
昭陵北司马门前广场 FCK 建筑小品 唐侍女雕塑 徐娘娘雕塑 昭陵六骏复原石刻
十四国君长石刻像（复制） 功臣、皇亲国戚像 景观柱 李世民雕塑 昭陵牌楼 FD 居住地与社区 FDA 传统与乡土建筑 徽式风格的关中民居 FDB 特色街巷 袁家村民俗一条街 FDC 特色社区 关中名人村
“关中风情”乡村别墅区 FDD 名人故居与历史纪念建筑 昭陵博物馆 FDG 特色店铺 天一阁 卢氏豆腐店 老枪酒吧 蝎子王 傅瑞恒 FE 归葬地 FEA 陵区陵园 昭陵陵园 唐昭陵永久墓园 FEB 墓（群）
昭陵
凌烟阁二十四功臣陪葬墓
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其它陪葬墓 FF 交通建筑 FFE 栈道
九嵕山栈道 FG 水工建筑
FGA 水库观光游憩区段 泔河水库区 FGC 运河与渠道段落 引渭渠 FGD 堤坝段落 泔河大坝
G 旅游商品
共1个亚类、3种基本类型计17处景观 GA 地方旅游商品
GAA 菜品饮食 烙面
牛羊肉煮馍
油泼辣子biangbiang面 臊子面 酸汤水饺 锅盔 石子馍 其他小吃 GAB 农林畜产品及制品 鸡蛋 自制酸奶 豆腐坊-卢氏豆腐 傅瑞恒-老油坊 醋 辣椒 特质蝎子酒
GAE 传统手工产品与工艺品 版画 织布 面具
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H 人文活动
共4个亚类、10种基本类型计17处景观 HA 人事记录 HAA 人物 郭裕禄 HB 艺术 HBA 文艺团体
“铸造之乡”演出队
HC 民间习俗
HCA 地方风俗与民间礼仪 礼泉书画 HCB 民间节庆 看夏节 天赐节 HCC 民间演艺 戏剧
皮影戏 秦腔 自乐班 评书及歌谣 方言
HCF 庙会与民间集会 昭陵祭拜 HCG 饮食习俗 面食
HCH 特色服饰
土布 百家衣 HD 现代节庆 HDA 旅游节
礼泉乡村旅游节 HDB 文化节 礼泉桃花节
二、旅游资源特征
A 地文景观
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共3个亚类、8种基本类型计12处景观 AA 综合自然旅游地
AAA 山丘型旅游地
九嵕山 在广袤千里的关中平原北部，有一道横亘东西的山脉，山峦起伏，冈峰横截，与关中平原南部的秦岭山脉遥相对峙。这道山脉在醴泉县（今陕西礼泉县）境内，突兀而起一座山峰，刺破青天，海拔高达1188米，它的周围，均匀地分布着九道山梁，把它高高拱举。古代把小的山梁称为嵕，它因而得名九嵕山。
AAE 奇异自然现象
笔架山 三座山峰相连，中相凹，形式笔架，又名笔架山。 AB 沉积与构造 ABE 钙华与泉华
烟霞洞泉水 距礼泉县城东北约30里处，烟霞镇北上10里的山底村东边沟底。传说烟霞洞属于唐昭陵底下七十二股泉水的泉眼之一，从九嵕山底流出，灌溉着庄稼，被当地人称作“山底泉水”终年不干涸，四季温度保持在２０°度左右，富含多种矿物质，清亮甘甜。当地村民常年饮用，所以个个牙齿洁白坚固，很少患龋齿。 AC 地质地貌过程形迹 ACA 凸峰
九嵕山主峰 位于北司马门后，西侧山势稍平缓，背侧悬崖陡峭，植被稀少，乱石林立，山路狭窄。 ACC 峰丛
九嵕山主峰及旁边两座山峰 三座山峰相互相连，形成峰丛。 ACE 奇特与象形山石
石床 北司马门后山小道至顶，有一石。2米高，切面平滑犹如一石床。
聚宝盆 在北司马门左侧山顶上有一石阵，约4块，围绕中间一低平石头，形成一盆状，故取名“聚宝盆”。
蚌石 北司马门后第三座山峰顶有几块巨石，合力组成一个形似蚌张嘴饿的画面，故称之为蚌石。
一线天 聚宝盆所在山峰，瀑布崖上有一由崖壁形成的天然一线天，由于较小，且山路陡峭，不宜观察。 ACF 岩壁与岩缝
瀑布崖 沿北司马门后小路上右侧山至顶，向西便可俯见一面悬崖，如宽阔的瀑布直下，其间白石裸露如湍急的水花，甚为壮观。
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华山崖 北司马门后第三座山峰，天然形成一面是路，三面悬崖，犹如华山一条路，悬崖陡峭，称之为华山崖。 ACL 岩石洞与岩穴
