一 单项选择题
1.
“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？（ ）
《大观茶论》 《茶经》 《茶述》 《茶录》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2.
茶字是由哪个汉字演变出来的？（ ）
5.0 5.0
《茶述》 1 茶之序
荼 槚
茗 茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 3.
乌龙茶适用多少度水温冲泡？（ ）
5.0 5.0 荼 2 茶之源
100度沸水 80度左右
75度左右
85～90度
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
茶马古道最初的主要作用是（ ）。
5.0 5.0
100度沸水 3 茶之饮
运送丝绸 运送大米
茶马互易 运送金银
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 5.
首次在诗中提出“茶道”一词的作者是（ ）。
5.0 5.0
茶马互易 4 茶之事
陆羽 神农氏
皎然 李白
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 6.
茶韵中的韵味是按照（ ）而分的。
5.0 5.0 皎然 5 茶之艺
气味 味道
形状
茶叶的特质
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 7.
茶道一词是由（ ）首先提出来的。
5.0 5.0
茶叶的特质 6 茶之韵
皎然 陆羽
卢仝 荣西禅师
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 8.
茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到（ ）。
5.0 5.0 皎然 7 茶之道
公元三至四世纪 公元四至五世纪
公元五至六世纪 公元六至七世纪
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 9.
《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）。
5.0 5.0
公元四至五世纪 8 茶之绎
北沙参
莲子 茶叶 金银花
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 10.
茶字确定于哪个朝代？（ ）
5.0 5.0 茶叶 1 茶之序
隋朝 汉朝
唐朝 明朝
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 11.
藏族同胞特色调饮饮茶方式是（ ）。
5.0 5.0 唐朝 2 茶之源
三道茶 奶茶
酥油茶 盐茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 12.
5.0 5.0 酥油茶 3 茶之饮
古代的茶税和榷茶最初始于（ ）。
秦朝 南北朝
明朝 唐朝
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 13.
我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（ ）。
5.0 5.0 唐朝 4 茶之事
《神农本草》 《大观茶论》
《周易》 《荈赋》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0
《大观茶论》 5 茶之艺
二 多项选择题
1.
下列文献哪部提到了茶？（ ）
娇女诗 杂诗
荈赋 出歌
本题分值： 5.0
用户得分： 5.0
用户解答： 娇女诗 | 杂诗 | 荈赋 | 出歌 知识点： 1 茶之序
2.
下列几种茶中哪些属于“世界知名”四大红茶？（ ）
印度阿萨姆红茶 祁门红茶
大吉岭红茶 斯里兰卡高地红茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 茶
知识点： 3.
紫砂茶具泡茶特点是（ ）。
5.0 5.0
印度阿萨姆红茶 | 祁门红茶 | 大吉岭红茶 | 斯里兰卡高地红2 茶之源
有特殊的香味 泡茶无熟汤味
能保真香 传热慢不烫手
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是（ ）。
5.0 5.0
泡茶无熟汤味 | 能保真香 | 传热慢不烫手 3 茶之饮
茶马古道带动了藏区社会经济的发展
茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展
茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流 茶马古道扩张了内地的领土面积
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 茶马古道带动了藏区社会经济的发展 | 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展 | 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流 知识点： 4 茶之事
5.
下列诗中，哪几首写到了茶？（ ）
《走笔谢梦谏议寄新茶》 《饮茶歌诮崔石使君》
《寒夜》 《试院煎茶》
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 《走笔谢梦谏议寄新茶》 | 《饮茶歌诮崔石使君》 | 《寒夜》 | 《试院煎茶》
知识点： 5 茶之艺
6.
西湖龙井的雅韵是指（ ）。
色绿 香郁
味甘 形美
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 7.
唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（ ）。
5.0 5.0
色绿 | 香郁 | 味甘 | 形美 6 茶之韵
其性精清 其味淡洁
其用涤烦
其功致和
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
茶文化赏析_在线作业_B
茶文化赏析_在线作业_B 最终成绩：100.0
5.0 5.0
其性精清 | 其味淡洁 | 其用涤烦 | 其功致和 7 茶之道
一 单项选择题
1.
“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（ ）
朱元璋 赵佶
朱棣 乾隆
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2.
黄茶的最大特点是（ ）。
5.0 5.0 朱元璋 1 茶之序
黄汤黄叶 高香持久
绿叶红镶边 汤色清亮
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 黄汤黄叶
知识点： 2 茶之源
3.
在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？（ ）
秦朝 魏晋时期
唐宋时期 明清时期
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（ ）
5.0 5.0
唐宋时期 3 茶之饮
红茶 黄茶
绿茶 黑茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 5.