烟霞洞 此府的特色是洞内有湖，洞外见天，洞内藏洞，洞外套洞。蓝天白云下，天然的三孔立交桥凌空而起。桥下是近30米的瀑布飞流直下。洞内那躯体大10吨的巨型灵龟，任凭飞瀑洗涤。大自然在这里组成了一个多层次的神秘空间，使游客可以领略到游船、探洞、戏瀑、登壁、观桥、步幽六种格调完全不同的情趣。
B 水域风光
共1个亚类、1种基本类型计3处景观 BA 河段
BAA 观光游憩河段
泾河河段 流经唐昭陵，渭河最大的支流。发源于宁夏六盘山东麓。在陕西高陵县陈家滩附近注入渭河。 唐昭陵风水重要组成部分。
渭河河段 流经唐昭陵，唐昭陵风水重要组成部分。中国黄河的最大支流。流域范围主要在陕西省中部。发源于甘肃省渭源县鸟鼠山，东至陕西省渭南市，潼关县汇入黄河。南有东西走向的秦岭横亘，北有六盘山屏障。渭河流域可分为东西二部︰西为黄土丘陵沟壑区，东为关中平原区。 泔河河段 泔河源自永寿山，是乾陵和昭陵中间的界河。
C 生物景观
共3个亚类、4种基本类型计4处景观 CA 树木 CAA 林地
杨树林 在九嵕山山谷地带有一些杨树分布，聚集成杨树林。 CAB 丛树
柏树丛 同样位于九嵕山山谷地带。 CB 草原与草地 CBB 疏林草地
九嵕山疏林草地 九嵕山山体多位戈壁草地，林木稀少。 CC 花卉地 CCB 林间花卉地
油菜花地 分布于山路两边，或林木之间。
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F 建筑与设施
共7个亚类、19种基本类型计36处景观 FA 综合人文旅游地 FAB 康体游乐休闲度假地
袁家村生态休闲养老区 计划投资1000万元，建成后集休闲、养生、护理、老年大学为一体的多元化修养区。
万人麻将馆 围绕生态休闲养老区，因地制宜，因坡而建，占地3万亩，分别修建家庭式宾馆、麻将主体区域。是城市居民与成功人士节假日休闲娱乐的港湾，投资200万元。
SPA会所 位于袁家村北部，集饮食、洗浴、SPA、瑜伽、健身、疗养为一体的综合养生会所。 FAC 宗教与祭祀活动场所
北司马门前广场祭拜处 是每年两次的昭陵祭拜庙会的主要活动场所。
FAE 文化活动场所
袁家村关中映像体验地 创建民俗、民风体验一条街，集中展示关中农村自明清以来的农村生活的演变。 FAG 社会与商贸活动场所
袁家村农家乐，民俗街 在展示的同时，促进商贸活动的进行，经济的发展。
FB 单体活动场馆 FBC 展示演示场馆
昭陵博物馆内展厅 展厅内进行碑文拓片等的展示，和当时陵墓修建情况的展示等。
FC 景观建筑与附属型建筑 FCH 碑碣
昭陵碑林 昭陵碑林始建于1974年，共收集昭陵六骏碑、唐太宗像碑、昭陵图碑等60余通，出土墓志40余合，60余通碑石中有22通1979年被国家文物局公布为书法艺术名碑，尽为国家一级文物。40余合墓志，有26合被定为国家一级文物。被日本友人称为中国三大碑林之一。 FCI 广场
昭陵北司马门前广场 广场上设立李世民像，凌烟阁二十四功臣像，昭陵牌楼，景观柱等。 FCK 建筑小品
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唐侍女雕塑 位于山顶，与真人等高，真实生动。 徐娘娘雕塑 位于山腰，有侍女梳妆，面容姣好。
昭陵六骏复原石刻 石刻中的“六骏”是李世民经常乘骑的六匹战马， 它们既象征唐太宗所经历的最主要六大战役，同时也是表彰他在唐王朝创建过程中立下的赫赫战功。六匹骏马的名称：一是飒露紫，二是拳毛騧[音guā] ，三是青骓，四是什伐赤，五是特勒骠，六是白蹄乌。石刻所表现的六匹骏马三作奔驰状，三匹为站立状。六骏均为三花马鬃，束尾。这是唐代战马的特征，其鞍、鞯、镫、缰绳等，都逼真地再现了唐代战马的装饰。据传说“昭陵六骏”石刻是依据当时绘画大师阎立本的手稿雕刻而成。
十四国君长石刻像 其写实雕刻对少数民族与唐朝融合历史有重大认知价值，包括有突厥可汗、吐蕃赞府、于阗王、焉耆王、高昌王、薛延陀可汗、吐谷浑可汗、龟兹王、林邑王、新罗乐浪女郡王、婆罗门王等。
功臣、皇亲国戚像 位列于北司马门前广场两侧，由石板雕刻而成，包括凌烟阁二十四功臣等。
景观柱 位于广场门口，共四根，上雕刻盘龙。 李世民雕塑 立于广场入口，高大雄伟。
昭陵牌楼 建于广场入口，由青石雕刻而成，上书“昭陵”二字。 FD 居住地与社区 FDA 传统与乡土建筑
徽式风格的关中民居 关中传统民居的布局及空间处理都比较严谨，多数为传统的四合院、三合院，但院落层次较多，错落有致颇具气势。多数民居屋面为小式瓦作，屋檐加飞橼，多用雕砖或镂空瓦片来装饰。 FDB 特色街巷
袁家村民俗一条街 环保、生态、绿色，大力开发旅游业，创建民俗、民风体验一条街，集中展示关中农村自明清以来的农村生活的演变。他们斥资1500万元打造了袁家村关中印象体验地，再现了原汁原味的关中民俗风情。 FDC 特色社区
关中名人村 地处袁家村北部，全长1.5公里，落差2米，沿线风景秀丽，民俗特色浓厚。总投资2600万元。
“关中风情”乡村别墅区 上下分三层，将关中建筑以明清风格融为一体，总建筑面积1600多平方米，投资500万。
FDD 名人故居与历史纪念建筑
昭陵博物馆 昭陵博物馆位于昭陵陵园中心的李绩（徐懋功）墓前，在陕西省礼泉县烟霞镇。西距县城15公里，北距陵山11公里，是一座遗址型博物馆，1972年始建，原名“昭陵文物管理所”，1978年晋升为“昭陵博物馆”，
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并正式对外开放。博物馆馆藏文物8000余件。 FDG 特色店铺
天一阁 袁家村民俗一条街老店，主营辣椒。
卢氏豆腐店 袁家村民俗一条街老店，主营豆腐，豆花。 老枪酒吧 袁家村民俗一条街老店，主营各类酒。 蝎子王 袁家村民俗一条街老店，主营蝎子酒。 傅瑞恒 袁家村民俗一条街老店，主营油。 FE 归葬地 FEA 陵区陵园
昭陵陵园 周长60公里，占地面积200平方公里，共有陪葬墓180余座，被誉为“天下名陵”，是我国帝王陵园中面积最大、陪葬墓最多的一座，也是唐代具有代表性的一座帝王陵墓。从唐贞观十年（公元636年）太宗文德皇后长孙氏首葬到开元二十九年（公元743年），昭陵陵园建设持续了107年之久，地上地下遗存了大量的文物。它是初唐走向盛唐的实物见证，是我们了解、研究唐代乃至中国封建社会政治、经济、文化难得的文物宝库。
唐昭陵永久墓园 位于陕西省礼泉县烟霞乡北部，唐太宗李世民昭陵的南端。是我国乃至全世界独一无二的皇家墓园。这里地理位置十分优越，堪称天下第一风水宝地，是安葬故人的理想墓地。 其地势坐北朝南，阳光普照饱满，南来暖气聚止，北来寒流可抵，且左有青龙，右有白虎两道山梁，远处有泔河，泾河，渭河三条大河，近处有山间的龙脉活水。 设计规划理念以梦回大唐为背景，建设以仿唐风格为基调，墓园文化以盛唐历史为主线，竭力呈现盛唐时期的龙脉气势。 山清水秀，环境优美，集观光旅游及悼念亲人于一体的大型园林式墓园。
FEB 墓（群）
昭陵 是唐太宗李世民（599年—649年）的陵墓，位于咸阳市礼泉县九嵕山，是关中“唐十八陵”中规模最大的一座。昭陵开始营建于贞观十年（636年），是为埋葬临终前要求因山而葬，不起坟墓的长孙皇后而开凿。陵墓依山而建，开创了唐代帝王陵寝依山为陵的先例。
凌烟阁二十四功臣陪葬墓 是唐太宗时期的二十四位功臣的坟墓，包括房玄龄、杜如晦、长孙无忌、魏徵、尉迟敬德、李孝恭、高士廉、李靖、萧瑀、段志玄、刘弘基、屈突通、殷开山、柴绍、长孙顺德、张亮、侯君集、张公谨、程知节、虞世南、刘政会、唐俭、李绩和秦叔宝。
其它陪葬墓 越国太妃燕氏、赵国太妃杨氏、纪国太妃韦氏、贤妃郑氏、才人徐氏、郑国夫人、彭城郡夫人、蜀王李愔、赵王李福、纪王李慎、越王李贞、嗣纪王李澄、曹王李明、蒋王李恽、清河公主、驸马程知亮、晋国公主、驸马韦思安、豫章公主、驸马唐善识、新兴公主、驸马长孙曦、兰陵公主、驸马窦怀哲、高密公主、驸马段纶、长乐公主、驸马长孙冲、遂安公主、驸马王大礼、