诗人朱星诸所题六言诗一首：
“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是（ ）。
5.0
5.0 红茶 4 茶之事
《萧翼赚兰亭图》 《山窗清供》 《事茗图》
《调琴啜茗图卷》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 6.
午子绿茶的茶韵是（ ）。
5.0 5.0
《山窗清供》 5 茶之艺
幽韵 雅韵
冷韵 岩韵
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 7.
哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其力致和”？（ ）
5.0 5.0 幽韵 6 茶之韵
赵佶 陆羽 裴汶 皎然
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 8.
5.0 5.0 裴汶 7 茶之道
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（ ）。
美洲 欧洲 西亚 中亚
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 9.
“清、敬、怡、真”的茶精神思想是（ ）提出的主要观点。
5.0 5.0 中亚 8 茶之绎
陈文华 林治
周渝 吴振铎
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 10.
白茶最初是怎样形成的？（ ）
5.0 5.0 吴振铎 1 茶之序
绿茶制作失误形成的 发酵过度
发酵过轻
偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶 知识点： 2 茶之源
11.
擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？（ ）
客家人 傣族人
锡伯族人 藏族人
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 12.
茶马古道有几条主线？（ ）
5.0 5.0 客家人 3 茶之饮
1条 2条
3条 很多条
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 13.
下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是（ ）。
5.0
5.0 2条 4 茶之事
《萧翼赚兰亭图》 《山窗清供》 《事茗图》
《调琴啜茗图卷》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0
《萧翼赚兰亭图》 5 茶之艺
二 多项选择题
1.
饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？（ ）
三国说 先秦说 西汉说 魏晋说
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2.
以下属于乌龙茶的是（ ）。
5.0 5.0
三国说 | 先秦说 | 西汉说 | 魏晋说 1 茶之序
大红袍 铁观音
大叶乌龙 正山小种
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0
大红袍 | 铁观音 | 大叶乌龙 2 茶之源
3.
竹筒香茶是哪几个少数民族习惯的饮茶方式？（ ）
傣族 藏族
拉祜族 壮族
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
下列哪个朝代涉及到了茶税？（ ）
5.0 5.0
傣族 | 拉祜族 3 茶之饮
唐代 秦朝
元朝 明朝
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 5.
下列艺术作品中，与茶有关的是（ ）。
5.0 5.0
唐代 | 元朝 | 明朝 4 茶之事
《萧翼赚兰亭图》 《山窗清供》
《事茗图》 《仕女图》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0
《萧翼赚兰亭图》 | 《山窗清供》 | 《事茗图》 5 茶之艺
6.
下列与东方美人茶有关的是（ ）。
小绿叶蝉 祁门红茶
英国维多利亚女王 膨风茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 7.
中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?（ ）
5.0 5.0
小绿叶蝉 | 英国维多利亚女王 | 膨风茶 6 茶之韵
物质 行为
天地 精神
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
茶文化赏析_在线作业_C
茶文化赏析_在线作业_C 最终成绩：100.0
5.0 5.0
物质 | 行为 | 精神 7 茶之道
一 单项选择题
1.
清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（ ）
皎然 卢仝
陆羽 赵佶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2.
俗称的乌龙茶是哪一类茶？（ ）
5.0 5.0 皎然 1 茶之序
青茶 黄茶
绿茶 花茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 3.
我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（ ）
5.0 5.0 青茶 2 茶之源
塑料杯 金杯
铁碗 玻璃杯
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
文成公主与（ ）最为紧密。
5.0 5.0 玻璃杯 3 茶之饮
奶茶
酥油茶 红茶 青茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 5.
“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的（ ）。
5.0 5.0 奶茶 4 茶之事
《行香子》 《水调歌头》
《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》 《试院煎茶》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 6.
“岩韵”是指乌龙茶中的（ ）所具有的醇厚的感觉。
5.0 5.0
《试院煎茶》 5 茶之艺
岭头单枞 武夷岩茶
罗汉沉香 奇兰
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0
武夷岩茶 6 茶之韵
7.
自从（ ）开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。
唐朝 宋朝
明清 当代
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 8.
红茶在（ ）传入英国。
5.0 5.0 明清 7 茶之道
17世纪 16世纪
15世纪 14世纪
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 9.
饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是（ ）。
5.0 5.0 17世纪 8 茶之绎
明清时期 唐朝 宋朝 元朝
本题分值： 5.0
用户得分： 5.0
用户解答： 明清时期 知识点： 1 茶之序
10.