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南平公主、驸马刘元懿、衡阳公主、驸马阿史那社尔、新城公主、驸马韦政举、城阳公主、驸马薛瓘、长广公主、驸马杨师道、襄城公主、驸马萧锐、长沙公主、驸马豆卢怀让、安康公主、驸马独孤彦云、临川公主、驸马周道务、普安公主、驸马史仁表、中书令马周、中书令岑文本、并男岑方倩、中书令崔敦礼、虞国公温彦博、高阳公许敬宗、吏部侍郎马载、户部尚书李大亮、兵部尚书房仁裕、礼部尚书张复、国子祭酒孔颖达、礼部侍郎孔志约、工部侍郎孔元惠、太常卿褚亮、工部尚书阎立德、吏部侍郎姜晦、太常卿姜皎、殿中监唐嘉会、学士姚思廉、卫尉卿魏叔玉、光禄大夫姜远、秘书监岑景俦、宗正卿李芝芳、光禄卿房光义、并男原州别驾房晖、咸阳县丞房曜、卫尉卿房光敏、并男阆州刺史房诞、清河郡主婿赠鸿胪卿窦廷兰、金州刺史虞正松、洪州刺史吴黑闼、晋州刺史裴艺、宁州刺史窦义节、卫州刺史萧邺、吏部郎中马觊、幽州都督长孙敞、原州都督李政明、临淮公李规、琅琊公王珍、常山公李倩、千金公李俊、中山王李琚、汝州别驾房渐、左清道率房恒、江夏王李道宗、雍州长史李弼、夔国公李宏基、观国公杨恭仁、原州都督史幼虔、陕王府司马史为谦、芮国公豆卢行业、西平郡王李琛、简州刺史李震、安南都督姜简、薛国公阿史那忠、嘉国公周仁护、丹阳公李客师、雁门公梁建方、虢国公张士贵、周国公郑仁泰、大将军薛咄摩、大将军苏泥热、大将军汉东公李孟尝、芮国公豆卢宽、大将军尉迟宝林、大将军阿史那道真、大将军丘行恭、大将军贺兰整、大将军张世师、大将军许洛仁、大将军张延师、大将军琅琊王李骈、大将军怀德公于伯亿、左金吾大将军梁仁裕、大将军史大奈、大将军王波利、大将军姜确、大将军可汗阿史那步真、大将军史奕、大将军李森、大将军阿史那德昌、大将军公孙雅靖、右监门将军执失善、左金吾将军房先忠、内侍张阿难、横野军都督拔拽、都督浑大宁、于阗王尉迟光、卢国公程知节、将军仇怀古、将军杜君绰、将军麻仁靖、将军贺拔俨、将军何道、将军杨思训、将军元仲文、将军豆卢承基、将军斛斯正贵、将军徐定成、将军康野、将军段志玄、将军薛万均、将军元思玄、将军李承祖、将军薛承庆、右卫郎将军尉迟昱、左卫郎将军姜昕、中郎将段存爽、天册府记室薛收、右卫大将军李思摩、萨宝王赞普、新罗王女德真等。 FF 交通建筑 FFE 栈道
九嵕山栈道 是古时修建陵墓时凿山工匠所遗留下来的取材建陵的小道，是一条融险、趣、壮、秀为一体的登山游道。可登高远望，饱览唐昭陵全景。均为羊肠小道，路峭道险，行走较为艰难，但路旁草木茂盛，风光醉人。特别是寒冬腊梅遍地，更使人独品清高。 FG 水工建筑
FGA 水库观光游憩区段
泔河水库区 位于泔河，是昭陵地区农业灌溉主要取水区，渔业养殖区。
FGC 运河与渠道段落
引渭渠 多分布于渭河流域周边，用于灌溉。 FGD 堤坝段落
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泔河大坝 是一处截断河流蓄水的人文景观，为一紧锁唐昭陵秀水的人工大坝。库区内水源用于养殖、灌溉和防洪。
G 旅游商品
共1个亚类、3种基本类型计17处景观 GA 地方旅游商品
GAA 菜品饮食
烙面 像今日的方便面，筋香可口，农村食用普遍，还用以招待贵宾馈赠亲友，烙面相传是唐代修昭陵时，民工们着急吃不上面条。一位民工妻子把摊好的剪饼切成条状，晒干送去。因为这种面条是在鏊上烙成的，因而叫烙面。 牛羊肉煮馍 营养丰富，瘦肉锦软，肥肉不腻，汤浓味鲜，老幼皆宜。制作考究，肉烂汤香。味美无膻腥，油而不腻。
油泼辣子biangbiang面 是古老的陕西名特小吃。传说是秦时宫廷必备食品，人负盛名，至今深受人们所喜爱。民间顺口溜说：“吃一碗喜气洋洋，不调辣子嘟嘟囔囔”。
臊子面 是唐代“长寿面”（古人以为吃长面会“长寿百岁”）基础上演化来的，面条细长，薄厚均匀，臊子鲜香、红油浮面、汤味酸辣、筋韧价廉。以北牌乡最有名气。臊子面也是当地民间节日佳肴。
酸汤水饺 以“民族饭店”闻名，饺子皮薄馅薄边窄，一咬流汤，吃时喷香，酸辣爽口。
锅盔 相传是秦人服徭役时充干粮用的，以文火慢煨，硬香见长。民间食用常见。
石子馍 是酥松香筌、口味悠长，营养丰富，易于消化，不必佐菜，可当点心吃，而且携带方便，轻而耐贮。早在唐代曾作贡品。
其他 民间风味食品还有南坊腊汁肉，史德大麻糖也很有名气。面条类还有：浆水面，连锅面、凉面、出汤面辣汤面、西红柿面、热窝面等，此外，还有搅团、麻食（俗称“胡子耳朵”）棍棍面（俗称“老鼠尾巴”）也深为民间所喜爱。馍类还有：蒸馍、花卷、包子、锅奎、油饼等更是品类繁多。作馈赠亲友的礼馍常有维妙维肖的鱼龙花鸟造型，体现了丰富的民间文化。
GAB 农林畜产品及制品
土鸡蛋 位于袁家村果园内的养鸡场，所养鸡为土鸡，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。 自制酸奶 袁家村农民善于自制酸奶，味道鲜美酸爽。
豆腐坊-卢氏豆腐 品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
付瑞恒-老油坊 用作物芝麻制取的脂肪，也做“芝麻油”，安榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油。
醋 是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。经常喝醋能够起到消除疲
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劳、软化血管等作用
辣椒 袁家村制作辣椒工艺独特，历史悠久。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。 特质蝎子酒 蝎子在中医中称为“五毒”之首，是珍贵的动物性药材，《本草纲目》《开宝草木》《玉楸药解》《本草求真》《草木衍》等医药著作中均对蝎子的药用价值做了充分的论述。全国有十几类蝎子一般为八只足，俗称“八足蝎”。“十足全蝎”是山东蒙山特有的罕见品种。十足全蝎个大、体肥、色黑、毒盛，有效成分含量高，属蝎中上品，享誉国内外。它既是一种名贵药材，又是一种天然滋补佳品，蝎酒的4大好处：增强免疫、精力充沛、祛除风湿、排除毒素。 GAE 传统手工产品与工艺品
版画 袁家村的木版画，是关中地区的代表，不仅历史久，数量大，而且形式多样。在近代印刷术兴起之前，它是唯一可藉雕版刷印大量复制的艺术传播形式；在有了近代印刷甚至现代印刷之后，木版画的社会职能虽然明显地缩小了，但是并没有完全退出历史舞台，仍以其特有的魅力流传于世。
织布 手织布的织造工艺极为复杂，从采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏综、吊机子、栓布、织布、了机等大小72道工序，全部采用纯手工工艺。
面具 面具是人们内心世界的一个象征，它是一种横遍全球纵观古今的重要文化现象，它以丰富的文化内涵和特殊的外在形式，为学术界所重视。面具是造型艺术的一个特殊领域，它最早出现于十分遥远的古代。许多部落和部落的面具常是把雕刻和绘画结合在一起，创造出颇为精彩的作品，尽管奇形怪状，毕竟不是为造型艺术的一项重要的成就。
H 人文活动
共4个亚类、10种基本类型计17处景观 HA 人事记录
HAA 人物
郭裕禄 全国劳模，礼泉原县委副书记、袁家村党支部书记、袁家集团公司董事长郭裕禄 袁家村，关中平原上一个久负盛名的村庄，中国农村经济发展的一面旗帜。当然，一提起袁家村，人们都会不约而同地想到郭裕禄。 HB 艺术
HBA 文艺团体 “铸造之乡”演出队 嘉禾县袁家镇袁家村民间文艺骨干组成的“铸造之乡”演出队，各地演出，送上一份精美的“精神大餐”，为该县的“和美”创建舞起了龙头。 HC 民间习俗
HCA 地方风俗与民间礼仪
礼泉书画 礼泉民俗文化的重要组成部分，一般为名人雅士所爱好。主要涉及昭陵所出土的壁画、石碑、雕塑等。现在在礼泉各地农家都可以见到舞
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文弄墨的场面。 HCB 民间节庆