茶叶最初的利用方式是（ ）。
药用 食用
饮用 药食同源
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 11.
下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系？（ ）
5.0 5.0 药用 2 茶之源
太平公主 文成公主
王昭君 赵飞燕
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 12.
被誉为\"茶叶百科全书\"的著作是（ ）。
5.0 5.0
文成公主 3 茶之饮
《大观茶论》 《茶经》
《齐民要术》 《梦溪笔谈》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 13.
5.0 5.0
《茶经》 5 茶之艺
苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指（ ）。
茶芽 灵芝 金银花 野菊花
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0 茶芽 6 茶之韵
二 多项选择题
1.
以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？（ ）
黄茶 灰茶
白茶 花茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2.
5.0 5.0
灰茶 | 花茶 1 茶之序
下列选项中属于茶的别称的是（ ）。
槚 蔎
茗 荈
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 3.
泡茶三要素是（ ）。
5.0 5.0
槚 | 蔎 | 茗 | 荈 2 茶之源
茶叶用量 泡茶水温
冲泡时间 茶壶质地
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
通过茶马古道运送的货物有（ ）。
5.0 5.0
茶叶用量 | 泡茶水温 | 冲泡时间 3 茶之饮
茶叶 马匹 内地土特产
布匹、五金、日用百货等
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 茶叶 | 马匹 | 内地土特产 | 布匹、五金、日用百货等 知识点： 4 茶之事
5.
下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是（ ）。
致静 致清
导和 韵高
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 6.
下列选项中属于茶韵的是（ ）。
5.0 5.0
致静 | 致清 | 导和 | 韵高 5 茶之艺
陈韵 香韵 音韵 雅韵
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 7.
道家提出的与茶相关的养生思想有（ ）。
5.0 5.0
陈韵 | 音韵 | 雅韵 6 茶之韵
尊人 虚无
贵生 无己
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0
尊人 | 贵生 | 无己 7 茶之道
茶文化赏析_在线作业_D
茶文化赏析_在线作业_D 最终成绩：100.0
一 单项选择题
1.
一碗喉吻润，两碗破孤闷。 三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。 以上文字出自哪首茶诗？（ ）
《走笔谢孟谏议寄新茶》 《谢木韫之舍人赐茶》 《饮茶歌诮崔石使君》 《一字至七字诗•茶》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2.
哪一类茶叶最先产生？（ ）
5.0 5.0
《走笔谢孟谏议寄新茶》 1 茶之序
红茶 绿茶
白茶
黑茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 3.
紫砂茶具开始出现的朝代是（ ）。
5.0 5.0 绿茶 2 茶之源
秦朝 魏晋南北朝
宋朝 唐朝
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
《七碗茶歌》的作者是（ ）。
5.0 5.0 宋朝 3 茶之饮
卢仝 李白
李商隐 皎然
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 5.
陈韵是指经过陈化处理的（ ）所产生出来的独特韵味。
5.0 5.0 卢仝 5 茶之艺
毛尖 普洱茶
乌龙茶
铁观音
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 6.
第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（ ）。
5.0 5.0 普洱茶 6 茶之韵
玄奘 最澄
郑和 皎然
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 7.
极富盛名的日本茶道源于（ ）。
5.0 5.0 最澄 7 茶之道
中国 阿根廷
印度 英国
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 8.
《大观茶论》的作者是（ ）。
5.0 5.0 中国 8 茶之绎
赵佶 李白
神农氏
陆羽
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 9.
煮茶法的形成与流行是在下列哪个朝代？（ ）
5.0 5.0 赵佶 1 茶之序
隋朝 汉朝
唐朝 明朝
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 10.
白族特色的调饮饮茶方式是（ ）。
5.0 5.0 唐朝 2 茶之源
三道茶 奶茶
竹筒茶 盐茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 11.
历史上有名的宝塔茶诗的作者是（ ）。（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。）
5.0 5.0 三道茶 3 茶之饮
李白
白居易 卢仝 元稹
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 12.
\"东方美人茶\"实际上是（ ）。
5.0 5.0 元稹 5 茶之艺
白毫乌龙茶 冻顶乌龙茶
安徽铁观音 普洱茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 13.
荣西禅师写的一本茶学著作是（ ）。
5.0 5.0
白毫乌龙茶 6 茶之韵
《茶养生记》 《茶录》
《茶述》 《问茶》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0
《茶养生记》 7 茶之道
二 多项选择题
1.
中国的茶道精神融合了（ ）之精髓。
伊斯兰教文化 儒家文化
道家文化 佛家文化
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2.