看夏 农历四月下旬到五月中旬，即夏收前后，礼泉县袁家村等地民间还有看夏的习俗。人常说：“麦梢黄，女看娘”。看夏，一般都是少看老，作为一种问候，道安和祝福。虽然不必像过年那样热闹、红火，但这种礼仪常常把丰收的欢声笑语和生活中的典雅清新气氛交融在一起，纯情默契，诙谐趣生，表现出儿女们对养育自己老人的尊敬与报答。
天赐节 农历六月六日为天赐节，这天天气晴好时还有晒丝绸、凉书籍的习俗。
HCC 民间演艺
戏剧 不同地域有着不同风格和特色的艺术。袁家村戏楼民间戏剧显示了北方地域特点：粗犷、豪迈、开阔、高亢、简练、通达。剧种有皮影戏、秦腔戏和自乐班。
皮影戏 当地称小戏或灯影戏。以纱帐为幕屏，以灯光为光源，用牛羊皮刻制各种人物和布景，绘以彩光，演出各种剧目。它也是傀儡戏之一，源于西汉，礼泉县是西路皮影的发源地。名誉海内外，曾多次参加国家和省市文艺调演 ，至今礼泉当地人说皮影戏是“一口说唱千古事，双手对午百万兵。” 秦腔 当地称为“大戏”在礼泉县具有深厚的群众基础，民间顺口溜曰“八百里秦川尘土气扬，三千万人民齐吼秦腔。”农民多能唱几句，高亢激越，表现出秦人豪爽慷慨的风度。县域内剧团最驰名的是县剧团，它是陕西地方戏演员的摇篮之一，
自乐班 是农民自娱自乐的好形式，每逢农间或两天，几条凳子围个圈儿便打板拉弦的唱起来了，过去自乐班全是坐唱，现在又发展成演唱，演员穿随身衣服边唱边表演，都是折子戏，县、域内自乐班以尧都高家、阡东、白村等20余村最为驰名。
评书及歌谣 礼泉县民间歌谣，是群众口头文学。远在唐代我县是“南北行人尽歌谣，”只是书面保存甚少。建国后搜集民间歌谣2800多首，并出刊了《礼泉歌谣》，基本上保留了民间文学的原貌，富有可读性。
方言 属于一种地域性文化范畴。礼泉县独特的方言，凝结着该县特定地域内人们的个性精神，乡情味浓。其特点：文气古老，词序颠倒，构词独特，县域内方言有明里的区域差异。 HCF 庙会与民间集会
昭陵祭拜 唐制，臣民有冤者可在昭陵哭诉，以此自唐至今，时常有百姓自发的在昭陵祭拜，这里香火不断。目前已形成了一年两次（农历的6月28日、8月15日）的庙会，特别是农历6月28日已形成历时3天，有人多达2万人次以上，经营摊位百余家，人气很旺。 HCG 饮食习俗
面食 袁家村所代表的关中地区只要以面食为主要饮食。 HCH 特色服饰
土布 礼泉盛产土布出名，农民都用自织的宽土布做衣，所以民间衣着一向古朴、实惠，节俭又带几号“土气 ，看起来毫不起眼却自有特色。体现
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“重、浓、厚、鲜”的特点。既暖和又庄重、端丽。冬季戴风雪帽、顶方巾，项上佩带有各种色彩的纱巾、围巾、首饰、项链之类，显得潇洒大方。夏季，人们多穿白、蓝布对门襟上衣、黑裤子，戴草帽。春秋两季老年妇女，还有头顶手帕的习俗，俗话说：“蹚土多，太阳晒，出门头上帕帕盖”。手怕既可防晒、防尘，又有擦汗、煽风的功能。
百家衣 儿童至今还有穿“百家衣”的习俗，就是用亲友邻居各色布拼制成的坎肩，传评穿上“百家衣”可得“百家福”“记保平安”。 HD 现代节庆 HDA 旅游节
礼泉乡村旅游节 礼泉县素有“贞观文化圣地 中国御果之乡”的美誉，礼泉县旅游资源十分丰富，历史文化与生态风光将相辉映，各具特色。 HDB 文化节
礼泉桃花节 礼泉县以桃花节为招牌架起与外界沟通的桥梁，带动旅游经济大发展，促进经济文化、旅游外事、商品流通、果品产销以及城乡统筹发展等各项事业齐头并进。
三、旅游资源评价
（一）唐昭陵旅游区旅游资源定性评价
旅游资源的定性评价可以从旅游资源价值评价（或本体价值）和旅游资源开发价值两个方面来进行。
1、唐昭陵旅游区旅游资源价值评价： ●美学观赏性能强
旅游资源的没包括形态美、形式美、色彩美、韵律美、嗅觉美、动态美和意境美等。唐昭陵旅游资源美学观赏性强，表现在其景观所具有奇、险、壮、秀、绝等特色。九嵕山山奇、洞奇、石奇、峡奇；烟霞洞、瀑布崖、玉皇殿山、碾子沟等处处险峻；唐昭陵景区山、洞、石等阵容庞大，颇为壮观；唐昭陵博物馆内所藏文物众多，精美绝伦，多位国家一级文物，美学价值绝大，观赏性强。
●历史文化价值高
唐昭陵旅游区有众多的唐时期的古寺庙、古墓葬、古石刻壁画以及古建筑等。数量大，种类多，等级高，历史文化积淀深厚，有陪葬墓200多座，陪葬功臣、皇亲国戚300多人，是目前世界上最大的帝王陵园，1961年被国务院公布为“第一批全国重点文物保护单位”，其中昭陵博物馆馆藏文物8000多件，包括昭陵陵园近40座陪葬墓出土的精品文物400余件（组），收藏石碑60余通，墓志铭40余合其中多数为国家一级文物。
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●综合科研价值高
唐昭陵旅游区也即唐昭陵九嵕山区的河流原地和北部石灰岩质地貌类型是在温和气候条件下形成。
唐昭陵陵区及昭陵博物馆内的文物众多，价值巨大，多数能反应当时社会的生产、生活状况以及当时的人文、经济、社会、环境等方面的情况。因此整个风景名胜区的综合科研价值高。
●规模大，文物多。
唐昭陵陵园被誉为世界上最大的皇家陵园，还被誉为天下名陵。全国第一批重点文物保护单位，陵园面积2万公顷，周长60公里，共有陪葬墓180多座，是我国帝王陵园中面积最大、陪葬墓最多的一座，也是唐代具有代表性的一座帝王陵墓。
唐昭陵博物馆博物馆馆藏文物8000余件，多数为国家一级文物，汇集了唐贞观十年至开元二十九年106年间的所有精品，不仅数量大，品味高，且呈系列性。
●资源旅游功能强
唐昭陵旅游区的自然风光包括峭壁、奇洞、巧石、峡谷等，还有历史文物展包括昭陵陵墓区的文物和昭陵博物馆的馆藏文物，还有袁家村的关中民俗体验，适合开展多形式的旅游活动以满足现代居民的旅游多样化需求。组合唐昭陵旅游资源，可以恰当地开展历史文化考察旅游、科学教育旅游、观光旅游、疗养度假旅游、野营与篝火旅游、避暑旅游等，可以说旅游形式多样，应有尽有。
●资源环境容量大
唐昭陵旅游区总面积为2万公顷，且目前开发程度明显不够，这说明其旅游资源的总体环境容量很大。
2、唐昭陵旅游区旅游资源开发价值评价
旅游开发是旅游资源评价的最终目的，是一项涉及社会、经济、文化、环境等各部门、多领域的系统工程，旅游资源的开发价值评价所包含的客观条件有区位条件、客源条件、自然条件、社会经济文化条件、经济社会环境效益等，唐昭陵旅游区的旅游资源开发价值各客观条件的评价如下表：
唐昭陵旅游区旅游资源开发价值评价表 客观条件 区位 条件 基 本 评 价 唐太宗昭陵位于陕西省礼泉县城东北22.5公里的九嵕山上。东距西安市70公里，咸阳市30公里，咸阳国际机场25公里，交通方便，通讯发达，而昭陵陵园周长达60公里，占地面积200平方公里，占地资源非常丰富，可利用开发空间广大，有独特地势，投资少，风景优美，游客意愿强。
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客源 条件 西安本身是一个极具旅游吸引力的文化古城并且客源力量十分强大，而咸阳昭陵相对来说只是一个小项目，不可能将游客从千里之外吸引到此，因此，要借毗邻西安这条捷径来寻找我们的客源市场，重点是将各地到西安旅行的游客吸引到咸阳昭陵旅游。 自 然 环 境 在广袤千里的关中平原北部，有一道横亘东西的山脉，山峦起伏，冈峰横截，与关中平原南部的秦岭山脉遥相对峙。突兀而起一座山峰，刺破青天，海拔高达1188米，它的周围，均匀地分布着九道山梁，把它高高拱举。古代把小的山梁称为嵕，它因而得名九嵕山。岚浮翠涌，奇石参差，百鸟在林间歌唱，苍鹰在峰顶翱翔，流泉飞布，众山环绕，衬托得九嵕主峰孤耸回绕。以河流两岸原地和北部的石灰岩质山脉为主，泾河、渭河、泔河围绕期间，气候温和，物产丰富，林地绿地众多，覆盖率达90%。 产业经济 环境 陵墓旅游目前在中国还没有掀起浪潮，人们对陵墓旅游的热衷还没有达到顶峰，开发程度也远远不够。因此，在接下来的旅游发展中，陵墓旅游资源的开发与陵墓旅游必然是一个重要的发展方面，尤其在陕西咸阳这样一个历史上有名的帝陵聚集地表现的会更明显。陵墓资源丰富，开发欠缺，能满足旅游者的猎奇心理，因此，咸阳陵墓旅游产业必定会呈现迅猛增长趋势，昭陵作为世界第一大皇陵，开发潜力巨大。 