茶叶的利用经历了哪几个阶段？（ ）
5.0 5.0
儒家文化 | 道家文化 | 佛家文化 1 茶之序
粥茶法 饼茶煮茶法
研膏团茶点茶法 散茶泡茶法
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 3.
我们常说的饮茶方式有（ ）。
5.0 5.0
粥茶法 | 饼茶煮茶法 | 研膏团茶点茶法 | 散茶泡茶法 2 茶之源
清饮 调饮
煮茶 煎茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0
清饮 | 调饮 3 茶之饮
4.
《茶经》的特点有（ ）。
世界现存最早介绍茶的专著 世界现存最全面介绍茶的专著 世界现存最完整介绍茶的专著 从养生角度介绍茶的专著
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 世界现存最早介绍茶的专著 | 世界现存最全面介绍茶的专著 | 世界现存最完整介绍茶的专著 知识点： 5 茶之艺
5.
下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？（ ）
提神 有益静思 帮助消化 让人忘记凡尘一切
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 6.
世界三大饮料是指（ ）。
5.0 5.0
提神 | 有益静思 | 帮助消化 7 茶之道
牛奶 咖啡
可可 茶
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 7.
（ ）体现了《大观茶论》中强调茶的精神和美学。
5.0 5.0
咖啡 | 可可 | 茶 8 茶之绎
清 和
烈 韵
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
茶文化赏析_在线作业_E
茶文化赏析_在线作业_E 最终成绩：100.0
5.0 5.0
清 | 和 | 韵 1 茶之序
一 单项选择题
1.
文学史上第一篇以茶为题材的散文是（ ）。
孙楚的《出歌》 西晋杜育的《荈赋》
王微的《杂诗》 晋宋时期的《搜神记》
本题分值： 5.0
用户得分： 5.0
用户解答： 西晋杜育的《荈赋》 知识点： 1 茶之序
2.
黑茶的干茶颜色是（ ）。
纯黑色 深褐绿色
灰色 紫黑色
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 3.
高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？（ ）
5.0 5.0
深褐绿色 2 茶之源
85～90度 沸水
80度左右 75度左右
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是（ ）。
5.0 5.0
80度左右 3 茶之饮
《大观茶论》 《神农本草》
《茶经》 《天工开物》
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 5.
5.0 5.0
《茶经》 5 茶之艺
茶韵中音韵是指（ ）。
茶叶的声音 泡茶的声音
铁观音的观音韵 乌龙茶的韵味
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 6.
第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是（ ）。
5.0 5.0
铁观音的观音韵 6 茶之韵
玄奘 最澄
皎然 荣西禅师
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 7.
现在（ ）是世界上产茶量最多的国家。
5.0 5.0
荣西禅师 7 茶之道
中国 日本
印度 美国
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 8.
5.0 5.0 日本 8 茶之绎
中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（ ）
唐代 宋代
元代 明代
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 9.
铁观音的故乡是（ ）。
5.0 5.0 唐代 1 茶之序
安徽 安溪
安阳 鞍山
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 10.
《山窗清供》的作者是（ ）。
5.0 5.0 安溪 2 茶之源
朱星诸 陆羽
薛怀 皎然
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 11.
5.0 5.0 薛怀 5 茶之艺
黄山毛峰茶所透出的茶韵是（ ）。
岩韵 幽韵
冷韵 雅韵
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 12.
下列选项中，（ ）是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门。
5.0 5.0 冷韵 6 茶之韵
尊人 贵生 坐忘 无己
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 13.
我国近代的茶文化复苏是在（ ）。
5.0 5.0 坐忘 7 茶之道
上个世纪八十年代 上个世纪九十年代
上个世纪七十年代 上个世纪六十年代
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0
上个世纪八十年代 8 茶之绎
二 多项选择题
1.
自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段？（ ）
隋唐五代 宋代 明清 当代
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2.
下列选项与鸦片战争有关的是（ ）。
5.0 5.0
隋唐五代 | 宋代 | 明清 | 当代 1 茶之序
茶叶 鸦片
丝绸 大米
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 茶叶 | 鸦片 知识点： 2 茶之源
3.
白族三道茶中的“三道”分别是指（ ）。
“苦茶” “糖茶”
“回味茶” “得道茶”
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
明代突出的茶艺思想有（ ）。
5.0 5.0
“苦茶” | “糖茶” | “回味茶” 3 茶之饮
主张茶禅一味
主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融
茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众 茶不是一种大众化的饮品，而是一种高雅的情怀
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融 | 茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众 知识点： 5 茶之艺
5.
现在的日本茶道分为两种，分别是（ ）。
煮茶道 点茶道 抹茶道
煎茶道
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 6.
现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是（ ）。
5.0 5.0
抹茶道 | 煎茶道 8 茶之绎
泡茶用水最好要“活” 泡茶用水最好要“甘”
泡茶用水最好要“清” 泡茶用水最好要“轻”
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 泡茶用水最好要“活” | 泡茶用水最好要“甘” | 泡茶用水最好要“清” | 泡茶用水最好要“轻” 知识点： 3 茶之饮
7.
千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？（ ）
清 静 和 寂
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
•
5.0 5.0
清 | 静 | 和 | 寂 8 茶之绎
茶文化赏析_在线作业_F
茶文化赏析_在线作业_F 最终成绩：100.0
一 判断题
1.
《七碗茶诗》的作者是唐代诗僧皎然。（ ）
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 2.
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，茶树最早原产于中国的云南和中原地区。其中云南的一株，树龄已达1700年左右。（ ）
5.0
5.0 FALSE 1 茶之序
TRUE FALSE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 3.
泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法”。而清代则更加普及和发展了调饮法。（ ）
5.0 5.0 FALSE 2 茶之源
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 4.
5.0 5.0 FALSE 3 茶之饮
鸦片战争与绿茶有着非常重要的历史渊源。（ ）
TRUE FALSE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 5.
《调琴啜茗图卷》，为宋代的周昉所画，周昉是宋代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像。 宋代饮茶之风已相当普及，从此画中的仕女听琴品茗可以反映出宋代茶饮之风的流行，说明品饮茗茶已成为当时贵族风雅生活的一部分。（ ）
5.0 5.0 TRUE 4 茶之事
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 6.
“岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。（ ）
5.0 5.0 FALSE 5 茶之艺
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 7.
5.0 5.0 TRUE 6 茶之韵
道家学说为茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，尊人和贵生、坐忘和无己的养生思想。（ ）
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 8.
荣西带回了中国的饮茶文化和茶籽，后来又有最澄禅师来到宋朝时的中国学禅。（ ）
5.0 5.0 TRUE 7 茶之道
TRUE FALSE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 9.
明清时代出现了一个饮茶文化的巨大变革，那就是从唐宋时代的烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法。（ ）
5.0
5.0 FALSE 8 茶之绎
FALSE TRUE
本题分值： 5.0
用户得分： 5.0 用户解答： TRUE 知识点： 1 茶之序
10.
在明代之前，人们生产制作的茶全部是红茶，其他的几类茶均是在红茶之后产生的。（ ）
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 11.
泡茶用水最好选“活”、”甘”、”清”、”轻”之水，就是说水品为活水，水味要甘甜，水质要清净，水质为软水。（ ）
5.0 5.0 FALSE 2 茶之源
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 12.
茶马古道的线路有且只有一条，现在我们已经无法看到其往日的光辉了。（ ）
5.0 5.0 TRUE 3 茶之饮
TRUE FALSE
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： FALSE
知识点： 4 茶之事
13.
明代的茶艺思想，有两个突出特点:一是哲学思想加深，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗饮不断发展，茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。（ ）
TRUE FALSE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 14.
六安瓜片其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。故而以“雅韵”称之。（ ）
5.0 5.0 TRUE 5 茶之艺
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 15.
茶即是一种中正平和之物，通过煮茶品茶能平和人的心情，茶能消除人的烦恼。唐人裴汶对茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和”。（ ）
5.0 5.0 FALSE 6 茶之韵
TRUE FALSE
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： TRUE
知识点： 7 茶之道
16.
自上个世纪八十年代以来，伴随着我国社会经济的快速发展，茶文化才得以逐步的恢复与发展。（ ）
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 17.
陆羽是中华茶道的开拓者之一，他《饮茶歌诮崔石使君》诗中提出：“一饮涤昏寐”，“再饮清我神”，“三饮便得道”，“此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺”，“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。（ ）
5.0 5.0 TRUE 8 茶之绎
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 18.
青茶与鸦片战争的爆发有着重要关联。（ ）
5.0 5.0 FALSE 1 茶之序
FALSE TRUE
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： FALSE
知识点： 2 茶之源
19.
以饮茶时是否添加其他佐料来区分的话，就只有两种饮用方式：即”清饮法”和”调饮法”。（ ）
FALSE TRUE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点： 20.
所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路，只限于茶马互易。（ ）
5.0 5.0 TRUE 3 茶之饮
TRUE FALSE
本题分值： 用户得分： 用户解答： 知识点：
5.0 5.0 FALSE 4 茶之事
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