社会文化 条件 千百年来，浓缩着大唐历史的唐昭陵流传着种种传奇故事，加之我国目前“尚不具备发掘条件”的社会现实，均为这一历史古迹平添了许多神秘色彩。博大精深的文化内涵和极高的观赏价值奠定了昭陵文化旅游在咸阳乃至陕西旅游业中的特殊地位。 经济社会 环境效益 开发过程中不能冒进，可以借力发展意识，走全民合作开发之路，现代化经营，树立永续利用的意识，以社会环境效益为重心，兼顾经济效益，走可持续发展之路，追求最大化的整体旅游开发效益。 政策环境 当地把唐昭陵为主的旅游业作为一支柱产业来抓，《唐昭陵旅游景区旅游发展总体规划》、《唐昭陵文物保护规划》等编制工作基本完成，发展蓝图和发展方向已经确立，国家投入资金修缮保护与开发，随着西部大开发战略的深入实施，昭陵旅游必将迎来新的发展机遇。 结论：唐昭陵旅游区的开发价值高，适宜旅游开发，但需要注意合理开发，永续利用。
（二）唐昭陵旅游区旅游资源定量评价
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根据国家旅游局制定的《旅游资源分类、调查与评价标准（GB/T18972-2003）》，从资源要素价值、资源影响力及附加值3个方面予以评判，将唐昭陵旅游区部分旅游资源划分为五级旅游资源、四级旅游资源、三级旅游资源、二级旅游资源、一级旅游资源。评定结果如下表所示：
由表得知，在唐昭陵旅游区旅游资源中，五级旅游资源1处，四级旅游资源3处，三级旅游资源7处，二级旅游资源24处，一级旅游资源54处，其余旅游资源未参评。 五级旅游资源 1 四级旅游资源 3 三级旅游资源 7 二级旅游资源 24 一级旅游资源 54 单体名称 总分 等级 单体名称 总分 等级 单体名称 总分 等级 九嵕山 60 三 笔架山 45 二 烟霞洞泉水 50 二 九嵕山主峰 40 一 九嵕山峰丛 45 二 石床 31 一 聚宝盆 33 一 蚌石 46 二 一线天 30 一 瀑布崖 51 二 华山崖 40 一 烟霞洞 35 一 泾河河段 35 一 渭河河段 33 一 泔河河段 30 一 杨树林 31 一 柏树林 32 一 疏林草地 33 一 油菜花地 40 一 生态休闲区 50 二 万人麻将馆 42 一 SPA会所 40 一 祭拜处 42 一 袁家村 77 四 袁家村农家昭陵博物馆内北司马门前广55 三 53 二 45 二 乐 展示厅 场 昭陵碑林 78 四 唐侍女雕塑 32 一 徐娘娘雕塑 30 一 昭陵六骏（复十四国君长石46 二 38 一 功臣像 40 一 制） 刻（复制） 景观柱 31 一 李世民雕像 43 一 昭陵牌楼 42 一 徽式关中民袁家村民俗一48 二 45 二 关中名人村 32 一 居 条街 乡村别墅区 30 一 昭陵博物馆 81 四 天一阁 46 二 卢氏豆腐 48 二 老枪酒吧 33 一 蝎子王 51 二 傅瑞恒 58 二 昭陵陵园 91 五 昭陵永久墓园 43 二 昭陵 70 三 功臣墓 67 三 其他陪葬墓 65 三 九嵕山栈道 42 一 泔河水库 32 一 引渭渠 31 一 泔河大坝 40 一 烙面 47 二 臊子面 38 一 牛羊肉煮馍 38 一 油泼辣子 42 一 酸汤水饺 36 一 其它小吃 43 一 石子馍 33 一 锅盔 37 一 土鸡蛋 31 一 自制酸奶 45 二 豆腐 42 一 油坊 38 一 醋 37 一 辣椒 36 一 蝎子酒 45 二 版画 48 二 织布 45 二
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面具 礼泉书画 戏剧 自乐班 昭陵庙会 礼泉乡村旅游节
41 43 41 43 41 43 一 一 一 一 一 一 郭裕禄 看夏节 皮影戏 评书及歌谣 土布 礼泉桃花节 35 38 60 45 33 47 一 一 三 二 一 二 袁家村演出队 天赐节 秦腔 方言 百家衣 42 36 62 58 35 一 一 三 二 一 22
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